Ou poșat acasă

Este destul de ușor să prepari un ou poșat acasă; trebuie doar să cunoști secretele tehnologiei speciale. Există mai multe metode pe care gospodinele le folosesc de foarte mult timp și nu au niciun dezavantaj. Acestea sunt rețetele pe care vi le vom împărtăși în acest articol. Ouăle poșate sunt un plus excelent pentru orice mic dejun sau sandviș original pentru o gustare.

Cum să gătești un ou poșat acasă?

În această rețetă vă vom spune cum să gătiți un ou poșat acasă pentru a vă servi micul dejun în familie, la fel ca în cele mai bune restaurante. În plus, această metodă de gătit poate transmite cel mai bine gustul unui ou proaspăt. Veți avea nevoie de ouă în funcție de numărul de porții, o cratiță, apă și o lingură cu fantă.

1. 
   Cum să gătești un ou poșat acasă? Oul trebuie să fie proaspăt, altfel vasul ar putea să nu funcționeze.
2. 
   Turnați apă în tigaie și puneți recipientul pe aragaz. Apa în care va fi fiert oul ar trebui să fie pe punctul de a fierbe. Când apa începe să fiarbă, folosește o lingură pentru a o amesteca într-un cerc pentru a forma o pâlnie în centru.
3. 
   Dacă aveți puțină experiență în fierberea ouălor în acest fel, spargeți-le într-o ceașcă sau un castron mic. Apoi turnați cu grijă oul în pâlnie. Gătiți-l timp de două minute, albul ar trebui să devină complet alb.
4. 
   Folosind o lingură cu fantă, scoateți oul poșat din apă și puneți-l pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de lichid.
5. 
   Oul poșat este gata! Se poate servi cu paine prajita si legume. Poftă bună!

Cum să gătești un ou poșat într-o cratiță?

Cum să gătești un ou poșat într-o cratiță? Destul de simplu, principalul lucru este să nu vă grăbiți și să faceți totul conform rețetei descrise. Acest fel de mâncare simplu, dar delicios, poate fi servit cu pâine prăjită, legume proaspete și piper negru proaspăt măcinat.

Timp de preparare: 10 min.

Timp de preparare: 5 min.

Porții – 1.

Ingrediente:

• Ou - 1 buc.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• apă – 500 ml.
• Sare - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pe lângă ingredientele de mai sus, veți avea nevoie de o cratiță mare pentru a fierbe ouăle.

Pasul 2. Turnați apă în tigaie, adăugați o lingură de oțet de masă și sare. Aduceți apa aproape la fierbere.

Pasul 3: Înainte de a sparge oul în vas, spălați-l bine cu apă fierbinte. Când încep să se formeze bule pe suprafața apei, turnați cu grijă oul.

Pasul 4. Pentru a preveni răspândirea prea mare a oului, puteți trage ușor albusul spre gălbenuș cu o lingură.

Pasul 5. Fierbeți oul poșat timp de 2-5 minute, în funcție de consistența finală a gălbenușului pe care o doriți. Cu cât gătiți mai mult, cu atât va fi mai dens.

Pasul 6. Scoateți oul din recipient folosind o lingură cu fantă și puneți-l pe o farfurie. Dacă doriți, stropiți oul poșat cu condimente și adăugați legume proaspete. Poftă bună!

Ou poșat într-o pungă de plastic

Un ou poșat într-o pungă de plastic își păstrează bine forma când este gătit și ajungi la un preparat frumos și original. Un ou poșat poate fi servit ca fel de mâncare separat la micul dejun și poate fi folosit și pentru a decora tot felul de salate și gustări.

Timp de preparare: 10 min.

Timp de preparare: 5 min.

Porții – 1.

Ingrediente:

• Ulei vegetal – pentru lubrifierea pungii
• Ou - 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți un ou proaspăt și o pungă de plastic etanșă, fără găuri. Se unge punga cu ulei vegetal.

Pasul 2. Rupeți cu grijă oul de pui în pungă, astfel încât gălbenușul să rămână în centru.

Pasul 3. Turnați apă în tigaie, puneți-o pe foc și aduceți la fierbere. Puneti punga cu oul in apa clocotita, reduceti putin focul pentru ca apa sa nu fiarba foarte activ.

Pasul 4. Timpul de gătire pentru ouăle poșate este de 3 până la 5 minute. Dacă doriți un gălbenuș mai ferm, gătiți mai mult.

Pasul 5. Puneți oul poșat finit din pungă pe o farfurie. Completați-l cu ierburi proaspete, legume sau slănină, după gustul dvs. Poftă bună!

