Placinta jeleata cu varza

Placinta cu gelatina de varza este o coacere rapida si usoara care poate fi preparata in cuptorul de acasa. Există multe rețete de plăcinte rapide, deoarece aceste produse de patiserie sunt aerisite și foarte gustoase. Placinta jeleata cu varza, coapta la cuptor, se prepara cu un minim de aluat si o cantitate mare de umplutura. Se poate prepara folosind chefir, smantana, iaurt, maioneza si chiar iaurt. De asemenea, umplutura poate fi schimbată după dorință.

Placinta jeleata cu varza si ou pe chefir la cuptor

Folosind această rețetă, puteți pregăti rapid prăjituri delicioase de casă pentru cei dragi. Vom pregăti aluatul cu chefir și vom umple plăcinta cu varză și ou.

1. 
   Cum să coaceți o plăcintă delicioasă cu jeleu cu varză la cuptor? Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
2. 
   Prăjiți ceapa până se rumenește într-o tigaie preîncălzită cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui. Apoi turnați 1/3 cană de apă în el și fierbeți până când tot lichidul s-a evaporat.
3. 
   Tăiați o parte din varză în fâșii subțiri. Varza tocata fin se gateste mai repede.
4. 
   Se pune varza într-o tigaie cu ceapa, se prăjește timp de 10–15 minute, apoi se toarnă puțină apă în ea, se adaugă sare și se mai fierbe încă 5–10 minute, amestecând continuu pentru a nu se arde.
5. 
   Se încălzește puțin cantitatea necesară de chefir, se toarnă într-un castron pentru frământat aluatul, se adaugă sifon, un praf de sare, zahăr și se amestecă. Apoi spargeți două ouă în chefir și amestecați totul folosind un mixer sau un tel.
6. 
   Cerneți făina de aluat printr-o sită pentru a face tortul mai aerisit. Se toarnă făina în baza lichidă în porții, continuând să frământați aluatul cu un mixer.
7. 
   Framantam aluatul pana se omogenizeaza si fara cocoloase. Consistența aluatului ar trebui să fie ca o smântână groasă. Lăsați aluatul timp de 15 minute.
8. 
   Bate două ouă în varza prăjită. Puteți fierbe ouăle în prealabil, le tocați și le adăugați în varză. Dar este mai rapid cu ouăle crude.
9. 
   Prăjiți rapid varza și oul timp de 1 minut.
10. 
    Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt. Tapetați tava cu hârtie de copt și ungeți-o bine cu unt pentru ca prăjitura să poată fi scoasă ușor din tavă. Se toarnă jumătate din aluatul pregătit în formă. Peste ea se pune varza prajita cu ou intr-un strat uniform, fara a o presa in aluat.
11. 
    Se toarnă cealaltă jumătate de aluat pe umplutură și se întinde uniform pe suprafață cu o lingură.
12. 
    Coaceți plăcinta timp de 1 oră. Opriți cuptorul și lăsați plăcinta să stea în ea aproximativ 15 minute, apoi ungeți cu generozitate plăcinta cu o bucată de unt și întoarceți-o cu susul în jos pe o masă de tăiat.
13. 
    Tăiați cu grijă plăcinta pregătită în porții și puneți-le pe farfurii.
14. 
    Serviți ceaiul aromat cu plăcintă de varză.

Poftă bună!

Placinta jeleata cu varza pe chefir si maioneza la cuptor

În această rețetă, sunteți invitat să pregătiți aluat pentru o plăcintă jeleată pe bază de maioneză și chefir. Produsele tale de copt vor fi foarte fragede. Gustul bazei de aluat din aceasta reteta merge bine cu umplutura si nu invinge deloc gustul varzei.

Ingrediente:

• Chefir - 1 lingura.
• maioneza - 250 g.
• Făină - 6 linguri. l.
• Ouă – 5 buc.
• Varză – ¼ cap.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare și sifon - 1 praf fiecare.
• Mărar – ½ buchet.
• Ulei pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți mai întâi umplutura de plăcintă.

2. Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și prăjiți până se rumenesc într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui.

3. Se toaca varza fasii sau cubulete mici, se adauga in tigaia cu ceapa, se presara sare si piper si se fierbe pana se inmoaie.

