Friptură de porc cu cartofi

Friptura este un fel de mâncare din bucăți de carne care se prăjesc în prealabil până se rumenesc și apoi se fierb cu condimente și legume. Am selectat 10 rețete de carne și cartofi fripți consistente și gustoase. Acest fel de mâncare poate hrăni cu ușurință o companie mare.

Friptură de porc cu cartofi într-o oală la cuptor

Friptura este un fel de mâncare minunat și foarte sățios pentru un prânz sau o cină în familie. Este destul de simplu de preparat. Și în oale este, de asemenea, convenabil să serviți friptura pe masă.

1. 
   Friptura de porc cu cartofi este foarte usor de preparat. Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i cubulețe și prăjiți până se rumenesc, adăugați puțină sare la sfârșit.
2. 
   Tăiați mărunt ceapa și morcovii. Tăiați carnea în cuburi.Mai întâi, prăjiți puțin ceapa, apoi adăugați morcovii și carnea, adăugați sare și condimentați, amestecați și gătiți până când lichidul s-a evaporat.
3. 
   Apoi adăugați smântână, amestecați și continuați să fierbeți până când carnea este fiartă.
4. 
   Pune cartofii în oale, apoi carnea. Se toarnă apă fierbinte.
5. 
   Puneti vasele in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 40 de minute.
6. 
   După timpul specificat, friptura noastră este gata. Invită-ți familia și prietenii la masă. Poftă bună!

Poftă bună!

Friptură de porc suculentă cu cartofi într-o tigaie

Un fel de mâncare simplu și gustos făcut din ingrediente accesibile pentru prânz sau cină. Nu trebuie să folosiți cuptorul pentru asta. Puteți găti o friptură mai repede într-o tigaie. Îl poți servi cu legume și ierburi proaspete.

Timp de gătit: 35 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2-3.

Ingrediente:

• Carne de porc - 200 gr.
• Cartofi – 4-5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui – 30 ml.
• Piure de roșii - 50 ml.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați carnea de porc în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie cu puțin ulei vegetal.

2. Tăiați ceapa în cuburi. Când carnea s-a rumenit, adăugați ceapa în tigaie și continuați să prăjiți până când ceapa este moale.

3. Tăiați morcovii în jumătate de cercuri, tăiați cartofii cubulețe.

4. Asezati legumele in tava cu carnea. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți vasul la foc moderat timp de 3-5 minute, apoi amestecați și prăjiți pentru aceeași perioadă de timp. După aceasta, adăugați sare, piper și piure de roșii.

5. Continuați să gătiți friptura până când cartofii sunt gata. Serviți vasul fierbinte.

Poftă bună!

Cum să gătești friptură de porc cu cartofi într-o tigaie?

Friptura este un fel de mâncare foarte convenabil. Pentru că nu trebuie să pregătiți garnitura separat. Carnea și cartofii sunt fierte împreună. Cartofii sunt saturati cu aroma de carne si suc, iar carnea ramane suculenta si moale.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.
• Cartofi – 5-6 buc.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• apă – 500 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Clătiți carnea de porc sub jet de apă, uscați-o și tăiați-o în bucăți mari.

2. Turnați ulei vegetal într-o tigaie cu fund gros, adăugați carnea, adăugați puțină sare și prăjiți la foc moderat.

3. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se toacă mărunt ceapa. Adăugați legumele în carne și continuați să fierbeți.

4. Tăiați cartofii cubulețe.

5. Puneti cartofii intr-o cratita si turnati apa fiarta, sare si asezonati dupa gust. Se fierbe vasul la foc mic până când este fiert.

6. Înainte de servire, stropiți friptura de porc și cartofii cu ierburi tocate.

Poftă bună!

Friptură de porc delicioasă cu cartofi și legume la ceaun

Un ceaun este ustensilul ideal pentru prepararea de fripturi delicioase. Pereții groși ai cazanului asigură o încălzire uniformă, constantă pe întregul volum, ceea ce ajută la înmuierea chiar și a celor mai tari fructe și a cărnurilor dure.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Carne de porc – 600-700 gr.
• Cartofi - 1 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Rădăcină de ghimbir - după gust.
• Roșii cherry – 6-8 buc.
• Ketchup - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Mărar – 1 buchet.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Se spală carnea de porc, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie în cuburi mari.Se încălzește ulei vegetal într-un ceaun, se adaugă carnea și se prăjește la foc mare până se rumenește.

2. Apoi adăugați ceapa tocată, rădăcina de ghimbir tocată și continuați să prăjiți timp de 5 minute, amestecând din când în când. Se adauga apoi morcovii taiati fasii si se prajesc inca 6-7 minute.

