Caserolă de paste la cuptor

Caserola cu paste la cuptor este un fel de mâncare simplu și prietenos cu bugetul pentru un meniu de prânz în timpul săptămânii. Poate fi preparat din paste crude sau fierte. Pe lângă ingredientul principal, caserola poate fi completată cu carne tocată, cârnați, ciuperci, legume și, bineînțeles, brânză. Felul de mâncare este pregătit fără manipulări complicate: pur și simplu toate produsele sunt amestecate într-o anumită ordine într-o formă rezistentă la căldură și coapte.

Caserola de macaroane cu branza si carne tocata la cuptor

Caserola din macaroane cu branza si carne tocata la cuptor este un preparat original in care cele mai obisnuite produse apar intr-o noua lumina. De asemenea, caserola poate să amintească puțin de pastele marine, dar per total va fi mai puțin grasă.

1. 
   Caserola de paste la cuptor este rapid și ușor de preparat. Preaprindeți cuptorul și setați temperatura la 190 de grade. Turnați pastele în apă clocotită și gătiți-le cu 4 minute mai puțin decât instrucțiunile de pe ambalaj.
2. 
   Curățați ambele cepe și tocați mărunt.
3. 
   De asemenea, scoateți cojile de pe căței de usturoi și tăiați-i felii subțiri.
4. 
   Uscați tigaia peste foc, turnați ulei vegetal pe suprafața încălzită. Mai întâi, prăjiți ceapa și usturoiul până se înmoaie, adăugați sare și condimentați prăjirea. Adăugați pasta de roșii și roșiile conservate, amestecați. Apoi adăugați carnea tocată în legume și continuați să gătiți totul împreună încă 10 minute. Carnea tocată ar trebui să fie în cele din urmă pe jumătate gata.
5. 
   Pune pastele intr-o strecuratoare si lasa lichidul sa se scurga din ea. Pune pastele în tigaie și amestecă. Apoi transferați întreaga masă prăjită într-o formă rezistentă la căldură și întindeți-o într-un strat uniform. Peste paste și carnea tocată se așează bucăți de mozzarella.
6. 
   Răziți brânza tare pe răzătoarea fină și presărați așchii peste piesa de prelucrat.
7. 
   Dați tava la cuptor și coaceți timp de 15 minute. Caserola de paste la cuptor este gata! Se ornează caserola finită cu frunze de busuioc și se servește cald. Poftă bună!

Caserolă de paste cu ouă la cuptor

Caserola de paste cu ouă la cuptor este un preparat universal care poate fi preparat și servit la micul dejun, prânz sau cină. Deși caserola cu paste este un fel de mâncare complet autosuficient, orice legume și ierburi pe care le poți alege în funcție de preferințe nu vor fi de prisos.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Paste - 250 gr.
• lapte – 100 ml.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Zahăr - după gust.
• unt - 20 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pastele se iau cel mai bine din grâu dur, își păstrează mai bine forma și sunt mai benefice pentru organism. Tipul de paste poate fi oricare: conuri, spirale, spaghete și altele.

Pasul 2. Fierbe apa intr-o cratita si adauga putina sare. Apoi turnați pastele în apa clocotită. Gătiți-le până se înmoaie timp de 10 minute, apoi clătiți cu apă rece. Pentru ca pastele fierte să nu se lipească, le puteți stropi cu ulei vegetal.

Pasul 3. Scoateți ouăle din frigider în avans, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei. Puneți-le într-un castron și bateți cu un tel. Apoi turnați laptele într-o masă omogenă și adăugați zahăr, amestecați totul bine din nou.

Pasul 4. Ungeți o tavă de copt cu unt. Pune pastele într-un vas termorezistent și toarnă peste el amestecul de ou-lapte.

Pasul 5. Coacem vasul la cuptor la 175-180 de grade timp de 10-15 minute. Ouăle trebuie să fie complet coapte.

Pasul 6. Împărțiți caserola în porții și serviți cald. Poftă bună!

