Caserolă cu carne tocată

Caserola cu carne tocată este un preparat pe care toată lumea o va mânca cu plăcere. Rețetele sunt concepute pentru cele mai obișnuite abilități culinare; orice gospodină le poate face față cu ușurință. Există un număr destul de mare de opțiuni pentru compoziția produselor; puteți alege întotdeauna cea mai optimă rețetă pentru o situație specifică. Cu carne tocată, caserola va fi întotdeauna suculentă, hrănitoare și apetisantă la aspect.

Caserolă de cartofi cu carne tocată la cuptor

Caserola de cartofi cu carne tocată la cuptor este un clasic culinar și un fel de mâncare preferat pentru mulți. Caserola poate fi decorată într-un mod original cu ierburi proaspete și servită la prânz sau la cină. Cei dragi vor fi absolut încântați; doar vederea le va stârni apetitul.

1. 
   Caserola cu carne tocata este foarte usor de preparat. Curățați cartofii și spălați-i bine. Apoi tăiați-l în felii mari, adăugați apă și lăsați-l să fiarbă. Sărați puțin apa.
2. 
   Scurgeți apa din cartofii finiți. Se pune o bucată de unt și se toarnă lapte cald.
3. 
   Apoi, folosiți un zdrobitor de cartofi pentru a zdrobi cartofii până se face piure.
4. 
   Se condimentează piureul de cartofi cu nucșoară și se amestecă.
5. 
   Scoateți coaja uscată de pe ceapă, spălați-o și tăiați-o cubulețe.
6. 
   De asemenea, curățați morcovii de pe stratul superior, spălați și dați pe răzătoare grosieră.
7. 
   Zdrobiți cățeii de usturoi decojiți folosind o presă.
8. 
   Puneți carnea de porc tocată într-o tigaie și prăjiți-o cu ulei vegetal timp de câteva minute.
9. 
   Apoi adaugam ceapa tocata, usturoiul si morcovii la carnea tocata, adaugam trei linguri de pasta de rosii.
10. 
    Se toarnă apă și se adaugă sare și condimente. Se amestecă carnea tocată cu legumele și se fierbe timp de 10 minute.
11. 
    Luați o tavă de copt din ceramică sau sticlă. Puneți carnea prăjită în ea și întindeți stratul pe toată zona.
12. 
    Se spală o grămadă mică de mărar și se toacă mărunt cu un cuțit. Distribuiți partea principală peste stratul de carne, lăsați restul verdețurilor să decoreze vasul finit.
13. 
    Peste carnea tocată se pune piureul de cartofi și se netezește stratul cu o lingură. Pune forma cu preparatul la cuptor, preincalzit la 190 de grade. Coaceți timp de 25 de minute.
14. 
    Se ornează caserola de cartofi finită cu carne tocată cu ierburi tocate și se servește. Poftă bună!

---

Caserolă de dovlecel cu carne tocată la cuptor

Caserola de dovlecei cu carne tocată la cuptor este un preparat nutritiv excelent pentru prânz sau cină. Dovlecelul fraged și suculent se potrivește bine cu aproape orice tip de carne, așa că puteți alege carnea tocată după bunul plac.Astfel de feluri de mâncare simple sunt relevante nu numai vara, în perioada de coacere a dovleceilor, ci și iarna.

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Dovlecel – 1,2 kg.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Sare de masă - după gust.
• Roșii mici - 7-8 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Carne tocată – 0,4 kg.
• Ceapa – 3 buc.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Smântână - 150 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Brânză tare – 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se încălzește o tigaie pe foc, se toarnă puțin ulei vegetal pe fundul ei. Curățați ceapa, tocați-o mărunt și prăjiți. Apoi puneți carnea tocată în tigaie. Cand devine putin alb se sare, se condimenteaza si se adauga pasta de rosii.

Pasul 2. Spălați dovlecelul și dați-l pe răzătoare fină. Sarați așchii rezultat și stoarceți sucul cu mâinile.

Pasul 3. Spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri.

Pasul 4. Spargeți ouăle de pui într-un castron, adăugați-le smântână și sare. Bateți ingredientele.

Pasul 5. Ungeți o tavă de copt cu puțin ulei. Mai întâi adăugați jumătate din amestecul de dovlecel. Apoi un strat de carne tocată prăjită cu ceapă. Și acoperiți totul cu dovlecelul rămas. Puneți deasupra felii de roșii și turnați amestecul de ou-smântână. Atingerea finală: se rade brânza și se presară peste piesa de prelucrat.

