Pollock copt la cuptor

Pollock copt la cuptor este una dintre cele mai ieftine și populare moduri de a pregăti mâncăruri din pește. Pollock este un peste destul de ieftin, cu gust placut si file fraged, nu are oase mici. Peștele se poate coace la cuptor în diferite moduri: cu sos, cu brânză, legume sau ciuperci, în folie sau orice formă rezistentă la căldură. Nu vei avea probleme la implementarea vreunei idei culinare.

Pollock copt la cuptor cu ceapă și morcovi

Pollock copt la cuptor cu ceapă și morcovi este rapid și gustos. Iar viteza de preparare și simplitatea procesului sunt câteva dintre principalele cerințe pentru rețetele pentru gospodinele moderne. Așadar, să nu pierdem timpul și să începem, vom avea nevoie de file de pollock, legume decojite, brânză, condimente și maioneză.

1. 
   Cum să gătești cel mai delicios pollock la cuptor? Curățați și spălați legumele. Tăiați ceapa în sferturi de rondele și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Turnați câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie încălzită și prăjiți legumele tocate până se înmoaie. La final, sare și piperează friptura după gust.
2. 
   Asezonați fileul de pollock cu sare, piper și suc de lămâie. Lăsați peștele timp de 10 minute.
3. 
   Puneți jumătate din legumele prăjite pe fundul unui vas de cuptor și adăugați câteva crenguțe de cimbru.
4. 
   Puneți fileul de pollock pe legumele prăjite și, de asemenea, puneți câteva crenguțe de cimbru proaspăt pe pește.
5. 
   Răspândiți prajitura rămasă peste pește și turnați maioneză sau smântână peste piesa de prelucrat.
6. 
   Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și presărați cu așchii pentru vasul de pollock.
7. 
   Coaceți pollock cu ceapă și morcovi la cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute. Felul finit cu o crustă delicioasă de brânză aurie poate fi servit direct pe masă într-o formă termorezistentă. Poftă bună!

File de pollock copt cu cartofi la cuptor

Fileul de pollock copt cu cartofi la cuptor este un preparat ideal pentru cină. Iar cel mai delicios lucru la el nu este pollock, ci cartofii. Cu această metodă de gătit, cartofii devin fragezi, sfărâmicizi și incredibil de gustoși. Încercați o dată și veți reveni la această rețetă din nou și din nou.

Timp de preparare: 80 min.

Timp de preparare: 20-30 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• File de pollock – 800 gr.
• brânză tare – 60 gr.
• Usturoi – 3 dinți.
• Cartofi - 1 kg
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal – pentru ungerea formei
• Smântână - 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați fileul de pollock în bucăți și sărați peștele. Curățați și spălați cartofii. Scoateți coaja de usturoi și ceapă.

Pasul 2.Tăiați cartofii în felii subțiri. Asezam feliile intr-un bol, adaugam sare si turnam peste ulei vegetal.

Pasul 3. Stoarceți cățeii de usturoi printr-o presă într-un castron cu smântână, adăugați sare și amestecați.

Pasul 4. Tăiați capul de ceapă în jumătate de inele subțiri.

Pasul 5. Puneți pe fundul vasului fileul de pollock, uns cu ulei vegetal, și ungeți-l cu sos de smântână. Apoi, adăugați un strat de ceapă și ungeți-l și cu sos. Și puneți deasupra felii de cartofi. Stropiți piesa de prelucrat cu brânză rasă.

Pasul 6. Coaceți pollock cu cartofi la cuptor la 200 de grade timp de o oră. Împărțiți vasul finit în porții și serviți fierbinte. Poftă bună!

Cel mai delicios pollock la cuptor cu legume

Cel mai delicios pollock la cuptor cu legume poate fi gătit doar la cuptor. Într-un design atât de original, felul de mâncare poate fi servit chiar și pe o masă festivă. Fileul de pollock este copt împreună cu legumele sub formă de caserolă. Puteți modifica sau completa lista de legume din rețetă după gustul dvs.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• File de pollock – 600 gr.
• Piper negru măcinat - după gust
• Ceapa - 200 gr.
• ardei dulce - 200 gr.
• Sarat la gust
• Morcovi - 200 gr.
• Ulei vegetal - 10 ml.
• roșii - 400 gr.
• Brânză tare – 100 gr.
• Smântână 25% – 100 gr.
• Crema 10% – 250 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați fileul de pollock decongelat și uscați-l cu prosoape de hârtie. Pune-l într-o formă termorezistentă unsă cu ulei vegetal. Sarați și piperați pollockul.

