Sfecla intreaga coapta la cuptor in folie

Sfecla intreaga coapta la cuptor in folie este cea mai buna optiune pentru prepararea salatelor cu aceasta radacina. Sfecla copta, mai ales in folie, isi pastreaza mai bine culoarea visiniu stralucitoare, are un gust excelent si o textura mai putin apoasa. Cel mai adesea, sfecla este coaptă în coajă și sunt selectate legume rădăcinoase mici, identice, cu o greutate de până la 300 g. Pentru a îmbunătăți gustul, sfecla este suplimentată cu sare, zahăr, unt și condimente.

Sfecla intreaga in folie, coapta la cuptor

Sfecla intreaga in folie, coapta la cuptor, se remarca prin bogatia gustului si pastrarea mai completa a proprietatilor benefice ale radacinii in comparatie cu sfecla fiarta. Sfecla coptă nu va fi doar baza multor salate de sfeclă, ci și o garnitură excelentă pentru preparate din carne și pește. Modul de coacere a sfeclei în folie este de 200 de grade și 1 oră.

1. 
   Sfecla roșie de orice „vârstă” este potrivită pentru coacerea în folie în cuptor, dar cea mai delicioasă este cea tânără. Pregătiți sfecla în cantitatea necesară pentru dvs. Porniți imediat cuptorul la 200°C.
2. 
   Tăiați vârfurile legumelor rădăcinoase; acestea pot fi lăsate pentru alte feluri de mâncare.Apoi clătiți bine sfecla sub jet de apă și nu le uscați. În funcție de mărimea legumelor rădăcinoase, înfășurați-le strâns în folie dublu pliată, fie individual, fie tuberculi mici într-o singură foaie de folie.
3. 
   Pune sfecla in folie pe o tava de copt si da la cuptorul preincalzit pentru 1 ora. La fiecare 20 de minute, verificați dacă sfecla este gata, străpungându-le cu o furculiță. Dacă sfecla este uscată sau încep să ardă, adăugați puțină apă la ele. Sfecla fiartă va fi moale când este străpunsă cu o furculiță.
4. 
   Răciți puțin sfecla coptă și transferați-le din folie pe șervețele de hârtie, care pot fi folosite pentru a îndepărta ușor coaja.
5. 
   Sfecla intreaga in folie, coapta la cuptor, poate fi folosita imediat la prepararea salatelor, sau le puneti intr-un recipient si le puneti la frigider, ceea ce va permite sa le pastrati o saptamana. Mâncăruri delicioase și reușite!

Cum se coace sfecla pentru vinegreta in folie

Pentru vinegretă, cel mai bun mod de a pregăti sfecla este să o coaceți în cuptor și în folie, deși le puteți coace fie pur și simplu pe o foaie de copt, fie în manșon, dar folia păstrează bine toate proprietățile sfeclei și le face mai mult. gustos si bogat. Alegem sfecla de aceeasi dimensiune, iar daca aveti radacini mari, atunci taiati-le in jumatate pentru a se coace uniform.

• Timp de gătire: 1 oră 10 minute.
• Timp de preparare: 10 minute.
• Porții: 3.

Ingrediente:

• Sfecla – 300 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregatiti sfecla aleasa pentru vinegreta la copt. Clătiți-l bine sub jet de apă, îndepărtați „cozile” și uscați rădăcinile cu un șervețel. Luați folie la o rată de 30 cm pe legumă rădăcină și tăiați imediat foaia în astfel de bucăți.

Pasul 2.Puneți sfecla preparată pe fiecare bucată de folie, cu partea strălucitoare în sus.

Pasul 3. Înfășurați strâns marginile foliei pentru ca sucul să nu se scurgă în timpul coacerii, iar legumele să fie coapte uniform. Puneți sfecla în folie pe o tavă de copt curată și uscată sau o tavă de copt.

Pasul 4. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Prăjiți sfecla timp de 45 de minute. Verificați starea de gătit cu un cuțit sau furculiță și continuați coacerea încă 10 minute dacă este necesar.

Pasul 5. Lasă sfecla coptă 10-15 minute să se răcească. Apoi desfaceți folia, curățați rădăcinoasele, iar după ce s-au răcit complet, puteți pregăti vinegreta. Mâncăruri delicioase și reușite!

Sfecla intreaga cu otet, coapta in folie

Sfecla intreaga coapta in folie are un gust mai bogat si se gateste aproape de doua ori mai repede decat cand este fiarta, dar exista optiuni cu adaugarea de otet, sare cu zahar si ulei vegetal. Acești aditivi aromatizanți fac gustul sfeclei mai pronunțat și ce să adauge depinde de gospodină. Oțetul, pe lângă gust, va face culoarea sfeclei mai strălucitoare.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Sfeclă roșie – 3 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Oțet - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine sfecla selectată pentru coacere cu o perie sub jet de apă și uscați cu un șervețel. Nu îndepărtați capetele legumelor rădăcinoase.