Pasul 6. Gătiți caserola la cuptor la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Servește caserola caldă. Puteți pune un fel de mâncare comun pe masă sau îl puteți împărți în porții. Poftă bună!

Caserolă de paste cu carne tocată

Caserola de paste cu carne tocată este un fel de mâncare consistent, cu o crustă de brânză auriu-brun. Caserola vă va aminti cumva de lasagna italiană, dar este mult mai rapid și mai ușor de preparat.Dacă aveți timp, este mai bine să pregătiți singur carnea tocată.

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit – 20-30 min.

Porții – 10-12.

Ingrediente:

• brânză tare – 300 gr.
• Carne tocată - 1 kg.
• Paste - 400 gr.
• roșii - 400 gr.
• Ceapa - 200 gr.
• Ulei vegetal - după gust.
• Sare de masă - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru sos:

• lapte - 1 l.
• unt - 100 gr.
• făină de grâu - 100 gr.
• Sare de masă - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță ceapa. Spălați-l și tăiați-l în cuburi.

Pasul 2. Scoateți coaja de pe roșii și pasați-le în piure cu un blender împreună cu sucul. Ar trebui să obțineți o masă omogenă de roșii.

Pasul 3. Prăjiți ceapa tocată în ulei vegetal până devine translucidă.

Pasul 4. Adăugați apoi carnea tocată la ceapă, continuați să prăjiți până devine albă.

Pasul 5. Asezati rosiile rase.

Pasul 6. Se condimentează friptura cu sare și piper după gust, se fierbe încă 15-20 de minute.

Pasul 7: Pregătiți sosul. Topiți untul la foc mic.

Pasul 8. Cerneți făina de grâu în ghee și amestecați bine.

Pasul 9. Prăjiți ușor amestecul rezultat.

Pasul 10. Apoi turnați laptele într-un jet subțire, amestecați amestecul în același timp și încălziți până la fierbere.

Pasul 11. Se adauga putina sare in sos si se tine pe foc pana se ingroasa.

Pasul 12: Separat, fierbe pastele până sunt gata.

Pasul 13. Răziți brânza tare.

Pasul 14: Luați o tigaie rezistentă la căldură. Puneți pastele fierte în ea.

Pasul 15: Stropiți jumătate din sosul de smântână peste stratul de paste.

Pasul 16. În continuare, întindeți un strat de ceapă prăjită și carne tocată. Turnați sosul peste el.

Pasul 17. Stropiți piesa de prelucrat cu așchii de brânză.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți 20-25 de minute.

Pasul 18. Caserola de paste cu carne tocată se dovedește foarte apetisantă și aromată. Serviți-l fierbinte. Poftă bună!

Caserolă cu carne tocată și ciuperci la cuptor

Caserola cu carne tocata si ciuperci la cuptor este un preparat in pregatirea caruia iti poti arata toata imaginatia culinara. În același timp, caserola se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și poate sta cu ușurință la baza unui prânz sau a cinei în familie. Puteți lua orice ciuperci doriți.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• carne tocată - 300 gr.
• Spanac - 250 gr.
• Champignons - 300 gr.
• brânză tare – 150 gr.
• sare de masă - 0,5 linguriță.
• Smântână integrală – 80 gr.
• făină - 90 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Ouă de pui – 3 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puteți folosi orice carne tocată, noi vom folosi carne de curcan.

Pasul 2. Spălați șampioanele, uscați-le cu prosoape de hârtie și tăiați-le în felii subțiri.

Pasul 3. Clătiți bine spanacul cu apă curentă și tăiați pețiolele. Tăiați frunzele în bucăți de mărime medie.

Pasul 4. Turnați aproximativ o lingură de ulei vegetal într-o tigaie bine încălzită. Mai întâi, prăjiți ciupercile timp de 5-7 minute, asigurându-vă că lichidul s-a evaporat complet.

Pasul 5. Apoi, adăugați spanacul tocat la ciupercile prăjite, amestecați și continuați să gătiți aproximativ 2 minute. Porniți cuptorul în avans, astfel încât să se încălzească la 180-190 de grade.

