Fripți acasă

Prăjiturile sunt o masă somptuoasă gătită în casă. Multora le place acest fel de mâncare consistent și are diverse opțiuni de gătit. Friptura se prepară nu numai în zilele obișnuite, ci și de sărbători. Apetisant, strălucitor și suculent. Carnea devine fragedă și moale. Nu pot spune că rețetele conțin secrete, dar nu toată lumea reușește să facă o friptură. Totul tine de ce fel de carne folosesti. Gătitul diferitelor cărni necesită timpi și abordări diferite. Este important să nu-l uscați și să nu transformați vasul în mușcă. Dacă urmați instrucțiunile, rezultatul va fi dincolo de laudă. Du-te!

Friptură de porc cu cartofi de casă

Friptura de porc cu cartofi de casă este un fel de mâncare apetisant care nu necesită ingrediente rare. Totul este revoltător de simplu. Alege legume suculente și carne de bună calitate, asezonează cu mirodenii aromate - asta-i tot! Urmați rețeta și bucurați-vă familia și prietenii cu acest delicios!

1. 
   Friptura este ușor de preparat acasă. Clătiți 500 de grame de carne de porc și uscați cu șervețele. Tăiați carnea în bucăți de mărime medie. Încinge o tigaie adâncă. Se toarnă ulei vegetal. Se adauga carnea de porc tocata si se prajeste pana se rumeneste.
2. 
   Între timp, spălați morcovii pentru a îndepărta nisipul, îndepărtați pielea cu un curățător de legume sau curățați cu un cuțit. Se macină morcovii decojiți cu o răzătoare. Îndepărtați coaja de ceapă, clătiți și tăiați în jumătate de rondele. Se calesc legumele intr-o tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui.
3. 
   Când carnea se rumenește și sucul de carne eliberat se evaporă, se toarnă jumătate de litru de apă clocotită. Se fierbe acoperit timp de 30 de minute.
4. 
   Spălați cartofii pentru a îndepărta nisipul, îndepărtați coaja cu un curățător de legume sau curățați cu un cuțit. Tăiați în cuburi. Se pune intr-un bol si se acopera cu apa rece.
5. 
   După o jumătate de oră, adăugați cartofii în carne. Se condimentează cu condimente - sare și piper măcinat. Utilizați condimente în funcție de preferințele dvs. de gust. Se toarnă apa clocotită rămasă. Se fierbe încă 20 de minute, acoperind cu un capac.
6. 
   După 20 de minute, adăugați legumele sotate la friptură. Aduceți la fiert și gătiți încă 5 minute, acoperit.
7. 
   Se condimentează friptura gătită cu smântână. Împărțiți în porții și serviți la prânz. Poftă bună!

Friptură de porc cu cartofi într-o oală la cuptor

Friptura de porc cu cartofi într-o oală la cuptor este un fel de mâncare uimitor care arată frumos și festiv. Toată lumea va plăcea prezentarea originală a fripturii în oale. Felul de mâncare se dovedește fraged și suculent. Procesul de gătit nu va dura mult timp. Gătiți și bucurați-vă.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi - 700 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• apă clocotită - 2 linguri.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Boabe de piper – 8 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătește 500 de grame de carne de porc și se usucă cu șervețele. Tăiați carnea în bucăți de mărime medie. Încinge tigaia suficient. Se toarnă ulei inodor de floarea soarelui. Se adauga carnea de porc tocata si se prajeste pana se rumeneste frumos.

Pasul 2. Pune carnea prajita in oale.

Pasul 3. Îndepărtați murdăria de pe cartofi clătindu-i sub robinet. Folosiți un curățător de legume și îndepărtați coaja. Tăiați cartofii în felii mari cu un cuțit.

Pasul 4. Se prăjește ușor în tigaia în care s-a prăjit carnea, adăugând ulei vegetal. Se pune deasupra cărnii.