Puneți ouul poșat cu microunde într-o cană

Un ou poșat în cuptorul cu microunde într-o cană este gata în câteva minute. Aceasta este poate cea mai simplă rețetă pe care o puteți găsi pe internet; aveți nevoie doar de un ou și un recipient mic. Un ou poșat va diversifica cu siguranță și va decora orice masă.

Timp de preparare: 7 min.

Timp de preparare: 3 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Sare - 1 praf
• Ouă – 2 buc.
• apă – 120 ml.
• Piper negru măcinat – 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Puteți găti orice număr de ouă poșate la micul dejun în acest mod simplu.

Pasul 2. Turnați 120 de mililitri de apă rece într-o cană.

Pasul 3. Apoi spargeți un ou de găină într-o cană cu apă.

Pasul 4.Acoperiți bine cana cu o farfurie, astfel încât să nu fie găuri.

Pasul 5. Puneți cana cu oul în cuptorul cu microunde pentru o jumătate de minut. Dacă după aceasta albușul este încă lichid, fierbeți oul încă 10 secunde.

Pasul 6. Pregătiți al doilea ou în același mod. Puneți ouăle poșate finite pe farfurioare, sare și asezonați cu piper măcinat după gust. Adăugați pâine și slănină prăjită, dacă doriți. Poftă bună!

Ou poșat în folie alimentară

Chiar și un începător în gătit poate găti un ou poșat în folie alimentară. Toate detaliile procesului sunt descrise în rețetă. Un ou poșat este un ou gătit în așa fel încât albușul devine ferm în timp ce gălbenușul rămâne curgător.

Timp de preparare: 8 min.

Timp de preparare: 5 min.

Porții – 1.

Ingrediente:

• Piper negru măcinat – 2 vârfuri.
• Ouă – 2 buc.
• Sare – 2 vârfuri.
• Ulei vegetal - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ouă proaspete și condimente pentru ele.

Pasul 2. Pentru o muncă convenabilă, veți avea nevoie de o cană largă sau un bol mic. Tăiați o bucată mică de folie alimentară și puneți-o în recipient, lăsând marginile foliei să atârne peste margini. Se unge folia cu ulei vegetal pentru ca oul poșat să nu se lipească de el. Spargeți cu grijă oul de pui într-un recipient.

Pasul 3: Se sare și se condimentează oul.

Pasul 4. Strângeți marginile foliei alimentare spre centru și legați-le astfel încât oul să rămână într-o pungă ermetică fără găuri.

Pasul 5. Luați sacii cu ouă de cozi și puneți-le în apă clocotită timp de 2-3 minute. Gătiți ouăle la fierbere moderată. În acest caz, albușul se va întări complet, dar gălbenușul va rămâne lichid.

Pasul 6. Scoateți ouăle poșate finite din folie alimentară și serviți cu pâine și ierburi proaspete. Poftă bună!

Ou poșat în apă și oțet

Ouăle poșate în apă și oțet este o rețetă simplă care este preferată de multe gospodine. Acesta este un mod dovedit de a găti un ou fiert moale delicios fără o picătură de ulei. Iar oțetul favorizează coagularea proteinei, datorită căreia oul își păstrează forma aerodinamică, iar gălbenușul rămâne intact în interior.

Timp de preparare: 10 min.

Timp de preparare: 7 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Ouă – 2 buc.
• apă - 1 l.
• Oțet 9% - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ouăle proaspete de pui, spălați-le bine cu apă fierbinte.

Pasul 2. Spargeți un ou de găină într-o cană mică sau un castron.

Pasul 3. Turnați un litru de apă în tigaie și puneți recipientul pe foc. Când apa fierbe, turnați oțet de masă. Amestecați apa într-un cerc cu o lingură pentru a forma o pâlnie în centru.

Pasul 4. Adăugați cu grijă oul în pâlnia rezultată. Albul va începe să devină alb aproape imediat.

Pasul 5. Fierbeți oul timp de 3 minute. Apoi scoateți-l din tavă și puneți-l pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Pasul 6. Ouăle poșate arată foarte original pe masă. Le puteți servi cu pâine prăjită, cârnați sau legume. Poftă bună!

Cum să gătești un ou poșat într-o formă de silicon

Cum să gătești un ou poșat într-o formă de silicon este foarte simplu. Acum în magazine și pe internet găsești tot felul de forme pentru prepararea ouălor poșate. În plus, chiar și formele obișnuite de brioșe din silicon pot fi folosite în siguranță în aceste scopuri.

Timp de preparare: 5 min.

Timp de preparare: 5 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Sare – 3 vârfuri.
• Ouă – 3 buc.
• Piper negru măcinat – 3 vârfuri.
• Ulei vegetal - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cel mai bine este să luați ouă de casă sau de fermă cu un gălbenuș strălucitor. Spălați-le bine cu apă fierbinte.

