Friptura de vita

Friptura de vită și cartofi este un fel de mâncare care poate fi preparat în cantități mari și hrănește satisfăcător o companie destul de mare. Carnea de vită va fi fragedă și moale, iar cartofii vor fi sfărâmicizi și gustoși. Folosind cele 8 rețete adunate în acest articol, îți poți găti cu ușurință propria friptură.

Friptură de vită de casă cu cartofi la cuptor

Carnea de vită și cartofii sunt gătite împreună, motiv pentru care felul de mâncare are un gust și o aromă atât de bogate. Partea cea mai delicioasă este, desigur, cartofii; aceștia sunt înmuiați în suc de carne și pur și simplu se topesc în gură.

1. 
   Cum să gătești friptură de vită acasă? Pregătiți-vă mâncarea. Se spală carnea și se usucă cu șervețele de hârtie. Curățați și spălați legumele.
2. 
   Tăiați cartofii cubulețe.
3. 
   Tăiați ceapa în jumătate de rondele.Tăiați usturoiul în orice mod convenabil.
4. 
   Tăiați morcovii în bucăți mici. Intr-o tigaie cu putin ulei se calesc ceapa si morcovul timp de 3-4 minute.
5. 
   Tăiați carnea de vită în cuburi.
6. 
   Separat, prăjiți carnea într-o tigaie până se rumenește, apoi transferați-o în tigaia cu legumele.
7. 
   Într-un castron, combinați carnea, cartofii și legumele, adăugați sosul de roșii, sare și asezonați. Puneți amestecul într-un vas termorezistent și gătiți friptura la cuptor la 180 de grade timp de 60 de minute.
8. 
   Serviți vasul fierbinte.

Poftă bună!

Roast beef suculent cu cartofi la ceaun

Un ceaun este un ustensil special care este potrivit pentru prepararea diverselor feluri de mâncare din carne. În special, friptura de vită se dovedește pur și simplu magică. Carnea se fierbe în sucuri proprii și se dovedește foarte moale.

Timp de gătit: 4 ore.

Timp de gătit: 2,5 ore.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Carne de vită – 1 kg.
• Carne de porc – 1 kg.
• Cartofi - 2 kg.
• Ceapa – 8 buc.
• Usturoi tânăr – 4 capete.
• Morcovi – 3 buc.
• Sarat la gust.
• Boabe de piper negru - după gust.
• Ulei vegetal - 0,5 l.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți toate produsele conform listei. Tăiați carnea în bucăți mari, curățați și spălați legumele.

2. Se pune ceaunul la foc mare, se toarnă ulei vegetal.

3. Pune carnea de vită într-un ceaun și prăjește la foc iute. Cand carnea de vita s-a rumenit, o scoatem din ceaun si acoperim cu un capac.

4. Tăiați grosier legumele. Lăsați un cap de usturoi întreg.

5. Prăjiți și carnea de porc până se rumenește și transferați-o în carnea de vită sub capac.

6. Apoi, puneți cartofii și cățeii de usturoi în ceaun. Când s-au rumenit bine, puneți-le într-un bol separat.

7. După aceasta, prăjiți și morcovii și ceapa.Scoateți legumele din ceaun și scurgeți uleiul.

8. Asezati intai in ceaun ceapa si morcovii in straturi, apoi carnea, asezati un cap de usturoi in mijloc, puneti cartofii si usturoiul deasupra. Se toarnă apă clocotită până acoperă toate ingredientele.

9. Închideți ceaunul cu un capac și gătiți friptura la foc mic timp de 40-50 de minute. Apoi opriți aragazul și lăsați vasul să stea încă o jumătate de oră.

10. Friptura iese foarte gustoasa si satioasa.

Poftă bună!

Cum să gătești friptură de vită cu cartofi într-o oală?

O cina delicioasa facuta dintr-un set simplu de ingrediente. Pentru a face carnea de vită moale, vom fierbe vasul în oale. Familia ta va fi încântată de această cină.

