Galuste prajite intr-o tigaie

Galuste prajite in tigaie sunt o optiune alternativa si mai delicioasa pentru a gati galuste. Se prajesc in doua moduri: crude sau fierte, iar gustul este completat de adaugarea de smantana, maioneza, diverse sosuri, legume si oua. Este important ca gospodina să știe că găluștele cumpărate din magazin au cinci categorii: de la „A” cu conținut de carne de până la 80%, la „D”, în care există mai puțin de 20% carne, iar asta determină și gustul. a preparatului finit.

Galuste prajite cu smantana intr-o tigaie

Găluștele prăjite cu smântână în tigaie sunt rapid și ușor de preparat, diferă ca gust de găluștele fierte cu smântână și vor fi un preparat nou și interesant pentru masa familiei tale. Galustele sunt mai intai prajite si apoi inabusite cu un amestec de smantana si apa.

1. 
   Galustele prajite in tigaie se pregatesc rapid si usor. Pregătiți imediat, după proporțiile rețetei, un set simplu de ingrediente pentru preparat.
2. 
   Se incinge putin ulei vegetal intr-o tigaie mare, se adauga galustele congelate si se prajesc amestecand la foc moderat timp de 2-3 minute pana se rumenesc pe ambele parti.
3. 
   Într-un castron separat, amestecați bine smântâna și apa și adăugați sare și piper negru sau orice condimente după gust.
4. 
   Se toarnă acest sos peste găluștele prăjite, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic sub un capac acoperit timp de 15 minute.
5. 
   În acest timp, găluștele vor absorbi tot sosul și vor crește în volum. Stropiți-le cu ierburi tocate mărunt.
6. 
   Puneți găluște prăjite cu smântână într-o tigaie în farfurii porționate și serviți fierbinți la masă. Poftă bună!

Cum să prăjiți delicios găluște congelate

Pentru a prăji delicios găluște congelate, trebuie să le alegeți de bună calitate, apoi felul de mâncare va fi cu adevărat gustos. Usturoiul, ierburile și condimentele care nu sunt conținute în carnea tocată conferă găluștelor prăjite un gust mai rafinat. Prăjiți găluștele în orice ulei vegetal până se rumenesc pe ambele părți, apoi fierbeți puțin la foc mic sub un capac, astfel încât carnea tocată să fie aburită. În această rețetă, completăm găluștele prăjite doar cu ierburi.

Timp de gătire: 20 de minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Galuste congelate – 600 gr.
• Sare – 2 vârfuri.
• Pătrunjel – 5 crenguțe.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat un set simplu de ingrediente pentru acest fel de mâncare. Găluștele pentru prăjit sunt potrivite pentru orice tip, doar timpul de prăjire va depinde de mărimea lor.

Pasul 2. Turnați 50 ml într-o tigaie adâncă. ulei vegetal și se încălzește bine.Se toarnă găluștele congelate peste el, se adaugă puțină sare și se amestecă repede la foc moderat până când uleiul le acoperă pe toate părțile.

Pasul 3. Prăjiți găluștele timp de 2-3 minute pe o parte, apoi întoarceți cu grijă fiecare găluște pe cealaltă parte și prăjiți încă 3-5 minute sub capac.

Pasul 4. Apoi amestecați din nou găluștele și fierbeți la foc mic timp de 3 minute, tot sub capac, pentru ca umplutura de carne să fie bine aburită.

Pasul 5. Transferați mai întâi găluștele prăjite pe șervețele pentru a elimina excesul de ulei, apoi puneți-le pe farfurii porționate sau pe un vas comun și adăugați pătrunjel tocat mărunt.

Pasul 6. Serviți găluștele congelate gătite, delicios prăjite, fierbinți la masă, adăugând orice sos la ele. Poftă bună!