3. Apoi puneți roșiile în ceaun și adăugați ketchup. Reduceți căldura și fierbeți friptura timp de 10 minute. După aceasta, adăugați apă și gătiți încă 25-30 de minute.

4. Tăiați cartofii în cuburi mari. Când carnea este gata, puneți cartofii în ceaun, adăugați sare după gust și fierbeți până când cartofii sunt gata. La final se adauga ierburile tocate.

5. Servește friptura de porc cu legume fierbinți.

Poftă bună!

Friptură de porc cu cartofi și ciuperci

Bucăți mari de carne de porc suculentă într-un sos parfumat cu cartofi sfărâmiciați și ciuperci - totul este despre friptură, pe care o puteți găti conform rețetei noastre. Pregătirea acestui fel de mâncare nu este deloc dificilă și va ajuta la rezolvarea problemei unei cine copioase pentru o companie mare.

Timp de gătit: 75 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• ciuperci stridii – 200 gr.
• Morcov – 1 buc.
• Cartofi - 500 gr.
• Ulei de floarea soarelui – 20 ml.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Mărar - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se spală carnea de porc, se usucă cu prosoape de hârtie, se taie cubulețe și se pune într-o tavă cu fund gros. Prăjiți carnea până devine maro deschis.

2. Apoi, turnați ulei vegetal, adăugați ceapa și morcovii tăiați. Continuați să prăjiți carnea de porc și legumele timp de 10-12 minute. După aceasta, se toarnă apă, astfel încât să acopere carnea și se adaugă sare după gust.

3. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și fierbeți până când carnea este fiartă.

4.Apoi, adăugați în tigaie ciupercile tocate. Puteți folosi orice alte ciuperci pe care le aveți.

5. Adăugați și cartofii tăiați cubulețe și foile de dafin, turnați încă 300 de mililitri de apă. Fierbeți friptura până când cartofii sunt gata, 20-25 de minute.

6. La final se adauga usturoiul tocat si ierburile tocate.

7. Serviți friptura de porc fierbinte cu cartofi și ciuperci la prânz sau cină.

Poftă bună!

Friptură fragedă de porc cu cartofi și roșii

O friptură preparată după această rețetă va dispărea de pe masă în câteva minute. Carnea este înăbușită împreună cu legume, ceea ce face felul de mâncare suculent și incredibil de aromat. Friptura este de obicei servită fără garnitură.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Cartofi – 5 buc.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Boia - după gust.
• apă – 250 ml.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați și curățați legumele. Răziți morcovii pe răzătoarea grosieră, tăiați ceapa în jumătate de rondele, iar ardeiul gras fâșii mici. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker, se activează modul „Fry” și se adaugă legumele.

2. Se spală carnea de porc, se usucă cu un șervețel și se taie în bucăți de dimensiuni medii. După 5 minute de la începutul gătitului, adăugați carnea în legume.

3. Tăiați roșiile cubulețe și puneți-le într-un bol cu ​​mai multe gătite.

4. Continuați să prăjiți legumele și carnea timp de 5-8 minute.

5. Tăiați cartofii în felii mari.

6. Pune cartofii în vasul multicooker, adaugă sare și condimente după gust și toarnă apă fierbinte. Închideți capacul multicookerului și setați programul „Tocană” pentru 50 de minute.

7.După bip, friptura de porc, cartofii și roșiile vor fi gata. Adăugați ierburi tocate și serviți vasul.

Poftă bună!

Friptură delicioasă cu cartofi și vinete

Friptura este un fel de mâncare tradițional din bucătăria rusească. Este foarte popular toamna când legumele se coace. Un număr mare de legume în acest fel de mâncare cu carne îl face și mai gustos și mai fraged.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Carne de porc - 600 gr.
• Cartofi - 700 gr.
• vinete – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Usturoi – 3 dinți.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați carnea de porc cubulețe și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește. După aceasta, turnați apă și fierbeți carnea până când se înmoaie și lichidul s-a evaporat.

2. Spălați și curățați legumele. Tăiați cartofii cubulețe și adăugați în carne, prăjiți împreună timp de 10 minute.

3. Tăiați ceapa în cuburi.

4. Tăiați morcovii în felii subțiri.

5. Tăiați vinetele și ardeiul gras în cuburi de mărime medie.

6. Dupa 10 minute asezam legumele in tigaia cu carnea si cartofii, adaugam si usturoiul tocat. Continuați să fierbeți până când cartofii sunt gata. La sfarsit, adauga sare si asezoneaza dupa gust.