Pasul 5. Pune morcovii în chiuvetă și folosește un jet de apă pentru a scăpa de murdărie. Folosind același aparat de curățat legume, îndepărtați coaja sau răzuiți-o cu un cuțit. Tăiați grosier morcovii decojiți. Se spală ceapa decojită și se taie cubulețe.

Pasul 6. Sotește legumele în ulei de floarea soarelui într-o tigaie fierbinte. Se condimentează apoi cu condimente, se adaugă făină și se toarnă apă clocotită. Se fierbe până se îngroașă, apoi se ia de pe foc.

Pasul 7. Turnați sosul fierbinte peste carne și cartofi, întinzând-l uniform peste vasul de lut. Adăugați frunza de dafin și boabele de piper. Acoperim cu capace si dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Gatiti 45 de minute. După timpul specificat, verificați pregătirea vasului.

Pasul 8. Cu grijă, ca să nu te arzi, împarte friptura gătită în farfurii porționate sau așează-l direct în oale pe masa de sufragerie. Mănâncă delicios și bucură-te! Poftă bună!

Friptură delicioasă cu cartofi într-o tigaie

Friptura de porc cu cartofi într-o tigaie se prepară rapid și ușor. Carnea iese fragedă, iar cartofii nu sunt prea copți. Felul de mâncare este consistent și incredibil de gustos. Prăjirea nu necesită abilități speciale pentru prepararea sa. Gătiți, mâncați cu poftă și obțineți emoții pozitive!

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ierburi provensale - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• apă clocotită - 1 lingură.
• Mărar uscat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți jumătate de kilogram de carne de porc și uscați cu șervețele. Tăiați carnea în bucăți de mărime medie. Puneți cartofii și morcovii în chiuvetă și clătiți nisipul cu un jet de apă, curățați-i de coajă cu un curățător de legume sau curățați-i cu un cuțit. Scoateți coaja de la ceapă.

Pasul 2. Încinge bine o tigaie adâncă. Turnați uleiul preferat fără parfum. Se adauga carnea de porc tocata si se prajeste pana se rumeneste.

Pasul 3. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele și adăugați-o la carnea rumenită. Paine prajita.

Pasul 4. Tocați grosier morcovii decojiți. Se pune intr-o tigaie si se caleste, amestecand din cand in cand.

Pasul 5. Tăiați cartofii curățați destul de mari și adăugați-i în tigaie cu restul ingredientelor.

Pasul 6. Condimentează cu condimentele tale preferate. Am sare, piper măcinat și ierburi provensale. Pentru gust – mărar uscat. Aroma este pur și simplu nebună.

Pasul 7. Turnați toate produsele cu un pahar de apă clocotită pregătită în prealabil. Se amestecă și se acoperă cu un capac. Se fierbe după fierbere timp de 35 de minute.

Pasul 8După 35 de minute, apa se va evapora, iar vasul va fi complet gătit și va fi fraged și suculent.

Pasul 9. Împărțiți friptura aromată în porții și serviți. Poftă bună!

Friptură de porc într-o tigaie cu cartofi

Friptura de porc într-o tigaie cu cartofi iese divină. Un fel de mâncare făcut din ingrediente simple și accesibile va aduce o plăcere incredibilă. Vă puteți hrăni rapid și satisfăcător familia fără a depune mult efort și fără a veni cu rețete supranaturale.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.
• Cartofi - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• apă clocotită - 500 ml.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătește și usucă 400 de grame de carne de porc folosind prosoape de hârtie sau șervețele. Tăiați carnea în bucăți de mărime medie.

Pasul 2: Puneți o cratiță rezistentă pe aragaz și încălziți. Turnați uleiul inodor pe care îl folosiți la prăjit. Se adauga carnea de porc tocata si se prajeste la foc mare pana devine aurie. Gatiti pana se evapora sucurile de carne.

Pasul 3. Puneți morcovii în chiuvetă și clătiți nisipul cu un jet de apă, îndepărtați coaja cu un curățător de legume sau curățați cu un cuțit. Se macină morcovii decojiți cu o răzătoare. Scoateți coaja de la ceapă. Tăiați ceapa decojită. Se adauga legumele in carnea prajita si se calesc pana se inmoaie.

