Capelin prăjit într-o tigaie

Capelinul prăjit într-o tigaie este un fel de mâncare destul de popular și prietenos cu bugetul. Ca orice rețetă, gătitul peștelui are multe interpretări. Mulți oameni nu le place să gătească pește din cauza mirosului caracteristic. Dar avantajul peștelui prăjit este că oasele se înmoaie complet și nu trebuie să le alegi înainte de a mânca. Contine si o multime de caviar delicios, care poate fi preparat separat. Bucurați-vă de selecție.

Capelin prajit in faina intr-o tigaie

Capelin prăjit în făină într-o tigaie este cea mai simplă rețetă pe care o poate stăpâni orice gospodină fără experiență. Crusta crocantă este o nebunie. Doar gândul îmi face gura apă. Nu este nimic complicat aici. Și cel mai important, totul este foarte rapid, ceea ce este o veste bună. Ia-l și gătește!

1. 
   Capelin prăjit într-o tigaie este foarte ușor de preparat. Adunați ingredientele din listă.Dacă folosiți pește congelat, decongelați-l în avans.
2. 
   Clătiți capelinul sub jet de apă și îndepărtați capetele împreună cu măruntaiele.
3. 
   Clătiți peștele a doua oară și uscați-l pe prosoape de hârtie.
4. 
   Într-un castron, combinați făina, mararul uscat și ceapa, boia de ardei, sarea și piperul măcinat.
5. 
   Amestecați bine ingredientele uscate.
6. 
   Puneți amestecul uscat într-o pungă de plastic.
7. 
   Puneți capelinul decojit pe părți în pungă.
8. 
   Răsuciți punga și întoarceți-o dintr-o parte în alta, împărțind generos peștele.
9. 
   Încinge tigaia la foc mediu. Se toarnă uleiul pe care îl folosești la prăjit. Coborâți cu grijă capelinul pane în uleiul care fierbe. Maro pe o parte.
10. 
    Apoi, folosind două furculițe sau o spatulă, întoarceți-l pe a doua parte și gătiți peștele până se rumenește.
11. 
    Puneți capelinul prăjit pe o farfurie.
12. 
    Dacă doriți, completați capelinul auriu cu garnitura preferată. Cartofii fierti sunt ideali. Tratează-i pe cei dragi. Poftă bună!

---

Capelin prajit cu crusta crocanta

Capelin prajit cu crusta crocanta te va cuceri inca de la prima muscatura. Crusta apetisantă și strânsoarea care este plăcută urechilor vor aduce o plăcere inexplicabilă. Peștele prăjit se consumă cald sau rece. Acest lucru nu afectează în niciun fel gustul. Se prepară la fel de repede pe cât se mănâncă. Peștii mici dispar ca semințele.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Capelin – 400 gr.
• făină de grâu - 3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Deci, avem nevoie de - capelin, făină, sare, piper măcinat și ulei inodor. Totul este cât se poate de simplu!

Pasul 2.Dacă folosiți pește congelat, decongelați-l în avans. Recomand dezghetarea in frigider. Scoateți capetele împreună cu măruntaiele. Clătiți capelinul sub jet de apă și uscați-l pe prosoape de hârtie.

Pasul 3. Sarați și piperați peștele.

Pasul 4. Turnați făină într-o farfurie. Dragați bine capelinul pe ambele părți. Faceți acest lucru pentru toate copiile.

Pasul 5. Încinge o tigaie din fontă la foc moderat. Se toarnă uleiul inodor pe care obișnuiești să-l folosești. Puneți cu grijă capelinul pane în uleiul încins. Se prăjește pe o parte.

Pasul 6. Folosind două furculițe, întoarceți pe cealaltă parte și prăjiți capelinul până devine crocant.

Pasul 7. Transferați capelinul roz pe o farfurie. Oferă-ți oaspeții cu pește auriu delicios. Mănâncă cu plăcere!

Capelin în aluat într-o tigaie

Capelin în aluat într-o tigaie se dovedește incredibil de apetisant. Cea mai bună parte este că procedura de pregătire nu vă va lua prea mult timp. Îmi place rețeta pentru simplitate. Cel mai neplăcut lucru este să curățați capelinul. Deși nici nu veți avea dificultăți cu asta.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Capelin – 1 kg.
• Făină - 1,5 linguri.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Bere - 1 lingura.
• Apă cu gheață - 0,5 linguri.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Veți avea nevoie de capelin, făină, ouă, bere, sare și ulei inodor. Dacă folosiți pește congelat, decongelați-l în avans. Recomand dezghetarea in frigider.