Pasul 2. Selectați sfecla de aceeași dimensiune, apoi se vor coace uniform.

Pasul 3. Pentru a coace, luați o foaie de folie și acoperiți-o cu o bucată de hârtie de copt înmuiată în apă. Înțepăți fiecare legumă rădăcină în mai multe locuri cu o scobitoare și stropiți cu sare.

Pasul 4. Apoi turnați oțet peste sfeclă și frecați-l și sare în fiecare rădăcină.La final, turnați ulei vegetal peste sfeclă. Înfășurați strâns marginile foliei și hârtiei.

Pasul 5. Coaceți sfecla în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 1 oră. Verificați starea de pregătire a legumelor străpungându-l cu un cuțit sau furculiță și, dacă este necesar, continuați coacerea încă 15-20 de minute. Scoatem sfecla copta cu otet din folie, le curatati de coaja si pot fi folosite la orice fel de mancare sau servite ca gustare independenta, pentru ca vor avea un gust deosebit. Mâncăruri delicioase și reușite!

Sfecla cu sare si zahar, coapta la cuptor

Sfecla coaptă la cuptor cu sare și zahăr se dovedește mult mai gustoasă pur și simplu coaptă în folie, deoarece sarea și zahărul sunt considerate potențiatori naturali de aromă. In acest fel se coace pentru salate si se taie bucati mari, pentru ca gustul legumei sa se simta bine in fiecare bucata. Pentru ca sarea și zahărul să sature bine sfecla, trebuie adăugat ulei vegetal.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: după dorință.

Ingrediente:

• Sfeclă
• Zahăr - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei de măsline - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, pregătiți sfecla pentru copt. Clătiți-l bine cu o perie sub jet de apă și îndepărtați excesul de lichid cu un șervețel. Tăiați folia în bucăți, astfel încât să puteți înfășura fiecare rădăcină. Se toarnă puțin ulei de măsline în centrul fiecărei bucăți de folie și se presară sare și zahăr.

Pasul 2. Pe folie se aseaza sfecla preparata, se toarna peste ulei si se presara deasupra mai multa sare si zahar.

Pasul 3. Porniți cuptorul la 200°C. Înfășurați strâns folia în jurul legumei rădăcină. Se transferă apoi pe o tavă și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră.Verificați starea de pregătire a legumelor cu un cuțit sau furculiță și, dacă este necesar, continuați coacerea până când sunt complet gătite. Folia va rămâne uscată după coacere, deoarece sucul de sfeclă este reținut în interiorul legumei.

Pasul 4. Curăță sfecla coaptă cu sare și zahăr, care este ușor de făcut, rece și poate fi folosită la prepararea salatelor. Mâncăruri delicioase și reușite!

Sfecla decojita coapta pentru salata

Toate salatele, începând cu vinaigreta obișnuită și hering „sub blană” cu sfeclă coptă în piele, se dovedesc a fi mai gustoase, așa cum știu multe gospodine. Astfel de sfeclă rețin pe cât posibil toate substanțele benefice și sunt mai suculente și mai dulci. Dar trebuie să-l coaceți corect. Cea mai bună opțiune de copt este folie, dar o puteți coace într-o mânecă sau pur și simplu pe o foaie de copt.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: după dorință.

Ingrediente:

• Sfeclă.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Rădăcinile de sfeclă selectate pentru coacere au aproximativ aceeași dimensiune, clătiți imediat bine sub jet de apă. Nu îndepărtați capetele pentru ca sfecla să nu-și piardă sucul, iar coaja să fie intactă.

Pasul 2. Uscați sfecla spălată cu șervețele. Apoi înfășurați strâns fiecare rădăcină în folie, care de preferință este pliată în 2-3 straturi.

Pasul 3. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Puneți sfecla în folie în orice vas de copt sau pe o tavă de copt. Coaceți sfecla în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră, dar timpul depinde de mărimea legumelor rădăcinoase. Verificați starea de pregătire a sfeclei străpungându-le cu un cuțit. Transferați sfecla coptă pe o farfurie și lăsați 20 de minute fără a îndepărta folia.

Pasul 4. Scoateți sfecla răcită ușor din folie, îndepărtați coaja și puteți pregăti orice salate din ea.Sfecla coptă învelită în folie poate fi păstrată la frigider până la o săptămână, permițându-vă să coaceți cantități mai mari deodată. Mâncăruri delicioase și reușite!

Sfecla decojita, coapta intreaga la cuptor

Sfecla decojită coaptă întreagă în cuptor pierde mult suc, așa că această opțiune este acceptabilă atunci când trebuie să coaceți legume rădăcinoase mari. Se curata de coaja, ceea ce nu este usor, dar apoi se taie in bucati mari pentru a reduce timpul de coacere. Sfecla coaptă decojită poate fi folosită nu numai pentru salate, ci și pentru alte feluri de mâncare.

