Carne tocată feluri principale

Felurile principale din carne tocată sunt o mâncare de casă simplă și gustoasă, care este folosită ca dietă zilnică și delicii de sărbători. Selecția conține diverse rețete - de la cele mai simple la cele mai complexe opțiuni. Multe feluri de mâncare, sunt sigur, vă sunt familiare, dar unele au fost uitate. Ingredientele la buget se transformă în capodopere delicioase, care dispar instantaneu. Alege o rețetă și gătește repede!

Cotlete suculente de carne tocată într-o tigaie

Toată lumea știe cotlet suculent de carne tocată într-o tigaie. Cu toate acestea, fiecare gospodină are propria ei rețetă de semnătură. Astăzi voi împărtăși descoperirea mea, pe care o folosesc de mult timp. Pentru suculenta, adaug cartofi la cotlet; nu le simti, dar dau coaja rezultatului final. Recomand să-l gătești!

1. 
   Cum să prepari un al doilea fel delicios de carne tocată? Dacă este necesar, dezghețați-l. Alegem orice carne tocată. Am carne de porc si vita. Curățați cartofii și clătiți sub robinet. Clătiți ceapa verde în apă.Dacă doriți, folosiți ceapă.
2. 
   Puneți carnea tocată decongelată într-un recipient convenabil.
3. 
   Toacă verdeața sau ceapa.
4. 
   Trei cartofi pe răzătoare fină.
5. 
   Adăugați ouăle la carnea tocată.
6. 
   Apoi, descărcați ceapa și cartofii rasi. Asezonați cu sare și piper.
7. 
   Combinarea componentelor. Se condimentează cu maioneză și se adaugă făină. Framantam carnea tocata pana se omogenizeaza.
8. 
   Pune tigaia pe aragaz. Se toarnă ulei vegetal și se aduce la fierbere. Folosiți o lingură pentru a forma cotlet și puneți-le pe o suprafață fierbinte. Se prăjește până se rumenește la foc moderat.
9. 
   Desfășurați cu grijă cotletele și gătiți până sunt gata. Pentru a fi sigur, acoperiți cu un capac pentru a aburi cotleturile.
10. 
    Prăjiți toate cotleturile. Ștergeți excesul de ulei cu șervețele.
11. 
    Cotleturile suculente le completăm cu o garnitură. Am piure de cartofi. Serviți la prânz și începeți să mâncați. Poftă bună!

Cuiburi de paste cu carne tocată

Cuibul făcut din paste cu carne tocată arată delicios. Mâncarea se prepară simplu și ușor. În doar câteva minute, o cină delicioasă este pe masa ta. Pentru a implementa ideea, veți avea nevoie de ingrediente accesibile, care pot fi găsite cu ușurință în cel mai apropiat supermarket. Felul de mâncare seamănă oarecum cu pastele marine, dar prezentarea este mai prezentabilă. Rețeta este perfectă pentru a primi oaspeții.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Carne tocată - 450 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de roșii - 3 linguri.
• apă - 1 lingură.
• Usturoi – 2 catei.
• Cuiburi de paste – 7-8 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru ungerea tigaii.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Verificați ingredientele pe listă.

Pasul 2. Luați carnea tocată răcită și transferați-o într-un bol convenabil.Scoateți coaja de ceapă și usturoi și tocați-le. Transferați în carne tocată.

Pasul 3. Se frământă amestecul și se condimentează cu sare și piper. Condimentează cu condimentele tale preferate la discreția ta. Se amestecă din nou.

Pasul 4. Puneți o tigaie adâncă, cu pereți groși, pe arzătorul din mijloc și încălziți la foc mediu. Se unge cu ulei si se aseaza cuiburile de paste sa nu se atinga.

Pasul 5. Rulați umplutura de carne în bulgări, respectând dimensiunea. Umplem cuiburile apăsând ușor în gaură.

Pasul 6. Amestecați sosul dizolvând pasta de roșii în apă caldă. Sare.