Pasul 4. Așezați cartofii în chiuvetă și spălați murdăria, îndepărtați coaja cu un curățător de legume. Tăiați cartofii decojiți în cuburi mari.

Pasul 5. Adăugați cartofii în sosul de carne. Asezonează cu condimentele tale preferate. Eu folosesc sare si piper macinat.Se toarnă 500 de mililitri de apă clocotită. Se amestecă și se acoperă cu un capac. Se fierbe după fierbere timp de 30-35 de minute la foc minim.

Pasul 6. După timpul specificat, apa se va evapora și vasul va fi complet gătit. Împărțiți friptura fierbinte în porții, stropiți cu ierburi tocate și serviți. Poftă bună! Mănâncă și distrează-te!

Friptură de pui de casă

Puiul prăjit de casă te va înnebuni. Gustul excelent al felului de mâncare și aroma rafinată vor aduce o plăcere de neuitat. Puiul bine gatit inmuiat in suc de ciuperci este fraged si moale. Oricine nu-i place carnea grasă va aprecia în special acest fel de mâncare suculent.

Timp de gătit – 1 oră 15 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Pui - 500 gr.
• Cartofi - 2 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Champignons - 300 gr.
• apă clocotită - 500 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți jumătate de kilogram de pui și uscați cu șervețele. Este mai bine să alegeți carnea pe os. Va avea un gust mai bun în acest fel. Tăiați carnea în bucăți de mărime medie. Puneți într-un ceaun sau o tigaie preîncălzită. Turnați uleiul preferat fără parfum. Adăugați puiul tocat și prăjiți până se rumenește.

Pasul 2. Puneți morcovii în chiuvetă și clătiți nisipul cu un jet de apă, îndepărtați coaja cu un curățător de legume sau răzuiți cu un cuțit. Scoateți coaja de la ceapă. Tăiați grosier morcovii decojiți. Tăiați ceapa decojită după dorință.

Pasul 3. Puneți cartofii în chiuvetă, spălați orice murdărie și îndepărtați coaja cu un curățător de legume. Toca destul de mare.

Pasul 4. Adăugați morcovii și ceapa tocate în puiul prăjit și căleți împreună până când se înmoaie.

Pasul 5.Legumele își vor elibera sucurile delicioase și vor înmuia puiul în ele.

Pasul 6. Sortați ciupercile din exemplarele stricate. Scoateți pielea. Este mai bine să nu spălați șampioanele, astfel încât să nu devină saturate cu exces de umiditate. Când sunt decojite, ar trebui să obțineți 300 de grame de ciuperci. Tăiați specimenele mici în 4 bucăți.

Pasul 7. Adăugați cartofii tăiați la pui. Peste toate produsele se toarnă două pahare de apă clocotită pregătită în prealabil. Se amestecă și se acoperă cu un capac. Se fierbe după fierbere timp de 20 de minute.

Pasul 8. După 20 de minute, cartofii vor fi fierți pe jumătate.

Pasul 9. Pune deasupra ciuperci feliate. Se condimentează cu sare și piper măcinat. Acoperiți cu un capac și fierbeți încă 10 minute.

Pasul 10: După 10 minute, stinge focul. Amestecați vasul.

Pasul 11. Împărțiți friptura aromată în porții și serviți. Poftă bună!

Roast beef suculent acasă

Roast beef suculent acasă va atrage iubitorii de mâncare simplă și de casă. Mâncarea este preparată simplu din ingredientele disponibile. Chiar și o gospodină fără experiență se poate descurca cu rețeta. Friptura aromată vă va încânta familia. Pregătește-te și familia ta îți va mulțumi.

Timp de gătit – 1 oră 30 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de vită – 1 kg.
• Cartofi – 1,5-2 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 3 buc.
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Ardei roșu măcinat - 0,5 linguriță.
• Khmeli-suneli - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeturi - după gust.
• apă clocotită - 1 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătește un kilogram de carne de vită și usucă cu șervețele. Tăiați pulpa de carne în bucăți mari.

