Crema clasica pentru prajitura cu miere

Crema pentru prajitura cu miere este cea mai importanta componenta care afecteaza calitatea desertului finit si gustul acestuia. Îndrăgita cremă de cremă poate fi preparată în diferite moduri. Pentru tine am pregatit o selectie culinara de zece retete simple acasa cu fotografii pas cu pas.

Crema clasica pentru prajitura cu miere cu lapte

Crema clasica pentru prajitura cu miere cu lapte este o solutie universala potrivita atat pentru deserturile de casa de amatori, cat si pentru cele profesionale. Această cremă populară va face tortul incredibil de gustos, plăcut și atractiv. Și pregătirea nu este atât de dificilă pe cât ar părea.

1. 
   Cum se face o cremă clasică pentru tort cu miere cu lapte? Să măsurăm ingredientele necesare pentru a pregăti cea mai delicată cremă.
2. 
   Alegeți o cratiță sau o cratiță potrivită pentru gătirea cremei.Sparge ouale aici si adauga zahar granulat.
3. 
   Următorul pas este să adăugați la produse făină cu zahăr aromat vanilat. Nu este necesar să-l adăugați, dar va face crema mai interesantă.
4. 
   Se toarnă lapte de vacă rece peste toate ingredientele într-o cratiță. Se amestecă. Pentru a face acest lucru rapid și a sparge orice bulgări, utilizați un mixer.
5. 
   Asezam vasele cu continutul pe aragaz la foc moderat. Trebuie să ajungeți la fierbere fără a înceta să amestecați.
6. 
   Astfel, după fierbere, se fierbe masa încă 5-10 minute. În tot acest timp amestecăm cu un tel. Se aduce până se îngroașă, se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Este suficient să răciți masa la o temperatură de 40-50 de grade.
7. 
   Crema clasica pentru prajitura cu miere este gata. Începeți să înghețați prăjiturile!

Crema pentru tort cu miere cu lapte, oua si unt

Crema pentru prăjitura cu miere făcută cu lapte, ouă și unt este deosebit de fragedă și aerisită. În plus, acest produs vă va încânta cu o textură netedă atractivă, care este ideală pentru acoperirea straturilor de tort ale prăjiturii cu miere îndrăgite de mulți.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 400 gr.

Ingrediente:

• lapte de vacă - 1 lingură.
• Ou - 1 buc.
• zahăr granulat - 60 gr.
• unt - 20 gr.
• Făină - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Alegeți un recipient spațios pentru frământarea produselor. Spargeți un ou aici, adăugați zahăr granulat și făină. Amestecați ingredientele, încercând să obțineți o omogenitate maximă.
2. Măsurăm un pahar de lapte cu un volum de 250 de mililitri. Mai întâi, turnați 50 de mililitri de lapte rece în preparatul nostru și amestecați.
3. Aduceți restul de 200 de mililitri de lapte la fierbere pe aragaz.
4. Turnați cea mai mare parte a amestecului într-un vas cu lapte fierbinte într-un jet subțire. Facem acest lucru amestecând constant. Apoi, încălziți întreaga masă la foc mic timp de trei minute.
5. Scoateți crema de pe aragaz și aruncați imediat o bucată de unt în ea. Să începem să amestecăm.
6. Frământați crema moale, omogenă și lăsați-o să se răcească puțin. În acest moment, masa poate fi acoperită cu folie alimentară.
7. Crema pentru prajitura cu miere facuta cu lapte, oua si unt este gata. Utilizați conform destinației!

Crema cu lapte condensat pentru prajitura cu miere

Crema cu lapte condensat pentru tort cu miere se dovedește foarte gustoasă, aerisită și atractivă. Acest produs este foarte ușor de preparat, așa că ideea este potrivită nu numai pentru cofetarii experimentați, ci și pentru începători. Textura pufoasă vă va face tortul cu miere mai aeris și mai apetisant.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 850 gr.