Pasul 2. Bate două ouă de pui într-un castron. Aveți grijă să nu primiți nicio scoici.

Pasul 3. Agitați până la omogenizare. Nu este nevoie să bate prea tare.

Pasul 4.Turnați un pahar de bere în amestecul rezultat. Se amestecă cu un tel.

Pasul 5. Cerneți făina și sarea în substanța lichidă.

Pasul 6. Se amestecă până se omogenizează. Aluatul va fi destul de gros. Dacă vi se pare că amestecul este prea gros, adăugați apă cu gheață și aduceți la consistența dorită.

Pasul 7. Scoateți capetele de capelin împreună cu măruntaiele. Clătiți peștele sub jet de apă și uscați-l pe prosoape de hârtie. Se încălzește un castron adânc la foc moderat. Se toarnă uleiul inodor pe care obișnuiești să-l folosești. Scălați fiecare pește în aluatul pregătit.

Pasul 8: Puneți cu grijă capelinul în uleiul fierbinte. Rumeniți peștele. Câteva minute sunt suficiente pentru prăjit.

Pasul 9. Folosind o lingura cu fanta, scoateti pestele si asezati-l pe o farfurie tapetata cu servetele. Excesul de ulei va fi absorbit în hârtie.

Pasul 10: Pregătește-ți sosul preferat. Am sos de usturoi.

Pasul 11. Serviți capelinul roz la masă. Invitați-vă oaspeții și mâncați cu plăcere.

Capelin prăjit cu ceapă într-o tigaie

Capelin prăjit cu ceapă într-o tigaie este un fel de mâncare incredibil de gustos. Și cel mai important, este ieftin și poate fi preparat cât mai ușor posibil. Curățarea peștelui va dura un minim de timp. Dezavantajul este mirosul de peste prajit. Dar și asta se poate rezolva. Gătesc când nu este nimeni acasă, închid ușile din camere și din bucătărie, deschid larg geamul.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Capelin proaspăt congelat – 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Deci, luați capelin, o ceapă mare, sare, piper măcinat și ulei inodor. Totul este revoltător de simplu!

Pasul 2.Scoateți coaja de ceapă, clătiți și tăiați în jumătate de rondele.

Pasul 3. Dezghețați în avans peștele proaspăt congelat. Recomand dezghetarea in frigider. Scoateți capetele împreună cu măruntaiele. Clătiți capelinul sub jet de apă și uscați cu prosoape de hârtie.

Pasul 4. Sarați și piperați peștele.

Pasul 5. Încinge o tigaie din fontă la foc moderat. Se toarnă uleiul inodor pe care obișnuiești să-l folosești. Puneți jumătate de inele de ceapă.

Pasul 6. Amestecând din când în când, gătiți până se rumenesc.

Pasul 7. Puneți peștele preparat pe patul de ceapă.

Pasul 8. Prăjiți capelinul până devine maro deschis. Nu uitați să vă întoarceți. Datorită sucului de ceapă, peștele va fi moale și fraged.

Pasul 9. Transferați capelinul roz cu ceapă pe o farfurie și, dacă doriți, adăugați garnitura preferată. Oferă-ți prietenii cu acest delicios pește auriu. Mănâncă cu plăcere!

Cum se prăjește capelin cu ou

Cum să prăjiți capelin cu un ou este o sarcină care poate fi rezolvată cu ușurință în câteva minute. Un fel de mâncare foarte apetisant iese dintr-o cantitate minimă de ingrediente. Totul este cât se poate de simplu, așa cum îmi place mie. Când ai puțin timp, aceasta este o opțiune incredibilă.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• Capelin – 300 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Deci, luați capelin, ouă, sare, piper măcinat și ulei inodor.

Pasul 2. Dacă folosiți pește congelat, decongelați-l în avans. Este mai bine să dezgheți în frigider. Scoateți capetele împreună cu măruntaiele. Clătiți peștele sub jet de apă și uscați-l cu șervețele de hârtie.

Pasul 3.Încinge tigaia la temperatură moderată. Turnați uleiul fără parfum pe care îl folosiți întotdeauna. Asezati pestele preparat pe un rand si adaugati sare. Se rumenește pe o parte și se întoarce pe cealaltă. Acest proces este foarte rapid. Capelin gătește instantaneu.

