Cartofi prajiti cu carne intr-o tigaie

Cartofii prajiti cu carne este cel mai simplu si foarte popular fel de mancare care poate fi pregatit pentru pranz sau cina pentru intreaga familie. Poti folosi absolut orice carne pentru preparatul care se potriveste gustului tau: porc, vita, pui. Timpul de gătire va depinde de acest lucru. Ca aditivi pot fi folosite și ciupercile și diverse legume. Nu vor face decât să îmbunătățească gustul felului de mâncare și să-i dea mai multă suculenta.

Cartofi prajiti cu carne de porc intr-o tigaie

Cartofii prăjiți cu carne de porc într-o tigaie sunt o combinație grozavă. Felul de mâncare captivează prin accesibilitate și ușurință în preparare. Gustul felului de mâncare poate fi ușor modificat și îmbogățit prin utilizarea unei varietăți de condimente.

1. 
   Cartofii prajiti cu carne in tigaie sunt foarte usor de preparat. Trebuie să începeți prin a prelucra și prăji carnea de porc. Se spală carnea și se usucă cu șervețele de hârtie. Așezați carnea pe o masă de tăiat și tăiați-o în cuburi.Se toarnă puțin ulei pe suprafața încălzită a tigaii și se prăjește carnea de porc în ea până se rumenește.
2. 
   Curatati un cap mic de ceapa de pe stratul superior de coaja uscata. Dacă este necesar, spălați-l cu apă curentă și tăiați-l în jumătăți subțiri de inele sau pene. Adăugați ceapa tocată în carne și continuați să prăjiți la foc moderat.
3. 
   Curățați cartofii și spălați-i bine. Tăiați legumele în batoane nu foarte groase. Cand ceapa s-a rumenit usor, adaugam cartofii in tigaie.
4. 
   Amestecați conținutul tigaii, acoperiți-l cu un capac și gătiți vasul la foc mediu timp de 5-7 minute. După timpul specificat, adăugați sare și condimentați cartofii și carnea de porc după gust.
5. 
   Continuați să prăjiți, dar nu amestecați prea des pentru a preveni piureul de cartofi. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi tocate la sfârșitul prăjirii.
6. 
   Poti servi cartofi prajiti cu carne de porc cu salate de legume sau o varietate de conserve de casa. Poftă bună!

Cartofi prajiti cu carne si ceapa

Cartofi prajiti cu carne si ceapa – aurii, crocanti, aromati. Mulți bărbați iubesc felul de mâncare exact în acest fel; felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător. Îl poți mânca simplu cu suc de roșii sau îl poți servi cu o salată de legume.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 60 min.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Cartofi – 350-370 gr.
• Carne de porc - 300 gr.
• ceapa alba - 100 gr.
• Sare de masă - după gust.
• Piper negru proaspăt măcinat - după gust.
• Ulei vegetal inodor – 60 ml.
• Rozmarin – 1 ramură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați și spălați cartofii și ceapa. Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau împărțiți-le în sferturi.

Pasul 2.Tăiați cartofii curățați în bucăți mici de aproximativ aceeași dimensiune. Astfel vasul se va găti mai repede și mai uniform.

Pasul 3. Spălați muschiul de porc, uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați în bucăți mici.

Pasul 4. Pune tigaia pe foc si usuca-o. Prăjiți carnea de porc în ulei vegetal timp de 8-10 minute. Apoi adăugați ceapa tocată, amestecați ingredientele și continuați să gătiți până când ceapa este moale.

Pasul 5. Într-o tigaie separată, încălziți uleiul vegetal rămas și prăjiți cartofii în el până se rumenesc frumos.

Pasul 6. Odată rumeniți, adăugați cartofii în tigaia cu carnea de porc prăjită și ceapa. Se amestecă ingredientele, piper, sare și se adaugă o crenguță de rozmarin. Continuați să prăjiți până când carnea și cartofii sunt gătite, amestecând din când în când.