Caserolă cu paste cu pui

Caserola de paste cu pui este cea mai bună soluție pentru prânz sau cină pentru întreaga familie. Această rețetă vă va ajuta cu siguranță de mai multe ori atunci când aveți puțin timp, deoarece cuptorul va face toată munca principală. Pentru caserolă, puteți folosi orice parte a carcasei de pui.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Paste - 250 gr.
• apă – 250 ml.
• Sare de masă - după gust.
• file de pui - 300 gr.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
• roșii - 150 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Smântână - 150 gr.
• Condimente pentru pui - 1 lingura.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Toate produsele necesare pentru caserolă sunt listate în lista de ingrediente. File de pui, dacă a fost congelat, dezghețați complet, spălați roșiile.

Pasul 2. Tăiați-o în bucăți de mărime medie, puneți feliile într-un bol, adăugați sare și asezonați după gust.

Pasul 3. Ungeți o tigaie rezistentă la căldură potrivită cu ulei vegetal. Puneți pastele uscate în ea.

Pasul 4. Așezați fileul de pui tocat deasupra stratului de paste.

Pasul 5. Tăiați roșiile cubulețe mici și distribuiți-le uniform peste carne.

Pasul 6. Într-un castron separat, amestecați smântâna cu apă. Sarați amestecul rezultat după gust.

Pasul 7. Răziți o bucată de brânză tare pe răzătoarea grosieră.

Pasul 8. Se toarnă smântână peste aluat și se stropește cu brânză rasă.

Pasul 9. Acoperiți tava cu folie și coaceți vasul la cuptor la 180 de grade pentru 30-35 de minute.

Pasul 10. După aceasta, îndepărtați folia și dați tava la cuptor pentru încă 15 minute, astfel încât crusta de brânză să fie ușor rumenită. Inainte de servire, decoreaza caserola cu ierburi tocate. Poftă bună!

Caserolă de paste cu cârnați

Caserola de paste cu cârnați este un preparat original făcut din cele mai simple ingrediente care se găsesc în orice bucătărie. Vă vom spune cum să pregătiți o caserolă delicioasă pentru ca pastele să nu se transforme într-o mizerie făinoasă, dar în același timp caserola să își mențină bine forma.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 35 min.

Porții – 6-8.

Ingrediente:

• Paste - 350 gr.
• apă – 800 ml.
• lapte – 350 ml. pentru sos + 100 ml. pentru umplere
• Piper negru măcinat - după gust.
• Cârnați afumati – 150 gr.
• Sare de masă – 1 praf.
• unt - 60 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Brânză tare – 120 gr.
• făină de grâu - 40 gr.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
• Pătrunjel - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Citiți lista și măsurați toate produsele necesare. Cerneți făina de grâu printr-o sită fină. Porniți cuptorul astfel încât să aibă timp să se încălzească la 180 de grade.

Pasul 2. Turnați aproximativ 800 de mililitri de apă în tigaie și adăugați puțină sare. Pune pastele în apă clocotită și fierbe la fierbere scăzut timp de 5-7 minute. După aceasta, scurgeți apa și răciți pastele.

Pasul 3: Topiți untul într-o tigaie mică. In continuare adaugam faina de grau si o prajim 10-15 minute, amestecand continuu cu lingura.

Pasul 4: Scoateți tigaia de pe foc. Se toarnă 100 de mililitri de lapte, se amestecă astfel încât să nu rămână cocoloașe.

Pasul 5. Apoi adăugați încă 250 de mililitri de lapte, amestecați amestecul și puneți tigaia pe foc. Gatiti sosul la foc moderat pana se ingroasa.

Pasul 6. Răziți brânza tare. Scoateți tigaia cu sosul de pe aragaz și adăugați așchii de brânză, amestecați. Sosul de caserolă este gata.

Pasul 7. Într-un castron separat, se bat două ouă de pui cu 100 de mililitri de lapte, se piperează amestecul și se sare după gust.

Pasul 8. Tăiați cârnații în cuburi sau fâșii. Combinați pastele fierte și cârnații într-un castron.

Pasul 9. Adăugați sosul de brânză, amestecați.

Pasul 10. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Puneți amestecul de paste și cârnați în el, neteziți amestecul cu o lingură.

Pasul 11. Umpleți aluatul cu spălat de ouă și puneți la cuptor. Coaceți vasul timp de 25 de minute.