4. Fierbeți două ouă în avans, curățați-le de coajă și, de asemenea, tăiați-le în cuburi medii.

5. Se spală mararul și se toacă mărunt.

6. Adăugați ouăle tocate și mararul în varză și amestecați totul. Umplutura ta este gata.

7. Folosind un mixer într-un bol de mixare, bateți trei ouă cu un praf de sare și sifon.

8. Adăugați maioneză și chefir cald în ouăle bătute și amestecați din nou cu un mixer.

9. Apoi se adauga faina cernuta printr-o sita la baza lichida rezultata si se framanta aluatul. Consistența sa ar trebui să fie ca smântâna groasă.

10.Tapetați o tavă cu hârtie de copt și întindeți-o cu ulei de floarea soarelui.

11. Turnați jumătate din aluat în formă.

12. Întindeți cu grijă umplutura de varză pe aluat.

13. Acoperiți umplutura cu restul de aluat și neteziți suprafața plăcintei cu o lingură.

14. Coaceți plăcinta la 180°C timp de 40 de minute până se rumenește.

15. Se răcește puțin plăcinta finită și se servește.

Poftă bună!

Delicioasa placinta jeleata cu varza facuta cu chefir si smantana

Aluatul pentru plăcinta jeleată, amestecat cu smântână și chefir, se dovedește a fi deosebit de pufos și fraged. Dacă doriți, puteți adăuga diverse condimente, usturoi și morcovi și ceapă prăjiți la umplutura de varză.

Ingrediente:

• Făină - 2,5 linguri.
• Chefir - 1 lingura.
• Smântână - 6 linguri. l.
• Ouă – 4 buc.
• Praf de copt - 1 lingura. l.
• zahăr - ½ linguriță. l.
• Varză – 1/3 cap.
• Sare - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

1. Tăiați varza pentru plăcintă în fâșii subțiri, adăugați puțină sare și frecați cu mâinile pentru a elibera zeama.

2. Apoi scurgeți sucul, adăugați în el după gust fie ierburi proaspete, fie usturoi, fie condimente, fie ceapă și morcovi prăjiți.

3. Spargeți trei ouă și albușul celui de-al patrulea ou într-un castron pentru frământat aluatul și lăsați gălbenușul pentru ungerea plăcintei.

4. Adăugați zahăr în ouă, sărați-le și bateți cu telul.

5. Apoi adăugați cantitatea necesară de smântână și chefir cald în ouăle bătute și amestecați totul bine.

6. Într-un castron separat, cerne făina pe o sită și amestecă-o cu praful de copt.

7. Se toarnă făina în baza lichidă și se frământă aluatul până când consistența este omogenă și fără cocoloașe.

8. Acoperiți tava de copt cu o bucată de hârtie specială și ungeți-o generos cu unt.

9. Puneți umplutura de varză într-un strat uniform pe fundul cratiței.

10.Se toarnă aluatul în umplutură și se agită puțin forma pentru ca aluatul să fie distribuit uniform.

11. Se amestecă gălbenușul cu o lingură de smântână și se întinde amestecul rezultat deasupra plăcintei.

12. Coaceți plăcinta la cuptor la 180°C timp de 45 de minute.

Poftă bună!

Plăcintă jeleată cu chefir, cu conținut scăzut de calorii

Aceasta este o rețetă pentru un desert cu conținut scăzut de calorii pentru cei care respectă regulile unui stil de viață sănătos sau au nevoie de alimentație alimentară. Această plăcintă se prepară din produse simple și sănătoase: legume, produse lactate fermentate și făină integrală sau tărâțe.

Ingrediente:

• Chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri.
• Făină integrală sau tărâțe - 1,5 linguri.
• Varză – 1/3 cap.
• Morcovi – 2 buc.
• sifon - 1 lingurita.
• Condimente, sare și ierburi proaspete după gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați morcovii, clătiți și tăiați pe răzătoare grosieră.

