Ou poșat

Există un număr mare de moduri de a pregăti ouăle. Dar, probabil, cea mai interesantă metodă despre care a auzit toată lumea, dar din cauza fricii de eșec nu au încercat să o repete, este ouăle poșate. Am selectat 10 retete care te vor ajuta sa reusesti.

Cum să gătești un ou poșat într-o cratiță?

Rețetă clasică de ouă poșate. Acesta este un ou fiert moale cu un gălbenuș alb fraged și curgător. Acest ou va decora orice fel de mâncare.

1. 
   Cum să gătești un ou poșat acasă? Luați ouă proaspete de pui.
2. 
   Clătiți-le bine cu o perie sub apă fierbinte.
3. 
   Spargeți cu grijă oul într-un castron mic, având grijă să nu deteriorați integritatea gălbenușului.
4. 
   Fierbe apa intr-o cratita, adauga cateva praf de sare, apoi reduce focul. Pentru a găti ouă, este suficient ca temperatura apei să fie de 70-80 de grade. Aduceți vasul cu oul cât mai aproape de suprafața apei și aruncați-l în apă.
5. 
   Fierbeți oul timp de 2,5 minute. Apoi puneți oul pe un șervețel pentru a scurge apa.
6. 
   Ouăle poșate pot fi servite la micul dejun cu orice legume și cereale.

Poftă bună!

Puneți ouul poșat cu microunde într-o cană

Un mic dejun rapid și original vă așteaptă alături de un ou poșat. Puteți să-l serviți ca fel de mâncare separat sau să completați oul cu ierburi proaspete și pâine crustă.

Timp de gătit: 5 minute.

Timp de gătit: 5 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Ou de pui - 1 buc.
• apă – 100 ml.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei.

2. Luați o cană potrivită sau un bol mic și turnați apă în ea. Adăugați și sare și dizolvați-o în apă.

3. Apoi, spargeți cu grijă oul, asigurându-vă că integritatea gălbenușului nu este spartă.

4. Puneti recipientul cu oul in cuptorul cu microunde timp de 2 minute la cea mai mare putere. În funcție de cuptorul cu microunde, procesul de gătire poate varia de la 1,5 la 2 minute. Scoateți oul folosind o sită fină.

5. Serviți oul poșat cu ierburi proaspete sau pâine.

Poftă bună!

Cum să gătești un ou poșat într-o pungă de plastic?

Vă oferim o modalitate ușoară de a pregăti ouă poșate. Pentru rețetă veți avea nevoie de o pungă mică de plastic și puțin ulei vegetal.

Timp de gătit: 10 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Ou de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 0,25 linguriță.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Pentru a pregăti ouă poșate, cel mai bine este să selectați ouă proaspete de casă.

2. Luați un castron mic sau cană, acoperiți-l cu o pungă de plastic, ungeți punga cu ulei vegetal.

3. Clătiți bine oul cu apă fierbinte și spargeți-l cu grijă într-o pungă, adăugați sare după gust.

4. Adunați marginile pungii și legați-le, nu ar trebui să rămână aer în interiorul pachetului.Puneți pachetul în apă clocotită și fierbeți oul timp de 2,0-2,5 minute.

5. Apoi scoateți oul finit din pungă, asezonați cu orice condimente și serviți la micul dejun cu legume proaspete.

Poftă bună!

O modalitate ușoară de a găti ouă poșate în folie alimentară

Dacă vrei să-i surprinzi pe cei dragi cu un mic dejun franțuzesc rafinat, atunci va trebui să stăpânești tehnologia de braconat ouă. Folosirea foliei alimentare face acest proces mult mai ușor.

Timp de gătit: 10 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 2 buc.
• Ulei vegetal - 0,25 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tapetați un castron mic cu folie alimentară, lăsând ca capetele să atârne. Ungeți filmul cu ulei vegetal. Rupeți cu grijă oul în recipient; integritatea gălbenușului nu trebuie deteriorată.

2. Adunați marginile foliei, eliberați aerul din ambalaj și legați-le.

3. Fierbeți apă într-o cratiță și puneți pachetele de ouă în ea. Gătiți ouăle timp de 3 minute după fierbere, albușul trebuie să se întărească, să devină alb și dens.

4. Apoi desfaceți folia și îndepărtați ouăle poșate.

5. Sarați și asezonați ouăle finite după gust, serviți cu ierburi și pâine.

Poftă bună!

O rețetă rapidă și delicioasă de ouă poșate în apă și oțet

Cum să fierbi un ou fără coajă, astfel încât să nu se răspândească și să-și păstreze forma? Oul trebuie scufundat în apă foarte fierbinte, apoi albușul va învălui gălbenușul, care în interior va rămâne intact și nevătămat.

Timp de gătit: 10 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Ou de pui - 1 buc.
• Mușcătură de masă 9% - 2 linguri.
• apă - 2 l.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Un ou de gaina trebuie sa fie proaspat.Clătiți-l cu apă fierbinte și spargeți-l într-o farfurie sau castron.

2. Fierbe apa intr-o cratita, adauga otet.

3. Amestecați apa în cerc pentru a forma o pâlnie, aduceți vasul la suprafața apei și coborâți oul în apă.

4. Fierbeți oul timp de 2,5 minute.

5. Puneți oul finit într-un recipient cu apă rece pentru a clăti oțetul.

6. Sarați oul poșat gata, asezonați după gust și serviți.

Poftă bună!

