Carne de porc prăjită într-o tigaie

Carnea de porc prajita la tigaie este un preparat care va multumi pe fiecare consumator de carne, mai ales daca iti cunosti preferintele si consideri necesara completarea preparatului cu ingrediente precum ceapa, cartofii sau ardeiul gras. Când este prăjită, carnea de porc capătă o crustă apetisantă, care, de asemenea, „sigilează” sucul în interiorul feliilor, făcându-le incredibil de suculente și moi. Puteți, de asemenea, să prăjiți carnea și apoi să o fierbeți în sos de soia sau smântână, ceea ce va face ca componenta principală să se topească literalmente în gură.

Carne de porc prajita cu ceapa intr-o tigaie

Carnea de porc prăjită cu ceapă într-o tigaie este o combinație grozavă de ingrediente care par făcute unul pentru celălalt. Tăiind carnea cubulețe și prăjindu-l cu rondele de ceapă până se rumenesc frumos, obținem un prânz sau o cină simplă, dar foarte gustoasă, pentru întreaga familie.

1. 
   Clătiți bine pulpa de porc sub jet de apă și lăsați-o să se usuce puțin.
2. 
   Tăiați ceapa curățată în jumătăți sau sferturi de rondele - după cum preferi.
3. 
   Tăiați carnea în cuburi de mărime medie.
4. 
   Se caleste ceapa in ulei incins pana se rumeneste deschis.
5. 
   Adăugați carnea de porc în legumele aurii și prăjiți aproximativ 10 minute la foc mediu.
6. 
   Apoi, asezonați ingredientele cu piper măcinat și sare, amestecați și prăjiți timp de 10 minute până când sunt complet fierte.
7. 
   Așezați mâncarea pe farfurii și adăugați roșii murate și ierburi. Poftă bună!

---

Carne de porc prajita cu cartofi

Carnea de porc prajita cu cartofi este un preparat ideal pentru un pranz gustos si satios, care va multumi pe toti cei care mananca macar o furculita din ea. Rețeta folosește doar produse simple și accesibile, care sunt adesea la îndemână. Prin urmare, citiți cu atenție „instrucțiunile” pas cu pas și începeți!

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi - 500 gr.
• Carne de porc - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pune carnea de porc taiata cubulete intr-o tigaie cu ulei incins.

Pasul 2. De îndată ce carnea a căpătat o crustă, adăugați jumătate de rondele de ceapă, amestecați și continuați tratamentul termic.

Pasul 3. După 5-6 minute, adăugați în aceeași tigaie cartofii decojiți, tăiați în felii arbitrare.

Pasul 4. Amestecați carnea și legumele, acoperiți cu un capac și prăjiți timp de 5-7 minute. După aceea, condimentăm ingredientele cu sare și piper negru.

Pasul 5. Aduceți vasul până când cartofii sunt moi, stropiți cu ierburi tocate și scoateți de pe arzător.

Pasul 6. Suplimentăm mâncarea cu legume proaspete și începem să gustăm. Poftă bună!

Carne de porc prajita cu ciuperci

Carnea de porc prăjită cu ciuperci și ceapă este o revoltă de arome și arome reunite într-un singur întreg. Prăjind carnea până devine crocantă, sigilăm toate sucurile înăuntru, astfel încât carnea să rămână incredibil de suculentă și moale, iar adăugând sos de soia, vom adăuga originalitate preparatului.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Carne de porc - 250 gr.
• Champignon - 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2 dinți.
• Sos de soia – 50 ml.
• Cimbru – 1 crenguță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Condimente pentru carne - după gust.
• Amestecul de ardei măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea spălată și uscată în batoane alungite, de aproximativ un centimetru grosime.

Pasul 2. În funcție de mărimea ciupercilor, tăiați-le în 2-4 părți.

Pasul 3. Prăjiți componenta principală în ulei vegetal până când apare o crustă caracteristică.

Pasul 4. Acum adăugați șampile și o crenguță de cimbru în carnea de porc.

Pasul 5. Apoi adăugați ceapa și usturoiul tocate, amestecați și prăjiți până se rumenesc.

Pasul 6. Când toate ingredientele sunt aproape gata, adăugați condimente și sosul de soia, reduceți focul și fierbeți sub capac timp de 10 minute.

Pasul 7. Așezați carnea delicioasă în boluri și serviți. Poftă bună!

Carne de porc cu ceapă și morcovi într-o tigaie

Carnea de porc cu ceapă și morcovi la tigaie este un preparat copios și apetisant care vă va diversifica dieta obișnuită și vă va aduce ceva nou. Combinația clasică de ingrediente vă va surprinde prin gustul său strălucitor și aroma bogată, iar cartofii tineri cu unt și mărar sunt perfecti ca garnitură.

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• Pulpa de porc – 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Condimente pentru carne de porc - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Apă – 250-300 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați în prealabil ceapa și morcovul și clătiți.

