Dintr-un produs atât de simplu și ieftin precum orzul, puteți pregăti terciuri delicioase și hrănitoare. Vasul este util pentru adulți, bătrâni și copii. Pentru a face terciul fraged, fierbeți-l în apă înainte de a adăuga lapte - cerealele vor fi complet fierte și moi. Cu toate acestea, există opțiuni pentru a găti numai în lapte - vezi selecția noastră de rețete.
Cum să gătești terci de orz cu lapte într-o cratiță pe aragaz?
Orzul poate fi măcinat în diferite dimensiuni: cu cât particulele sunt mai mari, cu atât timpul de gătire este mai lung. În orice caz, în timpul procesului de gătire gustăm și aducem terciul la gradul de moliciune dorit.
- Gris de orz 1 (ochelari)
- Laptele vacii 2 (ochelari)
- Apă 2 (ochelari)
- Unt 20 (grame)
- Sare gust
- Zahar granulat gust
-
Cum să gătești terci de orz cu lapte într-o cratiță pe aragaz? Spălați bine cerealele. Umpleți-l cu apă și particulele de resturi vor pluti la suprafață. Repetăm clătirea de mai multe ori până când toate resturile dispar. -
Puneți nisip curat de orz într-o cratiță cu pereți groși. -
Umpleți cu cantitatea specificată de apă, adăugați sare, amestecați și puneți pe aragaz. Se aduce la fierbere. -
Gătiți cerealele timp de opt până la zece minute până când a absorbit complet apa. -
Adăugați lapte, amestecați, aduceți la fierbere. -
Gatiti amestecand ocazional pana cand cerealele sunt complet moi. Terciul se arde ușor, așa că nu uitați să amestecați bine. Când gătiți, puteți acoperi terciul cu un capac, astfel încât amestecul să nu se stropească. -
În timpul gătirii, adăugați zahăr după gust. Aproximativ după adăugarea laptelui, fierbeți terciul timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. -
Adăugați untul în terciul fierbinte pregătit, închideți capacul și lăsați să stea încă zece minute. -
Puneți terciul finit pe farfurii, adăugați o bucată de unt dacă doriți și serviți fierbinte.
Poftă bună!
Terci de orz cu lapte într-un aragaz lent
Aceasta este doar o opțiune pentru a găti orzul numai în lapte, fără a fi mai întâi fiert în apă. Într-un aragaz lent, la o temperatură stabilă și fără pierderi de umiditate, cerealele se înmoaie bine. Gustul acestui terci este mai delicat, mai lăptos și mai bogat.
Timp de preparare: 60 min.
Timp de preparare: 15 min.
Porții – 4.
Ingrediente:
- Crupe de orz - 1 lingura.
- Lapte 2,5% - 3 linguri.
- unt - 30 gr.
- Sare - 0,5 linguriță.
- zahăr granulat - 1 lingură. l.
Procesul de gatire:
1. Umpleți cerealele cu apă curată și lăsați-o să stea câteva minute, astfel încât resturile să plutească la suprafață.
2. Scurgeți apa și resturile și umpleți-o din nou. Repetăm acest lucru de mai multe ori până când toate resturile și praful sunt spălate.
3. Așezați cerealele spălate în vasul multicooker.
4. Adăugați sare și zahăr granulat.
5. Pune o bucată de unt.
6. Se toarnă cantitatea indicată de lapte rece. Închideți capacul multicookerului și selectați programul „Trici de lapte” timp de o oră. Faceți clic pe „Start”.
7. După terminarea timpului de program, lăsați terciul pe foc încă douăzeci de minute: masa se va infuza și va ajunge la moliciunea dorită.Puneți terciul fierbinte pregătit pe farfurii porționate și serviți cu fructe de pădure, miere și gem.
Poftă bună!
Terci lichid de orz cu lapte
Terciurile se gătesc perfect într-un aragaz lent, acest lucru este deosebit de valoros pentru orz. Particulele sale dure au nevoie de mult timp pentru a deveni moi, dar într-un cuptor lent acest lucru se întâmplă mai repede. Oferim o rețetă de terci lichid de orz, pentru cei cărora nu le place consistența densă a terciurilor groase.
Timp de preparare: 40 min.
Timp de preparare: 30 min.
Porții – 4.
Ingrediente:
- Crupe de orz – 250 gr.
- lapte – 400 ml.
- apă – 400 ml.
- unt - 20 gr.
- Sarat la gust.
- Zahăr granulat - după gust.
Procesul de gatire:
1. Spălați bine cerealele în mai multe ape. Toate resturile și praful trebuie spălate - cerealele sunt de obicei destul de murdare.
2. Ungeți vasul multicooker cu o cantitate mică de unt. Trecem uleiul de-a lungul pereților vasului - terciul nu se va ridica peste nivelul de uns la fierbere.
3. Puneți cerealele spălate într-un bol, turnați apă și lapte, adăugați sare și zahăr după gust.
4. Închideți capacul multicookerului, selectați programul „Trici de lapte” sau „Tocană” timp de treizeci și cinci până la patruzeci de minute. Faceți clic pe „Start”. Puteți amesteca ocazional în timpul gătirii.