Ingrediente:

• lapte de vacă – 300 ml.
• lapte condensat - 200 gr.
• unt - 180 gr.
• Gălbenuș de ou – 3 buc.
• zahăr granulat - 60 gr.
• Făină – 30 gr.
• zahăr vanilat - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Selectați produsele de care aveți nevoie din lista noastră de mai sus.
2. Turnați laptele de vacă într-o cratiță mică sau alt recipient metalic. Se pune produsul la foc mic, se aduce la fierbere si se scoate imediat de pe aragaz.
3. Alegeți un bol adânc, care este convenabil pentru amestecare. Adăugați în el făină, gălbenușuri de ou, zahăr obișnuit și vanilie aromată.
4. Se amestecă bine ingredientele și se toarnă laptele fierbinte într-un jet subțire. Se amestecă până se sparg toate cocoloașele și se obține o masă omogenă.
5. Turnați amestecul înapoi în cratiță sau cratiță. Se pune la foc mic și se încălzește, amestecând continuu. Gatiti crema pana se ingroasa.
6. Turnați produsul de cremă finit înapoi într-un castron mare. Apăsați strâns crema cu folie alimentară și lăsați până se răcește.
7. Înmuiați o bucată de unt în crema răcită. Uleiul trebuie să fie la temperatura camerei. Bateți ingredientele până devin pufoase.
8. Turnați laptele condensat în amestec și continuați să bateți până devine pufos.
9. Crema cu lapte condensat pentru prajitura cu miere este gata. Decorează tortul!

Crema pentru tort cu miere cu amidon de porumb

Crema de tort cu miere cu amidon de porumb este foarte groasă, pufoasă și atrăgătoare. Acest semifabricat dulce este ideal pentru celebrul tort cu miere. In plus, delicioasa crema este preparata din cele mai simple si mai accesibile ingrediente.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 1000 gr.

Ingrediente:

• lapte de vacă – 400 ml.
• Gălbenuș de ou – 6 buc.
• Amidon de porumb - 50 gr.
• Crema 20% – 100 ml.
• zahăr granulat - 140 gr.
• Lămâie – 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Luăm produsele necesare indicate în listă. Folosind o metodă convenabilă pentru dvs., separați gălbenușurile de pui de albușuri. Nu vom avea nevoie de al doilea pentru crema.
2. Combinați laptele cu smântână 20%. Se toarnă imediat într-un recipient metalic care poate fi așezat pe aragaz. Scoateți coaja de la o jumătate de lămâie și scufundați-o în lapte și smântână. Adăugăm și niște zahăr - 50 de grame. Încălzim piesa de prelucrat, dar nu o aducem la fierbere.
3. Separat, bate galbenusurile cu zaharul ramas - 90 de grame. Bateți aproximativ cinci minute până când masa crește vizibil.
4. Adăugați amidon de porumb la gălbenușurile bătute. Facem acest lucru treptat în porții și amestecăm constant.
5. Turnați o lingură de lapte fierbinte în recipientul cu amestecul de ouă, amestecați cu un tel.Turnam apoi amestecul de oua in laptele incalzit care ne-a mai ramas. Se amestecă până se obține o masă omogenă. Pune-l înapoi pe foc.
6. Gatiti, fara a opri amestecarea, pana cand produsul se ingroasa complet. Nu ajungem la fierbere. Verificăm gradul de pregătire a cremei trecând-o pe suprafața ei cu un tel. Traseul ar trebui să dureze aproximativ cinci secunde.
7. Acoperiți crema fierbinte cu folie alimentară și lăsați până se răcește complet. Apăsați filmul în contact cu crema.
8. Crema pentru prajitura cu miere cu amidon de porumb este gata. Utilizați pentru acoperirea prăjiturilor.

Crema fara oua pentru prajitura cu miere

Crema fara ou pentru prajitura cu miere este o idee culinara simpla si interesanta pentru prajitura ta delicioasa de casa. Crema finită va fi moderat dulce, foarte fragedă și aerisită. Folosește rețeta dacă nu ai ouă în frigider sau pur și simplu nu le mănânci.

Timp de gătire - 25 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• apă - 1 lingură.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Făină - 2 linguri.
• unt - 230 gr.
• zahăr vanilat - 2 lingurițe.