Pasul 7. Turnați masa de roșii în tigaie. Dacă nu este suficient lichid, adăugați apă clocotită, astfel încât cuiburile să fie acoperite pe jumătate.

Pasul 8. Așteptați să fiarbă. Acoperiți cu un capac și fierbeți vasul la foc mic timp de o jumătate de oră.

Pasul 9. Pe un fel de mâncare obișnuit se așează cuiburi suculente de paste cu carne tocată și se decorează după dorință. Mâncăm cu plăcere. Poftă bună!

Arici tocați într-o tigaie cu sos

Aricii tocați într-o tigaie cu sos sunt potriviți pentru meniurile de zi cu zi și pentru întâlniri cu invitații. Felul de mâncare original arată interesant și își ridică pe deplin numele. Copiilor le plac foarte mult aricii suculenți. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este dificilă. Totul este cât se poate de simplu!

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• carne tocată - 500 gr.
• Cartofi - 1 buc.
• orez basmati - 120 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Condimente - după gust.
• Ceapa - 1 buc.
• Verdeață - 2 linguri.
• Roșii – 3 buc.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Asamblarea unei truse alimentare. Măsurăm condimentele și folosim condimente după gust.Mai întâi scoateți carnea tocată din congelator și lăsați-o să se dezghețe. Curățați ceapa și cartofii. Spalam legumele ramase.

Pasul 2. Pune cartofii pre-tocati intr-un castron cu carne tocata. Sparge oul. Se condimentează cu condimente și ierburi tocate. Am o rezervă de verdeață congelată.

Pasul 3. Se amestecă bine și se bate carnea tocată.

Pasul 4. Turnați orezul în vas și turnați apă clocotită. Să stăm în picioare.

Pasul 5. Tăiați ceapa decojită și fierbeți-l într-o tigaie cu ulei vegetal.

Pasul 6. Tăiați la întâmplare ardeiul iute (congelat este acceptabil) și adăugați-l la ceapa înăbușită.

Pasul 7. Trei roșii pe răzătoare. Astfel, scăpăm de piele. Puteți folosi conserve de roșii în suc propriu sau pastă de roșii diluată.

Pasul 8. Turnați sosul de roșii în legumele prăjite. Asezonați după gust. Dacă roșiile sunt acre, echilibrați gustul cu zahăr granulat. Se fierbe sosul.

Pasul 9. Rulați carnea tocată în bile de mărime medie.

Pasul 10. Se strecoară orezul înmuiat și se presară peste chiftele, apăsând ușor cerealele.

Pasul 11. Astfel, presară toate spațiile goale.

Pasul 12. Asezati aricii intr-o tigaie cu sos de rosii. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic. Verificați starea de pregătire a orezului după o jumătate de oră. Dacă este necesar, fierbeți.

Pasul 13. Serviți mâncarea și începeți masa. Poftă bună!

Caserolă de cartofi la cuptor cu carne tocată

Caserola de cartofi la cuptor cu carne tocată este un preparat delicios care va aduce multă emoție. Un răsfăț făcut din ingrediente simple are un gust grozav. Preparatul este simplu de preparat, iar deliciul nu are limite. Această caserolă delicioasă se va potrivi perfect în meniul de sărbători. Dacă vrei să sărbătorești un eveniment cu buget redus, aceasta este opțiunea ta.

Timp de gătit - 1 oră00 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• carne tocată - 400 gr.
• Cartofi medii – 600 gr.
• Maioneza/smantana – dupa gust.
• Brânză - 150 gr.
• Ciuperci - 300 gr.
• Ceapa - 100 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Compune ingredientele pentru o caserolă fragedă.

Pasul 2. Tocați ceapa pre-curățată.

Pasul 3. Îndepărtați coaja de șampioane și tăiați-le după dorință.

Pasul 4. Turnați ulei vegetal într-o tigaie fierbinte și căleți ceapa.

Pasul 5. Transferați carnea tocată în ceapa înăbușită.

Pasul 6. Gatiti la temperatura medie pana isi schimba culoarea, amestecand des.

