Roșii uscate la soare într-un uscător de legume pentru iarnă

Roșiile uscate la soare într-un deshidratator de legume pentru iarnă sunt un preparat uimitor care este folosit ca gustare. Roșiile uscate la soare sunt, de asemenea, folosite pentru coacerea acasă - sunt puse în ciabatta, pizza și în sandvișuri. Există o mulțime de moduri de a-l folosi. Uscarea roșiilor durează destul de mult, dar rezultatele merită. Gustările de iarnă se vând instantaneu.

Roșii uscate la soare într-un uscător de legume pentru iarnă

Roșiile uscate la soare într-un deshidrator de legume pentru iarnă vor captiva pe toată lumea cu aromele lor. Roșiile sunt combinate în mod ideal cu ierburi provensale, iar uleiul, infuzat cu mirodenii, este ideal pentru sos de salate sau ca marinadă pentru carne de pasăre și carne. Pregătirea roșiilor uscate la soare nu va cauza prea multe probleme.

1. 
   Pentru a pregăti roșiile uscate la soare într-un deshidratator de legume pentru iarnă, veți avea nevoie de roșii „cremă” puternice. Spălați bine roșiile.
2. 
   Împărțim fructele în jumătate, după ce le-am uscat.
3. 
   Curățăm semințele, pulpa și sucul cu o lingură.
4. 
   Puneți jumătățile pe grătar, cu partea tăiată în sus.Stropiți cu sare și ierburi de Provence.
5. 
   Astfel, umplem toți paleții. Setați-l la 60-70°.
6. 
   Schimbând pe alocuri tăvile, uscăm roșiile pentru o zi.
7. 
   Sterilizam borcanele, adaugam rosii uscate la soare, stropim straturile cu condimente.
8. 
   Se toarnă puțin ulei de măsline.
9. 
   Astfel, umplem recipiente de sticla, stratificandu-le cu ierburi provensale si turnand ulei de masline.
10. 
    La sfarsit se adauga ulei pentru ca toate rosiile sa fie bine inmuiate.
11. 
    Sigilați borcanele cu capace sterile. Puneți la frigider pentru câteva zile, astfel încât roșiile să fie bine saturate cu ulei și ierburi.
12. 
    Serviți roșiile uscate la soare cu pâine proaspătă sau prăjită. Poftă bună!

Roșii uscate la soare într-un uscător cu ulei de floarea soarelui

Roșiile uscate la soare în uscător cu ulei de floarea soarelui sunt o gustare incredibilă de care toată lumea va fi încântată. Odată pregătită, recoltarea roșiilor va deveni un proces constant și preferat pentru tine. Aromele incredibile încântă gurmanzii de acasă. Spaturile luminoase arată foarte prezentabile. Pot conserva rosiile in borcane mici pentru a face un cadou neobisnuit, dar foarte gustos pentru prieteni.

Timp de gătit – 18 h. 50 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 600 gr.

Ingrediente:

• roșii - 1,5 kg.
• Oțet balsamic - 2 linguri.
• Sare - 1,5 linguri.
• Ulei vegetal - 250 ml.
• ierburi italiene - 2 lingurițe.
• Usturoi – 2 catei.
• Ardei iute - optional.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și uscați roșiile cremă, ștergându-le.

Pasul 2. Împărțind în jumătate, îndepărtați tulpinile.

Pasul 3. Adăugați sare și lăsați să stea aproximativ 30 de minute.

Pasul 4. Acoperiți suprafața cu șervețele și așezați roșiile cu partea plată în jos pentru a scăpa de sucul eliberat. Stăm în această poziție pentru câteva ore.

Pasul 5.Distribuim fructele peste gratarul aparatului electric. Setați-o la 70°. Se lasa sa stea 8 ore.

Pasul 6. Apoi reduceți la 50° și gătiți până este gata, mai durează încă 8 ore.

Pasul 7. Așa arată roșiile uscate la soare.

Pasul 8. Pregătiți umplutura încălzind uleiul vegetal până se încinge. Adăugați condimente. După ce ați amestecat, lăsați să se infuzeze și să se infuzeze.

