Brânză halloumi prăjită într-o tigaie

Brânza halloumi prăjită într-o tigaie este un produs delicios care este utilizat pe scară largă în gătit, cu toate acestea, nu orice bucătar de casă știe să o gătească corect. Procesul de prăjire în sine este foarte simplu, dar combinația acestei brânzeturi cu alte ingrediente este foarte neobișnuită. Halloumi roșu, cald este în armonie perfectă cu mierea naturală, fructele și tot felul de pansamente care evidențiază și completează gustul bogat.

Cum se prăjește brânza Halloumi într-o tigaie?

Cum se prăjește brânza Halloumi într-o tigaie? Acest proces nu este deloc complicat si toate nuantele de preparare le vei gasi in aceasta reteta, si vei invata si din ce ingrediente poti face o salata incredibil de gustoasa si originala. Pe lângă brânză, mai avem nevoie de rucola și niște capere.

1. 
   Brânza halloumi prăjită într-o tigaie este foarte ușor de preparat. Pregatim setul de mancare: spalam bine frunzele de rucola si le asezam pe o sita pentru a scurge surplusul de apa.
2. 
   Separăm brânza în bucăți arbitrare cu mâinile noastre.
3. 
   Încinge ulei de măsline într-o tigaie.
4. 
   Întindeți feliile de brânză și, amestecând ocazional, rumeniți la foc moderat.
5. 
   Puneți halloumi auriu pe prosoape de hârtie împăturite în mai multe straturi pentru a absorbi excesul de ulei.
6. 
   Asezati rucola pe un platou de servire, aranjati frumos branza si garnisiti cu capere. Adăugați ușor sare și aromați cu suc de citrice.
7. 
   Serviți fără să așteptați să se răcească. Poftă bună!

Brânză halloumi prăjită cu roșii

Brânza Halloumi prăjită cu roșii este o gustare ușoară, dar în același timp foarte hrănitoare, care vă va surprinde nu doar familia, ci și oaspeții. Combinația de componente este atât de reușită încât, după ce ai încercat puțin, este pur și simplu imposibil să te oprești!

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit – 7 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• brânză halloumi – 100 gr.
• Ulei de măsline - 2-3 linguri.
• Oregano – 1 crenguță.
• Suc de lamaie - dupa gust.
• Roșii cherry – 12 buc.
• Măsline – 12 buc.
• Ceapa verde – 4-5 pene.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți roșiile cherry sub jet de apă, uscați-le, tăiați-le în jumătate și turnați-le într-un bol de salată. Apoi, întindeți măslinele și ceapa verde tocată, adăugați sare și stropiți cu ulei.

Pasul 2. Tăiați halloumi-ul în felii, de aproximativ un centimetru grosime.

Pasul 3. Acoperiți fiecare bucată cu un strat subțire de ulei de măsline și asezonați cu frunze proaspete de oregano. Ungem și tigaia.

Pasul 4. Prăjiți brânza la foc moderat timp de două minute pe fiecare parte.

Pasul 5. Puneți halloumiul roz și iute deasupra patului de legume, stropiți cu piper negru și luați imediat o probă. Poftă bună!

Halloumi prajit cu miere

Halloumi prăjit cu miere și legume este un aperitiv rapid și incredibil de gustos care se servește sub formă de salată.Întregul secret al gustului și al aromei incredibile constă în brânza și dressing, constând din sos de soia, muștar rusesc și miere naturală.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Ardei gras – 2 buc.
• roșii cherry – 250 gr.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• brânză halloumi – 200 gr.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Oțet de mere - 1 lingură.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Ulei de floarea soarelui – 50 ml.
• miere - 2 linguri.
• Muștar - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Mix de salată – 1 mână.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Așezați tot ce aveți nevoie pe suprafața de lucru, clătiți legumele și ștergeți-le cu șervețele.

Pasul 2. Tăiați ardeiul dulce în jumătate și îndepărtați toate „măruntaiele”, puneți-l pe folie, turnați ulei de floarea soarelui și amestecați cu mâinile.

Pasul 3. Se încălzește tigaia grătar și se prăjește ardeiul gras 3-4 minute pe fiecare parte, apoi se înfășoară în aceeași foaie de folie și se lasă câteva minute în pace.