Pasul 2. Spală legumele. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, ardeiul dulce fâșii și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Mai întâi puneți ceapa pe pește.

Pasul 3. Apoi, faceți un strat de amestec de ardei și morcovi.Taiati rosiile felii subtiri si asezati-le in stratul urmator, adaugand putina sare.

Pasul 4. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Pentru sosul cremos, combina smantana cu smantana, adauga sare si asezoneaza dupa gust.

Pasul 5. Stropiți piesa de prelucrat cu brânză rasă și turnați sos de smântână. Coaceți pollock cu legume la cuptor la 190 de grade timp de 40 de minute.

Pasul 6. Dă câteva minute pollock copt cu legume pentru ca vasul să se răcească, apoi taie-l în porții, stropește cu ierburi tocate și servește. Poftă bună!

Pollock copt în folie în cuptor

Pollock copt în folie în cuptor este o modalitate convenabilă de a găti peștele. Și cel mai important, nu trebuie să spălați tigaia după gătit. Pentru a face pestele cat mai gustos si aromat avem nevoie de condimente si ceapa, insa totul este detaliat in reteta.

Timp de preparare: 90 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Condimente pentru pește - 1 lingură.
• apă – 500 ml.
• Pollock – 5 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Sare - 1 lingura.
• brânză tare – 300 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Smântână - 180 gr.
• Acid citric - 1 linguriță.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dezghețați pollockul, pregătiți legumele necesare, smântână, brânză și condimente.

Pasul 2. Tapetați o tigaie termorezistentă cu folie, astfel încât jumătate din ea să atârne peste tigaie. Mai târziu vom înveli vasul în folie.

Pasul 3. Diluează o linguriță de acid citric într-un pahar cu apă. Puteți folosi și lămâie.

Pasul 4. Transferați peștele într-un recipient adânc pentru a facilita amestecarea. Se sare și se adaugă condimente, se toarnă jumătate de pahar de apă cu acid citric. Amesteca bine pollockul cu mainile si lasa la marinat 10 minute.

Pasul 5. Tăiați ceapa în sferturi de rondele.Se toarnă soluția de acid citric rămasă peste ceapă și se lasă 5 minute.

Pasul 6. După ce pollockul s-a marinat puțin, puneți-l într-o formă termorezistentă.

Pasul 7. Pune ceapa deasupra.

Pasul 8. Apoi, adăugați un strat de morcovi rasi.

Pasul 9. Toarnă smântână peste aluat.

Pasul 10. Presărați piesa de prelucrat cu brânză rasă și acoperiți matrița cu folie.

Pasul 11. Coaceți vasul la cuptor la 190 de grade timp de o oră până când crusta de brânză devine maro aurie.

Pasul 12. Apăsați ușor vasul cu o furculiță, astfel încât legumele să fie și ele saturate cu suc de pește.

Pasul 13. Pollock copt în folie iese foarte suculent și gustos, se servește cu o garnitură de cartofi. Poftă bună!

Pollock delicios în smântână la cuptor

Pollock delicios în smântână la cuptor este incredibil de ușor de preparat. În orice zi, puteți asambla și coace cu ușurință preparatul preferat în cuptor. Pe lângă gustul său plăcut, pollockul se combină foarte armonios cu multe produse, nu concurând cu acestea la gust, ci parcă asumând o parte din aroma lor.

Timp de preparare: 2 ore 15 minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• usturoi granulat - 0,5 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust
• Pollock – 400 gr.
• Castraveți murați – 100 gr.
• Smântână - 150 gr.
• Sarat la gust
• Mărar – 4 ramuri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru rețetă, luați castraveți murați, cei sărați nu vor funcționa. Dezghețați peștele în avans.

Pasul 2. Dacă aveți un pește întreg, atunci trebuie să-l evidențiați și să tăiați capul. Spălați carcasa și tăiați-o în fripturi. Se adauga imediat sare si piper dupa gust.