Pasul 9. Umpleți borcanele sterilizate cu roșii, stratificați cu căței de usturoi și rondele de ardei iute dacă doriți.

Pasul 10. Se sare, se condimentează cu oțet balsamic și se distribuie umplutura parfumată.

Pasul 11. Sigilați cu capace sterilizate.

Pasul 12. Transferați răsucirile la frigider pentru păstrare. Poftă bună!

Rosii uscate la uscator electric pentru iarna cu busuioc si usturoi

Roșiile uscate la soare într-un uscător electric pentru iarnă cu busuioc și usturoi sunt un aperitiv uimitor care poate fi preparat cu ușurință. Preparatul se dovedește extrem de apetisant. Daca ai propria gradina, te sfatuiesc sa cresti rosii in cantitati mari pentru a da viata unui rasfat delicios.

Timp de gătit – 24 de ore și 40 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 1 l.

Ingrediente:

• Roșii – 4,5 kg.
• Sare - 2 linguri.
• Ulei de măsline - 300 ml.
• Ierburi provensale - 2 linguri.
• Busuioc – 2 crenguțe.
• Usturoi - 5 catei.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele.

Pasul 2. Spala rosiile in detaliu si usuca cu un prosop curat. Împărțim fructele pe lungime.

Pasul 3. Acum trebuie să răzuiți semințele cu pulpă.

Pasul 4. Puneți felii de roșii pe tăvi, tăiate în sus.

Pasul 5. Asezonați cu sare și ierburi aromatice.

Pasul 6. După ce așezați paleții în aparatul electric, începem procesul de uscare pornind aparatul.În timpul procesului, schimbăm paleții, rearanjandu-i la diferite niveluri pentru un proces uniform.

Pasul 7. Lăsați să stea o zi.

Pasul 8. Umpleți borcanele sterilizate cu roșii.

Pasul 9. Tocați mărunt usturoiul decojit. Spălați și uscați busuiocul. Puneți câteva frunze de busuioc și câteva felii de usturoi pe roșii. Se condimentează cu ulei de măsline.

Pasul 10. Stropiți cu ierburi provensale.

Pasul 11. Astfel, umplem borcanele.

Pasul 12. Sigilați cu o lingură și adăugați ulei deasupra.

Pasul 13. După etanșarea cu capace, dați la frigider câteva zile.

Pasul 14. În acest timp, roșiile vor fi bine înmuiate. Pastram produsul la frigider timp de 2 luni. Pentru a crește durata de valabilitate, folosim condimente uscate (usturoi granulat și busuioc uscat).

Pasul 15. Se pot gusta roșii uscate la soare. Poftă bună!

Roșii uscate la uscător cu oțet balsamic

Uscarea roșiilor uscate la soare cu oțet balsamic este un deliciu interesant care nu necesită abilități speciale pentru preparare. Aparatul electric va face cea mai mare parte a muncii pentru dvs. Și apoi tot ce rămâne de făcut este să pregătească pansamentul și să finalizeze procesul.

Timp de gătit – 16 h. 00 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 670 ml.

Ingrediente:

• roșii - 1,5 kg.
• sare de mare - 2,5 linguri.
• Ulei vegetal – 180-200 ml.
• Ierburi italiene - după gust.
• Usturoi - după gust.
• Oțet balsamic - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți roșiile și alte ingrediente. Determinăm singuri cantitatea și gama de condimente.

Pasul 2. Spălați fructele și ștergeți-le. Împărțind pe lungime în segmente, răzuiți semințele și pulpa cu o lingură.

Pasul 3. Puneți roșiile într-o sită sau o strecurătoare și adăugați sare.Puneți o farfurie adâncă dedesubt și așteptați o jumătate de oră.

Pasul 4. Umpleți tăvile aparatului electric cu felii de roșii. Stropiți cu ierburi italiene. Dacă aveți ierburi proaspete, puneți-le deasupra.

Pasul 5. Pornim dispozitivul timp de 14 ore.

Pasul 6. Scoateți roșiile uscate de pe paleți.