Pasul 2. Tăiați carnea spălată în cuburi de mărime medie.

Pasul 3. Prăjiți carnea de porc în ulei încins aproximativ cinci minute la foc mare.

Pasul 4. Adaugam morcovii taiati cubulete si ceapa taiata bucatele in carne, amestecam si reducem putin focul, prajim inca 5 minute.

Pasul 5. Se presară ingredientele cu făină, condimente și sare și se amestecă.

Pasul 6. După 3-4 minute, adăugați apă.

Pasul 7. Închideți vasul cu un capac și fierbeți vasul la foc mic timp de 30-40 de minute.

Pasul 8. Servim, asezonat generos cu sos de legume. Poftă bună!

Bucăți de porc în sos de soia într-o tigaie

Bucățile de porc în sos de soia într-o tigaie este un fel de mâncare în stil asiatic care a câștigat de multă vreme popularitate la latitudinile noastre, ceea ce nu este deloc surprinzător, deoarece gustul și aroma sunt uimitoare chiar și în timpul procesului de gătit. Carnea, înmuiată în sos sărat, vă va surprinde prin textura fragedă.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia - 3 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• Condimente pentru carne - 1 linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați bine carnea și lăsați-o să se usuce, tăiați-o bucăți, aproximativ ca la un shish kebab.

Pasul 2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și turnați-o într-un recipient cu carnea, adăugați condimente, puțină sare și sos de soia.

Pasul 3. Amestecați cu grijă carnea de porc cu aditivii, acoperiți cu un capac sau folie și puneți pe raftul frigiderului timp de o oră.

Pasul 4. Apoi, mutați conținutul vaselor într-o tigaie cu ulei și începeți tratamentul termic.

Pasul 5. Gatiti vasul la foc putin sub mediu timp de 15-20 de minute.

Pasul 6. Pune carnea în boluri adânci și invită familia la cină. Poftă bună!

Carne de porc prajita cu ardei gras

Carnea de porc prajita cu ardei gras in mustar este un preparat savuros care poate fi preparat atat pentru o cina in familie, cat si pentru o masa de sarbatori. O astfel de carne vă va surprinde nu numai gospodăria, ci și oaspeții dvs., deoarece carnea cu ardei dulce și alți aditivi este cu adevărat un fel de mâncare regal.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Ardei gras – 2 buc.
• Carne de porc - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia - 2 linguri.
• Muștar - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - ½ linguriță.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Coriandru - 3-4 crenguțe.
• Busuioc – 3-4 crenguțe.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea de porc sub jet de apă, uscați-o și tăiați-o în fâșii alungite.

Pasul 2. Asezati feliile intr-o tigaie cu ulei (intr-un strat) si prajiti la foc iute pana se rumenesc.

Pasul 3. „Eliberăm” ceapa de coajă și o tăiem în sferturi de inele.

Pasul 4. Într-un castron separat rezistent la căldură, prăjiți bucățile de ceapă până se rumenesc deschis.

Pasul 5. Tăiați pulpa ardeiului gras în fâșii subțiri.

Pasul 6. Prăjiți legumele dulci până se rumenesc.

Pasul 7. Intr-o tigaie amestecam toate ingredientele prajite, adaugam sare, sosul de soia, piper macinat si mustar. Se fierbe timp de 10 minute.

Pasul 8. Fără a pierde timpul, toacă mărunt busuiocul și coriandru spălate.

Pasul 9. Turnați verdeața în amestecul principal, amestecați și scoateți de pe arzător după 2-3 minute.

Pasul 10. Pofta buna!

Carne de porc în smântână într-o tigaie

Carnea de porc în smântână într-o tigaie este un fel de mâncare fraged și care se topește în gură în care cuburile de porc se desfășoară cu o presiune minimă cu o furculiță. Vă recomandăm să serviți acest fel de mâncare cu piure cremos de cartofi sau paste din grâu dur.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Smântână - 120 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ketchup (dulce) – 60 gr.
• muștar american – 30 gr.
• apă - 50 ml.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Boia dulce măcinată - după gust.
• Usturoi granulat - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți pulpa de porc cu apă, ștergeți-o cu șervețele de hârtie și tăiați-o în felii mici arbitrare.

Pasul 2. Tăiați ceapa fără coajă în sferturi de inele.

Pasul 3. Pentru sos, combinam intr-un castron mustarul, ketchup-ul, smantana, condimentele si sarea si amestecam bine pana se omogenizeaza.

Pasul 4. Adăugați puțină apă în sos și adăugați sare dacă este necesar.

Pasul 5. Încinge uleiul într-o tigaie groasă și căliți ceapa, apoi adăugați carnea de porc și prăjiți aproximativ 4 minute.

Pasul 6. Se toarnă sosul peste carne și legume, se reduce focul și se acoperă cu un capac - se fierbe timp de 15-20 de minute și apoi se servește imediat.

