Cremă clasică pentru Napoleon

Crema pentru Napoleon este un produs delicat, aerisit și moderat dulce, care va face desertul tău clasic de casă cu adevărat de neuitat. Se poate prepara cu smantana sau lapte condensat. Gustul și aspectul prăjiturii Napoleon depind în mare măsură de calitatea cremei. Luați notă de 8 rețete pas cu pas pentru o delicatesă clasică de cremă.

Cremă clasică pentru Napoleon acasă

Tortul Napoleon de casă se dovedește deosebit de fraged și gustos folosind cremă. Pregătește o delicatesă după o rețetă clasică dovedită. Produsul finit va fi luminos și aerisit.

1. 
   Cum să prepari cremă pentru Napoleon acasă după rețeta clasică? Turnați o treime din lapte într-un recipient metalic. Aduceți produsul la fierbere și scoateți imediat de pe aragaz.
2. 
   Într-un castron separat, combinați oul, zahărul, vanilina și făina. Frământați amestecul timp îndelungat până devine alb.
3. 
   Turnați laptele rece rămas în amestecul bătut. Bate din nou până se omogenizează.
4. 
   Pune din nou vasul cu lapte pe aragaz. De îndată ce apar primele bule, turnați amestecul de ou-lapte într-un jet subțire. Se bat imediat până se îngroașă. Scoateți amestecul de pe aragaz și lăsați-l să se răcească puțin.
5. 
   Măsurați cantitatea necesară de unt. Lasati sa se topeasca putin.
6. 
   Bateți produsul înmuiat.
7. 
   Adăugați treptat smântână caldă în ulei. Bate până se omogenizează.
8. 
   Crema delicată după rețeta clasică este gata. Folosiți-l pentru a acoperi prăjiturile.

Crema pentru Napoleon pentru 1 litru de lapte cu unt si oua

Gustul lui Napoleon de casă depinde în mare măsură de cremă. Un produs de cremă strălucitor și delicat se poate pregăti după rețeta pentru 1 litru de lapte cu ouă și unt.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții - 1800 gr.

Ingrediente:

• lapte - 1 l.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr - 2 linguri.
• Făină – 100 gr.
• unt - 200 gr.
• Vanilina - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți ingredientele conform listei.

2. Într-o cratiță sau alt recipient metalic, bate ouăle.

3. Turnați două pahare de zahăr în amestec, adăugați vanilina. Puteți turna puțină apă.

4. Așezați vasele pe aragaz și încălziți conținutul, amestecându-le bine.

5. Continuați până când produsul își schimbă culoarea.

6. Apoi adăugați făină de grâu. Se amestecă din nou.

7.Se toarnă un litru de lapte. Așteptăm semne de fierbere.

8. Gatiti crema la foc mic pana se ingroasa.

9. Când piesa de prelucrat devine netedă, scoateți-o de pe aragaz. Adăugați untul și amestecați.

10. Crema netedă pentru prăjitura ta este gata!

Cum se prepară crema pentru prăjitura Napoleon cu lapte condensat și unt?

Bogat în gust și dulce, crema lui Napoleon este făcută din lapte condensat și unt. Consultați această rețetă simplă acasă. Delicatesa va iesi frageda si aerisita.

Timp de preparare: 25 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții – 1 kg.

Ingrediente:

• lapte - 2 linguri.
• lapte condensat - 3 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• zahăr - 200 gr.
• făină - 60 gr.
• unt - 60 gr.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produse pentru cremă. Untul trebuie să se înmoaie puțin.

2. Într-un bol metalic adânc, combinați ouăle cu zahărul.

3. Bateți ingredientele până devin netede și pufoase.

4. Apoi, adăugați făină și amestecați-o în amestecul lichid.

5. Turnați laptele și puneți piesa de prelucrat pe aragaz. Aduceți conținutul la fierbere, apoi gătiți la foc mic până când este omogen și gros.

6. Pune untul și laptele condensat într-o cremă luxuriantă și groasă. Bateți cu un mixer timp de 1-2 minute.

7. Crema dulce și delicată cu lapte condensat este gata. Folosește-l pentru casa ta Napoleon.

Cremă delicată și aerisită pentru Napoleon cu smântână

Crema aerisită și delicată poate fi preparată cu adaos de smântână. Delicatesa va servi ca un plus ideal pentru casa ta Napoleon. Vezi această rețetă ușoară!

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 600 gr.

Ingrediente:

• lapte - 1 lingura.
• Cremă – 200 ml
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 5 linguri.
• Vanilie macinata - dupa gust.
• Amidon de porumb - 30 gr.
• unt - 60 gr.