2. Tocați mărunt varza în fâșii.

3. Prăjiți morcovii rasi în ulei vegetal sau de măsline, stropindu-i cu condimente.

4. Apoi adăugați varza mărunțită la morcovi și fierbeți legumele până se înmoaie.

5. Se încălzește puțin cantitatea necesară de chefir, se adaugă sifon și se amestecă.

6. Adăugați în chefir făină sau tărâțe, puțină sare și ulei de măsline și amestecați aluatul cu un mixer.

7. Acoperiți forma de copt cu hârtie specială și ungeți-o cu ulei.

8. Turnați o parte din aluat în formă într-un strat uniform.

9. Puneți umplutura de varză pe aluat.

10. Umpleți umplutura cu aluatul rămas și nivelați-i suprafața cu o lingură.

11. Coaceți plăcinta la cuptor la 160°C timp de 40 de minute.

12. Desertul dietetic și cu conținut scăzut de calorii este gata.

Mananca pentru sanatatea ta!

O rețetă simplă și rapidă de plăcintă cu varză înăbușită

Conform rețetei propuse, puteți pregăti produse de patiserie foarte gustoase folosind varză înăbușită pentru umplutură. Vom pregati aluatul cu smantana. Această plăcintă se prepară rapid și ușor. Incearca-l!

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Smântână - 1 lingură.
• Ouă – 3 buc.
• Varză – ½ cap.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură. l.
• Praf de copt - 2 linguri.
• Sare si zahar dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți umplutura de varză pentru plăcintă.

2. Curățați morcovii, dați-i prin răzătoare și prăjiți-i într-un ceaun sau într-o tigaie adâncă.

3. Adăugați morcovi varza mărunțită fin, sare după gust, turnați o jumătate de pahar de apă și fierbeți timp de 15 minute, acoperind recipientul cu un capac. După acest timp, adăugați în varză pasta de roșii și zahăr și mai fierbeți puțin, scoțând capacul, până când tot lichidul s-a evaporat.

4. Pentru a pregăti aluatul, separați ouăle în gălbenușuri și albușuri.

5. Puneți gălbenușurile într-un bol pentru frământat aluatul și amestecați bine cu smântâna.

6. Apoi adăugați în acest amestec făina cernută, sarea și praful de copt și frământați aluatul până se omogenizează.

7. Albusurile se bat spuma cu un mixer, se adauga in aluat si se amesteca usor.

8. Acoperiți tava de copt cu hârtie și ungeți-o cu ulei.

9. Turnați jumătate din aluat în formă.

10. Pune varza inabusita pe aluat. Se toarnă restul de aluat pe varză și se nivelează suprafața acesteia.

11. Coaceți plăcinta la cuptor la 180°C timp de 35–40 de minute până se acoperă cu o crustă aurie.

12. Delicioasele tale produse de patiserie sunt gata.

Mananca pentru sanatatea ta!

Plăcintă delicioasă cu jeleu făcută din varză proaspătă

Aceasta reteta de placinta jeleata cu varza proaspata este o mancare rapida.Dacă urmați proporțiile corecte de ingrediente, veți avea un preparat excelent pentru o cină în familie. Frământați aluatul cu chefir. Luăm varză proaspătă, iar dacă este un soi de iarnă, o prăjim mai întâi sau o tocăm. Ingredientul important din această rețetă este untul.

Ingrediente:

• Făină și chefir - 2 linguri fiecare.
• Varză – ½ cap.
• unt - 100 g.
• zahăr - 2 linguri. l.
• Sare și sifon - ½ linguriță fiecare.

Procesul de gatire:

1. Topiți untul în cuptorul cu microunde și încălziți puțin chefirul.

2. Cerneți cantitatea necesară de făină într-un bol pentru frământarea aluatului și amestecați-o cu sifon.

3. Se toarnă chefir cald, untul topit în făină și se adaugă sare și zahăr.

4. Folosind un mixer sau un tel, frământați aluatul până se omogenizează. Ar trebui să aibă consistența smântânii.

5. Lăsați aluatul timp de 20–30 de minute, astfel încât făina să se umfle și chefirul să reacționeze cu sifon.

6. Tăiați varza proaspătă fâșii subțiri, adăugați sare și frecați puțin cu mâna, astfel încât să reducă în volum și să elibereze zeamă.