Pasul 7. Serviți cartofii prăjiți gata cu carne și ceapă împreună cu varză murată sau castraveți ușor sărați, este incredibil de gustos. Poftă bună!

Cartofi prajiti cu carne si ciuperci

Cartofii prajiti cu carne si ciuperci sunt un preparat hranitor pentru orice ocazie. Deși compoziția sa este cea mai banală, gustul său magnific îi va încânta pe mulți. Orice ciuperci va face: ciuperci proaspete sau ciuperci stridii, ciuperci uscate sau ciuperci congelate.

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit – 20-30 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi - 0,5 kg.
• Carne - 0,4 kg.
• Champignons - 300 gr.
• Ulei de floarea soarelui fara parfum - pentru prajit.
• Sare fină - după gust.
• Ceapă albă - 1 buc.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Piper negru proaspăt măcinat – 1-2 vârfuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți toate legumele necesare, precum și ciupercile și carnea. Curatam cartofii, ceapa si cateii de usturoi si spalati bine sub robinet.

Pasul 2.Curățați și spălați capacele de champignon.

Pasul 3. Îndepărtați peliculele și venele de pe carne. Cel mai bine este carnea slabă de porc.

Pasul 4. Tăiați cartofii în batoane sau felii, după preferință.

Pasul 5. Tăiați o ceapă de mărime medie în jumătăți de inele subțiri, iar cățeii de usturoi în felii.

Pasul 6. Tăiați șampioanele în felii.

Pasul 7. Tăiați pulpa de porc în cuburi mici sau batoane.

Pasul 8. Turnați ulei vegetal rafinat pe suprafața uscată a tigaii și prăjiți cuburile de porc în el timp de 7-8 minute.

Pasul 9. Apoi adăugați șampioanele, amestecați și continuați să prăjiți timp de 10 minute.

Pasul 10. După ciuperci, adăugați ceapa tocată în tigaie și amestecați. Gatiti 20-25 de minute, amestecand din cand in cand.

Pasul 11. Luați o altă tigaie și încălziți-o. Turnați ulei vegetal pe suprafața fierbinte și puneți cartofii. Se prăjește la foc mare până se formează o crustă maro aurie delicioasă.

Pasul 12. Acum puteți adăuga carne prăjită și ciuperci la cartofi. Tot in acest moment adauga si usturoi tocat. Mai fierbeți aproximativ 15-20 de minute până când cartofii sunt gata.

Pasul 13. Cu 2-3 minute înainte de gătit, adăugați sare și piper măcinat.

Pasul 14. Serviți cartofii prăjiți cu carne și ciuperci imediat după gătire. Dacă doriți, puteți adăuga smântână în farfurie. Poftă bună!

Cartofi prajiti cu carne si varza

Cartofii prajiti cu carne si varza sunt un preparat rustic grozav. Cu acest set de produse, bunicile noastre au gătit fripturi la cuptor. Carnea iese moale, cartofii crocanți, iar varza adaugă gustului preparatului o acrișoare ușor vizibilă.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Varză albă acru – 600 gr.
• Cartofi – 5 buc.
• carne - 500 gr.
• Amestecul de ardei măcinat - după gust.
• Sare de masă - după gust.
• Ceapa – 2 buc.
• Ulei vegetal inodor – 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Acest fel de mâncare se prepară în două tigăi. Carnea de porc se prăjește separat de legume. Tăiați carnea în cuburi și prăjiți cu o cantitate minimă de ulei vegetal.

Pasul 2. Curăță cartofii și ceapa și se spală sub jet de apă. Tăiați tuberculii de cartofi în batoane subțiri și prăjiți până se rumenesc într-o altă tigaie.

Pasul 3. Tăiați una mare sau câteva cepe mici în jumătate de inele sau pene. Adăugați bucățile în carne, prăjiți totul împreună câteva minute. Acoperiți apoi tigaia cu un capac și fierbeți până când carnea de porc este moale.