Pasul 12. Înainte de a servi caserola de paste cu cârnați, stropiți-o cu pătrunjel tocat. Poftă bună!

Caserolă de brânză de vaci cu paste la cuptor

Caserola de brânză de vaci cu paste la cuptor nu este cel mai obișnuit fel de mâncare, dar își găsește totuși mulți fani. De asemenea, este bună pentru că caserola poate fi preparată cu o seară înainte și servită rece la micul dejun cu smântână, de exemplu.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Coarne – 500 gr.
• Branza de vaci – 250 gr.
• unt - 70 gr.
• Ouă de pui – 2 buc.
• zahăr - 3 linguri.
• Sare de masă – 1 praf.
• Vanilina - 1 praf.

Pentru stratul de smantana:

• zahăr - 3 linguri.
• Smântână plină de grăsimi - 7 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Pune pastele fierte într-o strecurătoare pentru a lăsa apa să se scurgă și produsul să se răcească la temperatura camerei.

Pasul 2. Într-un castron separat, amestecați brânza de vaci, ouăle de pui, vanilina, sarea și zahărul. Bateți ingredientele până la omogenizare.

Pasul 3. Adăugați amestecul de caș la paste și amestecați totul bine.

Pasul 4. Ungeți o tavă termorezistentă cu unt pe toată zona.

Pasul 5. Apoi puneți amestecul de caș-paste în formă și neteziți-l cu o lingură. Tăiați untul rămas în bucăți mici și întindeți deasupra piesei de prelucrat.

Pasul 6. Toarnă smântână peste aluat.

Pasul 7. Se netezește smântâna cu o lingură și se stropește cu zahăr. Introduceți forma la cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp de 20-25 de minute.

Pasul 8. Caserola de brânză de vaci cu paste este gata, aroma ei este pur și simplu magică. Serviți vasul cu smântână sau orice aditivi dulci. Poftă bună!

Macaroane cu brânză și caserolă cu roșii

Caserola cu macaroane cu brânză și roșii este un fel principal delicios pentru o cină ușoară sau o garnitură interesantă pentru carnea de prânz.Combinația de produse este foarte armonioasă, toate se completează și creează un gust grozav. Și cât de delicios se întinde brânza topită în timp ce caserola este încă caldă.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• brânză cheddar – 180 gr.
• brânză gruyere – 50 gr.
• Parmezan – 50 gr.
• Sare de masă - după gust.
• unt - 50 gr. + pentru lubrifierea matriței
• pesmet de grâu – 50 gr.
• Roșii – 3 buc.
• Penne/rigatoni – 280 gr.
• lapte – 700 ml.
• făină de grâu - 50 gr.
• muștar de Dijon - 1 lingură.
• Piper negru proaspăt măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se da pe răzătoare fină fiecare tip de brânză tare separat. Uscați pesmetul într-o tigaie fără ulei și măcinați în blender până se sfărâmiciază. Se amestecă pesmeturile cu 25 de grame de cheddar și 15 grame de parmezan. Se amestecă brânza rămasă. Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri.

Pasul 2. Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj si scurge-le intr-o strecuratoare. Pentru sos, încălziți laptele într-o cratiță sau tigaie.

Pasul 3: Într-o altă tigaie cu fețe înalte, topește untul. Adăugați făina de grâu în untul topit, amestecați și prăjiți timp de un minut, amestecând. Apoi scoateți recipientul de pe foc și turnați 550 de mililitri de lapte cald în trei abordări, frământând bine amestecul de fiecare dată. Dacă au rămas cocoloașe, frecați sosul printr-o sită.

Pasul 4. Pune tigaia cu sosul pe foc si incinge pana se ingroasa sosul. Se ia recipientul de pe foc si se adauga in sos mustarul, 5 linguri de lapte si amestecul de branza. Sosul trebuie să aibă o consistență lichidă; adăugați sare și asezonați după gust.

Pasul 5: Amestecați sosul și pastele. Dacă consistența este foarte groasă, diluați-o cu lapte fierbinte.