Procesul de gatire:

1. Combinați laptele cu vanilia. Se aduce la fierbere pe aragaz.

2. Separat, bate oul cu zaharul si amidonul. Lucrăm cu mixerul până se formează o masă pufoasă.

3. Combinați amestecul de ouă cu laptele fierbinte. Folosind o sită mică, extrageți vanilia rămasă.

4. Așezați conținutul pe aragaz. Gatiti pana se obtine o crema groasa. Apoi amestecați untul. Lăsați piesa de prelucrat să se răcească.

5. În acest moment, bate frișca până apare o spumă groasă și pufoasă.

6. Combina frisca cu frisca racita. Se amestecă până se omogenizează.

7. Crema delicata pentru Napoleon cu crema este gata. Utilizați conform destinației!

Crema pentru Napoleon de casa cu amidon

Crema groasă și bogată poate fi preparată acasă cu amidon. Delicatesa va servi drept impregnare ideala pentru prajiturile lui Napoleon.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 650 gr.

Ingrediente:

• lapte - 1,5 linguri.
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 5 linguri.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Amidon de porumb - 30 gr.
• unt - 60 gr.

Procesul de gatire:

1. Pune două tipuri de zahăr și amidon de porumb într-o cratiță sau o cratiță.

2. Amestecați amestecul uscat. Sparge un ou de pui aici.

3. Amestecați ingredientele cu un tel până se obține o masă lichidă omogenă.

4. Umpleți amestecul cu lapte și bateți din nou.

5. Mutați cratita pe aragaz. Gătiți crema până se densă, amestecând continuu. Gatiti la foc mic.

6. Aruncați imediat untul în produsul fierbinte. Se amestecă până când produsul este complet topit.

7. Acoperiți strâns piesa de prelucrat cu folie alimentară. Se răcește la temperatura camerei.

8. Crema caldă poate fi folosită pentru a acoperi prăjiturile.

Cum să prepari cremă groasă pentru Napoleon cu lapte condensat fiert?

O cremă strălucitoare și groasă poate fi preparată cu adăugarea de lapte condensat fiert. Un tratament de casă poate fi folosit pentru Napoleon. Încearcă o rețetă simplă pentru un produs delicios.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 650 gr.

Ingrediente:

• lapte - 1,5 linguri.
• lapte condensat fiert - 4 linguri.
• zahăr - 3 linguri.
• Făină - 2 linguri.
• Unt - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Turnați laptele într-o cratiță. Trimitem zahăr și făină aici. Se amestecă ingredientele.

2. Așezați vasele pe aragaz. Gatiti la foc mic pana se formeaza o masa groasa. În timpul gătirii, trebuie să amestecați constant conținutul.

3. Pune imediat untul în crema fierbinte. Se amestecă până se dizolvă.

4. Apoi, întindeți laptele condensat fiert. Bateți produsul cu un mixer până la omogenizare.

5. Crema groasă și strălucitoare este gata de utilizare.

Reteta pas cu pas pentru prepararea cremelor pentru Napoleon fara unt

Crema de casă se poate face fără unt. Un răsfăț strălucitor potrivit pentru Napoleon. Vă rog pe cei dragi cu un gust bogat interesant.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• lapte - 2 linguri.
• Ouă – 4 buc.
• zahăr - 6 linguri.
• Vanilina - 1 praf.
• Făină - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, separă gălbenușurile de albușuri. Acesta din urmă nu ne va fi de folos.

2. Transferați gălbenușurile într-un castron adânc de metal. Adăugați zahăr aici.

3. Se macină ingredientele. Adaugati un praf de vanilina.

4. Apoi adaugam faina in amestec.

5. Frecați bine masa din nou.

6. Fierbeți laptele și turnați-l în amestecul de gălbenușuri.

7. Se amestecă masa. Așezați vasele și conținutul pe aragaz.

8.După fierbere, reduceți căldura. Gatiti produsul pana devine gros si vascos. Amestecarea constantă va accelera procesul.

9. Răciți crema finită și folosiți-o în scopuri culinare.

O reteta foarte simpla de crema pentru prajitura Napoleon fara a adauga oua

Pentru un meniu vegan sau în timpul postului, puteți face cremă fără ouă. Delicatesa este potrivită pentru acasă Napoleon. Va dura foarte puțin timp pentru pregătire.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții – 1100 gr.

Ingrediente:

• apă – 700 ml.
• făină – 160 gr.
• zahăr - 250 gr.
• Vanilină - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pune faina cernuta intr-o tigaie uscata.

2. Prăjiți produsul uscat la foc mic. Făina trebuie să devină maro deschis.

3. Transferați ingredientul prăjit în tigaie. Trimitem și zahăr aici.

4. Adăugați vanilina după gust. Două ciupituri vor fi suficiente pentru aromă.

5. Pune tigaia pe aragaz si adauga treptat apa rece.

6. Gatiti continutul la foc mic pana se formeaza un amestec omogen si gros.

7. Răciți crema rezultată și utilizați-o în scopul propus. Gata!