Pasul 4. Bateți două ouă de pui într-un castron, adăugați sare și piper. Agitați bine pentru a combina albușurile cu gălbenușurile.

Pasul 5. Umpleți capelinul cu substanța de ou. Acoperiți cu un capac. Reduceți căldura și gătiți timp de 5-7 minute.

Pasul 6. Transferați omleta suculentă și delicioasă cu capelin într-un vas și împărțiți-o în porții. Tratează-ți familia. Mănâncă cu plăcere!

Capelin prăjit în pesmet

Capelinul prajit in pesmet iese delicios cu o crusta crocanta delicioasa. Toată lumea iubește peștele auriu. Capelinul se împrăștie ca semințele de floarea soarelui. Combinația perfectă - rapidă și gustoasă. Dacă îți place peștele, dar nu-ți place să-l faci mult timp, aceasta este opțiunea ta.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Capelin – 600 gr.
• Făină - 1 lingură.
• pesmet - 4 linguri.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dacă luați pește proaspăt congelat, atunci asigurați-vă că capelinul este dezghețat înainte de gătit. Recomand dezghetarea in frigider.

Pasul 2. Tăiați capetele și îndepărtați măruntaiele. Clătiți capelinul sub jet de apă și uscați-l pe prosoape de hârtie.

Pasul 3. Puneți capelinul într-un castron. Se toarnă suc de lămâie. Sare si pipereaza pestele. Se amestecă și se pune deoparte.

Pasul 4. Pune pesmetul și făina de grâu într-o farfurie. Se amestecă. Dragați bine capelinul pe ambele părți.Faceți acest lucru pentru toate copiile.

Pasul 5. Încinge o tigaie din fontă la foc mare. Aruncă uleiul fără parfum pe care îl folosești tot timpul. Puneți cu grijă capelinul pane în uleiul încins. Se prăjește pe o parte.

Pasul 6: Folosind două furculițe, întoarceți pe cealaltă parte și prăjiți capelinul până devine crocant. Procedura nu durează mult.

Pasul 7. Acoperiți farfuria cu șervețele. Transferați capelinul roz pe o farfurie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Pasul 8. Oferă-ți prietenii cu acest delicios pește auriu. Mănâncă cu plăcere!

Capelin prajit pe frigarui intr-o tigaie

Capelinul prăjit pe frigărui într-o tigaie arată cât se poate de apetisant. O rudă îndepărtată mi-a împărtășit această rețetă interesantă. După ce l-am încercat pentru prima dată, am rămas plăcut impresionat. Această metodă simplifică foarte mult procedura de pregătire. Procesul de divertisment nu durează mult.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Capelin – 400 gr.
• Făină – 100 gr.
• Lămâie - pentru servire.
• Condimente pentru pește - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dacă luați pește proaspăt congelat, atunci asigurați-vă că capelinul este dezghețat înainte de gătit. Recomand dezghetarea in frigider. Clătiți capelinul sub jet de apă și uscați-l cu șervețele de hârtie, apoi puneți-l pe frigarui de lemn.

Pasul 2. Pune într-o farfurie condimentele de pește, sare, piper măcinat și făină. Se amestecă. Dragați bine capelinul pe ambele părți. Faceți asta cu toate frigăruile.

Pasul 3. Încinge o tigaie din fontă la foc mare. Aruncă uleiul fără parfum pe care îl folosești tot timpul.Puneți cu grijă frigăruile de capelin pane în uleiul încins. Se prăjește pe o parte.

Pasul 4. Întoarceți cu grijă pe a doua parte și prăjiți capelinul până devine crocant. Procedura nu durează mult.

Pasul 5. Transferați capelinul roz pe o farfurie. Serviți cu lămâie. Oferă-ți prietenii cu pește delicios. Invitați oaspeți la masă. Mănâncă cu plăcere.

Capelin prajit in gris

Capelinul prăjit în gris este o capodoperă divină. Boabele de gris dau o crustă neobișnuită preparatului finit. Pregatirea capelinului intr-o impanere interesanta este cat se poate de simpla, fara efort inutil si cunostinte speciale. Peștele iese uimitor fără exagerare.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Capelin – 500 gr.
• Griș – 100 gr.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți în prealabil peștele din congelator și asigurați-vă că capelinul este dezghețat înainte de gătit. Rupeți capetele și îndepărtați măruntaiele. Clătiți capelinul sub jet de apă și ștergeți cu șervețele de hârtie.