Pasul 4. Stoarceți sucul de la varză murată și adăugați-o la cartofii prăjiți. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți totul împreună timp de 10 minute.

Pasul 5. Când carnea și cartofii sunt gata, combinați toate ingredientele într-o tigaie. Sarați vasul și asezonați după gust. Mai tineti cartofii prajiti cu carne si varza pe foc inca cateva minute. Serviți vasul imediat după preparare. Poftă bună!

Cartofi prajiti cu carne de vita intr-o tigaie

Cartofii prajiti cu carne de vita la tigaie pot deveni baza unei cine copioase si gustoase pentru intreaga familie. Mâncarea poate fi servită cu o salată ușoară de legume sau cu sos de smântână cu condimente aromate, iar bărbaților le place să o mănânce cu o bucată de pâine pufoasă.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• Pulpa de vita - 200 gr.
• Cartofi - 350 gr.
• Ulei de floarea soarelui fără parfum - 3 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Condimente pentru carne - după gust.
• Khmeli-suneli - după gust.
• Sare fină de masă - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Viteza de gătit depinde direct de prospețimea și tipul cărnii de vită. Clătiți carnea de vită și uscați-o cu prosoape de hârtie.

Pasul 2. Tăiați carnea de vită în cuburi mici.

Pasul 3. Uscați tigaia la foc mare și turnați în ea o cantitate suficientă de ulei vegetal. Adaugati apoi carnea si, fara sa reduceti focul, o prajiti rapid pana se rumeneste. După aceasta, reduceți focul și turnați puțină apă, continuați să fierbeți carnea sub capac până când lichidul se scurge.

Pasul 4. Curăță cartofii și ceapa. Tăiați tuberculii de cartofi în felii subțiri și ceapa în jumătate de rondele.

Pasul 5. Sareți ușor și asezonați carnea. Adăugați cartofii în tigaie și sărați-i după gust. Se prăjesc până când cartofii sunt fierți pe jumătate.

Pasul 6. Apoi adăugați ceapa, amestecați și gătiți până când cartofii sunt moi. Serviți cartofi prăjiți fierbinți și carne de vită la prânz sau cină. Poftă bună!

Cartofi prajiti cu pui

Cartofii prajiti cu pui te vor ajuta sa faci o cina destul de satioasa, dar usoara. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este disponibilitatea ingredientelor și viteza de preparare. Și, de asemenea, practic, cartofii și puiul se prăjesc în aceeași tigaie.

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 2-4.

Ingrediente:

• File de pui – 1-1,5 buc.
• Cartofi – 4-5 buc.
• Ceapă albă - 1 buc.
• Ulei vegetal inodor – 50 ml.
• Sare de masă – 2-3 vârfuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați fileul de pui răcit și îndepărtați peliculele. Curățați cartofii și ceapa și spălați-le sub robinet cu apă curentă.

Pasul 2. Tăiați fileul de pui în bucăți mici.Mai întâi, prăjiți fileul de pui într-o tigaie fierbinte timp de 2-3 minute.

Pasul 3. Tăiați cartofii în felii subțiri. Se gătește mai repede decât carnea de pui, așa că o adăugăm în tigaie puțin mai târziu.

Pasul 4. Când carnea s-a rumenit puțin, adăugați cartofii, amestecați și acoperiți tigaia cu un capac. Când felii de cartofi s-au rumenit, reduceți focul la mic și prăjiți vasul timp de aproximativ 10-12 minute.

Pasul 5. Adaugă ceapa ultima. Tăiați ceapa în inele subțiri și adăugați-le la ingredientele principale, nu amestecați. Acoperiți tigaia cu un capac și după 2-3 minute, amestecați vasul.

Pasul 6. Sarați cartofii și carnea după gust și gătiți încă 2-3 minute. Se servesc cartofii prajiti cu pui fierbinti cu muraturi sau rosii murate. Poftă bună!