Timp de gătit: 120 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Carne de vită – 300-350 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Pastă de tomate - 80 ml.
• Smântână - 200 ml.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Mărar - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se spală carnea de vită, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie cubulețe mici. Transferați carnea într-un bol, stropiți cu sare și piper și amestecați.

2. Așezați carnea pe fundul oalelor.

3. Tocați mărunt ceapa și puneți-o deasupra cărnii.

4. Curatati ardeiul de seminte si membrane, taiati pulpa fasii. Așezați ardeii în următorul strat. Adaugă și usturoi tocat.

5. Tăiați cartofii cubulețe și puneți deasupra ardeilor.

6. Amestecați smântâna, pasta de roșii și sarea. Turnați amestecul rezultat în vase.

7. Închideți oalele cu capace și puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 1,5 ore.

8. Puteti servi friptura direct in oale.

Poftă bună!

Friptură de vită cu cartofi și legume într-o tigaie

În zilele noastre nimeni nu poate spune cu siguranță căreia îi aparține friptura din bucătărie. Se prepara peste tot si fiecare dupa reteta proprie: inabusit, copt, prajit. Vom găti o friptură delicioasă în cel mai scurt timp.

Timp de gătit: 65 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Carne de vită - 350 gr.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Cartofi – 5 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• apă - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

1. Se spală carnea de vită, se taie membranele și se taie cubulețe mici.

2. Turnați ulei vegetal în tigaie, adăugați carnea, prăjiți-o la foc iute timp de 2-3 minute.

3. Tăiați morcovii cubulețe. Prăjiți-l într-o tigaie după carne.

4. Tocați mărunt ceapa și prăjiți separat până se înmoaie.

5. Tăiați cartofii în cuburi mari. Prăjiți cartofii până se rumenesc.

6. Adăugați carnea și legumele prăjite la cartofi, turnați apă. Fierbeți friptura, acoperită, la foc mic, timp de 45-50 de minute, adăugând sare și condimente după gust în timpul procesului.

7. Servește friptura fierbinte.

Poftă bună!

Cum să gătești friptură de vită cu cartofi într-un aragaz lent?

Friptura este un fel de mâncare cu aspect apetisant și foarte sățios. Cartofi fragezi, topiți în gură și carne de vită suculentă vor mulțumi pe toată lumea. Veți învăța despre toate complexitățile gătirii fripturii într-un aragaz lent din rețeta noastră detaliată.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 4-5.

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 gr.
• Sos de rosii - 50 ml.
• Ceapa - 100 gr.
• Castraveți murați – 70 gr.
• roșii cherry – 100 gr.
• Usturoi – 1 dinte.
• Cartofi - 500 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• apă - 1 lingură.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1.Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker. Tăiați carnea de vită în cuburi și puneți-o într-un castron.

2. Tocați mărunt ceapa și adăugați-o la carne.

3. Tăiați roșiile cherry în sferturi și puneți-le în vasul multicooker.

4. Tăiați castraveții murați în cuburi și puneți-i în slow cooker.

5. Adăugați sos de roșii.

6. Tăiați cartofii în cuburi mari și adăugați în bol.

7. Adăugați sare, condimente și foi de dafin.

8. La final se toarna apa si se adauga usturoiul tocat. Închideți capacul multicookerului, selectați modul „Tocană” timp de 40 de minute.

9. După semnal sonor, verificați dacă friptura este coaptă și gust. Apoi păstrați vasul în modul „Păstrați cald” pentru încă 10 minute. Stropiți vasul cu ierburi tocate și serviți.

Poftă bună!

Roast beef delicioasă cu cartofi într-o tigaie pe aragaz

Carne de vită și cartofi înăbușiți într-o tigaie este un fel de mâncare pentru întreaga familie. Deși gătirea unei fripturi nu este o sarcină ușoară și un proces lung, tu și cei dragi veți fi mulțumiți de rezultat.

Timp de gătit: 3 ore.

Timp de gătit: 90 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Carne de vită – 1 kg.
• Cartofi – 1,3-1,5 kg.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Mazăre ienibahar – 5 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verzi – 4-6 ramuri.
• apă - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți toate produsele necesare. Se spală carnea, se curăță legumele.