Pasul 7. Așezați șampioanele tocate.

Pasul 8. Sare și piper.

Pasul 9. Se prăjește câteva minute.

Pasul 10. Curățați cartofii, clătiți și tăiați fâșii.

Pasul 11. Prăjiți cartofii până se rumenesc.

Pasul 12. Trei brânzeturi pe răzătoare.

Pasul 13. Puneți o parte din umplutura de carne într-un recipient ignifug.

Pasul 14. Așezați cartofii și stropiți cu sare.

Pasul 15. Acoperiți cu umplutură de carne.

Pasul 16. Se unge cu smântână sau maioneză.

Pasul 17. Distribuiți așchii de brânză. Se pune la cuptorul preincalzit si se fierbe 25 de minute la 180°.

Pasul 18. Aranjați frumos vasul și serviți-l la masă. Poftă bună!

Lula kebab din carne tocată la cuptor

Carne tocată lula kebab la cuptor are o textură fragedă și suculentă. Gustul va fi, desigur, diferit, dar dacă nu puteți folosi un foc, aceasta este o opțiune acceptabilă. Oricine poate găti lula kebab fără probleme. Utilizați carne tocată cumpărată din magazin sau de casă, la discreția dvs.

Timp de gătit – 1 oră 40 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Carne tocată de porc – 250 gr.
• Carne tocată de vită – 250 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi – 1 catel.
• patrunjel - 20 gr.
• Sos de soia - 1 lingura.
• vin roșu – 50 ml.
• apă - 50 ml.
• usturoi granulat - 0,5 linguriță.
• Khmeli-suneli - 0,5 linguriță.
• Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
• Sare - 0,25 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Asezati frigaruile intr-un recipient cu apa si lasati la macerat in umezeala aproximativ 1 ora. Procedura este necesară pentru a vă asigura că frigăruile de lemn nu ard în timpul procesului de gătire. Folosim carne tocată tocată sau răsucită. Pentru iubitorii de miel, îl folosim.

Pasul 2. Curatati ceapa si usturoiul, si tocati marunt (sau macinati printr-o masina de tocat carne, puteti direct cu carnea). Clătiți și tocați pătrunjelul. Folosiți verdeață după gust.

Pasul 3. Transferați carnea tocată și produsele tocate într-un castron mare. Se condimentează cu sos de soia, condimente și sare. Adăugați condimente după gust. Dacă carnea tocată este slabă, adăugați untură.

Pasul 4. Amestecați bine masa, bateți-o până se formează fire albe și masa devine lipicioasă. Se lasa deoparte la racit aproximativ 1 ora. Dacă aveți timp, lăsați-l peste noapte.

Pasul 5. Turnați apă și vin pe o tavă de copt. Alegeți o tavă de copt astfel încât să fie convenabil să așezați frigăruile.

Pasul 6. Împărțiți preparatul de carne în părți egale și puneți-l pe frigărui. Puneți pe o foaie de copt, astfel încât lula-kebab-urile să nu se atingă de fund sau între ele. Pune cu grijă la cuptorul încălzit și prăjește la 200° timp de 10-15 minute, răsturnează și gătește până se fierbe. Încercăm să nu gătim prea mult pentru a menține suculenta.

Pasul 7. Complementăm aromat lula kebab cu pâine pita și legume feliate. Marinați ceapa în sucul de rodie. Acesta este suplimentul perfect. Asezonați cu sos dacă doriți. Să diversificăm porția și să prezentăm mai multe variante - sos de usturoi, sos de roșii sau altul. Invităm oaspeții și facem o degustare.Poftă bună!

Rulouri de varză cu carne tocată și orez

Sarmalele umplute cu carne tocată și orez este un fel de mâncare popular cunoscut de mulți. Tratamentul suculent este ușor de preparat, dar procesul este destul de lung. Dar merita! Recomand să pregătiți o porție dublă deodată și să congelați preparatele. Și dacă este necesar, folosiți-l și economisiți astfel timp.