Cartofi cu carne și brânză într-o tigaie

Cartofii cu carne și brânză într-o tigaie sunt un preparat fraged și aromat. Nu seamănă cu cartofii prăjiți clasici. Brânza este responsabilă pentru aroma cremoasă seducătoare, care stimulează fără îndoială pofta de mâncare.

Timp de gătit – 35-40 min.

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 4-5.

Ingrediente:

• Cartofi mari – 4-5 buc.
• Ceapa de marime medie – 2 buc.
• Carne slabă de porc – 150 gr.
• Ulei vegetal inodor - pentru prajit.
• Sare de masă - după gust.
• Frunza de dafin - optional.
• Piper negru proaspăt măcinat - după gust.
• brânză tare – 150 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați muschiul de porc, tăiați în bucăți mici și prăjiți până se rumenesc.

Pasul 2. Curățați cartofii, spălați-i bine și tăiați felii subțiri. Uscați cartofii pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta umezeala.

Pasul 3. Adăugați cartofii în tigaia cu carnea.Prăjiți ingredientele până când cartofii se rumenesc, amestecând din când în când cu o spatulă.

Pasul 4. Curățați ambele cepe de coajă uscată și tăiați-le în jumătate sau sferturi subțiri.

Pasul 5: Pune ceapa peste cartofii prajiti. Sarați vasul, condimentați și adăugați o frunză de dafin dacă doriți. Puneți un capac pe tigaie și fierbeți vasul până când cartofii și ceapa sunt gata.

Pasul 6. Cu câteva minute înainte de gătit, stropiți vasul cu brânză rasă și puneți capacul la loc. Cand branza s-a topit, puteti opri focul si servi vasul. Cartofii prăjiți cu carne și brânză sunt o opțiune grozavă pentru cină. Poftă bună!

Cartofi cu carne și legume într-o tigaie

Cartofii cu carne și legume la tigaie este un fel de mâncare care mi-a venit în minte cel puțin o dată la fiecare gospodină. Nu există proporții sau compoziții stricte aici. Orice produs poate fi înlocuit. După gustul tău, poți completa friptura cu orice legume sau ierburi aromatice.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit – 35-40 min.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• roșie mare - 1 buc.
• Cartofi de mărime medie – 3 buc.
• Carne de porc - 220 gr.
• Khmeli-suneli - după gust.
• Ceapă de mărime medie – 1 buc.
• Mărar - după gust.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Busuioc - după gust.
• Coriandru - după gust
• Sare de masă - după gust.
• Ulei vegetal inodor – 90 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați toate legumele și ierburile și puneți-le pe un prosop curat pentru a se scurge. Curățați cartofii, ceapa și usturoiul.

Pasul 2. Tăiați carnea de porc în bucăți mici. Se încălzește bine tigaia, se toarnă aproximativ jumătate din uleiul vegetal și se prăjește carnea până se rumenește.

Pasul 3. Tăiați o ceapă de mărime medie în pene sau jumătate de inele.Se pune ceapa in tigaia cu carnea si se caleste pana ce ceapa devine translucida.

Pasul 4. Tăiați tuberculii de cartofi curățați în felii subțiri și prăjiți separat cu o cantitate mică de ulei vegetal. Se sare si se condimenteaza dupa gust. Transferați cartofii prăjiți într-un castron.

Pasul 5. Asezati apoi cartofii prajiti in tigaia cu carnea. Adaugă și usturoi tocat.

Pasul 6. Sarați vasul după gust, adăugați condimente khmeli-suneli. Adăugați jumătate din ierburile tocate.

Pasul 7. Tăiați roșia felii și puneți-o într-o tigaie. Amestecați vasul și fierbeți la foc moderat încă câteva minute.

Pasul 8. Serviți cartofii prăjiți cu carne și legume imediat după gătire, stropiți cu ierburi aromate proaspete de coriandru și busuioc. Poftă bună!