Pasul 2.Luați forme mici de silicon și ungeți-le cu ulei vegetal. Rupeți câte un ou în fiecare. Faceți acest lucru cu atenție pentru a nu deteriora gălbenușul.

Pasul 3. Sarați ouăle în forme și asezonați cu piper măcinat. Turnați suficientă apă într-o cratiță sau într-o tigaie înaltă, astfel încât să ajungă la mijlocul formelor de silicon. Pune formele de silicon cu ouă într-un recipient cu apă.

Pasul 4: Pune recipientul la foc mediu. Gătiți ouăle poșate aproximativ 3 minute până când albușurile sunt albe și tari.

Pasul 5: Scoateți cu grijă ouăle poșate din formele de silicon și serviți pe un platou cu pâine prăjită și o salată proaspătă. Poftă bună!

Ou poșat gătit într-o oală

Un ou poșat gătit în oală, pe lângă micul dejun, poate fi servit cu salate, spaghete sau cartofi prăjiți. Folosind această metodă de gătit, veți obține un alb uniform și un gălbenuș cremos care curge liber.

Timp de preparare: 10 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 1.

Ingrediente:

• Ulei vegetal - 0,25 linguriță.
• Ou - 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ulei vegetal, condimente și un ou proaspăt de pui.

Pasul 2. Turnați aproximativ un litru de apă într-o cratiță mică și aduceți-o la fiert la foc mare. Ungeți un călnic cu ulei vegetal și, având grijă să nu deteriorați gălbenușul, spargeți cu grijă în el un ou de găină.

Pasul 3. Asezati oala cu oul in apa clocotita pentru ca apa sa nu ajunga la marginile oalului. Reduceți căldura de sub tigaie la mediu.

Pasul 4. Treptat albul va începe să devină alb, asigurați-vă că nu pătrunde apă în oală.

Pasul 5.După 2,5-3 minute, ridicați oul de margine și întoarceți-l pe cealaltă parte, fierbeți încă o jumătate de minut.

Pasul 6. Oul poșat poate fi servit imediat. Se sare si se condimenteaza dupa gust. Poftă bună!

Ou poșat într-o tigaie acasă

Braconarea unui ou într-o tigaie acasă este o sarcină foarte reală pentru gospodinele cu experiență. Folosind această metodă de preparare a ouălor, vei adăuga ceva nou și original în prezentarea preparatelor de mult familiare. Cu siguranță le va plăcea celor dragi.

Timp de preparare: 5 min.

Timp de preparare: 5 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Ouă – 2 buc.
• Sare – 2 vârfuri.
• Piper negru măcinat - opțional.

Procesul de gatire:

Pasul 1: Luați o tigaie cu laturi înalte, umpleți-o pe jumătate cu apă și puneți-o pe aragaz.

Pasul 2. Se spală două ouă de găină cu apă fierbinte și se usucă.

Pasul 3. Când apa din tigaie ajunge la fiert, spargeți cu grijă ouăle de pui în ea, astfel încât gălbenușul să rămână intact și să rămână în mijlocul albușului.

Pasul 4. Asezonați ouăle cu sare și piper dacă doriți. Folosind o spatulă, ridicați ușor marginile albușului spre centru. Gătiți ouăle la foc mic până când albușurile sunt complet întărite.

Pasul 5. Scoateți ouăle finite din tigaie și serviți imediat. Poftă bună!

Ou poșat la abur

Un ou poșat la abur este un preparat gustos și sănătos pentru întreaga familie. Desigur, cel mai bine este să folosiți ouă proaspete de casă pentru această metodă de preparare, deoarece gălbenușul nu este complet copt. Pentru a aburi ouăle poșate, veți avea nevoie de forme mici din ceramică sau silicon.

Timp de preparare: 10 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Ulei vegetal - 1 linguriță.
• Sare - 1 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Smântână 15% - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Pentru a aburi ouăle poșate, veți avea nevoie de recipiente mici din ceramică. Unge-le cu ulei vegetal.

Pasul 2. Spargeți un ou de găină în fiecare recipient.

Pasul 3. Sărați ouăle după gust.

Pasul 4. Turnați o lingură de smântână.

Pasul 5. Turnați apă în vasul pentru aburi și puneți formele cu oul. Nivelul apei trebuie să fie cu un centimetru sub marginea formelor. De asemenea, potrivit pentru aburi și multicooker.

Pasul 6: Se fierbe ouăle la abur timp de 5 minute.

Pasul 7. Ouăle poșate gata preparate pot fi servite direct pe masă în forme frumoase. Poftă bună!