Clătite cu cremă pe chefir cu apă clocotită

Clătitele cu cremă făcute cu chefir și apă clocotită sunt o soluție excelentă pentru familia ta. Pregătește un tratament roz pentru micul dejun sau folosește-l pentru a pregăti gustări cu toppinguri delicioase. În selecția noastră culinară veți găsi rețete detaliate pentru frământarea aluaturilor cu clătite. Ia-ti notite!

Clatite ajurate subtiri cu chefir 0,5 litri cu apa clocotita

Clătitele fragede și subțiri de casă pot fi preparate cu chefir și apă clocotită. Consultați această rețetă simplă pentru un produs roz și hrănitor. Puteți să-l mâncați simplu sau să adăugați unt.

1. 
   Cum să coaceți clătite cu cremă cu chefir și apă clocotită? Bate bine ouăle cu sare și zahăr.
2. 
   Apoi adăugați chefir, sifon și făină în amestec. Continuați să frământați până când toate cocoloașele dispar. Produsul trebuie să iasă lichid și neted.
3. 
   Se fierbe apa, se toarna in aluat si imediat incepe sa bata. Cel mai convenabil este să folosiți un tel.
4. 
   Prăjiți clătitele într-o tigaie încălzită cu ulei. Nu petrecem mai mult de un minut pe fiecare parte. Este suficient pentru a obține un produs maro auriu și crocant.
5. 
   Puneți clătitele terminate pe o farfurie și tratați-le familiei dvs.

Clătite cu cremă pentru 1 litru de chefir cu apă clocotită

Puteți pregăti clătite aromate și hrănitoare pentru o familie numeroasă. Consultați rețeta detaliată cu apă clocotită pentru un litru de chefir. Încântați-i pe cei dragi cu un deliciu subțire și crocant de făină.

Timp de preparare: 25 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 10

Ingrediente:

• Ouă – 3 buc.
• chefir - 1 l.
• apă clocotită - 500 ml.
• Făină – 1 kg.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 80 gr.
• sifon - 1 lingurita.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Turnați un litru de chefir într-un castron adânc. Rupeți ouăle în produsul lichid, adăugați sare și zahăr.

2. Adăugați treptat făina și bateți imediat conținutul. Produsul trebuie să fie vâscos și perfect neted.

3. Apoi, amestecați sifonul în două pahare de apă clocotită. Turnați ingredientul în aluat. Apoi trimitem ulei vegetal. Se amestecă din nou.

4. Încinge bine tigaia pe aragaz. Turnați în el un strat subțire de aluat. Prăjiți fiecare clătită până se rumenește puternic pe ambele părți.

5. Clatite crocante cu crema de acasa sunt gata. Se aseaza pe o farfurie si se serveste!

Cum să gătești clătite ajurate cu chefir și sifon?

O modalitate dovedită de a pregăti clătite subțiri cu un model ajurat strălucitor este utilizarea chefirului conform unei rețete de cremă. Consultați această idee culinară rapidă și delicioasă. Produsul finit poate fi folosit pentru prepararea gustărilor sau pur și simplu servit cu ceai.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Chefir - 2 linguri.
• apă – 250 ml.
• făină – 350 gr.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Rupeți ouăle de pui într-o farfurie adâncă. Stropiți-le cu zahăr și sare.

2. Nu este nevoie să bate încă. Următorul pas este pur și simplu să turnați cantitatea necesară de chefir.

3. În continuare lucrăm cu un mixer obișnuit sau cu un tel. Combinați produsele într-un amestec lichid omogen.

4. Cerneți făina printr-o sită fină. Adăugați produsul uscat la baza lichidă.

5. Frământați aluatul până când toate cocoloașele sunt rupte.

6. Acum fierbeți apa și amestecați sifonul în ea. Acesta este ingredientul principal pentru obținerea unui produs ajurat.

7. Se toarnă imediat în aluat apa clocotită rezultată. Amesteca si tu repede.

8. Turnați ulei vegetal. Se amestecă pentru ultima dată.

9. Încinge o tigaie pe aragaz. Turnați puțin aluat în el și începeți să prăjiți.

10. Gatiti pana se rumenesc viu pe fiecare parte.
Clătitele ajurate acasă sunt gata. Așezați-le pe o farfurie și puneți-le pe masă.

O rețetă simplă de clătite cu cremă fără ouă

Dacă doriți să gătiți clătite și nu există ouă de pui în casă, nu amânați gătitul. O rețetă simplă de cremă cu chefir te va ajuta să-ți implementezi ideea culinară. Ține cont de metoda de a obține un produs subțire și crocant.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Chefir - 2 linguri.
• apă clocotită - 100 ml.
• Făină – 150 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.
• sifon - 1 lingurita.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Procesul de gatire:

1. Turnați chefir într-o farfurie adâncă sau într-un castron.

2. Adăugați sare în produsul lactat fermentat. Cantitatea se poate modifica dupa gust.

3. Apoi, adăugați bicarbonat de sodiu.

4. Turnați cantitatea necesară de zahăr.

5. Turnați puțin ulei vegetal.

6. Cerneți făina aici și începeți să frământați produsele.

7.Se fierbe apa si se toarna in aluat intr-un jet subtire. Se amestecă imediat. Produsul trebuie să iasă lichid și neted.

