Piure de mere incredibil de gustos, al cărui nume vorbește de la sine. Laptele condensat conferă desertului o notă cremoasă plăcută și o dulceață deosebită. Nu poți trage copiii de urechi!
Sos de mere cu lapte condensat „Nezhenka” pentru iarnă fără sterilizare
Pentru piure, puteți folosi nu numai mere întregi, ci și mere ușor zdrobite sau parțial stricate. Principalul lucru este să tăiați toate fragmentele deteriorate și să pregătiți piure numai din felii bune de mere.
- Merele 5 (kilograme)
- Lapte condensat 400 (grame)
- Zahar granulat 1 (ochelari)
- Apă 1 (ochelari)
-
Sos de mere „Nezhenka” cu lapte condensat pentru iarna acasă? Spălați merele, curățați-le, îndepărtați miezul, îndepărtați fragmentele stricate și tăiați-le în bucăți arbitrare. -
Se toarnă fructele pregătite cu apă și se fierbe la foc mic sub capac, amestecând regulat, timp de aproximativ o jumătate de oră. -
Când merele devin moi, se pasează cu ajutorul unui blender, se macină printr-o sită sau se pasează cu un piure de cartofi. -
Adăugați zahărul și laptele în amestecul de fructe și amestecați bine. Dacă piureul este făcut din soiuri dulci de mere, puteți folosi mai puțin zahăr. -
Se fierbe din nou piureul aproximativ 5 minute la foc foarte mic, apoi se toarnă în borcane mici pregătite. In total obtineti aproximativ 4 litri de piure.Pofta buna!
Piure de mere cu lapte condensat „Nezhenka” într-un aragaz lent pentru iarnă
Prepararea piureului de mere într-un aragaz este foarte ușor și necesită, de asemenea, o cantitate minimă de ingrediente. Dulceața produsului finit depinde în mare măsură de tipul de măr. Dacă iei altele mai acre, gustul piureului va fi mai puțin stânjenitor cu o acrișoare ușoară plăcută.
Timp de preparare: 30 minute.
Timp de preparare: 10 min.
Porții – 8.
Ingrediente:
- Măr – 3,5 kg.
- Lapte condensat - 1 cutie.
- zahăr - 50 gr.
Procesul de gatire:
1. Tăiați merele în felii, după ce mai întâi au curățat fructele și au îndepărtat miezul și semințele.
2. Puneți fructele pregătite în slow cooker, adăugând apă. Porniți dispozitivul în modul „Coacere” și gătiți până când merele sunt moi.
3. Pasă masa rezultată cu ajutorul unui blender de imersie sau măcinați printr-o sită.
4. Continuați să gătiți masa de fructe în multicooker în modul „Coacere” și, de îndată ce piureul începe să fiarbă, adăugați zahăr și lapte în bol. Gatiti 5 minute, amestecand, cu capacul deschis.
5. Puneți piureul finit în recipiente de sticlă pregătite, sterilizați într-o cratiță mare cu apă clocotită timp de aproximativ 20 de minute, apoi închideți ermetic. Piureul „Nezhenka” este gata!
Piure delicios de mere și pere cu lapte condensat
Piureul de mere și pere este mai delicios decât piureul făcut numai din mere și este potrivit pentru alimentele pentru copii. În plus, poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte sau servit cu ceai.
Timp de preparare: 30 minute.
Timp de preparare: 10 min.
Porții – 10.
Ingrediente:
- pere – 2 kg.
- Mere - 2 kg.
- apă - 2 linguri.
- lapte condensat - 500 gr.
Procesul de gatire:
1. Spălați perele și merele, curățați-le de coajă, îndepărtați miezul și semințele și tăiați-le în cuburi mici.
2. Turnați apă peste fructe și fierbeți până când bucățile devin foarte moi. Este important să nu uitați să amestecați amestecul pentru a nu arde. Fructele se fac piure folosind un blender de imersie sau o sită fină până când amestecul este omogen și omogen.
3. Adăugați laptele condensat, amestecați bine până când piureul este omogen și aduceți din nou la fiert.
4. Pune piureul de mere și pere în borcane mici sterilizate și sigilează.
5. Este mai bine să depozitați piesa de prelucrat la temperaturi scăzute. Poftă bună!
Sos de mere cu lapte condensat si banane
Banana combinată cu laptele condensat transformă banalul sos de mere într-o delicatesă incredibilă, ideală ca sos pentru clătite și clătite, precum și ca element suplimentar atunci când se servesc deserturile lactate.
Timp de gătire: 20 de minute.
Timp de preparare: 10 min.
Porții – 8.
Ingrediente:
- Măr – 2 kg.
- banane - 1 kg.
- Lapte condensat - 1 borcan.
- zahăr granulat - 100 gr.
- apă – 0,5 l.
Procesul de gatire:
1. Curățați merele de coajă, îndepărtați miezul cu sâmburi și tăiați-le în bucăți mici. Este indicat ca acestea să fie de aceeași dimensiune, astfel încât să se gătească în același timp.
2. Tăiați bananele în felii rotunde.
3. Puneți fructele într-o cratiță sau o cratiță potrivită, adăugați 0,5 litri de apă și fierbeți la foc mic până când fructele se înmoaie.
4. Transformați masa de fructe într-un piure omogen. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un blender, un robot de bucătărie sau o sită.
5. Pune zahărul și laptele în piureul rezultat, fierbem din nou timp de un minut și punem în borcane potrivite.Este mai bine să luați recipiente pentru preparate de dimensiuni mici: în acest fel este mai convenabil să folosiți întregul volum al unui borcan și nu este nevoie să scăpați ulterior de reziduurile stricate. Acoperiți strâns și păstrați fie în pivniță, fie la frigider.
Piure de mere de casă cu lapte condensat fiert
Sosul de mere cu lapte condensat fiert oferă o aromă delicioasă de caramel. Este important să alegeți mere suculente și lapte condensat de înaltă calitate pentru a face piure: atunci atât gustul, cât și utilitatea produsului vor fi la maximum.
Timp de preparare: 30 minute.
Timp de preparare: 10 min.
Porții – 6.
Ingrediente:
- Măr – 1,5 kg
- zahăr granulat - 1 lingură.
- Lapte condensat fiert – 1 borcan.
- Scorțișoară - după gust.
Procesul de gatire:
1. Spălați fructele, curățați și îndepărtați miezul și semințele. Tăiați pulpa de măr în felii subțiri.
2. Puneți bucățile de fructe pregătite într-o cratiță, turnați apă, astfel încât fructele să fie acoperite pe jumătate și fierbeți sub capac, amestecând din când în când, până când feliile devin foarte moi.
3. Mixați amestecul cu un blender până când piureul devine uniform și are un aspect neted, strălucitor. Stropiți cu scorțișoară.
4. Adăugați laptele condensat fiert și zahărul în piure. Dacă utilizați un soi de mere dulci, cantitatea de zahăr poate fi redusă.
5. Gătiți piureul aproximativ 15 minute, pornind aragazul la foc mic, amintindu-vă să amestecați. Puneți amestecul de fructe pregătit în borcane și închideți ermetic. Dacă intenționați să păstrați piureul la frigider, puteți folosi capace din nailon. Dacă locul de depozitare a piesei de prelucrat este o pivniță sau o cămară, merită să le etanșezi cu capace metalice.