Pasul 2. Puneți într-un ceaun sau tigaie preîncălzită. Turnați uleiul preferat fără parfum.Se adauga carnea de vita tocata si se prajeste pana se rumeneste.

Pasul 3. Scoateți coaja de la ceapă. Tăiați ceapa decojită după dorință. Se adaugă la carnea prăjită și se călește împreună până când se înmoaie și devin aurii. Ar trebui să se formeze o prăjire apetisantă.

Pasul 4. Puneți morcovii în chiuvetă și clătiți nisipul cu un jet de apă, îndepărtați coaja cu un curățător de legume sau răzuiți cu un cuțit. Tăiați grosier morcovii decojiți. Se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie separată. Apoi transferați pe carne și ceapă.

Pasul 5. Așezați cartofii în chiuvetă, spălați orice murdărie și îndepărtați coaja cu un curățător de legume. Tăiați legumele în bucăți destul de mari. Se prajesc intr-o tigaie cu ulei, unde ai prajit morcovii.

Pasul 6. Puneți cartofii rumeniți cu celelalte ingrediente într-un ceaun. Asezonați cu condimente - sare, piper măcinat, hamei suneli. Puteți folosi alte condimente preferate. Umpleți toate produsele cu un litru de apă clocotită pregătită în prealabil. Se amestecă, se adaugă frunza de dafin și se acoperă cu un capac. Se fierbe după fierbere timp de 50 de minute.

Pasul 7. După 50 de minute, cartofii și carnea vor fi complet fierte. Împărțiți friptura consistentă în porții. Dacă doriți, condimentați cu ierburi tocate și serviți. Ceapa verde sau mararul se potrivesc perfect cu cea mai frageda friptura. Mănâncă cu plăcere. Poftă bună!

Friptură cu carne și ciuperci

Friptura cu carne și ciuperci are un gust magic și o aromă uimitoare. Tratamentul parfumat nu va lăsa pe nimeni fără emoții. Un fel de mâncare suculent vă va ridica moralul și vă va hrăni familia în mod delicios. Folosește această rețetă copioasă și mănâncă delicios!

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Cartofi - 250 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Champignon - 200 gr.
• Usturoi – 3 catei.
• Boia macinata - dupa gust.
• Ierburi provensale - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeturi - după gust.
• Smântână - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pe masă, adună ingredientele pentru un fel de mâncare parfumat, fraged. Puneți cartofii în chiuvetă, spălați orice murdărie și îndepărtați coaja cu un curățător de legume. Verificați șampioanele pentru a nu primi altele stricate. Scoateți pielea. Nu spălați astfel încât să nu devină saturate de umiditate. Când sunt decojite, ar trebui să obțineți 200 de grame de ciuperci.

Pasul 2. Clătește 300 de grame de carne de porc proaspătă și delicioasă și se usucă cu șervețele. Tăiați carnea în bucăți mari.

Pasul 3. Scoateți coaja de la ceapă. Tăiați ceapa decojită după dorință.

Pasul 4. Tăiați cartofii curățați în bucăți destul de mari.

Pasul 5. Puneti pulpa de porc cu ceapa tocata intr-o tigaie preincalzita. Turnați uleiul preferat fără parfum. Se prăjește până se rumenește delicios.

Pasul 6. Umpleți vasul de copt cu cartofi, asezonându-l cu sare, boia de ardei, piper și ierburi de Provence.

Pasul 7. Tăiați exemplare mici de șampioane în 4 părți. Se pune deasupra cartofilor. Se condimentează cu smântână.

Pasul 8. Întindeți pulpa de porc, prăjită până se rumenește, iar deasupra ceapa aurie. Pentru aromă, adăugați căței de usturoi decojiți și zdrobiți în prealabil cu partea plată a unui cuțit.