Timp de gătit – 2 ore 30 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 7

Ingrediente:

• carne tocată - 600 gr.
• orez - 120 gr.
• Ceapa - 200 gr.
• Varză albă - 1 buc.
• Morcovi - 200 gr.
• Pasta de rosii - 30 gr.
• Mazăre de ienibahar - după gust.
• Sarat la gust.
• zahăr granulat - 15 gr.
• apă – 1,4 l.
• Oțet - 100 ml.
• Frunza de dafin – 3 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curăță ceapa și morcovii. Îndepărtați frunzele de deasupra de pe capul de varză.

Pasul 2. Scoateți tulpina din varză.

Pasul 3. Fierbeți un litru de apă într-o cratiță și adăugați sare. Adăugați acid acetic. Se scufunda capul de varza si se gateste cu capacul inchis.

Pasul 4. Tăiați ceapa curățată în inele subțiri.

Pasul 5. Măcinați morcovii cu o răzătoare. Se calesc legumele feliate intr-o tigaie incinsa cu ulei.

Pasul 6. Scoateți frunzele de varză una câte una și continuați să gătiți.

Pasul 7. Adăugați jumătate din friptură în carnea tocată.

Pasul 8. Spălați cerealele de orez și adăugați-o în umplutură. Asezonați cu sare și piper. Frământați.

Pasul 9. Tăiați sigiliile din frunzele de varză.

Pasul 10. Umpleți fiecare foaie cu carne tocată și rulați-o într-un plic.

Pasul 11. Pregătiți un vas cu pereți groși și acoperiți-l cu frunzele rămase. Deasupra punem semifabricatele.

Pasul 12. Combinați prajitura rămasă cu pasta de roșii și pregătiți umplutura într-o tigaie.

Pasul 13. Adaugă zahăr granulat pentru a echilibra gustul.

Pasul 14. Umpleți cu apă. Asezonați cu sare. Adăugați boabe de piper și foi de dafin.Să fierbem.

Pasul 15. Distribuiți umplutura de roșii printre sarmale. Așteptăm să fiarbă. Reduceți focul și fierbeți acoperit timp de 1 oră și 30 de minute.

Pasul 16. Împărțiți sarmalele cu aromă în porții și adăugați smântână. Mâncăm delicios și ne distrăm. Poftă bună!

Lasagna lavash cu carne tocata la cuptor

Lasagna Lavash cu carne tocată la cuptor este un fel de mâncare care va dura literalmente o jumătate de oră. Dulciurile „leneșe” sunt o salvare pentru gospodinele ocupate. Chiar și cei care sunt familiarizați cu aragazul se pot ocupa de acest proces. Acest fel de mâncare suculent este potrivit pentru sărbătorile de familie și meniurile de zi cu zi. Se dovedește nu numai gustos, ci și sățios!

Timp de gătit – 25 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3

Ingrediente:

• Carne tocată de porc – 250 gr.
• Lavash subțire – 1 buc.
• lapte – 250 ml.
• Brânză tare – 100 gr.
• Făină – 20 gr.
• Ceapa - 120 gr.
• roșii - 1 buc.
• Pastă de roșii - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Unt - 25 gr.
• Oregano - după gust.
• Busuioc - după gust.
• Nucșoară - după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Decongelați carnea tocată sau folosiți-o rece. Vă recomand să faceți carne tocată de casă prin măcinarea cărnii proaspete. Scoateți coaja de ceapă și tocați-le.

Pasul 2. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită și prăjiți ceapa până devine transparentă.

Pasul 3. Adăugați carnea tocată în ceapă și gătiți până își schimbă culoarea. În același timp, amestecați des.

Pasul 4. Asezonați cu pastă de roșii și zahăr granulat. Prăji.

Pasul 5. Răziți roșia spălată și trimiteți-o la prăjit.

Pasul 6. Adăugați sare, piper, busuioc și oregano. Se amestecă și se fierbe timp de un minut și se scoate de pe arzător.