Pasul 3. Puneți bucățile de pollock într-un vas termorezistent.

Pasul 4. Cu un cuțit se toacă mărunt mararul, se rade castraveții murați pe răzătoarea fină.

Pasul 5.Într-un castron, combinați castraveții, mararul, smântâna și usturoiul granulat.

Pasul 6. Ungeți bine pollockul în formă cu sosul rezultat. Se pune apoi la frigider la marinat timp de 1-1,5 ore. Preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade.

Pasul 7. Coaceți pollockul la cuptor pentru 30-35 de minute. Puteți servi peștele cu o varietate de garnituri după gustul dvs. Poftă bună!

File de pollock cu brânză la cuptor

Fileul de pollock cu brânză la cuptor poate fi pregătit rapid pentru întreaga familie la cină. Cartofii sau orezul fiert sunt ideali ca garnitură pentru peștele copt. Și nu contează dacă nu a fost mâncat tot pollockul; chiar și atunci când este rece, peștele rămâne foarte gustos.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• roșii – 2 buc.
• Piper negru măcinat - după gust
• Suc de lamaie - 2 linguri.
• Pollock – 600 gr.
• Sarat la gust
• Brânză - 100 gr.
• Smântână - 2 linguri.
• patrunjel - 30 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți carcasele sau fileurile de pollock. Spălați legumele.

Pasul 2. Tăiați rube-ul în porții mici și puneți-l într-un strat uniform într-un vas termorezistent, turnați peste el suc de lămâie.

Pasul 3. Ungeți generos pollock cu smântână, stropiți cu sare și piper măcinat.

Pasul 4. Tăiați roșiile felii și puneți-le în strat deasupra peștelui.

Pasul 5. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră și presărați așchii peste piesa de prelucrat. Puneți forma la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de o jumătate de oră.

Pasul 6. Preparatul iese foarte aromat, suculent și gustos.

Pasul 7. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați cu grijă pollockul copt cu roșii și brânză în porții și serviți. Tăiați pătrunjelul și presărați-l peste vasul gata deja în farfurii. Poftă bună!

Pollock cu ceapa, morcovi si maioneza la cuptor

Pollock cu ceapa, morcovi si maioneza la cuptor este un preparat gustos si sanatos. Poate fi considerat chiar un clasic, care se încadrează atât de firesc în lumea culinară. Neconținând nimic de prisos, îți vei potoli foamea, îți vei reuși puterea și îți vei sprijini corpul cu microelemente utile.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Pollock – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Condimente pentru pește - 0,5 linguriță.
• Morcov – 1 buc.
• Maioneză - 2 linguri.
• Sarat la gust
• Ulei vegetal – pentru ungerea formei

Procesul de gatire:

Pasul 1. Eviscerează carcasele de pollock, se spală și se taie în bucăți.

Pasul 2. Curățați și spălați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa rondele și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Ungeți un vas termorezistent cu ulei vegetal. Puneți morcovii și ceapa tăiate în formă.

Pasul 3. Pe stratul de legume se pune bucăți de pollock, se sare peștele și se condimentează cu condimente.

Pasul 4. La final, ungeți pollockul cu maioneză și puneți tava la cuptor. Coaceți pollock cu legume la cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră.

Pasul 5. Serviți pollockul copt cu legume și maioneză fierbinte cu o garnitură de cartofi sau paste. Poftă bună!

Cum să gătești fileul de pollock în brichete la cuptor

Cum să gătești fileul de pollock în brichete în cuptor, astfel încât să fie gustos și simplu, pentru întreaga familie și pe placul tuturor - aceasta nu este cea mai dificilă sarcină. Vă sugerăm să folosiți metoda obișnuită de coacere cu condimente picante cu un sos cremos și un capac de brânză.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de preparare: 20-30 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Ierburi provensale - după gust
• Făină - 1 lingură.
• File de pollock în brichete – 1 kg
• Piper măcinat - după gust
• Unt - 1 lingura.
• brânză tare – 150 gr.
• lapte – 300 ml.
• Sarat la gust
• Ceapa verde - dupa gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Porniți imediat cuptorul, astfel încât să se încălzească la 250-275 de grade.