Galuste prajite cu branza si smantana

Galustele prajite cu branza si smantana sunt usor de preparat. În primul rând, găluștele sunt prăjite în ulei, ceea ce le păstrează integritatea și forma. Apoi se toarnă cu amestec de smântână, se înăbușă, se stropesc cu brânză rasă și se fierb sub capac până se topește brânza. În această rețetă, adăugați pasta de roșii, usturoi și ierburi la amestecul de smântână.

Timp de gătire: 20 de minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Galuste congelate – 800 gr.
• Smântână - 500 gr.
• brânză tare – 200 gr.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Usturoi – 2 catei.
• Mărar - după gust.
• Pătrunjel - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încinge ulei vegetal într-o tigaie adâncă. Se toarnă găluște congelate peste el, se amestecă energic, astfel încât uleiul să le acopere pe toate părțile. Prăjiți găluștele la foc mediu, amestecând continuu, până devin maro deschis.

Pasul 2 Pentru sos: intr-un bol amestecam smantana cu pasta de rosii si usturoiul tocat printr-o presa de usturoi.

Pasul 3. Transferați apoi sosul în găluștele prăjite, amestecați din nou și fierbeți-le timp de 7 minute la foc mic și acoperiți cu un capac.

Pasul 4. Măcinați orice brânză tare pe răzătoarea fină sau medie și puteți crește cantitatea de brânză după bunul plac. Se spală verdeața și se toacă mărunt. Răspândiți uniform brânza rasă peste găluște. Acoperiți din nou tigaia cu un capac și fierbeți găluștele încă 1-2 minute până când brânza se topește.

Pasul 5. Stropiți găluștele prăjite pregătite cu brânză și smântână cu ierburi și serviți imediat fierbinți la masă. Poftă bună!

Galuste in sos cremos intr-o tigaie

Găluștele într-un sos cremos într-o tigaie se remarcă prin gustul lor incredibil, suculent și sațietate și le puteți pregăti atât pe cele cumpărate din magazin, cât și pe cele de casă. Crema se ia cu un conținut de grăsime de cel puțin 20% și este adesea completată cu orice brânză tare. Dacă se dorește, în sosul cremos se adaugă diverse condimente. În această rețetă prăjim găluște cu ceapă.

Timp de preparare: 30 minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• găluște - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână 20% - 1 lingură.
• apă - 1 lingură.
• Brânză tare – 100 gr.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și prăjiți până se rumenesc în ulei vegetal încins.

Pasul 2. Adăugați găluște congelate în tigaie cu ceapa prăjită. Prăjiți-le amestecând și la foc mediu timp de 3-4 minute.

Pasul 3. Turnați un pahar de smântână, un pahar de apă peste găluștele prăjite, amestecați și fierbeți-le la foc mic sub capac acoperit timp de 15 minute.Adaugă orice condimente după gustul tău.

Pasul 4. Măcinați brânza tare pe răzătoarea fină sau medie. Se toarnă jumătate din el în tigaia cu găluște, se amestecă și se stinge focul.

Pasul 5. Puneți găluștele fierte într-o tigaie în sos cremos pe farfurii porționate, stropiți cu restul de brânză și serviți imediat fierbinți. Poftă bună!

Galuste prajite cu ceapa

O variantă simplă, prietenoasă cu bugetul și foarte gustoasă ar fi găluștele prăjite cu ceapă. Ceapa adaugă suculent și propriul gust special găluștelor. Folosim foarte multa ceapa in aceasta reteta. Prăjiți găluștele în ulei vegetal, apoi adăugați ceapa și fierbeți totul sub capac.

Timp de preparare: 30 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• găluște - 800 gr.
• Ceapa – 5 buc.
• apă - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță ceapa mare și taie rondele subțiri. Încingeți o cantitate suficientă de ulei vegetal într-o tigaie, adăugați găluștele congelate și amestecați energic.

Pasul 2. Prăjiți găluștele la foc mediu, amestecând până se rumenesc pe ambele părți.

Pasul 3. Peste găluștele prăjite se pune toată ceapa tocată și se stropește cu sare și orice condimente. Turnați un pahar cu apă fierbinte în tigaie și închideți capacul.

