Cartofi prajiti cu ciuperci stridii intr-o tigaie

Cartofii prajiti cu ciuperci stridii in tigaie sunt o alternativa la cartofii prajiti cu ciuperci sau ciuperci salbatice. Ciupercile stridii sunt cultivate artificial, ceea ce face posibilă gătirea mâncărurilor cu ele în orice moment al anului. Au un gust plăcut dulceag și o aromă neexprimată, nu necesită tratament termic pe termen lung, iar gustul lor în tandem cu cartofii prăjiți este perfect completat de ceapă, smântână și chiar carne.

Cartofi prajiti cu ciuperci stridii intr-o tigaie

Cartofii prăjiți cu ciuperci de stridii în tigaie se prepară puțin diferit față de alte ciuperci, iar pentru ca cartofii să rămână intacți cu bucăți de aur, se prăjesc separat, ciupercile de stridii separat, iar apoi aceste ingrediente se combină. În această rețetă, completăm gustul ciupercilor stridii cu ceapă, usturoi și oțet balsamic cu zahăr.

1. 
   Curăță cartofii, clătește, taie cubulețe mici și usucă bine cu un prosop.
2. 
   Într-o tigaie separată, încălziți bine uleiul vegetal, adăugați cartofii tăiați felii, prăjiți până se rumenesc și abia apoi întoarceți-i și prăjiți-i pe toate părțile.
3. 
   Spălați ciupercile stridii, îndepărtați toată umezeala cu un șervețel și împărțiți ciupercile în bucăți. Tăiați ceapa curățată în inele subțiri. Într-o altă tigaie se încălzește o lingură de ulei vegetal, se adaugă ciuperci stridii și ceapa tocate și se prăjesc la foc iute timp de 2 minute.
4. 
   Apoi dați focul la mediu, adăugați ciupercilor oțet balsamic amestecat cu zahăr, adăugați piper și stingeți focul după câteva secunde.
5. 
   Se presară cartofii prăjiți cu sare, se adaugă căței de usturoi tocați și ciuperci stridii prăjite. Amestecă totul cu grijă și stinge focul sub tigaie.
6. 
   Presarati cartofi prajiti cu ciuperci stridii fierte intr-o tigaie cu ierburi tocate marunt si serviti vasul fierbinte. Poftă bună!

Cartofi prajiti cu ciuperci stridii si ceapa intr-o tigaie

Mulți oameni iubesc cartofii prăjiți cu ciuperci de stridii și ceapă într-o tigaie, deoarece aceste ciuperci au gust de ciuperci de luncă, iar cultivarea lor la scară industrială vă permite să pregătiți acest fel de mâncare gustos în orice moment al anului, ceea ce este important pentru zilele de post. . Pregătirea felului de mâncare este simplă, doar prăjiți ciupercile stridii cu cartofi în două tigăi sau alternativ într-una, astfel încât să nu ajungeți doar cu cartofi și ciuperci înăbușiți. In aceasta reteta adaugam ceapa la cartofi prajiti.

Timp de preparare: 40 de minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• ciuperci stridii – 500 gr.
• ceapa - 150 gr.
• Usturoi - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați și clătiți cartofii selectați.

Pasul 2. Separați ciupercile stridii în corpuri fructifere individuale, clătiți cu atenție și îndepărtați excesul de umiditate cu un șervețel.

Pasul 3. Tăiați apoi ciupercile stridii în bucăți medii și nu foarte fin, pentru că vor scădea în volum la jumătate în timpul fierberii.

Pasul 4. Se incinge putin ulei vegetal intr-o tigaie, se transfera ciupercile in ea si se prajesc la foc mediu si fara capac pana ce sucul de ciuperci s-a evaporat complet.

Pasul 5. Tăiați cartofii fâșii subțiri și de asemenea uscați cu un șervețel.

Pasul 6. După evaporarea sucului, prăjiți ciupercile stridii până se rumenesc, transferați-le din tigaie într-o farfurie cu o lingură cu fantă și stropiți cu sare și piper negru.

Pasul 7. Adăugați ulei în tigaie și puneți pe ea fâșiile de cartofi.

Pasul 8. Curăță ceapa și toacă mărunt. Adăugați ceapa la cartofii aproape prăjiți, amestecați și prăjiți totul până când este complet fiert. Sarați cartofii prăjiți și puteți adăuga puțin usturoi tocat.

Pasul 9. Apoi adăugați ciupercile stridii la cartofii prăjiți, amestecați ușor și opriți focul după 3-4 minute.

Pasul 10. Servește cartofii prăjiți cu ciuperci stridii și ceapă fierte într-o tigaie fierbinte. Poftă bună!

Cartofi prajiti cu ciuperci stridii si smantana

Cartofii prajiti cu ciuperci stridii si smantana vor fi un fel de mancare simplu si ideal pentru un pranz sau cina in familie, deoarece ingredientele pentru acestia sunt intotdeauna disponibile si se imbina perfect ca gust. În această rețetă, prăjim ciupercile stridii separat și cartofii separat, apoi amestecăm totul și adăugăm smântână.