Pasul 2. Dezghețați fileurile de pollock în brichete, uscați-le cu prosoape de hârtie și puneți-le pe o foaie de copt. Puneți peștele la cuptor pentru 5-6 minute.

Pasul 3. Topiți untul într-o cratiță, adăugați făină și prăjiți.

Pasul 4. Adăugați treptat laptele și continuați să amestecați sosul.

Pasul 5. Răziți brânza pe răzătoare cu ochiuri medii sau mari. Adăugați jumătate din așchii de brânză în sos și amestecați până se omogenizează.

Pasul 6. Luați un vas rezistent la cuptor și turnați puțin sos de smântână în fund. Deasupra se pune pollock, sare si condimenteaza.

Pasul 7. Turnați sosul peste pește și stropiți cu ierburi de Provence.

Pasul 8. Se presară piesa de prelucrat cu brânză rasă și se da la cuptor pentru 25 de minute. Reduceți temperatura cuptorului la 230 de grade.

Pasul 9. Presărați pollock copt cu ceapă verde tocată înainte de servire. Puteți înlocui ceapa cu pătrunjel sau mărar dacă doriți. Poftă bună!

Reteta de pollock dietetic la cuptor

O reteta de pollock dietetic la cuptor este o reteta pentru cei care vor sa manance delicios si fara a-si compromite silueta. Cuptorul este ideal pentru prepararea unor preparate usoare si gustoase. Vom coace legume împreună cu pollock. Prin urmare, problema cu garnitura este și ea rezolvată.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de preparare: 20 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• File de pollock – 2-3 buc.
• Condimente - după gust
• Legume - 500 gr.
• Sarat la gust
• Ulei vegetal – pentru ungerea formei

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puteți alege orice legume pentru preparat care vă place cel mai mult sau care sunt disponibile.Vom avea rosii, ceapa, morcovi, ardei gras si usturoi. Dezghețați fileurile de pollock și uscați-le cu prosoape de hârtie.

Pasul 2. Tăiați legumele în bucăți mari, tocați usturoiul. Condimentam legumele asortate si adaugam usturoiul tocat. Ungeți un vas termorezistent cu ulei vegetal și puneți legumele în el. Coacem legumele la cuptor la 180 de grade. În funcție de dimensiunea tăieturii, coacerea poate dura între 15 și 30 de minute.

Pasul 3. Sărați peștele și asezonați cu condimente după gust.

Pasul 4. Scoateți tava din cuptor, puneți fileul de pollock deasupra legumelor coapte. Puneți tava înapoi în cuptor. Peștele se gătește foarte repede.

Pasul 5. Serviți pollock dietetic împreună cu legumele care au fost coapte împreună cu peștele. Poftă bună!

Pollock pe un pat de ceapă în cuptor

Pollock pe un pat de ceapă în cuptor este un fel de mâncare pe care probabil l-a încercat toată lumea. Aceasta este una dintre cele mai populare moduri de a prepara pește delicios la cuptor. În plus, nu se usucă și nu arde pe fundul matriței.

Timp de preparare: 24 de ore.

Timp de preparare: 10-15 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Ceapa - 400 gr.
• Pollock – 1 kg
• Condimente - după gust
• Ulei vegetal - atât cât este necesar

Procesul de gatire:

Pasul 1. Dezghețați complet carcasele de pollock, eviscerați-le, spălați-le bine și apoi tăiați-le în porții.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi de rondele.

Pasul 3. Pentru a coace, luați o tavă de copt cu laturile înalte. Mai întâi, modelați ceapa într-o pernă. Sărați legumele după gust.

Pasul 4. Apoi, așezați bucățile de pollock pe un pat de ceapă și turnați peste ele ulei vegetal.

Pasul 5. Sărați și asezonați piesa de prelucrat cu condimente.

Pasul 6. Puneți forma cu pollock și ceapă într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade.După 7 minute de la începerea coacerii, scoateți tava și ungeți pollockul cu sucul rezultat folosind o perie de silicon.

Pasul 7. Repetați această procedură cu ungerea pollock-ului cu suc de încă 2 ori. Până la sfârșitul următorului ciclu de 7 minute, vasul va fi gata. Serviți pollock pe un pat de ceapă cu piure fraged de cartofi. Poftă bună!