Pasul 6. Puneți ciupercile prăjite și spanacul într-un castron. Cand se raceste putin, adauga carnea tocata, smantana, ouale de pui, sarea si praful de copt. Amesteca totul bine.

Pasul 7. Apoi cerneți făina de grâu în masa rezultată.Frământați totul din nou până la omogenizare.

Pasul 8. Ungeți o tigaie termorezistentă cu ulei vegetal. Puneți în el amestecul pregătit anterior.

Pasul 9. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră și presărați așchii peste piesa de prelucrat.

Pasul 10. Pune tava cu aluatul la cuptor. Coaceți timp de 30-35 de minute până când este fiert și crusta de brânză este maro aurie.

Pasul 11. Lasati caserola finita sa se raceasca putin, apoi o puteti imparti in portii si serviti. Poftă bună!

Caserolă de cartofi cu carne tocată, brânză și roșii

Caserola de cartofi cu carne tocată, brânză și roșii este un preparat nutritiv original pentru întreaga familie. Iubitorii de cartofi îl vor aprecia fără îndoială; se dovedește moale, sfărâmicios și foarte gustos în caserolă. În plus, caserola își păstrează perfect forma și toate straturile sunt clar vizibile atunci când sunt tăiate.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cartofi – 0,6 kg.
• sare de masă - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Amestecul de ardei măcinat - după gust.
• Ardei roșu măcinat - pe vârful unui cuțit.
• pui tocat - 300 gr.
• Roșii mici – 3 buc.
• Brânză tare – 100 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 2-3 dinți.
• Boia de ardei măcinată - 0,5 linguriță.
• Mărar – 2 ramuri.
• Pătrunjel - 2 ramuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spală bine verdeața și toacă mărunt cu un cuțit. Tăiați ceapa curățată în cuburi mici.

Pasul 2. Într-un castron mare, combinați puiul tocat dezghețat, ierburile, ceapa, sarea, boia de ardei și amestecul de piper măcinat. Măcinați cățeii de usturoi decojiți folosind o răzătoare sau o presă.

Pasul 3. Amestecați bine toate produsele. Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 220 de grade.

Pasul 4. Curățați și spălați cartofii.Apoi tăiați tuberculii în cercuri subțiri de aproximativ 2-3 milimetri grosime.

Pasul 5. Ungeți o tigaie termorezistentă cu ulei vegetal. Împărțiți toți cartofii tăiați în două părți egale. Mai întâi așezați primul strat pe fundul tigaii. Se sare putin si se stropeste cu ulei vegetal.

Pasul 6. Se mai adauga apoi 1-2 straturi de felii de cartofi, stropindu-le cu sare, piper si boia. Acest lucru vă va lua o jumătate de cartofi tocați.

Pasul 7. Puneți și neteziți amestecul de carne tocată și ierburi pe stratul de cartofi.

Pasul 8. Apoi puneți și felii de cartofi pe stratul de carne în straturi. Stropiți fiecare strat cu sare și condimente, stropiți cu ulei vegetal. Pune tava la cuptor pentru 30 de minute.

Pasul 9. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină și tăiați roșiile în felii subțiri.

Pasul 10. După o jumătate de oră, scoateți caserola din cuptor. Până în acest moment, cartofii ar trebui să fie aproape fierți și moi.

Pasul 11. Împrăștiați așchii de brânză peste caserolă și aranjați felii de roșii. Puneți tava la cuptor pentru încă 10 minute.

Pasul 12. Se răcește ușor caserola înainte de servire. Poftă bună!

Caserola cu pui tocat la cuptor

Caserola cu pui tocat la cuptor este o opțiune pentru cei cărora le plac alimentele cu conținut scăzut de calorii. Caserola se dovedește fragedă, aerisită și suculentă. Chiar și după ce vasul s-a răcit, poate fi consumat ca o gustare rapidă.

Timp de gătit - 1 oră

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Pui tocat – 0,7 kg.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână 10% - 4 linguri.
• Sare - 1 lingura.
• Spanac – 1 buchet.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Piper negru măcinat – 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Curatati un cap de ceapa de pe pielea uscata si tocati marunt. Prăjiți legumele tocate în ulei vegetal până se rumenesc.

Pasul 2. Curăță morcovii folosind un curățător de legume. Apoi se spală și se rade folosind o răzătoare fină. Spanacul se spala si se usuca pe un prosop curat.