Pasul 4. Fierbeți găluștele cu ceapa timp de 15 minute și în acest timp amestecați de 2-3 ori.

Pasul 5. Puneți găluștele prăjite cu ceapă pregătite în farfurii porționate, adăugați orice sos și serviți fierbinți. Poftă bună!

Galuste prajite cu maioneza

Găluștele prăjite cu maioneză, ca o masă rapidă, apetisantă și satisfăcătoare, au fost populare încă din perioada post-sovietică în rândul oamenilor care lucrează cu lipsă de timp și mai ales al studenților. În prezent, prepararea lor este folosită mult mai puțin, deoarece preparatul este bogat în calorii, deși foarte gustos. În această rețetă, luăm puțină maioneză și adăugăm ceapă și ou la găluște, ceea ce va reduce numărul de calorii și va îmbunătăți gustul.

Timp de preparare: 30 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• găluște - 500 gr.
• Ceapa – 3 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Maioneză - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, pregătiți toate ingredientele pentru preparat. Alegeți găluște mici, astfel încât să se gătească mai repede.

Pasul 2. Curățați ceapa, tăiați rondele subțiri sferturi și prăjiți până se înmoaie într-o cantitate mică de ulei vegetal. Transferați ceapa prăjită pe o farfurie.

Pasul 3. Turnați găluște congelate în acest ulei.

Pasul 4. Prăjiți-le la foc mediu, amestecând câteva minute.

Pasul 5. Apoi întindeți uniform ceapa prăjită peste găluștele prăjite și stropiți cu sare.

Pasul 6. Sparge două ouă de găină deasupra.

Pasul 7. Acoperiți aceste ingrediente cu un strat uniform de maioneză.

Pasul 8. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți găluștele la foc mic timp de 5-10 minute până când sunt complet fierte.

Pasul 9. Serviți găluștele prăjite fierte cu maioneză imediat și fierbinți. Poftă bună!

Cum să gătești găluște prăjite cu ciuperci

Pregătirea găluștelor prăjite cu ciuperci este destul de ușoară și rapidă. Găluștele și ciupercile se prăjesc separat, apoi se combină și se asezonează cu smântână.Aceste ingrediente se combină perfect atât ca textură, cât și ca gust, iar smântâna face felul de mâncare suculent și completează aroma ciupercilor. Este mai bine să alegeți găluște cu pui tocat pentru prăjit și să luați ciuperci proaspete.

Timp de gătire: 35 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• găluște - 400 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 3/4 linguriță.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Mărar – 5 crenguțe.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat, după proporțiile rețetei, toate ingredientele pentru preparat. Spălați șampioanele cu mărar și uscați cu un șervețel. Tăiați ciupercile în felii subțiri, ceapa în cuburi mici și mararul în bucăți mici.

Pasul 2. Încinge puțin ulei vegetal într-o tigaie adâncă și prăjește în ea găluștele congelate, amestecând până se rumenesc pe ambele părți.

Pasul 3. Într-o altă tigaie se prăjesc feliile de champignon până se evaporă sucul, se adaugă ceapa tocată, o lingură de ulei vegetal și se prăjesc amestecând încă 3 minute.

Pasul 4. Turnați un pahar cu apă fierbinte în găluștele prăjite, adăugați puțină sare și fierbeți timp de două minute sub capac. Apoi adăugați la ele șampioane prăjite cu ceapă. După un minut, adăugați smântână și condimentele, amestecați ușor, aduceți la fierbere, fierbeți câteva minute sub capac și opriți focul. Lăsați vasul la înmuiat 10 minute și stropiți cu mărar tocat.

Pasul 5. Puneți găluștele prăjite cu ciuperci pregătite pe farfurii porționate și serviți calde, acoperite cu legume proaspete tocate. Poftă bună!