8. Încinge tigaia. Se toarnă puțin aluat pe suprafață. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.

9. Clătitele aromate cu cremă sunt gata. Așezați vasul pe o farfurie și tratați-l familiei.

Cum să coaceți clătite subțiri cu chefir și lapte cu apă clocotită?

Clatite luminoase si delicioase de casa pot fi preparate simultan cu apa clocotita, chefir si lapte. Rețeta originală vă permite să obțineți un produs crocant, cât mai bogat în gust.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Chefir - 1 lingura.
• lapte - 1 lingura.
• Ouă – 3 buc.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• zahăr - 50 gr.
• apă - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 80 ml.

Procesul de gatire:

1. Bateți cu grijă ouăle cu zahăr și sare. Alimentele uscate ar trebui să se dizolve.

2. Acum adăugați chefir și lapte.

3. Adaugati faina cernuta in produsul lichid. Începem să frământăm, formând un aluat vâscos.

4. Fierbe apa si dizolva sifonul in ea. Se toarnă imediat amestecul în produsul din făină.

5. Apoi, turnați ulei vegetal. Amestecă din nou pentru a distribui uniform toate ingredientele.

6. Încinge tigaia și toarnă în ea aluatul într-un strat subțire.

7. Se prăjește până se rumenește puternic și se răstoarnă.

8. Clătitele subțiri cu cremă sunt gata. Completați-le cu alte produse pe care să le gustați și să serviți!

Clătite dantelate pe chefir cu apă clocotită fără a adăuga sifon

Clătitele de casă cu un model de dantelă spectaculos pot fi preparate cu chefir și apă clocotită fără a folosi sifon. Produsul va iesi aromat si crocant. O tratare simplă pe care cei dragi o vor aprecia cu siguranță.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină – 300 gr.
• Chefir – 500 ml.
• Ouă – 2 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 30 gr.
• apă – 250 ml.
• Ulei vegetal - 80 ml.

Procesul de gatire:

1. Combinați ouăle de pui și sarea într-o cratiță sau un castron mic de metal. Bate masa cu un tel.

2. Turnați chefir în amestec și continuați să amestecați.

3. Așezați vasele pe aragaz. Se încălzește conținutul până când este fierbinte și se amestecă continuu. Oprește focul.

4. Cerneți imediat făina în amestecul fierbinte.

5. Separat, fierbeți apa și diluați sarea în ea. Lăsați câteva minute.

6. Să revenim la test. Ar trebui amestecat bine până se omogenizează.

7. Apoi turnați în el apă și sare.

8. Adăugați ulei vegetal la preparat. Se amestecă din nou și se lasă pe masă 10 minute.

9. Încinge tigaia și toarnă în ea puțin aluat.

10. Prăjiți produsul timp de un minut pe fiecare parte.

11. Puneți clătite roșii strălucitoare cu găuri pe o farfurie și serviți. Gata!

Clatite ajurate subtiri pe chefir acru cu apa clocotita

Clătitele care sunt strălucitoare ca gust și aspect pot fi făcute din apă clocotită și chefir acru. Un produs lactat fermentat stricat nu trebuie aruncat. Se face un aluat simplu si usor de prajit.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină – 150 gr.
• Chefir acru - 300 ml.
• Ouă – 2 buc.
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 40 gr.
• Sifon - 0,5 linguriță.
• apă – 150 ml.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Sparge două ouă de găină într-o farfurie mare adâncă. Adăugați sare și zahăr aici.

2. Bateți amestecul de ouă până devine pufos și turnați în el jumătate din chefirul acru.

3. Apoi, cerneți făina. Începem să frământăm produsele pentru a forma o masă omogenă.

4.Se toarnă chefirul rămas în aluat.

5. Amestecă totul din nou până când amestecul este omogen.

6. Fierbe apa si dilueaza sifonul in ea.

7. Turnați apă și ulei vegetal în masa totală.

8. Frământați amestecul neted și lichid.

9. Încinge tigaia și toarnă în ea o cantitate mică de aluat.

10. Distribuiți produsul peste tigaie.

11. Gatiti la foc mediu cateva minute.

12. Este convenabil să folosiți un cuțit, o spatulă sau o furculiță pentru a răsturna.

13. Ambele părți trebuie să iasă crocante și aurii.

14. Clătitele cu cremă de casă din chefir acru sunt gata. Îl poți servi la masă!