Sos de mere pentru iarnă

Procesul de preparare a piureului trebuie abordat responsabil și atent: alegeți numai fructe proaspete, suculente și întregi, folosiți mere verzi sau galbene pentru hrănirea bebelușului, pentru ca delicatesa să fie mai bine păstrată, cel mai bine este să adăugați soiuri cu acrișoare.

Sos de mere cu lapte condensat „Nezhenka” pentru iarnă

Vă oferim o rețetă de desert delicat, dulce, cu gust cremos, făcut din lapte condensat și mere tocate. Poate fi servit ca un fel de mâncare separat pentru ceai sau ca un tartinat în combinație cu o pâine sau chifle.

1. 
   Cum să prepari acasă sosul de mere pentru iarnă? Spălați și ștergeți merele. Tăiați-le în felii de mărime medie. Îndepărtăm coaja, tot felul de defecte, miez, „cozi”. Puneți pulpa de măr într-o cratiță și umpleți-o cu un pahar cu apă. Așezați recipientul pe aragaz și acoperiți-l cu un capac.Aduceți fructele la fiert și gătiți la foc mic aproximativ o jumătate de oră.
2. 
   Merele s-au înmuiat. Se toarnă zahăr în ele, se amestecă și se fierbe sub un capac închis timp de 15 minute. În timpul procesului de tocănire, nu uitați să amestecați masa de mere.
3. 
   Pentru a transforma amestecul de fructe într-o masă omogenă, fragedă, ar trebui să-l spargeți cu un blender de imersie. Trecem la acest pas în momentul în care merele sunt cât mai moi după tocănire.
4. 
   Se toarnă laptele condensat în sosul de mere și se amestecă. Porniți aragazul și puneți tigaia cu conținutul pe ea. Aduceți amestecul la fierbere și gătiți încă 5 minute.
5. 
   Sterilizam in avans recipientul pentru rularea sosului de mere: mai intai il curatam cu bicarbonat de sodiu si il clatim bine. Puneți sosul de mere în borcane sterilizate. Acoperiți recipientele cu capace și rulați-le. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați să se răcească. Apoi depozitați într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Cum se prepară sos de mere cu zahăr pentru iarnă?

Multe gospodine pregătesc un preparat din mere zdrobite. Sosul de mere poate fi folosit nu numai ca fel de mâncare independent ca desert, ci și ca umplutură pentru clătite, plăcinte și chifle, cereale, vafe de casă și înghețată.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute.

Timp de gătire - 35 de minute.

Număr de porții – 1-2.

Ingrediente:

• Măr – 1,5 kg.
• apă - 50 ml.
• zahăr - 500 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați și uscați merele cu un prosop curat. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați toate zonele deteriorate. Tăiem fructele în mai multe părți, astfel încât să fiarbă mai repede. Umple merele cu apă.

2. Adăugați zahăr și amestecați conținutul. Așezați recipientul pe aragaz și aduceți amestecul de mere la fierbere.Când amestecul fierbe, scoateți capacul și setați temperatura la minim. Se fierb merele timp de 20 de minute până când sunt fierte și moi.

3. Scoateți tigaia de pe aragaz și opriți echipamentul. Puneți un blender de imersie în amestecul de mere și amestecați până se face piure.

4. Reintroduceți tigaia cu piure la aragaz. Aduceți amestecul la fierbere. Totodată, punem recipientul pentru cusut în cuptor, care trebuie verificat în prealabil pentru defecte, curățat și clătit.

5. Turnați piureul fierbinte în borcane și rulați capacele. Întoarceți recipientele cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură sau covor până se răcesc complet. Apoi depozitați într-un loc răcoros.

Poftă bună!

O reteta simpla de piure de mere fara sterilizare pentru iarna

Piureul de mere se prepara foarte repede. Și din moment ce puteți cumpăra fructe din fiecare magazin alimentar în orice moment al anului, nu există nicio îndoială cu privire la dificultatea de a completa stocurile de delicatese de mere.

Timp de gătire - 9 ore și 10 minute.

Timp de gătire - 35 de minute.

Numărul de porții - 2.

Ingrediente:

• Măr decojit – 2,5 kg.
• zahăr - 1,5 kg.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine merele și uscați-le cu un prosop. Tăiați fructele în 4 părți și tăiați coaja. Îndepărtăm putregaiul și petele negre, scoatem miezul. Tăiați sferturile de măr în bucăți mici.

2. Asezati merele intr-o cratita si acoperiti-le cu zahar. Lăsați merele peste noapte (6-8 ore). În acest timp, fructele vor elibera suc.