5. După terminarea programului, lăsați terciul pe foc încă douăzeci și cinci până la treizeci de minute. Serviți terciul fierbinte finit cu unt, miere și nuci.
Poftă bună!
Terci de orz delicios cu lapte și dovleac
Conform acestei rețete, vom pregăti terci de orz cu lapte și dovleac într-o oală. Este mai bine să luați boabe măcinate fin, astfel încât să se aburească mai repede și mai ușor în cuptor. La servire, turnați miere peste terci - foarte gustos!
Timp de preparare: 60 min.
Timp de preparare: 25 min.
Porții – 3.
Ingrediente:
- Crupe de orz - 12 linguri.
- lapte - 2 linguri.
- apă - 1 lingură.
- Dovleac - 50 gr.
- Sarat la gust.
- zahăr granulat - 3 linguri.
- Miere - după gust.
Procesul de gatire:
1. Pune cerealele, bine spalate in mai multe portii de apa, intr-o oala termorezistenta. Adăugați sare și umpleți cu apă. Pune oala la cuptor, preîncălzit la 175 de grade, și gătește până când toată apa se absoarbe în cereale.
2. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici. Se toarnă laptele încălzit în oala cu semifabricat de orz. Adăugați dovleacul tocat.
3. Adăugați zahăr granulat și readuceți oala la cuptor. Gatiti aproximativ cincisprezece pana la douazeci de minute pana cand cerealele sunt moi.
4. Scoateți terciul finit din cuptor, amestecați și serviți fierbinți. Când serviți, stropiți cu miere pentru un plus de dulceață și suculenta.
Poftă bună!
Terci de orz cu lapte și apă
Rețetă de bază pentru terci de orz, pentru cereale de orice măcinare. Mai întâi, fierbeți în apă, apoi adăugați lapte. Când serviți, asigurați-vă că adăugați unt - acesta va face gustul terciului finit mai fraged și va ajuta la absorbția vitaminelor. Cu aceste proporții, terciul este de grosime medie.
Timp de preparare: 40 min.
Timp de preparare: 15 min.
Porții – 4.
Ingrediente:
- Crupe de orz – 300 gr.
- lapte - 1 l.
- apă - 2 linguri.
- Sarat la gust.
- zahăr granulat - 3 linguri.
- Vanilină - după gust.
Procesul de gatire:
1. Spălăm orzul în mai multe ape pentru a spăla complet toate resturile.
2. Puneti cerealele spalate intr-o cratita, adaugati apa si aduceti la fiert. Gătiți timp de zece până la douăsprezece minute până când tot lichidul s-a evaporat.
3. Adăugați în terci lapte, sare, zahăr granulat și vanilină. Se amestecă și se aduce la fierbere. Gătiți amestecul încă zece minute, amintindu-vă să amestecați ocazional pentru a preveni arderea.După aceasta, închideți tigaia cu un capac, scoateți-o de pe aragaz, înfășurați-o într-un prosop și lăsați o jumătate de oră la abur.
4. Serviți terciul finit la masă în boluri porționate, adăugând o bucată de unt.
Poftă bună!
Cum să gătești terci de orz cu lapte și fructe?
O opțiune de desert pentru prepararea terciului de orz, care va fi îndrăgit chiar și de cei care sunt cool la această cereală. Bucățile de fructe împrospătează masa de cereale și adaugă suculent răcoritor. În general, desigur, puteți adăuga orice fructe și fructe uscate; în acest caz, vă sugerăm să folosiți mere.
Timp de preparare: 30 min.
Timp de preparare: 25 min.
Porții – 4.
Ingrediente:
- Crupe de orz - 1 lingura.
- lapte – 400 ml.
- apă – 400 ml.
- Mere – 1 buc. mărime mică.
- Sarat la gust.
- Zahăr granulat - după gust.
- Zahăr vanilat - după gust.
- Unt - 2 linguri. l.
- Scorțișoară - după gust.
Procesul de gatire:
1. Începem pregătirea spălând bine cerealele. Umpleți-l cu apă de mai multe ori și scurgeți resturile mici și praful plutitoare.
2. Puneți cerealele spălate într-o cratiță. Umpleți cu apă, sare și puneți pe aragaz. Gatiti la fierbere medie pana se evapora toata apa - acest lucru va dura aproximativ zece minute. După aceasta, turnați laptele, adăugați zahărul, zahărul vanilat și aduceți la fiert. Gatiti aproximativ douazeci de minute, amestecand des pentru a preveni arderea.
3. Spălați mărul, uscați-l, îndepărtați pielea și semințele. Tăiați pulpa în bucăți mici.
4. Cu cinci minute înainte de pregătire, puneți merele în terci și amestecați.
5. Serviți terciul finit pe masă în boluri porționate, adăugând mai mult unt după gust. La servire, puteți stropi suprafața terciului cu scorțișoară măcinată pentru aromă.
Poftă bună!