7. Alegeți orice vas de copt și ungeți-l cu ulei vegetal.

8. Turnați o jumătate din aluat în formă. Peste ea se aseaza varza pregatita si se umple cu restul de aluat. Agitați puțin tava pentru ca aluatul să fie distribuit uniform.

9. Coaceți plăcinta la cuptor la 180°C timp de 40–50 de minute. Verificați dacă tortul este gata, străpungându-l cu un băț de lemn.

10. Ungeți cu generozitate plăcinta finită cu unt și presărați cu susan dacă doriți.

Poftă bună!

Plăcintă cu varză și carne tocată pe chefir la cuptor

Această rețetă vă invită să pregătiți o plăcintă jeleată delicioasă și satisfăcătoare, umplută cu carne tocată și varză. Acest fel de mâncare va fi spectaculos atât pe masa festivă, cât și pe cea de zi cu zi.Dacă o serviți caldă și cu smântână, vă veți linge degetele!

Ingrediente:

• Făină - 6 linguri. l.
• Chefir plin de grăsime - 1 lingură.
• Ouă – 3 buc.
• Varză – ¼ cap.
• carne tocată - 300 g.
• Ceapa - 1 buc.
• Sodă - 1/3 linguriță.
• Maioneză - 2 linguri. l.
• Sare si zahar dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Turnați chefirul încălzit într-un castron pentru frământarea aluatului, adăugați două linguri de maioneză, făină cernută, sifon, sare și zahăr după gust. Apoi bateți ouăle în acest amestec.

2. Folosind un tel sau un mixer, framantam un aluat omogen, doar nu amestecati mult timp cu mixerul pentru ca aluatul sa ramana aerisit.

3. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește.

4. Adăugați carnea tocată în ceapă. Sarați-l și adăugați orice condimente după gust.

5. Amestecați carnea tocată cu ceapa, astfel încât să nu rămână cocoloașe și fierbeți timp de 10 minute.

6. Se toacă mărunt varza și se prăjește într-o tigaie separată. Se amestecă varza cu carnea tocată fiartă. Răciți această umplutură, adăugați ierburi proaspete tocate și gustați.

7. Tapetați tava de plăcintă cu hârtie specială și ungeți-o cu unt.

8. Întindeți umplutura pregătită în formă într-un strat uniform și umpleți-o cu aluat.

9. Coaceți plăcinta la cuptor la 200°C timp de 45–50 de minute, până când aluatul este copt și plăcinta este acoperită cu o crustă frumoasă maro aurie. Unge blatul placintei finite cu unt.

10. Răciți plăcinta coptă și puneți-o pe o farfurie cu umplutura în sus. Stropiți plăcinta cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Placinta jeleata cu varza si pui la cuptor

Această rețetă vă cere să umpleți plăcinta cu jeleu cu varză și pui. Umplutura va fi suculenta si aromata, pentru ca puiul merge bine cu varza.Pregătim aluatul pentru această plăcintă folosind chefir și maioneză.

Ingrediente:

• Chefir - 1 lingura.
• Maioneză - 4 linguri. l.
• Ouă – 4 buc.
• Făină - 1,5 linguri.
• Praf de copt - 1,5 linguriță.
• file de pui - 300 g.
• Varză – ¼ cap.
• Sare, piper negru măcinat și ierburi proaspete după gust.

Procesul de gatire:

1. Se toarnă chefir cald într-un bol pentru frământat aluatul, se adaugă la acesta cantitatea de maioneză și ouă indicate în rețetă. Adăugați puțină sare în amestec și amestecați cu un tel.

2. Cerneți făina într-o farfurie separată și amestecați-o cu praful de copt.

3. Apoi turnați făina în amestecul de chefir și frământați aluatul.

4. Clătiți fileul de pui, îndepărtați excesul de umezeală și tăiați-l în felii subțiri.

5. Tocați varza, sare, piper și frecați cu mâna.

6. Amesteca fileul tocat si varza, iar umplutura se presara cu ierburi proaspete tocate marunt.

7. Tapetați tava de plăcintă cu hârtie de copt și ungeți cu ulei vegetal.

8. Turnați jumătate din aluatul pregătit în formă.

9. Întindeți pe ea umplutura într-un strat uniform. Acoperiți umplutura cu a doua jumătate de aluat. Puteți stropi plăcinta cu semințe de susan.