3. Așezați recipientul pe aragaz și aduceți la fierbere la foc mic. Fierbeți-le timp de 15 minute, amestecând în același timp.

4. Scoateți tigaia de pe aragaz. Opriți echipamentul. Măcinați masa de mere cu un blender de imersie. Puneți recipientul cu sos de mere pe arzător și fierbeți amestecul timp de cinci minute.

5. Spălați borcanele de cusut.Sterilizam borcanele si capacele in orice mod convenabil. Turnați piureul fierbinte în recipiente și rulați capacele. Întoarceți borcanele cu susul în jos și înfășurați-le. După răcire, transferați recipientul cu piure în cămară pentru depozitare.

Poftă bună!

Delicios sos de mere de iarnă pentru copii

Recomandam tuturor mamicilor sa incerce in actiune aceasta reteta delicioasa si foarte sanatoasa de sos de mere. Masa este utilă pentru creșterea imunității, a nivelului de hemoglobină din sânge și pentru menținerea procesului de digestie.

Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute.

Timp de gătire - 45 de minute.

Număr de porții – 1-2.

Ingrediente:

• Măr – 2 kg.
• apă – 200 ml.
• zahăr - 1 kg.

Procesul de gatire:

1. Spălați merele, ștergeți-le și tăiați coaja. Dacă pe suprafața fructelor există o ușoară putrezire sau alte daune, le îndepărtăm și noi.

2. Scoateți cozile, tăiați miezul și tăiați merele în cuburi mici.

3. Luați o tigaie cu fundul gros. Turnați bucăți de mere în el și umpleți-le cu apă. Așezați recipientul pe aragaz și fierbeți la foc mic timp de 25 de minute cu capacul închis.

4. După 10-15 minute, turnați zahăr în recipient. Amestecați conținutul și gătiți amestecul de mere până la sfârșitul perioadei de timp specificate.

5. În același timp, pregătiți recipiente pentru sosul de mere pentru bebeluși. Curățăm și clătim borcanele împreună cu capacele, le lăsăm să se usuce și sterilizăm.

6. Când amestecul de mere este fiert, stingeți focul și scoateți tigaia pe arzători. Se macină amestecul cu un blender de imersie. Se aduce din nou la fiert cu capacul închis și se toarnă piureul în borcane. Rulați recipientele cu capace. Întoarceți și înfășurați până se răcește complet.

Poftă bună!

Piure de mere sănătos fără zahăr acasă

Beneficiile delicateții cu mere sunt neprețuite atât pentru copii, cât și pentru adulți. Veți putea primi în mod regulat multe elemente utile precum fier, calciu, cupru și magneziu, precum și vitaminele A, B, C, D și PP.

Timp de gătire - 1 oră și 40 de minute.

Timp de gătire - 40 de minute.

Număr de porții – 1-2.

Ingrediente:

• Măr – 2 kg.
• Acid citric - 1 praf.
• apă - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați merele în apă curentă. Ștergeți-le cu un prosop de bucătărie și tăiați-le în două părți. Apoi îndepărtăm miezul și diverse daune - putregai și pete negre. A scăpa de „cozi”. Tăiați merele în cuburi mici și turnați în tigaie.

2. Turnați apă în mere. Acest lucru este necesar pentru ca sosul de mere să nu se ardă în timpul procesului de gătire. Așezați tigaia pe arzător și porniți aragazul. La foc mare, aduceți masa de mere la fierbere și apoi gătiți fructele până când se înmoaie timp de 20 de minute, după ce în prealabil a redus temperatura.

3. După timpul alocat, stingeți aragazul și lăsați deoparte tigaia cu amestecul de mere. Luați un blender de imersie și măcinați amestecul până la omogenizare pentru a face un piure.

4. Adăugați acid citric în pulpa de măr. Se amestecă ingredientele. Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o înapoi pe arzător. Se fierbe amestecul aproximativ un minut.

5. Puneți sosul de mere fără zahăr în borcane presterilizate. Acoperiți recipientele cu capace. Turnați apă caldă într-o cratiță și puneți borcanele cu piure înăuntru. Aduceți apa la fiert și fierbeți timp de 30 de minute. Scoatem recipientul și rulăm capacele. Se lasa sa se raceasca cu capul in jos. Înfășoară-te într-o pătură caldă.

Poftă bună!

Cum se prepară un sos de mere delicios într-un aragaz lent?