Timp de preparare: 40 de minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Cartofi – 3 buc.
• ciuperci stridii – 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână 15% - 2 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 25 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Separați ciupercile stridii în corpuri fructifere individuale, clătiți sub jet de apă și îndepărtați excesul de umiditate cu un șervețel.

Pasul 2. Curăță ceapa și toacă mărunt.

Pasul 3. Încinge ulei vegetal într-o tigaie și prăjește ceapa până se înmoaie.

Pasul 4. Tăiați ciupercile stridii fâșii, adăugați-le în ceapă și prăjiți până ce sucul de ciuperci s-a evaporat complet și ciupercile sunt gata. Transferați ciupercile prăjite pe o farfurie.

Pasul 5. Tăiați cartofii curățați și spălați în fâșii subțiri. Prăjiți-l până când este fiert în aceeași tigaie, adăugând ulei vegetal.

Pasul 6. Adăugați la cartofi ciupercile stridii prăjite cu ceapă și amestecați ușor. Prăjiți totul la foc mic timp de 5-7 minute.

Pasul 7. Apoi puneți două linguri de smântână în tigaie, adăugați sare după gust, amestecați totul din nou și stingeți focul după câteva minute.

Pasul 8. Transferați cartofii prăjiți cu ciuperci stridii și smântână pe o farfurie, adăugați legumele și serviți. Poftă bună!

Cartofi cu ciuperci stridii si carne intr-o tigaie

Cartofii cu ciuperci de stridii si carne la tigaie sunt pregatiti ca un fel de mancare consistent si gustos pentru masa familiei, si mai ales pentru barbati. Aceste ingrediente necesită timpi diferiți de gătire, iar în această rețetă prăjim și fierbem carnea, iar ciupercile de stridii și cartofii gătim într-o altă tigaie.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Carne de porc – 650 gr.
• Cartofi – 6 buc.
• Ciuperci stridii – 450 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• apă - 2 linguri.
• Pătrunjel - ½ buchet.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți carnea de porc, ștergeți-o cu un șervețel, tăiați în bucăți mici și puneți-o într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit.

Pasul 2.Prăjiți carnea la foc iute timp de 5 minute până se rumenește pe toate părțile. Apoi stropește-l cu sare și orice condimente după gustul tău.

Pasul 3. Se toarnă 2 pahare de apă în carnea prăjită și se fierbe la foc mic sub un capac acoperit timp de 40-60 de minute până când este complet gătită.

Pasul 4. Curățați cartofii, ciupercile stridii și morcovii, clătiți și tăiați bucăți de orice formă.

Pasul 5. Se încălzește uleiul într-o altă tigaie, se adaugă ingredientele tocate, se adaugă sare și se fierbe sub capac până când cartofii sunt copți complet.

Pasul 6. Puteți amesteca cartofii cu ciuperci și carne într-o tigaie sau îi puteți transfera direct în farfurii, presărați pătrunjel tocat mărunt și serviți vasul la prânz. Poftă bună!

Cartofi înăbușiți cu ciuperci stridii într-o tigaie

Cartofii înăbușiți cu ciuperci stridii într-o tigaie vor fi cel mai simplu și rapid mod de a vă hrăni familia în mod hrănitor și gustos, mai ales în zilele de post. În această rețetă, vom completa ingredientele principale cu ceapă și morcovi, care, la fiert împreună cu ciuperci stridii, își vor da zeama. Pentru zilele fără post, mâncarea poate fi completată cu smântână.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de gătire: 20 de minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Ciuperci stridii – 0,5 kg.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• Smântână 20% – 150 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește imediat, conform rețetei, toate ingredientele pentru preparat. Curățați și clătiți ciupercile stridii cu legume.

Pasul 2. Tăiați ceapa în inele subțiri sferturi.

Pasul 3. Măcinați morcovii pe răzătoarea grosieră.

Pasul 4. În ulei vegetal încălzit, prăjiți ceapa tocată până se rumenește ușor.

Pasul 5. Adăugați morcovii ras și fierbeți sub capac timp de 5 minute.

Pasul 6. Tăiați ciupercile stridii în bucăți mici și uscate cu un șervețel.

Pasul 7. Apoi adăugați ciupercile stridii feliate în legume, amestecați și fierbeți timp de 3 minute, astfel încât ciupercile să-și elibereze sucul.

Pasul 8. Tăiați cartofii în cuburi medii.

Pasul 9. Se pune intr-o tigaie si se presara totul cu sare si piper negru.

Pasul 10. Apoi turnați smântână peste aceste ingrediente, iar pentru o masă slabă, o cantitate mică de apă și fierbeți vasul la foc mic și acoperit timp de 20 de minute până când cartofii devin moale.

Pasul 11. Puneți cartofii înăbușiți cu ciuperci stridii într-o tigaie pe farfurii și serviți la masă, completând vasul cu legume murate. Poftă bună!