Pasul 7. Umpleți borcanele sterilizate cu roșii, alternând cu condimente.

Pasul 8. Puneți petalele de usturoi într-o cratiță, adăugați ulei vegetal și încălziți până se încinge.

Pasul 9. Distribuiți turnarea fierbinte parfumată. Adăugați oțet balsamic ca conservant. Sigilați etanș și răciți.

Pasul 10. Mută ​​deliciosul răsfăț la depozitare. Poftă bună!

Roșii uscate la soare în uscător fără ulei pentru iarnă

Roșiile uscate la soare într-un uscător fără ulei pentru iarnă sunt păstrate perfect în recipiente de plastic sau cutii de carton, dar este mai bine să folosiți un aparat de etanșare cu vid. În această versiune, preparatele dumneavoastră sunt păstrate timp de 3 ani, dacă nu sunt consumate mai devreme. Aceasta este o gustare grozavă sau un topping pentru produse de patiserie.

Timp de gătit – 24 ore 00 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 1

Ingrediente:

• Roșii - orice cantitate.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele. Spălați bine roșiile, tăiați-le pe lungime și îndepărtați semințele și pulpa în exces.

Pasul 2. Distribuim roșiile pe tăvile unui uscător electric.

Pasul 3. Așezați fructele cât mai strâns posibil. De asemenea, puteți aranja usturoi și ierburi.

Pasul 4. Pornim uscătorul electric timp de 24 de ore la 50°, oprind periodic aparatul.

Pasul 5. Puneți roșiile uscate în recipiente de plastic.

Pasul 6. Poți păstra roșiile în cutii de carton sau pungi de hârtie.

Pasul 7: Prefer să păstrez roșiile în recipiente de plastic sau sticlă.

Pasul 8. Pentru depozitare pe termen lung folosesc un aparat de etanșare cu vid.

Pasul 9. Astfel de semifabricate pot fi depozitate până la 3 ani într-o zonă uscată, ventilată. Poftă bună!

Roșii uscate la soare cu ierburi provensale în uscător

Roșiile uscate cu ierburi provensale în uscător nu sunt deloc greu de preparat. Chiar și un începător poate stăpâni procesul elementar. Roșiile parfumate sunt folosite pentru a face sandvișuri sau pizza de casă, precum și alte produse de patiserie. Aperitivul iese mega apetisant și arată uimitor.

Timp de gătit – 12 ore 45 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5

Ingrediente:

• Roșii – 16 buc.
• Sare – 4 vârfuri.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Busuioc uscat - 1 linguriță.
• oregano uscat - 1 linguriță.
• Rozmarin - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți roșiile și condimentele. Spalam fructele, le stergem si le taiem pe lungime. Împărțim roșiile mari în segmente, curățând interiorul.

Pasul 2. Combină condimentele cu uleiul de măsline. Reglați cantitatea de ingrediente uscate după gust.

Pasul 3. Scufundați roșiile în amestecul aromat și amestecați ușor, astfel încât bucățile să fie complet acoperite cu dressingul parfumat. Daca ai timp, il poti lasa jumatate de ora pentru ca legumele sa fie hranite.

Pasul 4. Așezați roșiile pe rafturile aparatului, lăsând puțin spațiu. Astfel aerul circulă mai bine și procesul de uscare are loc uniform.

Pasul 5. Uscați roșiile timp de 12 ore la 50-70°. Primele 6 ore la 70°. Oprim dispozitivul pentru câteva ore, iar în timpul rămas îl aducem la 50°.

Pasul 6. Umpleți borcanele sterilizate cu gustări aromate, tamponându-le ușor. Adăugați ulei până când roșiile sunt complet acoperite. Cu cât borcanele sunt umplute mai strâns, cu atât veți avea nevoie de mai puțin ulei. Închideți cu capace sterile.

Pasul 7. A se păstra la frigider. Lăsați să se infuzeze câteva zile, astfel încât aperitivul să fie bine înmuiat.Preparatul parfumat îl întindem pe pâinea uscată. Folosim ulei parfumat pentru sosuri și marinate. Poftă bună!