Merele în sirop pentru iarnă sunt o delicatesă originală și incredibil de gustoasă, potrivită pentru păstrarea pe termen lung. Dacă vara v-a mulțumit cu o recoltă mare de mere, atunci această idee culinară vă va veni cu siguranță la îndemână. Pentru a pregăti, utilizați o selecție dovedită de cinci rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.
Mere în sirop felii pentru iarnă
Merele tăiate în sirop pentru iarnă sunt o idee culinară interesantă și apetisantă. Dacă nu știți cum să gestionați o recoltă mare de fructe, atunci asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră pas cu pas. Merele finite vor fi incredibil de suculente și strălucitoare la gust.
- Merele 1 (kilograme)
- Zahar granulat 200 (grame)
- Apă 500 (mililitri)
-
Cum se prepară mere în sirop pentru iarnă? Să pregătim produsele necesare: mere, zahăr și apă. -
Clătiți bine merele sub apă. -
Împărțim fructele în felii. Scoateți cu grijă semințele. -
Se pun feliile de mere in borcane sterilizate, se toarna apa clocotita, se acopera cu capace si se lasa 20 de minute. -
Scurgeți apa în tigaie. Adăugați zahăr, încălziți și amestecați constant până când ingredientul uscat se dizolvă. -
Turnați siropul preparat peste mere. -
Se acoperă cu capace, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară într-o pătură și se lasă să se răcească complet. -
Merele în sirop sunt gata pentru iarnă. Luați-l pentru depozitare!
Mere întregi în sirop pentru iarnă
Merele întregi în sirop pentru iarnă sunt un preparat strălucitor și gustos, care cu siguranță va diversifica rafturile cămarei tale. Tratamentul finit vă va încânta cu gustul său interesant și proprietățile benefice. Asigurați-vă că luați notă de rețeta simplă cu fotografii pas cu pas din selecția noastră.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 1 l.
Ingrediente:
- mere – 900 gr.
- zahăr - 300 gr.
- Melisă - 1 ramură.
- Cuișoare – 2 buc.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Selectați mere mici și îngrijite. Le clătim bine sub apă.
Pasul 2. Pregătiți cuișoarele și crenguța de melisa.
Pasul 3. Pune merele în borcane sterilizate. Suplimentăm fructele cu cuișoare și melisa.
Pasul 4. Umpleți conținutul borcanelor cu apă clocotită. Se acopera cu un capac si se lasa 30 de minute.
Pasul 5. Scurgeți apa în tigaie și aduceți-o la fiert.
Pasul 6. Adaugă zahăr aici.
Pasul 7. Se fierbe siropul și se amestecă până când ingredientul uscat este complet dizolvat.
Pasul 8. Turnați siropul în mere. Închideți cu capace opărite.
Pasul 9. Întoarceți piesele cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură și lăsați-le să se răcească complet.
Pasul 10. Merele întregi în sirop sunt gata pentru iarnă. Luați-l pentru depozitare!
Mere in sirop cu scortisoara pentru iarna
Merele in sirop cu scortisoara pentru iarna nu vor lasa pe nimeni indiferent. Această delicatesă se dovedește incredibil de gustoasă, aromată și apetisantă. Îl poți mânca simplu sau îl poți folosi la copt de casă. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta pas cu pas!
Timp de gătire - 45 de minute
Timp de gătire - 15 minute
Porții – 3 l.
Ingrediente:
- Măr – 1,5 kg.
- zahăr - 500 gr.
- Scorțișoară măcinată – 1 praf.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Măsurați numărul necesar de mere și clătiți bine sub apă.
Pasul 2.Pune merele într-un borcan sterilizat.
Pasul 3. Acoperiți fructele cu zahăr.
Pasul 4. Adaugă aici scorțișoară măcinată.
Pasul 5. Umpleți conținutul cu apă clocotită, acoperiți cu un capac și puneți într-o cratiță cu apă clocotită și un prosop pe fund. Sterilizați timp de 15 minute la foc mic.
Pasul 6. Scoateți borcanul din apa clocotită. Rulați, întoarceți cu susul în jos și lăsați să se răcească complet.
Pasul 7. Merele în sirop de scorțișoară sunt gata pentru iarnă. Îl poți lua pentru depozitare!
Mere in sirop pentru iarna cu acid citric
Merele în sirop pentru iarnă cu acid citric sunt ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, urmați pașii simpli din ideea noastră de gătit dovedită. Produsul finit vă va încânta cu aspectul său luminos și gustul incredibil. Diversifică-ți meniul de casă.
Timp de gătire - 45 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 4,5 l.
Ingrediente:
- Măr decojit – 2,5 kg.
- zahăr - 500 gr.
- apă - 2 l.
- Acid citric - 1 linguriță.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Selectați mere tari, fără deteriorare. Le spalam bine sub apa.
Pasul 2. Împărțiți merele în felii mari și tăiați cu grijă miezul.
Pasul 3. Fierbe apa cu zahar si acid citric. Ingredientul uscat trebuie dizolvat complet.
Pasul 4. Scufundați feliile de măr aici. Se fierbe in sirop clocotit timp de unul sau doua minute.
Pasul 5. Folosiți o lingură cu fantă pentru a pune feliile de mere într-un borcan sterilizat.
Pasul 6. Se fierbe din nou siropul și se toarnă în piesa de prelucrat. Se acopera cu un capac, se intoarce cu susul in jos si se lasa sa se raceasca.
Pasul 7. Merele în sirop pentru iarnă cu acid citric sunt gata. Puneți piesa de prelucrat strălucitoare pentru depozitare!
Ranetki în sirop de zahăr pentru iarnă
Ranetki în sirop de zahăr pentru iarnă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Această delicatesă se dovedește incredibil de gustoasă, suculentă și apetisantă.Asigurați-vă că încercați să gătiți pentru depozitare pe termen lung, folosind rețeta noastră dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 40 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 3 l.
Ingrediente:
Pentru 2 borcane de un litru și jumătate:
- mere Ranetka – 2,7 kg.
- baton de scortisoara – 2 buc.
- apă - 1 l.
- zahăr - 4 linguri.
- Acid citric - 1 praf.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Selectați numărul necesar de ranetki. Le clătim bine sub apă.
Pasul 2. Pierce fiecare măr cu o scobitoare.
Pasul 3. Puneți fructele pregătite într-o cratiță mare cu apă. Se aduce la fierbere și se fierbe ranetki timp de două minute.
Pasul 4. În acest moment, sterilizează borcanele cu capace.
Pasul 5. Umpleți borcanele pregătite cu mere.
Pasul 6. Pune un baton de scortisoara in fiecare borcan.
Pasul 7. În acest moment, pregătiți siropul. Fierbe apa cu zahar. Adăugați aici acid citric.
Pasul 8. Umpleți merele cu sirop.
Pasul 9. Rolați spațiile cu o cheie. Înfășurați într-o pătură și lăsați până se răcește.
Pasul 10. Ranetki în sirop de zahăr sunt gata pentru iarnă. Îl poți pune deoparte pentru depozitare!