Pasul 3. Dacă aveți file de pui, atunci trebuie să-l măcinați printr-o mașină de tocat carne. Amestecați carnea tocată finită cu ceapa prăjită. Se condimentează amestecul cu piper, sare și se adaugă smântână. Frământați masa și împărțiți-o în trei părți egale.

Pasul 4. Separat, cu ajutorul unui blender, amestecați o parte din puiul tocat cu morcovi, iar a doua cu spanac.

Pasul 5. Ungeți forma cu ulei vegetal. Mai întâi, întindeți amestecul de pui tocat și spanac, apoi carnea tocată cu morcovi și adăugați carnea tocată fără aditivi în al treilea strat. Coacem vasul la cuptor la 190 de grade timp de 30-40 de minute. Răciți ușor caserola cu pui tocat, scoateți-o din tigaie și serviți acest fel de mâncare frumos pe masă. Poftă bună!

Caserolă piure de cartofi cu carne tocată

Caserola piure de cartofi cu carne tocată este un fel de mâncare incomparabil pentru un prânz sau o cină copioasă în familie. Este ușor de preparat și destul de rapid. În plus, există un truc de viață util: dacă ți-au rămas piure de cartofi de ieri, îl poți folosi în siguranță la prepararea unei caserole.

Timp de gătit – 120 min.

Timp de gătit – 40 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Carne tocată - 0,5 kg.
• Cartofi - 0,5 kg.
• Sare de masă - după gust.
• Smântână - 50 gr.
• roșii - 350 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• brânză tare – 200 gr.
• lapte - 50 ml.
• unt - 50 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal inodor – 30 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Trebuie sa folositi numai branza naturala pentru a se topi bine. Dezghețați complet carnea tocată.

Pasul 2. Curățați stratul superior de cartofi, spălați-i bine și tăiați-i cubulețe. Puneti cartofii tocati intr-o cratita, adaugati apa si gatiti. Cand apa clocoteste, adauga putina sare si fierbe cartofii 15-25 de minute.

Pasul 3. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Se prăjește în ulei vegetal până devine translucid.

Pasul 4. Spălați roșiile și tăiați-le în cuburi mici. Dacă doriți, mai întâi le puteți curăța. Asezam feliile in tigaia cu ceapa si continuam sa prajim 2-3 minute.

Pasul 5. Apoi adăugați carne tocată în legumele prăjite, prăjiți la foc iute timp de 3-4 minute, amestecând continuu.

Pasul 6. Apoi reduceți focul și gătiți încă 10-15 minute până când carnea tocată este complet fiartă. Se sare și se condimentează friptura după gust.

Pasul 7. Scurge cartofii, adauga unt, sare si asezoneaza dupa gust. Pasează cartofii până se face piure. Apoi turnați laptele și amestecați bine amestecul cu o lingură.

Pasul 8. Puneți carnea tocată și legumele într-un vas termorezistent și uniformizați stratul.

Pasul 9: Apoi întindeți piureul de cartofi peste stratul de carne.

Pasul 10. Ungeți stratul de cartofi cu smântână.

Pasul 11. Folosind o răzătoare medie, dați pe răzătoare toată bucata de brânză tare și presărați-o peste piesa de prelucrat.

Pasul 12. Acoperiți tava cu folie. Se pune la cuptor, preincalzit la 180 de grade, se coace 30 de minute.

Pasul 13. După ce a trecut timpul specificat, scoateți folia și lăsați caserola să se rumenească 10-15 minute.

Pasul 14. Servește caserola finită cu piure de cartofi și carne tocată caldă, ornează cu ierburi proaspete. Poftă bună!

Caserolă cu orez și carne tocată la cuptor

O caserolă cu orez și carne tocată la cuptor se prepară destul de repede, dar în mai multe etape. Mai întâi, carnea tocată este prăjită și orezul este fiert, apoi toate ingredientele sunt colectate într-o singură formă și coapte în cuptor. Puteți completa acest fel de mâncare cu diverse legume și ierburi proaspete, va fi foarte gustos.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• carne tocată - 300 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Morcov – 1 buc.
• Smântână - 150 gr.
• Orez - 1,5 linguri.
• Brânză tare - după gust.
• Ceapă albă - 1 buc.
• Curry - după gust.
• Sare de masă - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți orezul până este pe jumătate fiert, dezghețați carnea tocată.