Pasul 7. Pofta buna!

Carne de porc prajita cu varza intr-o tigaie

Carnea de porc prăjită cu varză la tigaie este un preparat copios, complex, care, atunci când este pregătit, nu vă va pierde prea mult timp și va hrăni întreaga familie. Pentru această rețetă, puteți folosi atât varză proaspătă, cât și varză murată – va fi delicioasă în orice caz.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Carne de porc - 700 gr.
• Varză – 700 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 3 dinți.
• Ulei de floarea soarelui - 4 linguri.
• Khmeli-suneli - 1 linguriță.
• Mărar uscat - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Procesați o bucată de carne de porc, scăpând de venele mari și peliculele dense.

Pasul 2. Tăiați pulpa decojită în batoane de-a lungul bobului.

Pasul 3. Puneți feliile într-o farfurie adâncă.

Pasul 4. Aromăm componenta principală a hameiului suneli cu mărar uscat.

Pasul 5. Se amestecă condimentele în carne și, acoperind cu un capac, se dă la frigider pentru cel puțin o oră.

Pasul 6. Dupa ce a trecut timpul se incinge uleiul si se prajesc cateii de usturoi curatati de coaja pana se formeaza o crusta apetisanta.

Pasul 7. Adăugați fâșii de porc.

Pasul 8. Prăjiți carnea până la jumătate fiartă.

Pasul 9. Sare, concentrându-te pe preferințele tale gustative.

Pasul 10. Adăugați ceapa tocată.

Pasul 11. Se amestecă și se prăjește încă aproximativ 5 minute.

Pasul 12. Puneți deasupra varza mărunțită mărunt.

Pasul 13. Acoperiți ingredientele cu un capac și fierbeți la foc mic, amestecând din când în când.

Pasul 14. Imediat ce varza a devenit moale, se adauga ierburi tocate.

Pasul 15. Amestecam si dupa 5 minute trecem la servirea preparatului apetisant.

Pasul 16. Gătește și distrează-te!

Carne de porc cu pasta de rosii in tigaie

Carnea de porc cu pasta de rosii la tigaie este formata din cuburi de carne, prajite pana se rumenesc si inabusite intr-un sos gros. Pentru a pregăti sosul vom folosi o pastă de roșii zdrobite cu adaos de ceapă și făină – vă veți linge degetele!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Carne de porc - 350 gr.
• apă – 500 ml.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Făină - 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Condimente pentru carne - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați carnea spălată și uscată în cuburi mici.

Pasul 2. Curățați ceapa și tocați-o mărunt.

Pasul 3. Pune ingredientele tocate într-o cratiță sau tigaie cu laturile înalte.

Pasul 4. Diluăm pasta de roșii într-o cantitate mică de apă, adăugăm condimente și sare și amestecăm.

Pasul 5. Se presară ingredientele în tigaie cu făină și se amestecă.

Pasul 6. Turnați amestecul picant peste carnea de porc și ceapă, adăugați frunza de lavă.

Pasul 7. Adăugați apa rămasă și fierbeți vasul timp de aproximativ 60 de minute la foc moderat.

Pasul 8. După timp, carnea într-un sos bogat și gros este complet gata de mâncare.

Pasul 9. Serviți la masă în combinație cu o garnitură. Poftă bună!

Coaste de porc prăjite într-o tigaie

Coaste de porc prăjite la tigaie este un preparat parfumat și foarte gustos pe care îl poate pregăti absolut oricine. Adaugati componenta de carne cu legumele tocate si fierbeti usor pentru suculenta. Asigurați-vă că încercați această rețetă de coaste!

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Coaste de porc – 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 5 dinți.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 5 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Condimente pentru carne - 2 linguri.
• Piper negru măcinat - ½ linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți coastele sub apă și uscați-le cu șervețele, frecați-le cu grijă cu un amestec de sare și condimente - puneți-le la rece timp de o jumătate de oră la macerat.

Pasul 2. În timp ce carnea se marinează, curățați și clătiți legumele.

Pasul 3.Se toacă mărunt cățeii de usturoi, se toacă morcovii cu o răzătoare cu găuri mari și se taie ceapa în jumătate de rondele.

Pasul 4. Se încălzește câteva linguri de ulei într-o tigaie și se rumenesc coastele pe ambele părți.

Pasul 5. Turnați legume asortate în carnea de porc, adăugați uleiul rămas.

Pasul 6. Amestecând din când în când, prăjiți ingredientele timp de 7 minute (foc mic).

Pasul 7. Adăugați un pahar cu apă și aduceți mâncarea la fiert.

Pasul 8. Acoperiți cu un capac și fierbeți aproximativ o jumătate de oră la căldură minimă.

Pasul 9. La sfârșitul tratamentului termic, adăugați frunza de dafin și lăsați sub capac încă 15 minute. Poftă bună!