7. Presărați friptura cu ierburi tocate și serviți.

Poftă bună!

O rețetă simplă de friptură cu cartofi într-un aragaz lent

Friptura de porc și cartofii pot fi preparate în multe feluri. În această rețetă ne vom uita la procesul de preparare a acestui fel de mâncare într-un slow cooker. Acest aparat inteligent se găsește acum în aproape fiecare bucătărie.

Timp de gătit: 130 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții:4-5.

Ingrediente:

• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Carne de porc - 600 gr.
• Cartofi – 5-7 buc.
• Condimente pentru carne - după gust.
• usturoi ardei - 1 lingura.
• boia macinata - 1 lingurita.
• Frunza de dafin – 1-2 buc.
• Pastă de roșii - 1 linguriță.
• apă – 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Curățați și spălați cartofii, ceapa și morcovii. Tăiați legumele cubulețe și puneți, cu excepția cartofilor, în vasul cu mai multe cuptor. Adăugați puțin ulei vegetal.

2. Selectați programul „Prăjire” din meniul multicooker timp de 18 minute. Prăjiți legumele timp de 7 minute, apoi adăugați carnea tăiată cubulețe. Continuați să gătiți, amestecând ingredientele din când în când.

3. După aceasta, adăugați cartofi tăiați cubulețe, sare, adăugați condimente, boia de ardei, ardei usturoi, foi de dafin, amestecați conținutul vasului.

4. Când toate ingredientele sunt în bol, selectați programul „Tocană”, setați cronometrul pentru 1,5 ore, închideți capacul multicooker-ului. La o oră după activarea programului, adăugați pasta de roșii, amestecați și adăugați apă dacă este necesar.

5. Dacă doriți, stropiți friptura finită cu ierburi tocate și serviți.

Poftă bună!

Friptura de porc suculenta cu cartofi si smantana

Un fel de mâncare suculent din cartofi și carne de porc într-un sos parfumat de smântână care te va încălzi și te va satisface în timpul sezonului rece. Ca fel de mâncare principală pentru prânz sau cină, friptura va fi apreciată.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Cartofi – 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână 15% - 2 linguri.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Carne de porc - 400 gr.
• Mărar - 10 gr.
• Ulei de floarea soarelui – 30 ml.

Procesul de gatire:

1.Se spală carnea de porc și se taie cubulețe, se prăjește la foc mare până se rumenește, apoi se adaugă ceapa tocată și se fierbe timp de 15 minute. După aceasta, adăugați apă și continuați să gătiți până când carnea de porc este moale.

2. Curatati cartofii si taiati cubulete. Puneti cartofii in tigaia cu carnea, adaugati apa astfel incat sa acopere complet cartofii.

3. După 10 minute, adăugați frunza de dafin, sare și asezonați vasul.

4. Când cartofii sunt gata, adăugați smântână, amestecați și continuați să fierbeți timp de 5-7 minute.

5. La final se adauga usturoiul tocat si ierburile tocate.

6. Amestecați friptura și scoateți tigaia de pe foc. Serviți vasul fierbinte cu legume proaspete.

Poftă bună!

Cum se coace o friptură cu cartofi în mânecă la cuptor?

Friptura de porc cu cartofi este foarte populară în multe țări. Poate fi numit un fel de mâncare de casă; este asociat cu confort și căldură. În această rețetă ne vom uita la un alt mod de a găti friptura la cuptor. Veți avea nevoie de un manșon de copt.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Cartofi – 8 buc.
• Caise uscate – 8 buc.
• Carne de porc - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Mazăre ienibahar – 5 buc.
• Condimente - după gust.
• Ardei iute uscat – 1 praf.
• Sarat la gust.
• coriandru - 1 lingura.
• Usturoi – 8 dinți.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Curățați, spălați și tăiați cartofii în 4 părți. Se spală carnea și se taie în bucăți mari. De asemenea, curățați și tocați grosier ceapa. Clătiți caisele uscate cu apă caldă. Pune toate ingredientele într-un bol, adaugă sare, usturoi, semințe de coriandru, ardei iute, ienibahar și condimente.

2. Se toarnă ulei de măsline și se amestecă.

3. Transferați piesa de prelucrat într-un manșon de copt și fixați marginile.

4.Asezam maneca pe o tava de copt si dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade.

5. Coaceți friptura timp de 60-80 de minute. Apoi tăiați cu grijă mâneca, scoateți vasul și serviți-l fierbinte.

Poftă bună!