Pasul 2. Curățați capul de ceapă, spălați-l și tăiați-l în cuburi.

Pasul 3. Razi morcovii decojiti pe razatoarea grosiera.

Pasul 4. Mai întâi, prăjiți ceapa în ulei vegetal până se înmoaie.

Pasul 5. Apoi adăugați morcovii în ceapă, continuați să prăjiți, amestecând din când în când.

Pasul 6. Adăugați carnea tocată în legumele prăjite, sare și asezonați prăjiturile după gust.

Pasul 7. Răziți brânza folosind o răzătoare cu găuri mari.

Pasul 8. Se zdrobește orezul fiert cu o furculiță, se sparge un ou de pui în el și se condimentează cu curry, se amestecă bine.

Pasul 9. Adăugați așchii de brânză în orez și amestecați bine din nou.

Pasul 10. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Pune jumătate din orez în el și compactează-l.

Pasul 11. Distribuiți deasupra carnea tocată și legumele.

Pasul 12. Puneți orezul rămas pe stratul de carne, neteziți-l și ungeți cu smântână.

Pasul 13. Dați tava la cuptor pentru 45 de minute. Caserola cu orez si carne tocata poate fi servita la orice masa. Poftă bună!

Caserolă de vinete cu carne tocată la cuptor

Caserola de vinete cu carne tocata la cuptor este un preparat original pentru cei care iubesc sa manance alimente gustoase si hranitoare. Carnea se potrivește bine cu vinetele, iar brânza le completează armonios cu gustul moale, cremos. Îl poți pregăti nu numai pentru o cină în familie, ci și pentru o masă de vacanță.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• carne tocată - 500 gr.
• brânză tare – 300 gr.
• Sare de masă - după gust.
• Vinete de marime medie – 2-3 buc.
• Roșii mici – 11 buc.
• Piper negru măcinat - 2 lingurițe.
• Pătrunjel - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați vinetele, curățați-le de coajă și tăiați-le felii. Se sareaza legumele tocate si se lasa cateva minute. Clătiți apoi vinetele cu apă curentă.

Pasul 2. Puneți un strat de felii de vinete într-o tavă de copt. Apoi, distribuiți uniform o parte din carnea tocată, sare și piperați după gust.

Pasul 3. Spălați și tăiați roșiile în cercuri, puneți-le deasupra cărnii tocate.

Pasul 4. Apoi, faceți din nou un strat de vinete.

Pasul 5. Distribuiți carnea tocată rămasă pe vinete, sare și asezonați după gust.

Pasul 6. Apoi adăugați roșiile rămase. Introduceți forma la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de 30-40 de minute.

Pasul 7. După aceasta, scoateți vasul, stropiți-l cu brânză rasă și coaceți încă 5 minute până se topește.

Pasul 8. Presărați caserola finită cu vinete și carne tocată cu pătrunjel tocat și serviți. Poftă bună!

Caserolă cu pește tocat

Caserola cu peste tocat este un preparat simplu si sanatos pentru alimentatia ta. Această rețetă va fi utilă și pentru cei care doresc să experimenteze cu noi umpluturi în mâncăruri cunoscute de mult.Poti servi caserola cu legume sau orice sos dupa gustul tau.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg.
• Maioneză - 2 linguri.
• file de pește – 800 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• brânză tare – 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare de masă - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, pregătiți umplutura de pește. Puteți lua file din orice pește de mare. Tăiați fileul în bucăți și măcinați-le printr-o mașină de tocat carne. Veți obține pește tocat.

Pasul 2. Curățați stratul superior de tuberculi de cartofi și spălați-i. Apoi se rade cartofii pe o răzătoare grosieră. Sarați așchii și asezonați după gust, adăugați maioneză și amestecați. Tăiați ceapa curățată în inele subțiri. Răziți brânza.

Pasul 3. Ungeți o tigaie termorezistentă cu ulei vegetal. Mai întâi, puneți un strat de niște cartofi rasi pe fund. Se adauga apoi pestele tocat si se acopera cu un strat din cartofii ramasi. Apoi, distribuiți peste preparat ceapa și brânza rasă.

Pasul 4. Pune piesa de prelucrat în cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de 40-45 de minute. În ultimele 10 minute, căldura poate fi crescută la 220 de grade. Înainte de a servi caserola cu pește tocat, se răcește ușor. Poftă bună!