Puteți cumpăra sos de mere de la magazin, dar este foarte scump.Trebuie să plătești mai mulți bani pentru un borcan de bunătăți decât pentru un kilogram de mere. Și, în general, există o garanție că piureurile cumpărate din magazin sunt într-adevăr la fel de sănătoase ca cele de casă?

Timp de gătire - 1 oră și 50 de minute.

Timp de gătire - 40 de minute.

Număr de porții – 1-2.

Ingrediente:

• Măr – 2 kg.
• apă – 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Pentru a prepara sosul de mere, alege doar fructe proaspete și nedeteriorate. Le spalam si le uscam cu un prosop. Pentru a accelera procesul, merele pot fi puse într-un vas cu apă și clătite.

2. Acum luați fiecare măr și tăiați-l în două părți. Îndepărtăm „cozile”, toate defectele și semințele. Lăsăm doar pulpa și coaja. Tăiați fiecare jumătate în cuburi mici.

3. Așezați cuburile de mere în vasul multicooker. Umple-le cu un pahar cu apa si acoperim cu un capac. Gatiti merele pana se inmoaie timp de 60 de minute in modul de tocanita.

4. După o oră, deschideți capacul multicooker-ului și scoateți amestecul de mere pregătit. Transferați-l din castron în tigaie. Pentru a obține un piure, bateți amestecul cu un blender de imersie.

5. Clătiți vasul multicooker și puneți din nou sosul de mere în el. Aduceți amestecul la fierbere în modul tocană și apoi fierbeți încă 5 minute. Pune piureul fierbinte în borcane precurățate, spălate și sterilizate. Acoperiți recipientele cu capace, rulați-le și înfășurați-le. Când borcanele cu piure s-au răcit, depozitați-le într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Piure de mere de casă pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne

Pentru ca piureul să fie cât mai sănătos, cel mai bine este să lăsați coaja de măr, deoarece conține o mulțime de vitamine necesare organismului uman. Cu cât fructele pentru piure sunt mai acide, cu atât mai mult zahăr va trebui să adăugați.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute.

Timp de gătire - 50 de minute.

Număr de porții – 3-4.

Ingrediente:

• Măr – 5 kg.
• zahăr - 200-400 gr.
• Unt 85% – 100 gr.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, spălați merele. Ștergeți-le cu un prosop și tăiați-le în două părți. Îndepărtăm „cozile”, miezul și alte defecte ale fructului. Tăiați merele în bucăți mari sau felii.

2. Încărcați treptat merele în mașina de tocat carne și tocați. Transferați amestecul într-o cratiță și puneți-l pe arzător. Porniți aragazul și gătiți amestecul de mere la foc mic.

3. Masa se va înmuia treptat. Cand da in clocot adauga zaharul si untul. Se fierbe sosul de mere timp de 10 minute.

4. Scoateți tigaia de pe aragaz și opriți echipamentul. Măcinați merele până la un piure folosind un blender de imersie.

5. Curățați recipientul pentru sigilarea piureului cu bicarbonat de sodiu și spălați-l cu apă curentă. Apoi sterilizăm recipientele cu capace în orice mod convenabil. Turnați sosul de mere în borcane curate și acoperiți recipientele cu capace. Rulați-le și lăsați-le la temperatura camerei până se răcesc complet. Ne înfășurăm într-o pătură.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de piure de mere si pere in borcane

Pentru ca delicatesa sa fie mai frageda si mai moale, puteti adauga pere tocate in sosul de mere. Datorită suculentei fructelor, masa nu va fi atât de groasă: poate fi folosită ca un suc natural gustos.

Timp de gătire - 1 oră și 10 minute.

Timp de gătire - 1 oră.

Număr de porții – 1-2.

Ingrediente:

• Măr – 2 kg.
• pere – 2 kg.
• Lămâie – 1 buc.
• zahăr - 4 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați merele cu apă caldă. Tăiați coaja și tăiați fiecare fruct în două părți. Îndepărtăm miezul, diverse defecte și „cozi”. Tăiați merele în bucăți de dimensiuni arbitrare.

2.Puneți-le în porții într-un blender și măcinați. Stoarceți sucul din sosul de mere într-un recipient separat.

3. Spălați perele și uscați-le cu un prosop. Îndepărtăm coaja, „cozile”, miezul și alte defecte ale fructelor. Tăiați perele în bucăți mici. Se macină într-un blender. Stoarceți sucul din piureul de pere într-un recipient cu lichid de mere. Se amestecă ambele tipuri de suc până la omogenizare.