Timp de gătire: 1 oră 15 minute.

Timp de preparare: 15 minute.

Porții: după dorință.

Ingrediente:

• Sfecla mare – 700 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine sfecla mare pentru coacere mai întâi și cu o perie.

Pasul 2. Apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a îndepărta coaja din rădăcină, clătiți din nou și îndepărtați excesul de umiditate cu un șervețel.

Pasul 3. Tăiați-o în mai multe bucăți mari.

Pasul 4. Tapetați o tavă de copt cu folie. Pune pe el bucăți de sfeclă decojită.

Pasul 5. Porniți cuptorul la 200 °C. Acoperiți sfecla strâns cu o a doua bucată de folie și puneți la cuptorul preîncălzit pentru 1 oră. Folosiți o furculiță sau o scobitoare pentru a verifica dacă legumele sunt fierte, deoarece sfecla trebuie să fie moale.

Pasul 6. Răciți sfecla coaptă decojită și poate fi folosită pentru a pregăti preparatul sau salata aleasă.

Pasul 7. Dacă ați ales rădăcinoase mici pentru coacere, atunci după ce le-ați curățat de coajă, coaceți-le în același mod. Mâncăruri delicioase și reușite!

Sfecla copta cu unt in folie

Sfecla copta cu unt in folie iese mai suculenta. Pe lângă ulei, la sfeclă se adaugă sare sau oțet după gust, ceea ce le face gustul mai bogat.In aceasta reteta coacem sfecla in coji si in folie. Adăugați uleiul cu o cantitate mică de sare. Aceste sfecle sunt perfecte pentru a face salate sau vinegrete.

Timp de gătire: 1 oră 10 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: după dorință.

Ingrediente:

• Sfeclă.
• Ulei vegetal - după gust.
• Sarat la gust.
• Oțet - opțional.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine sfecla selectată pentru coacere sub jet de apă, îndepărtând vârfurile și unele dintre rădăcinile lungi. Apoi uscați rădăcinile cu șervețele de hârtie și înțepați-le cu o scobitoare în mai multe locuri.

Pasul 2. Tăiați folia groasă în bucăți pătrate în funcție de numărul de rădăcinoase. Este mai bine să îndoiți folia subțire în mai multe straturi. Asezati sfecla preparata in mijlocul unei bucati de folie. Stropiți fiecare legumă rădăcină cu sare și turnați ulei vegetal și oțet (opțional) în proporție de 1 linguriță per sfeclă. Frecați puțin aceste ingrediente în sfeclă.

Pasul 3. Apoi înfășurați bine folia, astfel încât să fie complet adiacentă cu rădăcină. Puneți-le într-o tavă de copt sau pe o tavă de copt. Porniți cuptorul la 200 de grade. Prăjiți sfecla timp de 1 oră.

Pasul 4. Apoi se raceste sfecla copta cu unt in folie, se desface si se curata de coaja. Puteți pregăti o vinegretă sau salată din sfeclă răcită, după rețeta pe care o alegeți. Mâncăruri delicioase și reușite!

Sfecla copta cu usturoi la cuptor

Sfecla coaptă cu usturoi la cuptor va fi o gustare delicioasă de sine stătătoare sau o garnitură pentru preparatele din carne și pește. In aceasta reteta se curata sfecla de coaja, se taie in cercuri si se coace cu usturoi, ulei de masline si rozmarin. Pentru copt, usturoiul nu îl curățăm și nu îl tocăm. Sfecla feliată se coace rapid și nu folosi folie.

Timp de preparare: 30 minute.

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Sfecla – 1 buc.
• Usturoi - 1 cap.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Rozmarin uscat - 1 linguriță.
• Oțet balsamic – 6 picături.
• Sare - 1 praf.
• Zahar - 1 praf.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ardei iute - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți bine sfecla de mărime medie sub jet de apă și îndepărtați pielea cu un cuțit. Apoi tăiați-o în cercuri de cel mult 0,5 cm grosime.Puneți sfecla feliată într-un castron separat, presărați cu sare și piper, turnați ulei de măsline și oțet și amestecați bine, astfel încât uleiul și oțetul să îmbrace cercurile de sfeclă pe ambele. laturi.

Pasul 2. Apoi puneți sfecla tocată într-un singur strat într-o tavă mică de copt. Se presară sfecla cu rozmarin uscat. Împărțiți capul de usturoi în căței individuali și puneți-i uniform deasupra sfeclei.

Pasul 3. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Prăjiți sfecla și usturoiul timp de 20 de minute sau mai puțin până devin moi.

Pasul 4. Se amestecă sfecla coptă cu usturoi, se răcește puțin și le poți servi la masă. Mâncăruri delicioase și reușite!