10. Coaceți plăcinta la cuptor la 180°C timp de 40–45 de minute.

Mananca pentru sanatatea ta!

Plăcintă cu varză și conserve de pește pe chefir

Această rețetă vă invită să pregătiți un alt fel de mâncare în grabă. Adăugarea de pește din conserva în ulei la umplutura de varză va face ca gustul plăcintei să fie fundamental diferit de alții, iar acest fel de mâncare își va găsi admiratorii. Principalul lucru în rețetă este prezența conservelor bune în ulei sau în suc propriu. Ar putea fi ton, ciur sau sardine.

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Varză – 1/3 cap.
• Conserve de pește – 1 conserve.
• Chefir - 1,5 linguri.
• Ouă – 2 buc.
• Ceapa și morcovi - ½ buc fiecare.
• Maioneză - 2 linguri. l.
• Praf de copt - 1,5 linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați ceapa și morcovii, clătiți-i și tocați-i pe o răzătoare grosieră.

2. Tăiați varza în fâșii subțiri.

3. Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie și se prăjește ceapa și morcovii în el. Se adauga apoi varza maruntita si se fierbe legumele la foc mic pana se inmoaie.

4. Îndepărtați oasele în exces din conserva de pește și zdrobiți-l puțin cu o furculiță.

5. Amesteca pestele cu varza inabusita si adauga sare dupa gust.

6. Se toarnă chefirul ușor încălzit în vasul pentru frământarea aluatului, se bat ouăle, se adaugă praful de copt, sarea și maioneza și se frământă aluatul cu telul. Nu este nevoie să frământați aluatul mult timp, altfel nu va fi pufos. Consistența aluatului ar trebui să fie ca o smântână groasă.

7. Ungeți o tavă de copt cu ulei de floarea soarelui și turnați în ea o parte din aluat.

8. Întindeți uniform umplutura pregătită pe aluat și acoperiți-o cu o altă parte din aluat.

9. Coaceți plăcinta la cuptor la 180°C timp de 30 de minute.

Mananca pentru sanatatea ta!

Reteta pas cu pas de placinta cu varza si ciuperci pe chefir

În această rețetă, sunteți invitați să pregătiți o plăcintă din jeleu copioasă și gustoasă, umplând-o cu varză și ciuperci. Aceasta este o alternativă excelentă la plăcintele cu varză. Poate fi pregătit pentru o vacanță, prânz sau cină. Luăm orice ciuperci, dar cele adevărate de pădure sunt mai bune. Rețeta este simplă și rapidă.

Ingrediente:

• Făină - 1,5 linguri.
• Chefir - 1 lingura.
• Maioneză - 6 linguri. l.
• Ouă – 2 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Varză – 1/6 cap.
• Ciuperci - 250 g.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare si condimente dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, fierbeți ciupercile proaspete sau congelate în apă cu sare până se înmoaie și tăiați-le în bucăți mici.

2. Prăjiți apoi ciupercile împreună cu ceapa tocată în ulei de floarea soarelui.

3.Se toaca varza fasii subtiri, se presara cu sare si se freaca putin cu mana pentru a elibera zeama si a reduce volumul. Nu prăjim varza.

4. Se toarnă chefir cald în bolul pentru frământarea aluatului, se adaugă maioneza și ouăle și se amestecă cu un tel.

5. Intr-un vas separat amestecam faina cernuta pe sita cu praful de copt.

6. Apoi adăugați făină la baza lichidă și frământați un aluat omogen, astfel încât să aibă consistența de smântână groasă.

7. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și stropiți cu puțin gris.

8. Turnați o parte din aluat în formă.

9. Pune pe ea ciuperci prajite.

10. Întindeți varza mărunțită într-un strat uniform peste ciuperci.

11. Umpleți umplutura cu restul de aluat. Puneți bucăți de ciuperci deasupra plăcintei pentru decor.

12. Coaceți plăcinta la 180°C timp de 40 de minute până când devine auriu la suprafață.

Mananca pentru sanatatea ta!