Procesul de gatire:

1. Înmoaie untul. Îl poți păstra la temperatura camerei; ar trebui să devină moale, dar să nu se topească. Apoi, tăiați produsul în bucăți și amestecați cu zahărul vanilat.
2. Se toarnă zahăr granulat în tigaie. Se toarnă produsul cu o jumătate de pahar de apă, se pune pe foc, se încălzește bine, amestecând continuu până se dizolvă toate cristalele de zahăr.
3. Apoi adăugați a doua jumătate de pahar de apă în făină și amestecați până se omogenizează.
4. Introducem treptat această masă în siropul de zahăr încălzit, fără a înceta să amestecăm activ.
5. Se fierbe amestecul rezultat, amestecând de asemenea. Aduceți-l la o stare de șlam sau smântână groasă.Apoi masa trebuie să fie ușor răcită.
6. Combinați aluatul răcit cu untul moale și zahărul vanilat.
7. Bateți până devine o cremă albă pufoasă. Este necesar să se obțină o masă de aer omogenă.
8. Crema fara ou pentru prajitura cu miere este gata. Începeți să înghețați prăjiturile!

Crema Inghetata pentru tort cu miere

Înghețata cu cremă pentru prăjitură cu miere are un gust delicat uimitor și o aromă de neuitat. Această cremă va face tortul tău de casă cu adevărat special. Folosiți ideea noastră pas cu pas pentru a pregăti o înghețată clasică de cremă delicioasă.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 1000 gr.

Ingrediente:

• lapte de vacă – 400 ml.
• zahăr granulat - 160 gr.
• Ou - 1 buc.
• Amidon de porumb - 30 gr.
• Cremă 33% – 200 ml.
• unt - 100 gr.

Procesul de gatire:

1. Puneți oul, zahărul și amidonul într-un bol convenabil pentru bătut. Folosind un tel de mână, bateți până se omogenizează. În acest moment, încălziți laptele. Vă rugăm să rețineți că nu trebuie să-l fierbeți.
2. Turnați o cantitate mică de lapte fierbinte în amestecul de ouă și amestecați energic. Această acțiune simplă va permite amestecului de ouă să se combine cu cantitatea totală de lapte fără cocoloașe.
3. Se toarnă amestecul de ouă în lapte, se pune totul la foc mic și se încălzește până se îngroașă, amestecând continuu.
4. Se ia amestecul de pe foc, se adauga untul si se amesteca pana se omogenizeaza complet.
5. Răciți complet baza de cremă, acoperind strâns cu folie alimentară. Ar trebui să atingă suprafața cremei.
6. Bateți smântâna groasă până la vârfuri tari într-un recipient separat.
7. Adăugați baza de cremă complet răcită la frișcă.
8. Se amestecă cu un tel sau mixer la viteză mică.
9. Cremă Înghețată pentru tort cu miere este gata. Utilizați la prepararea unui tort!

Crema pentru tort cu miere cu crema

Crema pentru prăjitura cu miere cu smântână se caracterizează prin tandrețe, lejeritate și aerisire deosebite. În plus, acest produs vă va încânta cu o textură netedă atractivă, ideală pentru acoperirea prăjiturilor. Această variantă culinară este ideală pentru cei cărora nu le plac cremele prea dulci și bogate.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 700 gr.

Ingrediente:

• lapte de vacă – 400 ml.
• Cremă 20% – 80 ml.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Ou - 1 buc.
• Smântână - 60 gr.
• Făină - 50 gr.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Alegeți o cratiță sau o cratiță potrivită pentru gătirea cremei. Aici trimitem un ou de gaina, zahar granulat obisnuit si zahar vanilat aromat.
2. Bateți produsele până la omogenizare. Utilizați un mixer și procesul nu va dura mai mult de trei până la patru minute.
3. Cerneți făina în masa rezultată.
4. Adăugați treptat lapte aici și frământați energic conținutul de fiecare dată.
5. Se pune amestecul într-o cratiță pe aragaz, se aduce la fierbere și apoi se ia de pe foc. Lasa sa se raceasca. În timpul procesului de încălzire, este important să amestecați constant crema.
6. Înmuiați smântână 20% și smântână în amestecul răcit.
7. Bateți amestecul cu un mixer pentru încă câteva minute.
8. Crema pentru prajitura cu miere cu crema este gata. Utilizați conform destinației!

Crema PP pentru tort cu miere

Crema PP pentru tort cu miere este o rețetă culinară interesantă, care are un conținut scăzut de calorii și nu conține zahăr. Luați notă dacă vă urmăriți silueta și alimentația.Cu o cremă atât de gustoasă și sănătoasă, nu va trebui să renunți la deserturile tale preferate.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 500 gr.

