Cartofi prăjiți

Cartofii prăjiți sunt unul dintre cele mai populare și îndrăgite feluri de mâncare de toți. În ciuda simplității preparării cartofilor prăjiți într-o tigaie, acest fel de mâncare are propriile sale nuanțe. Totul contează: tipul de cartof, învelișul tigaii, uleiul și multe altele. Veți învăța cum să gătiți cartofi aromați cu crustă crocantă din cele 10 rețete ale noastre.

Cartofi prajiti deliciosi cu ceapa intr-o tigaie

Adăugarea de ceapă la cartofii prăjiți îmbunătățește, fără îndoială, gustul preparatului și îi adaugă picant.

1. 
   Cum să gătești cartofi prăjiți delicioși într-o tigaie? Curățați și spălați cartofii.
2. 
   Uscați cartofii pe un prosop și tăiați în felii.
3. 
   Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal. Apoi adăugați cartofii. Se prăjesc câteva minute, apoi se amestecă cartofii.
4. 
   Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
5. 
   Adaugati ceapa in tigaia cu cartofii cand sunt pe jumatate fierti.
6. 
   Se prăjește încă 5-6 minute, amestecând din când în când. La sfârșitul gătitului, adăugați sare după gust.

---

Dacă doriți, puteți stropi cartofii cu mărar verde înainte de servire.

Poftă bună!

Cum să gătești cartofi prăjiți cu chanterelles într-o tigaie

Nimeni nu se va îndoi de combinația reușită de cartofi și ciuperci, mai ales dacă sunt chanterelles. Cel mai bine este să prăjiți cartofii cu chanterelles în unt, deoarece scoate în evidență gustul ciupercilor într-un mod deosebit.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Cartofi - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Chanterele – 450-500 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Unt – pentru prăjit.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați, spălați și tăiați cartofii în felii subțiri.

2. Puneti cartofii intr-o tigaie incinsa cu unt si prajiti-i pana se rumenesc usor.

3. Spălați cântarelele, uscați și tăiați în bucăți mici.

4. Curăță ceapa și toacă mărunt.

5. Adăugați ceapa și cântarele la cartofii prăjiți. Amestecați și prăjiți totul împreună timp de 10-15 minute până când cartofii sunt gata.

6. La final, adaugă sare și asezonează vasul după gust. Servește cartofii cu chanterelles fierbinți cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Cartofi prajiti cu ciuperci si champignon intr-o tigaie

Pentru a preveni ca cartofii prajiti sa se transforme in tocanita, trebuie sa urmati cateva reguli simple. Cartofii trebuie să fie uscați, prăjiți fără capac, nu vă zgâriți cu ulei și sare la sfârșitul gătitului. Pentru a face felul de mâncare să strălucească cu culori noi, adăugați șampile și ceapa.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Cartofi – 0,8-1 kg.
• Champignon - 200-300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Curățați, spălați și tăiați cartofii fâșii. Puneți-l într-o tigaie încălzită și prăjiți, amestecând din când în când pentru a preveni arderea cartofilor.

2. Curăță ceapa și toacă mărunt. Prăjiți-l într-o a doua tigaie până devine translucid.

3. Spălați șampioanele și tăiați-le în felii subțiri sau cuburi.

4. Adăugați șampile la ceapa prăjită și prăjiți până se evaporă toată umezeala.

5. Transferați șampioanele și ceapa prăjite pe cartofi, adăugați sare după gust și amestecați.

6. Serviți cartofii cu șampioane împreună cu smântână sau salată de legume proaspete.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru a gati cartofi cu carne intr-o tigaie

Combinația de cartofi și carne vă va oferi un preparat foarte satisfăcător care poate fi servit la prânz sau la cină. Puteți alege orice carne după gust. Acest fel de mâncare are propria sa particularitate - este o anumită secvență de adăugare a ingredientelor în tigaie.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4-6.

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi - 400 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• ceapa verde - 60 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se spală carnea, se taie cubulețe și se usucă pe prosoape de hârtie.

2. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în batoane de grosime egală. De asemenea, este mai bine să uscați cartofii pe prosoape de hârtie, astfel încât lichidul să nu intre în tigaie.

3. Curatati ceapa si taiati rondele. Apoi prăjiți ceapa până devine translucidă.

4.În continuare, adăugați carnea la ceapa prăjită în tigaie, amestecați și prăjiți la foc mediu până când carnea devine albă. Se adaugă apoi sare și se condimentează, se amestecă și se prăjește acoperit încă 10 minute. După aceasta, scoateți carnea și ceapa din tigaie.

5. Puneti cartofii intr-o tigaie si prajiti-i la foc mediu 10-15 minute, amestecand din cand in cand.

6. Când cartofii sunt aproape gata, se adaugă carnea prăjită și ceapa, se amestecă, se sare după gust și se mai prăjesc 10-15 minute la foc mediu. Inainte de servire, presara vasul cu ceapa verde tocata.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de cartofi prajiti cu carne tocata

Mâncărurile ușor de preparat le fac viața mult mai ușoară gospodinelor. De exemplu, un fel de mâncare aparent complex de cartofi și carne tocată nu necesită abilități culinare speciale și se dovedește întotdeauna foarte gustos.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Cartofi – 5 buc.
• carne tocată - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i felii subțiri. Pune cartofii într-un bol adânc, adaugă sare și asezonează după gust și amestecă bine.

2. Pentru prăjit, folosiți o tigaie cu laturile înalte. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie încălzită și se adaugă cartofii, se amestecă. Prăjiți cartofii timp de 10-15 minute, amestecând din când în când.

3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Adăugați ceapa tocată și carnea tocată în tigaie și amestecați. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți timp de 15-20 de minute.