Pasul 2. Turnați gris într-un castron.

Pasul 3. Adăugați sare după gust.

Pasul 4: Condimentează cu condimentele tale preferate. Se amestecă pentru a distribui condimentele uniform.

Pasul 5. Turnați ulei inodor într-o tigaie cu fundul greu și încălziți la foc mediu.

Pasul 6. Acoperiți bine capelinul pe ambele părți. Faceți acest lucru pentru toate copiile.

Pasul 7: Puneți cu grijă capelinul pane în uleiul fierbinte. Se prăjește pe o parte.

Pasul 8: Folosind două furculițe, întoarceți pe cealaltă parte și prăjiți capelinul până devine crocant. Procedura nu durează mult.

Pasul 9. Transferați capelinul crocant pe o farfurie.Dacă doriți, completați peștele cu o garnitură delicioasă. Sună-ți familia la masă. Mănâncă cu plăcere!

Capelin în smântână într-o tigaie

Capelin în smântână într-o tigaie este un fel de mâncare incredibil de apetisant și ușor de făcut. Smântâna adaugă tandrețe și rezultatul este un preparat gustos și dietetic. Pestele este suplimentat optional cu garnituri din cartofi sau orez. Iese suculent, echilibrat și fără efort.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Capelin proaspăt congelat – 800 gr.
• Smântână - 150 gr.
• Apă de băut - 100 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Deci, luați capelin proaspăt. Dacă este necesar, dezghețați în avans. Recomand dezghetarea in frigider. Clătiți capelinul sub jet de apă și uscați cu prosoape de hârtie. Dacă doriți, îndepărtați capetele împreună cu măruntaiele. Peștele preparat se pune într-o tigaie încălzită cu ulei.

Pasul 2. În timp ce peștele se gătește, curățați ceapa de coajă, clătiți și tăiați-o în jumătate.

Pasul 3. Este important ca toată umezeala să se evapore din tigaie. Pregătiți umplutura. Puneti smantana intr-un bol. Asezonați cu sare și piper. Adăugați condimente și turnați apă caldă. Bateți până la omogenizare.

Pasul 4. Pune pe pește jumătate de rondele de ceapă și foi de dafin, toarnă peste el smântână. Muta tava astfel incat sosul sa fie distribuit uniform pe toata zona. Se aduce la fierbere, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

Pasul 5. Datorită sosului cu smântână, peștele va fi moale și fraged. Transferați capelinul suculent pe o farfurie și serviți cu garnitura preferată, dacă doriți.Deși chiar și fără garnitură, vasul este destul de complet. Mănâncă cu plăcere!

Capelin într-o tigaie cu ceapă și maioneză

Capelin într-o tigaie cu ceapă și maioneză nu vă va împovăra cu executarea sa. Peștele va rămâne în memoria ta pentru totdeauna. Cel mai delicat capelin se consumă ca un fel de mâncare complet, dar cel mai adesea este completat cu o garnitură. Nu vă fie teamă să experimentați, vă recomand din toată inima!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Capelin – 500 gr.
• maioneză - 250 gr.
• Apă de băut - 0,5 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Condimente - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru comoditate, colectați capelin, ceapa, maioneza, sare, condimente, piper măcinat și ulei inodor într-un singur loc.

Pasul 2. Dezghețați în avans peștele proaspăt congelat. Este mai bine să dezghețați în frigider, astfel încât să nu existe o schimbare bruscă de temperatură. Clătiți capelinul sub jet de apă și uscați cu prosoape de hârtie.

Pasul 3. Scoateți coaja de ceapă, clătiți cu apă rece și tocați după bunul plac.

Pasul 4. Încinge o tigaie din fontă cu fundul greu pe un arzător cu căldură moderată. Turnați uleiul rafinat pe care îl folosiți în mod constant. Aruncați jumătate de rondele de ceapă.

Pasul 5. Amestecând din când în când, gătiți până se rumenesc.

Pasul 6. Puneți peștele preparat pe patul de ceapă.

Pasul 7. Adăugați maioneză. Asezonați cu condimente.

Pasul 8. Adăugați sare și piper, turnați apă caldă pentru ca maioneza să fie distribuită uniform pe toată zona. Acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic timp de 10 minute.

Pasul 9. Împărțiți capelinul suculent cu ceapă în porții, dacă doriți, adăugați legume crude.

Pasul 10. Sună-ți familia la masă. Mănâncă cu plăcere.