4. Amestecam si piureul de fructe intr-un recipient separat. Spălați lămâia și stoarceți sucul din ea folosind un storcator sau manual. Turnați sucul în piureul de fructe, adăugați zahăr și amestecați ingredientele.

5. Apoi, adăugați în amestec sucul de mere și pere. Porniți aragazul și puneți tigaia pe arzător. Aduceți amestecul la fierbere. Amestecați amestecul în timpul procesului.

6. Puneți piureul fierbinte de mere și pere în borcane precurățate și sterilizate. Acoperiți recipientele cu capace și rulați-le. Întoarceți borcanele cu susul în jos și împachetați-le până se răcesc complet.

Poftă bună!

Piure de casă cu mere și dovleac pentru iarnă

Dacă adăugați dovleac în sosul de mere, culoarea delicatesei finite va fi strălucitoare și bogată, iar gustul desertului va căpăta o nuanță neobișnuită. Este mai bine să alegeți mere mai dulci pentru a nu adăuga zahăr artificial.

Timp de gătire - 1 oră și 35 de minute.

Timp de gătire - 45 de minute.

Număr de porții – 1-2.

Ingrediente:

• măr – 1 kg.
• Dovleac - 1 kg.
• Lămâie – 1 buc.
• zahăr - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Spălați dovleacul și lăsați-l să se usuce. Tăiați coaja și tăiați fructele în jumătate. Îndepărtați pulpa liberă cu semințe. Apoi taiati pulpa ferma in cuburi de marime medie.

2. Turnați dovleacul într-un recipient adânc separat. Apoi adăugați un pahar de zahăr și amestecați conținutul vasului.Lăsați puțin fructele tocate, astfel încât să-și elibereze zeama.

3. Spălați și uscați merele cu un prosop. Le decojim, le taiem si scoatem miezul. Îndepărtăm cozile, putrezirea și alte defecte. Tăiați merele în cuburi mici.

4. Transferați merele într-un castron cu dovleac și zahăr. Amestecați conținutul tigaii și puneți-o pe aragaz. Porniți echipamentul și aduceți amestecul la fierbere la foc mare.

5. Clătiți lămâia. Ștergeți-l cu un prosop și tăiați coaja de lămâie. Stoarceți sucul de lămâie. Se toarnă în tigaia cu dovleac și mere. Se toarnă coaja. Reduceți focul și fierbeți până când fructele sunt moi timp de 30 de minute. Amestecați constant amestecul.

6. După o jumătate de oră, scoateți tigaia de pe aragaz și opriți echipamentul. Măcinați fructele până la un piure folosind un blender de imersie.

7. Porniți din nou aragazul și aduceți piureul la fierbere. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ șapte minute. Turnați piureul fierbinte în borcane precurățate și sterilizate. Rulați capacele și răsturnați. Il invelim intr-o patura astfel incat recipientele cu piure sa se raceasca treptat.

Poftă bună!

Piure delicios de mere și banane pentru iarnă

Pediatrii recomandă începerea hrănirii complementare pentru sugari la 6 luni, astfel încât fiecare mamă trebuie să aibă provizii de piure de vitamine sănătoase din mere și banane. Fructele trebuie să fie proaspete și suculente, fără întuneric.

Timp de gătire - 1 oră.

Timp de gătire - 40 de minute.

Număr de porții – 4-5.

Ingrediente:

• măr – 1 kg.
• Banană – 1 buc.
• apă – 0,5 l.
• zahăr - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine merele proaspete. Ștergeți-le cu un prosop curat și tăiați coaja cu un cuțit ascuțit. Tăiați merele în jumătate și îndepărtați miezul. Scoateți „cozile” și tăiați fructele în cuburi mici.

2.Turnați cantitatea necesară de apă în tigaie și adăugați mere în interiorul recipientului. Puneti cratita pe arzator si aduceti amestecul la fiert pana cand fructele se inmoaie.

3. Spălați banana și îndepărtați coaja. Tăiați în cuburi mici. Se toarnă banana în merele fierte și se adaugă două linguri de zahăr.

4. Amestecați amestecul până la omogenizare și acoperiți tigaia cu un capac. Se fierbe aproximativ cinci minute. Scoateți recipientul de pe arzător și opriți aragazul pentru o vreme. Măcinați amestecul de banane-mere până la un piure folosind un blender.

5. Puneți tigaia cu piureul pe arzător și gătiți aproximativ 5 minute la foc mic. Sterilizam borcanele mici (0,2 l) in avans si turnam piure in ele. Înșurubați bine capacele și acoperiți cu o pătură caldă.

Poftă bună!