Pasul 6.Ungeți o tavă de copt cu unt, stropiți-o cu un amestec de pesmet și brânză și întindeți amestecul pregătit anterior. Puneți felii de roșii deasupra pastelor. Coacem vasul la cuptor la 190 de grade timp de 12-15 minute. Apoi porniți grătarul și coaceți încă 3-5 minute.

Pasul 7. Se răcește ușor caserola înainte de servire. Poftă bună!

Caserolă delicată de paste ca la grădiniță

O caserolă fragedă de paste ca la grădiniță îți va aminti de momentele plăcute din vremuri trecute. Atat adultii cat si copiii il mananca cu mare placere. Orice pastă este potrivită pentru acest fel de mâncare, dar dacă iei ceva de genul tăiței sau spaghete, va fi mai suculent.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Paste uscate – 250 gr.
• lapte – 350 ml.
• zahăr - 50 gr.
• unt - 15 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• sare de masă - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați pastele în apă clocotită cu sare, fierbeți până se înmoaie, scurgeți-le într-o strecurătoare. Apoi adăugați cea mai mare parte din unt în paste, amestecând cât sunt fierbinți pentru a se topi untul.

Pasul 2. Spargeți un ou de pui într-un bol, adăugați zahăr și sare, bateți ingredientele cu o furculiță.

Pasul 3. Turnați laptele în amestecul de ouă și amestecați totul până la omogenizare.

Pasul 4. Apoi, turnați amestecul de ou-lapte într-un recipient cu pastele fierte.

Pasul 5. Ungeți tava de copt cu untul rămas. Puneți pastele cu amestec de ouă în ea.

Pasul 6. Introduceți forma în cuptor, preîncălzită la 220 de grade, timp de 10-20 de minute.

Pasul 7. Răciți caserola de paste până se încălzește, împărțiți-le în porții și serviți. Poftă bună!

Caserolă cu paste dulci la cuptor

Caserola cu paste dulci la cuptor este un fel de mâncare care se potrivește cel mai bine într-un meniu pentru copii. Dar uneori o astfel de caserolă poate fi preparată pentru întreaga familie ca desert și servită cu ceai sau lapte. Anterior, apropo, această rețetă era mai simplă, fără ciocolată.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Paste cu arc – 250 gr.
• Ciocolata - 100 gr.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Zahăr demerara/zahăr granulat – 200 gr.
• lapte – 300 ml.
• Zahăr vanilat – 1 plic.
• unt - 60 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Am ales pastele cu arc pentru rețetă, dar orice alt tip de paste scurte va funcționa, cu excepția tăițeilor. Pregătește și toate celelalte produse de pe listă.

Pasul 2. Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Apoi scurgeți-le într-o strecurătoare. Este convenabil să folosiți o formă de silicon pentru coacere; puneți pastele fierte în ea și adăugați unt la ea, amestecați. Pune deoparte câteva paste pentru decor. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Pasul 3. Într-un castron separat, bateți ouăle cu vanilie și zahăr demerara din trestie. Zahărul alb obișnuit va funcționa și pentru această rețetă. Când zahărul este complet dizolvat în masa bătută, turnați lapte cald și amestecați bine masa din nou.

Pasul 4. Umpleți forma pentru paste cu amestecul de ou-lapte rezultat și introduceți-le la cuptor. Coaceți caserola timp de 35-40 de minute.

Pasul 5. Pentru a verifica dacă este gata, agitați matrița, masa nu trebuie să se balanseze. Se răcește ușor caserola.

Pasul 6. Acum poți trece la decorarea vasului. Pe suprafața caserolei puneți pastele fierte și felii de ciocolată. Pune vasul din nou la cuptor pentru 5-7 minute pentru a se topi ciocolata.

Pasul 7Răciți ușor caserola de paste dulci terminată și poate fi servită. Poftă bună!

Caserolă de paste cu legume

Caserola de paste cu legume este un preparat interesant de arata si de gustat. Pentru a menține pastele și legumele în formă, acestea sunt umplute cu spălat de ouă. De fapt, totul este foarte simplu: gătiți pastele, selectați legumele după gust și puneți tava într-un cuptor bine încălzit.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit – 20-30 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Paste - 250 gr.
• lapte – 500 ml.
• Sare de masă - după gust.
• unt - 40 gr. + pentru lubrifierea matriței.
• Legume congelate asortate – 400 gr.
• făină de grâu - 40 gr.
• Chimen - ½ linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.
• brânză tare – 50 gr.
• Ulei de măsline - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pisați chimionul într-un mojar sau măcinați într-un alt mod convenabil.