Pasul 9. Pune tava într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și fierbe friptura timp de 50 de minute. După 50 de minute, opriți focul. Scoateți vasul, protejați-vă mâinile de arsuri și înarmați-vă cu mănuși de cuptor. Se presară mărar tocat și se servește. Poftă bună!

Friptură de casă într-un aragaz lent

Friptura de casă într-un aragaz lent se dovedește incredibil de fragedă. Carnea moale se topește doar în gură. Un multicooker este un asistent, datorită căruia nu trebuie să monitorizați în mod constant procesul de gătit. Aparatul va face totul pentru tine, iar vasul nu va ieși mai rău decât pe aragaz sau în cuptor.

Timp de gătit – 2 ore 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de porc – 450 gr.
• Cartofi - 400 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de roșii - 1,5 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeturi - după gust.
• apă clocotită - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Pe suprafața ta de lucru, adună ingredientele de care ai nevoie pentru o friptură delicioasă.

Pasul 2. Puneți morcovii în chiuvetă și clătiți nisipul cu un jet de apă, îndepărtați coaja cu un curățător de legume sau răzuiți cu un cuțit. Scoateți coaja de la ceapă. Tăiați grosier morcovii decojiți. Tăiați ceapa decojită după dorință.

Pasul 3. Clătiți pulpa de porc și uscați-o cu șervețele. Tăiați carnea în bucăți de mărime medie.

Pasul 4. Turnați uleiul preferat fără parfum în vasul cu mai multe gătite. Trimiteți carnea de porc tocată, prăjiți până se rumenește timp de 15 minute, setând modul „Prăjire” pe panou. Faceți clic pe „Start”.

Pasul 5. Adăugați morcovii și ceapa tocate la carnea de porc prăjită și căleți împreună până când se înmoaie, 5-7 minute.

Pasul 6. Adaugă pasta de tomate de bună calitate la carnea prăjită. Amestecați și opriți modul „Prăjire”.

Pasul 7. Așezați cartofii în chiuvetă, spălați orice murdărie și îndepărtați coaja cu un curățător de legume. Tăiați-l suficient de mare și trimiteți-l la prăjit.

Pasul 8. Clătiți verdețurile preferate, uscați-le, tocați-le cu un cuțit și presărați cartofii. Se condimentează cu sare și piper măcinat. Peste toate produsele se toarnă apă clocotită pregătită în prealabil.Amestecați, închideți capacul.

Pasul 9. Fierbeți timp de 1,5 ore, setând modul „Quenching” pe panou. Faceți clic pe „Start”. După alerta sonoră, apăsați „Stop” și opriți dispozitivul.

Pasul 10. Împărțiți friptura aromată în porții și serviți. Poftă bună!

Friptură cu carne și legume

Friptura cu carne și legume are un gust uimitor. Legumele strălucitoare fac felul de mâncare să arate festiv. Friptura suculentă și aromată va decora orice sărbătoare. Daca esti un iubitor de legume ca mine, iti recomand sa folosesti aceasta reteta cocheta si sa pregatesti un preparat incredibil de apetisant.

Timp de gătit – 1 oră 40 de minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Carne de vită - 900 gr.
• Cartofi - 1,2 kg
• Ceapa - 400 gr.
• vinete – 600 gr.
• roșii - 600 gr.
• apă - 1,5 linguri.
• Ardei gras - 400 gr.
• Ardei iute - 1 buc.
• Pastă de tomate - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Busuioc - după gust.
• Coriandru - după gust.
• Pătrunjel - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pe masă, asamblați componentele unui vas colorat.

Pasul 2: Clătiți carnea de porc și vită și uscați cu prosoape de hârtie. Este mai bine să alegeți carnea pe os. Va avea un gust mai bun în acest fel. Tăiați carnea în bucăți mari. Puneți într-un ceaun sau o tigaie preîncălzită. Turnați uleiul preferat fără parfum. Trimiteți carnea tocată, prăjiți până se rumenesc.