4. Cu 5 minute înainte de gătit, scoateți capacul și rumeniți ușor conținutul tigaii.Servește bluza finită fierbinte cu legume și sosuri după gust.

Poftă bună!

Cum să gătești delicios cartofi prăjiți cu pui

Cartofii cu pui este un fel de mâncare care se gătește într-o tigaie. În ciuda simplității ingredientelor, se mănâncă foarte repede și chiar și gurmanzii îi laudă gustul, mai ales dacă îl servești cu murături de casă.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• file de pui – 400 gr.
• Cartofi - 600 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați fileul de pui, uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați-l în bucăți mici. Puneți carnea într-o tigaie încălzită, adăugați sare și asezonați după gust. Se prăjește timp de 7-8 minute.

2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Morcovii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete. Adăugați morcovii și ceapa în carne, amestecați și continuați să prăjiți totul împreună timp de 5-7 minute.

3. Curățați, spălați și tăiați cartofii cubulețe. Prăjiți cartofii în ulei vegetal cu sare și condimente. Se prăjesc 5 minute fără capac, apoi se amestecă cartofii, se acoperă cu un capac și se continuă fierberea încă 10-12 minute.

4. Apoi adăugați carnea cu legume și ceapă verde la cartofi, amestecați.

5. Așezați vasul finit pe farfurii și serviți.

Poftă bună!

Cartofi prajiti crocanti si suculenti cu dovlecel

Cartofi prajiti cu dovlecei - un fel de mancare atat crocant cat si suculent. Este important să rețineți că cartofii durează mai mult să se gătească, așa că trebuie să adăugați aceste ingrediente în tigaie succesiv.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Cartofi - 500 gr.
• Dovlecel – 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 1 dinte.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curăță cartofii, ceapa și usturoiul, se spală și se usucă pe prosoape de hârtie. Tăiați cartofii în batoane, puneți-i într-o tigaie încălzită și prăjiți timp de 5-7 minute până se rumenesc.

2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și adăugați-o la cartofi, prăjiți timp de 5 minute.

3. Tăiați dovlecelul în fâșii subțiri, astfel încât se va prăji mai repede. Adăugați dovleceii în tigaie, acoperiți cu un capac și continuați să prăjiți vasul timp de 5 minute.

4. Tăiați usturoiul cu un cuțit și adăugați-l în conținutul cratiței. Sarați și asezonați vasul după gust, amestecați și fierbeți 2-3 minute la foc mic.

5. Serviți preparatul finit separat sau împreună cu carne. Smântâna sau orice sos pe bază de ea este ideală ca sos.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru a face cartofi prajiti cu smantana

Cartofii prajiti, fierti sau inabusiti, cu smantana sau alt sos sunt intotdeauna gustosi si hranitoare. Cartofii prăjiți pot servi ca un fel de mâncare separat sau ca adaos la carne, pește sau gulaș.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Cartofi – 8 buc.
• Smântână – 130 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curatati cartofii si taiati fasii.

2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.

3. Se încălzește bine tigaia, se toarnă ulei vegetal și se adaugă cartofii. Prăjiți cartofii până sunt fierți pe jumătate. Apoi adăugați ceapa, amestecați și continuați să prăjiți.

4.Adăugați usturoiul tocat la smântână.

5. Cand cartofii sunt gata, sare, condimenteaza si adauga smantana si sosul de usturoi. Prăjiți vasul pentru încă 5-7 minute. Presărați vasul finit cu ierburi tocate înainte de servire.

Poftă bună!

Cartofi prajiti deliciosi cu untura si ceapa

Cartofii prajiti cu untura si ceapa sunt un clasic al bucatariei slave. Cartofii prăjiți gătiți corespunzător sunt crocanți la exterior și suculenți la interior, urmați această rețetă pentru a obține acest rezultat.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Cartofi – 0,8-1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Salo - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați cartofii, spălați și uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați-o în batoane.

2. Încinge bine tigaia. Tăiați untura cubulețe mici și puneți-o într-o tigaie. Prăjiți untura până devine transparentă și începe să devină maro auriu.

3. Puneti cartofii tocati in tigaie. Se prăjește timp de 10-15 minute.

4. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Adăugați ceapa în tigaia cu cartofii.

5. Acoperiți tigaia, așteptați câteva minute, apoi amestecați cartofii. Amestecați data viitoare după 5-7 minute. Apoi lăsați capacul întredeschis și terminați de gătit. Serviți cald cu ierburi sau legume la alegere.

Poftă bună!

Cartofi prajiti aromati cu usturoi

Usturoiul va adăuga o aromă specială oricărui fel de mâncare și va dezvălui pe deplin gustul acestuia. Cu ea, chiar și cartofii simpli prăjiți vor deveni un deliciu gourmet. Această rețetă face cartofii tineri deosebit de gustoși; nu trebuie să-i curățați de coajă, ci doar clătiți-i bine sub apă curentă.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Cartofi tineri – 0,8 kg.
• Usturoi – 3-4 dinți.
• Mărar - după gust.
• Măsline mici - pentru prăjit.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine cartofii sub jet de apă folosind un burete sau o perie. Tăiați cartofii în felii.

2. Curata usturoiul si tai marunt.

3. Spălați mararul și tocați-l cu un cuțit.

4. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei de măsline și se adaugă cartofii. Prăjiți-l până devine maro auriu. Acoperiți apoi tigaia cu un capac, reduceți focul și prăjiți cartofii timp de 7-10 minute, amestecând din când în când. La final se adauga sare, se condimenteaza, usturoiul si mararul.

5. Fierbeți cartofii încă câteva minute sub capac și serviți.

Poftă bună!