Pasul 2. Răziți brânza tare pe o răzătoare cu găuri medii sau mari.

Pasul 3. Pune pastele în apă clocotită și fierbe-le după fierbere din nou cu 3-4 minute mai puțin decât este indicat în instrucțiuni. Scurgeți pastele într-o strecurătoare, dar nu turnați apa. Stropiți pastele cu ulei de măsline pentru a nu se lipi.

Pasul 4. Fierbeți apa rămasă după ce gătiți pastele din nou. Pune legumele congelate in el si fierbe-le 2-3 minute. Scurgeți-le într-o strecurătoare.

Pasul 5. Topiți 40 de grame de unt într-o tigaie, apoi adăugați făină, prăjiți-o în unt până se rumenește. Adăugați treptat laptele în făină într-un flux subțire, amestecați și fierbeți sosul aproximativ 5 minute până se îngroașă.

Pasul 6. Adăugați brânză rasă, sare, piper măcinat și chimen în sosul cremos. Dacă există cocoloașe în sos, strecurați-l printr-o strecurătoare. Combinați pastele fierte, legumele și sosul.

Pasul 7Porniți cuptorul, preîncălziți-l la 200 de grade. Ungeți o tavă de copt cu unt și puneți în ea pastele și legumele. Gătiți caserola aproximativ 20-30 de minute până devine maro auriu deasupra.

Pasul 8. Serviți caserola de paste cu legume calde la micul dejun, prânz sau cină. Poftă bună!

Caserolă cu paste și ciuperci

Caserola cu paste și ciuperci este o combinație foarte gustoasă. Puteți găti pastele chiar înainte de coacere sau puteți folosi pastele de ieri; acest lucru nu va înrăutăți gustul caserolei. Alegeți ciupercile după gust; vă sugerăm să folosiți ciuperci, de exemplu.

Timp de gătit – 55 min.

Timp de gătit – 20-30 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Paste - 1,5 linguri.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Ciuperci champignon/stridii – 400 gr.
• Sare de masă - după gust.
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Smântână - 1 lingură.
• Brânză procesată – 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Gatiti pastele in apa cu sare, pentru a face acest lucru urmati instructiunile de pe ambalaj. Pune pastele fierte într-o strecurătoare pentru a se scurge.

Pasul 2. Acoperiți o tavă de copt cu folie alimentară și ungeți-o cu ulei vegetal.

Pasul 3. După ce apa s-a scurs din paste, puneți-o într-o tavă unsă.

Pasul 4. Îndepărtați coaja de ceapă și tăiați-o în inele subțiri.

Pasul 5. Spălați ciupercile și tăiați-le în bucăți mici.

Pasul 6. Turnați o lingură de ulei de măsline în tigaie, adăugați ceapa, prăjiți-o până se rumenește.

Pasul 7. După aceasta, adăugați încă o lingură de ulei și ciuperci tocate. Continuați să prăjiți totul împreună câteva minute, adăugați sare și piper măcinat.

Pasul 8Adăugați ¾ de cană de smântână la ceapa și ciupercile prăjite, amestecați, fierbeți până când sosul se îngroașă ușor.

Pasul 9. Tăiați brânza procesată în cuburi mici.

Pasul 10. Puneți ceapa și ciupercile în sos cremos deasupra pastelor și uniformizați stratul.

Pasul 11. Puneți cuburi de brânză topită deasupra prăjelii.

Pasul 12. Într-un castron separat, bateți ouăle cu smântâna rămasă cu un tel sau o furculiță. Turnați amestecul rezultat peste piesa de prelucrat.

Pasul 13. Introduceți forma în cuptor, preîncălzită la 180 de grade, timp de 20-25 de minute. Serviți paste calde și caserola cu ciuperci la prânz sau cină. Puteți decora vasul cu frunze de pătrunjel sau mărar proaspăt. Poftă bună!