Ou poșat gătit în formă de silicon

Ouăle poșate sunt o soluție frumoasă și rapidă pentru micul dejun. In varianta clasica, albusul este usor cremos, iar galbenusul curge. Ouăle preparate în acest fel vor „împrospăta” cu ușurință mâncărurile cunoscute de mult, cu care sunteți obișnuiți.

Timp de gătit: 5 minute.

Timp de gătit: 5 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 4 buc.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formelor.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.

Procesul de gatire:

1. Luați ouă proaspete de pui și clătiți-le bine cu apă fierbinte.

2. Ungeți formele din silicon cu ulei vegetal.

3. Spargeți un ou în fiecare matriță.

4. Sărați ouăle și asezonați după gust. Turnați apă într-o tigaie și puneți în ea formele cu ouă.

5. Acoperiți tigaia cu un capac și porniți focul. Odată ce apa dă în clocot, reduceți focul și gătiți ouăle timp de 2,5 minute.

6. Ouăle poșate sunt gata, scoateți-le din forme și serviți la micul dejun, de exemplu cu cârnați sau legume proaspete.

Poftă bună!

O reteta foarte simpla de braconat ouale intr-o oala

A face un ou poșat este mult mai ușor decât pare la prima vedere. Pentru a ușura sarcina, puteți folosi folie alimentară, o matriță de silicon sau o oală. Pe această ultimă opțiune ne vom concentra în această rețetă.

Timp de gătit: 7 min.

Timp de gătit: 7 min.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 linguriță.
• Oțet de masă 9% - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Ungeți un călnic cu ulei vegetal și spargeți cu grijă un ou în el. Fierbeți apă într-o cratiță, adăugați oțet.

2. Puneți oala în apă clocotită.

3. Apoi, puțin câte puțin, puneți apă din tigaie în oală.

4. Coborâți oala până jos și continuați să gătiți timp de 2-2,5 minute, în funcție de gradul de pregătire dorit al gălbenușului.

5. Scoateți oul poșat finit din oală și serviți-l la micul dejun cu pâine prăjită și legume proaspete.

Poftă bună!

Sandviș cu ou poșat și avocado

Usor de preparat, dar in acelasi timp satios si hranitor mic dejun cu ou poat si avocado. Acest sandviș va oferi organismului proteine, carbohidrați lenți și grăsimi potrivite.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Avocado – 1 buc.
• Pâine – 2 bucăți.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Amestecul de ardei - după gust.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Susan - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tapetați două boluri cu folie alimentară. Ungeți folia cu ulei vegetal și spargeți ouăle în recipient.

2. Adunați și fixați marginile foliei, nu ar trebui să rămână aer în ambalaj.

3. Puneți pungile cu ouă în apă clocotită și gătiți timp de 2,5 minute. Albusul trebuie să se întărească și să devină alb, apoi scoateți ouăle din tigaie.

4. Se zdrobește pulpa de avocado cu o furculiță și se stropește cu suc de lămâie, sare și se asezonează după gust.

5. Aplicați masa rezultată pe pâine.

6. Scoateți cu grijă ouăle poșate din folie, puneți-le pe sandvișuri, sare, asezonați după gust și stropiți cu susan.

Poftă bună!

Pâine prăjită cu ou poșat și somon la micul dejun

O alternativă originală la omletă, care se prepară de obicei la micul dejun. Ouăle poșate au fost inventate în Franța; niciun mic dejun tradițional nu este complet fără ele. Vă sugerăm să mergeți mai departe și să faceți pâine prăjită delicioasă cu somon și ouă poșate.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• somon ușor sărat – 150 gr.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• Pâine pentru pâine prăjită - 4 bucăți.
• unt - 50 gr.
• Sare - 1 praf.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Ulei vegetal - 0,2 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Acoperiți un vas cu folie alimentară, ungeți-l cu ulei vegetal, adăugați sare și piper măcinat după gust.

2. Apoi spargeți cu grijă oul, strângeți marginile foliei, eliberați aerul și legați-le. Faceți același lucru cu toate celelalte ouă.

3. Prăjiți pâinea până se rumenește, ungeți-o cu unt.

4. Fierbeți ouăle în apă clocotită timp de 2 minute, apoi răciți.

5. Tăiați somonul în felii subțiri și puneți feliile de pește pe pâine prăjită. Puneți un ou poșat deasupra și un mic dejun delicios este gata.

Poftă bună!

Sandviș delicios și sățios cu ou poșat și brânză

Sandvișurile cu ou poșat, brânză și roșii sunt un mic dejun copios și gustos pe care îl poate pregăti chiar și o persoană fără nicio experiență culinară. Aceste sandvișuri arată foarte atractiv și apetisant.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Bagueta – 2 felii.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Oțet de masă 9% – 1,5 linguriță.
• apă – 500 ml.
• Brânză procesată – 30-40 gr.
• Salată - 1 buc.
• roșii – 0,5 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Prăjiți feliile de baghetă până se rumenesc.

2. Întindeți pâinea cu brânză topită.

3. Pune o frunză de salată verde deasupra.

4.Fierbe apa intr-o cratita, adauga otet in apa. Apoi, începeți să amestecați apa într-un cerc pentru a crea o pâlnie. Puneți ouăle în pâlnie și gătiți-le timp de 2,5 minute.

5. Scoateți ouăle poșate din apă folosind o lingură cu fantă și răciți ușor. Puneți o felie de roșie pe sandviș și acoperiți cu ouă poșate. Condimentează sandvișurile după gust și micul dejun este gata.

Poftă bună!