Pasul 3. Clătiți bine toate legumele sub robinet. Tăiați ceapa curățată și ardeiul dulce în rondele. Vinetele se taie felii si se prajesc intr-o tigaie uscata. Turnați apă clocotită peste roșii și îndepărtați coaja. Tăiați cartofii și roșiile decojite în felii.

Pasul 4.Așezați niște rondele de ceapă și felii de cartofi deasupra cărnii prăjite în straturi. Adăugați sare și piper. Adauga ardei iute in functie de cat de picant iti place.

Pasul 5. Apoi, distribuiți ardeii dulci și busuiocul, coriandru și pătrunjelul pre-spălați, uscat și tocat. Folosește verdețurile tale preferate. Unii oameni nu prea le place coriandrul, așa că îl puteți sări cu totul.

Pasul 6. Distribuiți deasupra vinete prăjite, rondele de ceapă, felii de roșii și ierburi aromatice. Asezonați cu condimente. Se diluează pasta de roșii cu apă clocotită și se toarnă peste vas. Acoperiți cu un capac. Se fierbe după fierbere timp de 1 oră la foc mic.

Pasul 7. Într-o oră, vasul va fi gătit complet. Împărțiți friptura strălucitoare în porții, ornați cu ierburi și serviți.

Pasul 8. Mănâncă cu poftă și bucură-te!

Friptură de miel cu cartofi

Friptura de miel cu cartofi iese grozav. Dacă negi mielul în toate formele sale, atunci nu ai gustat niciodată carne gătită corespunzător. Un fel de mâncare fierbinte te va umple și te va încălzi pe vreme nefavorabilă. Friptura suculentă strălucitoare se servește fierbinte, iar abundența de legume completează și completează bine carnea grasă.

Timp de gătit – 1 oră 40 de minute

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 4

Ingrediente:

• Miel (umăr) – 600 gr.
• Cartofi - 600 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• roșii - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• apă clocotită - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pe masă, adună ingredientele pentru o friptură delicioasă.

Pasul 2. Clătiți mielul pe os și uscați-l cu șervețele. Tăiați carnea de miel, separând-o de os. Tăiați carnea în bucăți de mărime medie.

Pasul 3: Puneți într-o tigaie preîncălzită. Turnați uleiul preferat fără parfum. Adăugați mielul tocat și prăjiți până se rumenesc.

Pasul 4. Scoateți coaja de pe ceapă și tocați după dorință. Adăugați ceapa tocată la mielul prăjit și căliți împreună până se înmoaie.

Pasul 5. Puneți morcovii în chiuvetă și clătiți nisipul cu un jet de apă, îndepărtați coaja cu un curățător de legume sau răzuiți cu un cuțit. Tăiați grosier morcovii decojiți. Adăugați la carne și ceapă.

Pasul 6. Se fierbe până se înmoaie.

Pasul 7. Clătiți ardeiul dulce, îndepărtați interiorul cu semințe. Se taie cubulețe și se pune într-o tigaie. Se condimentează cu condimente - sare și piper măcinat. Se toarnă apă clocotită peste el.

Pasul 8. Se fierbe până când apa se evaporă aproximativ 30 de minute la foc minim.

Pasul 9. Așezați cartofii în chiuvetă, spălați orice murdărie și îndepărtați coaja cu un curățător de legume. Toca destul de mare. Se prăjește până se rumenește într-o a doua tigaie încălzită.

Pasul 10. Cartofii trebuie acoperiți cu o crustă apetisantă pe toate părțile.

Pasul 11. Transferați cartofii rumeniți în legumele și carnea prăjite.

Pasul 12. Se spală roșiile, se usucă și se taie cubulețe. Adăugați la ingredientele rămase.

Pasul 13. Se amestecă, se acoperă cu un capac. Se fierbe timp de 15 minute.

Pasul 14. Spală verdețurile și se usucă. Tăiați cu un cuțit. Se presară peste friptură. Opriți căldura.

Pasul 15. Împărțiți friptura aromată în porții și serviți.

Pasul 16. Pofta buna!