2. Rade morcovii. Tăiați mărunt ceapa. De asemenea, tocați usturoiul cu un cuțit.

3. Tăiați carnea cubulețe și puneți-o într-o tigaie încălzită. Când o parte din lichid s-a evaporat, se adaugă sare și se condimentează și se prăjește până se rumenește.

4.Prăjiți apoi ceapa separat până se rumenește.

5. Apoi, adăugați morcovii și usturoiul în tigaie, continuați să prăjiți împreună legumele până când morcovii sunt moi.

6. Adăugați pasta de roșii în legume și adăugați apă, amestecați și continuați să fiarbă încă câteva minute.

7. Pune tigaia pe foc. Puneți carnea prăjită și legumele prăjite în ea, adăugați foi de dafin și ienibaharul. Se fierbe friptura la foc mic. După 20 de minute, adăugați sare după gust și gătiți încă 1-1,5 ore.

8. Tăiați cartofii cubulețe.

9. Puneti cartofii intr-o cratita, adaugati apa pana acopera complet cartofii. După 30-40 de minute, încercați cartofii, ar trebui să fie gata.

10. Adaugati ierburi tocate si gustati vasul de sare.

11. Opriți aragazul, lăsați friptura să stea încă 20 de minute și sunteți gata de servit.

Poftă bună!

O reteta simpla si gustoasa de friptura de vita cu cartofi si ciuperci

Carne, cartofi și ciuperci - o combinație atât de simplă, dar atât de gustoasă. Aceste produse sunt de obicei întotdeauna în frigider. Prin urmare, merită să pregătiți o friptură minunată pentru familia dumneavoastră pentru cină folosind această rețetă.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Carne de vită - 300 gr.
• Ciuperci - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Apă – 600-700 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se spală carnea de vită, se taie cubulețe și se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal. Prăjiți carnea la foc mare timp de aproximativ 7 minute, amestecând din când în când. Se sare și se condimentează carnea.

2. Curățați ceapa și morcovii. Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii. Adăugați legumele în carne și prăjiți încă 5 minute.

3.Spălați șampioanele, tăiați felii, puneți într-o tigaie și gătiți toate împreună încă 3 minute.

4. Apoi, adăugați pasta de roșii și turnați apă, amestecați, fierbeți friptura la foc mediu timp de 5 minute.

5. Tăiați cartofii cubulețe. Puneți conținutul tigaii într-o cratiță, adăugați cartofi, condimente după gust și adăugați apă dacă este necesar. Se fierbe friptura, acoperită, timp de 30-40 de minute, amestecând din când în când.

6. Servește friptura de vită și cartofi fierbinți.

Poftă bună!

Roast beef suculent cu cartofi și roșii

Fripturile de vită și cartofi sunt de obicei preparate folosind pastă de roșii. Vă sugerăm să înlocuiți acest ingredient cu roșii proaspete. Mâncarea va deveni mai naturală, suculentă, cu o acrișoare plăcută.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Carne de vită - 300 gr.
• Cartofi – 4-5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• roșii – 2 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeturi - pentru servire.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați carnea în cuburi mici. Turnați ulei vegetal în vasul multicooker, activați modul „Prăjire”, setați temporizatorul pentru 20 de minute. Puneți carnea și prăjiți-o timp de 10 minute, amestecând din când în când.

2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Tăiați usturoiul foarte mărunt cu un cuțit. Adăugați-le în carne și continuați să prăjiți până la sfârșitul programului.

3. Tăiați cartofii și morcovii în bucăți mari. Puneți legumele deasupra cărnii, adăugați frunza de dafin, sare și condimente. Închideți capacul multicookerului, selectați modul „Tocană” timp de 40 de minute.

4. Tăiați roșiile cubulețe. Tăiați ardeiul gras fâșii.După 20 de minute de la începerea programului „Tocană”, adăugați roșii și ardei gras la friptură, amestecați și gătiți vasul până se aude un bip.

5. Presărați friptura terminată cu ierburi tocate și serviți.

Poftă bună!