Ingrediente:

• lapte de vacă – 400 ml.
• Ouă – 2 buc.
• Amidon - 20 gr.
• Îndulcitor - 5 g.
• vanilina - 1 gr.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Vom măsura toate produsele necesare conform listei. Alegeți un îndulcitor după gustul dvs. De exemplu, stevia.
2. Turnați laptele într-un recipient metalic și încălziți-l pe aragaz.
3. Rupeți ouăle de pui într-un recipient mare separat.
4. Le trimitem amidon și vanilină.
5. Adăugați îndulcitor. Il adaugam in cantitati mici, deoarece este mult mai dulce decat zaharul obisnuit.
6. Adăugați sare la produse.
7. Bateți produsele pentru a obține o compoziție uniformă și desfaceți toate cocoloașele. Pentru a accelera procesul, puteți folosi un mixer.
8. Se toarnă laptele încălzit în amestecul bătut, amestecând continuu continuu energic.
9. Turnați întregul amestec într-o cratiță și încălziți până se îngroașă, amestecând continuu cu telul.
10. Scoateți crema de pe aragaz, acoperiți-o strâns cu folie alimentară și lăsați-o să se răcească.
11. Crema PP pentru tort cu miere este gata. Începeți să faceți desertul!

Crema de ciocolata pentru prajitura cu miere

Crema de ciocolata pentru prajitura cu miere este o idee originala pentru desertul tau de casa. O cremă atât de atractivă și incredibil de gustoasă va face tortul tău cu miere cu adevărat special și unic. Densitatea și splendoarea produsului îi permit să fie folosit atât pentru acoperirea prăjiturii, cât și pentru decorare.

Timp de gătire - 20 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 700 gr.

Ingrediente:

• lapte de vacă - 0,5 l.
• Pudră de cacao - 2 linguri.
• Amidon - 3 linguri.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Ou - 1 buc.
• unt - 50 gr.

Procesul de gatire:

1. Se recomandă cernerea produselor uscate, așa că vom pregăti o sită metalică. Deci, cerne cacao și amidon într-o cratiță sau o cratiță.
2. Adăugăm și zahăr la produsele uscate cernute.
3. Se amestecă ingredientele uscate și se sparge un ou de pui aici.
4. Amesteca totul bine. Este convenabil să folosiți un tel obișnuit.
5. Se toarnă treptat lapte în amestec. Continuăm să frământăm activ.
6. Amestecul îl punem pe foc și îl încălzim, fără să încetăm să lucrăm cu telul. Trebuie să obțineți o cremă netedă, omogenă.
7. Apoi, stingeți focul și scufundați untul în aluat. Se amestecă cu grijă în cremă.
8. Acoperiți strâns aluatul cu folie alimentară și lăsați să se răcească. Așezați filmul direct pe suprafața cremei.
9. Crema de ciocolata pentru prajitura cu miere este gata!

Crema cu galbenusuri pentru prajitura cu miere

Crema făcută cu gălbenușuri pentru prăjitura cu miere se dovedește incredibil de groasă, pufoasă și atractivă. Acest semifabricat dulce este ideal pentru celebrul tort cu miere. In plus, delicioasa crema este preparata din cele mai simple si mai accesibile ingrediente.

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 10 minute

Porții – 800 gr.

Ingrediente:

• Lapte de vacă - 1,5 linguri.
• Făină - 1 lingură.
• Gălbenuș de ou – 3 buc.
• unt - 350 gr.
• zahăr pudră - 1 lingură.
• vanilina - 1 gr.

Procesul de gatire:

1. Se toarnă o lingură de făină în lapte și se dizolvă produsul uscat.
2. Separam galbenusurile si adaugam la ele cateva linguri de lapte si faina. Bate până se omogenizează. Să-l lăsăm deoparte o vreme.
3. Gatiti amestecul de lapte cu faina la foc mic intr-un vas de metal cu amestecare constanta pana la consistenta de smantana groasa. Acest lucru va dura 8-10 minute.
4. Adăugați gălbenușurile de ou amestecate cu lapte, amestecați și continuați să gătiți până la omogenizare. Lasa sa se raceasca.
5. Se amestecă untul, zahărul pudră și vanilina. Frecați totul până când este complet neted.
6. Adăugați amestecul de făină bine răcit și bateți totul bine cu un mixer.
7. Crema cu galbenus pentru prajitura cu miere este gata. Continuați cu procesul de gătit în continuare!