Pasul 4. Între timp, tăiați roșiile cherry în jumătăți sau sferturi, ceapa rondele, turnați legumele într-un bol și asezonați cu oțet, sare și zahăr granulat.

Pasul 5. Tăiați brânza în bucăți mici și prăjiți 1-1,5 minute pe fiecare parte până se formează o crustă apetisantă.

Pasul 6. Într-un castron, amestecați uleiul de floarea soarelui cu muștar, miere, sos de soia și un praf de sare.

Pasul 7. Asezati amestecul de salata in primul strat intr-un vas de servire, apoi rosiile cu ceapa si sucul eliberat. Apoi adăugați fâșii de ardei copți și brânză și turnați peste dressingul pregătit.

Pasul 8. Servește preparatul colorat și gustă-l. Poftă bună!

Salată cu halloumi prăjit și pere

Salata cu halloumi prajit si pere este un aperitiv original care iti va conduce papilele gustative catre adevarata placere gastronomica. Și dacă la prima vedere ți se poate părea că fructele și fructele de pădure dulci nu pot fi combinate cu miere și sos de măsline, atunci după degustare părerea ta se va schimba!

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Mix pentru salată - 80 gr.
• Pere – 2 buc.
• Roșii cherry – 120 gr.
• Afine - 60 gr.
• brânză halloumi – 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru realimentare:

• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Oțet de mere - 1 lingură.
• Miere - după gust.
• Miez de nucă – 30 gr.
• muștar de Dijon - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți dressingul: turnați nuci tăiate într-un castron, turnați ulei de măsline și oțet, adăugați puțină miere și muștar de Dijon - amestecați bine până se omogenizează.

Pasul 2. Turnați salata verde spălată și uscată într-o farfurie de servire, aranjați jumătățile de cireșe și afinele.

Pasul 3. În continuare, adăugați cuburi de pulpă de pere (dacă doriți, lăsați câteva felii pentru decor), condimentați cu dressing, precum și sare și piper negru.

Pasul 4. Tăiați halloumi-ul în felii și rumeniți-l rapid într-o tigaie uscată.

Pasul 5. Transferați brânza aurie într-un bol de salată și decorați cu o peră.

Pasul 6. Pregătește-te și bucură-te nu doar de rezultat, ci și de proces!

Halloumi prajit cu sos de lingonberry

Halloumi prajit cu sos de lingonberry este un preparat delicios care te va surprinde prin caracteristicile sale gustative si textura delicata. Care se ascunde sub o crustă apetisantă maro aurie și este în perfectă armonie cu sosul de fructe de pădure de casă, pentru prepararea căruia avem nevoie de ingrediente simple.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• brânză halloumi – 350 gr.
• Ouă – 2 buc.
• pesmet – 100 gr.
• Ulei vegetal - 200 ml.

Pentru sos:

• Lenșoare – 150 gr.
• apă – 100 ml.
• suc de portocale - 25 ml.
• Amidon de porumb - ½ linguriță.
• zahăr granulat - 25 gr.
• Cuișoare – 2 muguri.
• Anason stelat – 1 buc.
• scorțișoară măcinată - 1/3 linguriță.
• Ghimbir măcinat - ¼ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. In primul rand pregatiti sosul: turnati fructele de padure spalate intr-o cratita si umpleti cu apa, aduceti la fiert si adaugati urmatoarele ingrediente: scortisoara macinata, ghimbir si zahar. Amestecam compozitia si scoatem de pe arzator, lasam sa stea aproximativ 5 minute.

Pasul 2. Folosind un blender submersibil, bateți masa de boabe până la omogenizare.

Pasul 3. În același timp, amestecați sucul de citrice cu amidon, amestecați soluția rezultată în sos. Se adauga condimentele, se amesteca si dupa o jumatate de ora se scot cuisoarele si mugurii de anason stelat.

Pasul 4. Fără a pierde timpul, tăiați halloumi-ul în batoane.

Pasul 5. Pentru pane, turnați biscuiți într-o farfurie și spargeți ouăle de pui în a doua.

Pasul 6. Scufundați imediat feliile în pesmet și apoi în ou, repetați procedura de două ori și puneți brânza într-o tigaie cu ulei vegetal încins. Se prăjește 25-30 de secunde pe fiecare parte.

Pasul 7. Transferați brânza pană fierbinte în farfurii de servire și turnați generos sosul peste ea și gustați. Poftă bună!