Galuste prajite cu sos de soia

Se întâmplă ca găluștele cumpărate din magazin să dezamăgească ca gust, dar acest lucru poate fi corectat preparând găluște prăjite cu sos de soia. Acest sos va da găluștelor, ca și altor preparate, un gust mai strălucitor și mai bogat. Poți suplimenta găluștele cu usturoi, ghimbir, ardei iute sau alte condimente care nu se găsesc în carnea tocată.

Timp de gătire: 20 de minute.

Timp de preparare: 5 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• găluște - 300 gr.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sare - 1 praf.
• Rozmarin – 1 praf.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Sos de soia - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încinge ulei vegetal într-o tigaie și toarnă peste el găluște congelate. Prăjiți-le timp de 5 minute pe o parte.

Pasul 2. Apoi se răstoarnă cu grijă și se prăjește până se rumenește pe a doua parte timp de 5 minute.

Pasul 3. Stropiți găluștele prăjite cu sare și condimente și amestecați.

Pasul 4. Apoi turnați sos de soia în tigaia cu găluște. Poate produce imediat fum, dar acest lucru este normal, deoarece sosul se evaporă rapid într-o tigaie fierbinte.

Pasul 5. În timp ce amestecați constant, prăjiți găluștele în sos pentru încă trei minute.

Pasul 6. Transferați găluștele prăjite pregătite cu sos de soia într-un vas și serviți imediat fierbinți la masă, adăugând orice sos, cum ar fi teriyaki. Poftă bună!

Galuste cu branza si rosii intr-o tigaie

Găluștele cu brânză și roșii la tigaie vor fi un preparat delicios copios pentru masa familiei și sunt ușor de preparat. În această rețetă, prăjiți găluște în unt și ulei vegetal, apoi adăugați roșii cu ceapă și smântână și fierbeți. Se presară cu brânză și se lasă acoperit câteva minute.

Timp de preparare: 30 minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• găluște - 800 gr.
• Roșii – 3 buc.
• Brânză tare – 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 2 linguri.
• unt - 50 gr.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat toate ingredientele pentru preparat. Se spala rosiile, se curata ceapa si se taie cubulete mici. Măcinați brânza tare pe o răzătoare medie.

Pasul 2. Prăjiți găluștele congelate într-o tigaie în ulei vegetal încălzit cu adaos de unt.

Pasul 3. Adăugați ceapa tocată la găluștele prăjite, amestecați și prăjiți încă 5 minute.

Pasul 4. Apoi puneți roșia tocată în tigaie, amestecați și fierbeți încă câteva minute.

Pasul 5. Apoi adăugați două linguri de smântână, puțină apă fierbinte, sare și piper negru la găluște, amestecați și fierbeți la foc mic sub capac încă 5 minute.

Pasul 6. În continuare, stropiți găluștele cu brânză rasă, amestecați din nou, opriți focul și lăsați-le la infuzat 5-10 minute sub capacul închis.

Pasul 7. Puneți găluște cu brânză și roșii fierte într-o tigaie în farfurii porționate și serviți imediat. Poftă bună!

Galuste prajite intr-o tigaie cu ou

Găluștele prăjite într-o tigaie cu un ou sunt pregătite pentru un mic dejun copios și cel mai adesea se fierb mai întâi sau se fierb mai devreme. În această rețetă, prăjim găluște congelate cu roșii și apoi adăugăm un ou și ierburi. Totul este simplu, rapid și foarte gustos.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Galuste – 15 buc.
• Ou - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Tăiați roșia cubulețe mici și prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal încălzit.

Pasul 2. Puneți găluștele congelate în tigaia cu roșia tocată și acoperiți cu un capac.

Pasul 3. Se prăjesc găluștele cu roșii timp de 7 minute până când sunt fierte.

Pasul 4. Apoi spargeți un ou de pui în găluște și adăugați sare și piper negru.

Pasul 5. Stropiți găluștele cu ou cu ierburi tocate mărunt și prăjiți încă 3-4 minute la foc mic.

Pasul 6. Transferați găluștele prăjite fierte într-o tigaie cu un ou pe o farfurie de servire și serviți fierbinți la micul dejun. Poftă bună!