Pasul 7. Pregătiți sosul alb. Topiți untul pe o suprafață fierbinte și adăugați făină.

Pasul 8. Se prăjește, amestecând intens.

Pasul 9. Se toarnă jumătate din lapte și se amestecă constant.

Pasul 10. Adăugați laptele rămas, sare și aromați cu nucșoară. Aduceți sosul până se îngroașă, amestecând energic cu un tel.

Pasul 11. Tăiați foi din pâine pita după forma recipientului pe care îl folosim pentru coacere. Trei brânzeturi.

Pasul 12. Dacă nu există o formă potrivită, folosește un inel culinar. Așezați-l pe o foaie de copt, acoperindu-l în prealabil cu hârtie de copt sau folie. Pâine pita se pune în formă, se distribuie stratul de carne și se toarnă peste el sosul.

Pasul 13. Alternând straturi, completați formularul.

Pasul 14. Acoperiți cu așchii de brânză.

Pasul 15. Puneți piesa de prelucrat într-un cuptor preîncălzit și gătiți timp de 10 minute la 190°.

Pasul 16. Scoateți cu grijă lasagna fierbinte din inel și serviți. Dacă aveți de gând să întâlniți oaspeți, asigurați-vă că vă pregătiți! Nimeni nu va ghici că vasul nu este făcut din foi de lasagna. Lavash nu numai că economisește timp la pregătire, ci și bugetul tău! Poftă bună!

Friptură de carne tocată

Friptura de carne tocată este folosită ca fel principal sau gustare. Pentru a reproduce rețeta, veți avea nevoie de ingrediente disponibile. Ruloul este bun atat cald cat si rece. Tratamentul pare prezentabil și apetisant. Pentru umplutură, folosiți ce doriți. Astăzi vă propun să faceți rulada cu spanac. Încearcă, este foarte gustos!

Timp de gătit – 1 oră 10 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Carne tocată de vită – 600 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Brânză tare – 100 gr.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Spanac proaspăt – 100 gr.
• Condimente pentru carne - 1 linguriță.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Tocați carnea de vită într-o mașină de tocat carne sau folosiți carne tocată gata preparată. Spalam spanacul. Preîncălziți cuptorul la 190°.

Pasul 2. Scoateți coaja de pe ceapă și tocați-o mărunt.

Pasul 3. Transferați carnea tocată într-un castron mare, spargeți oul. Adăugați ceapa tocată. Adăugați condimente pentru carne, sare și piper.

Pasul 4. Amestecați bine amestecul și lăsați-l deoparte.

Pasul 5. Tăiați tulpinile din frunzele de spanac spălate.

Pasul 6. Pune tigaia pe aragaz si toarna uleiul. Așteptăm până se încălzește și descarcăm frunzele pregătite.

Pasul 7. Se prăjește câteva minute și se ia de pe foc.

Pasul 8. Măsurați folia și îndoiți-o în jumătate. Distribuiți carnea tocată, formând un dreptunghi uniform.

Pasul 9. Distribuiți umplutura de spanac în centru.

Pasul 10. Se macină brânza pe o răzătoare cu găuri mari.

Pasul 11. Așezați așchii de brânză pe spanac și lăsați puțin pentru stropire.

Pasul 12. Formați o rolă, răsucindu-l cu grijă. Înfășurați în folie și puneți în tavă. Adăugați apă pe fund, astfel încât să acopere suprafața. Se da la cuptor pentru 40 de minute.

Pasul 13. După timpul specificat, scoateți foaia de copt și îndepărtați cu grijă folia. Intindem branza ramasa si dam la cuptor pentru 10 minute.

Pasul 13. Transferați cu grijă rulada finită într-un castron de servire și stropiți cu ierburi dacă doriți.

Pasul 14. Tăiați în porții și invitați oaspeții. Poftă bună!

Zrazy tocat cu ciuperci

Zrazy făcut din carne tocată cu ciuperci are un aspect apetisant. Chiar și un începător poate stăpâni această rețetă simplă. Deliciul este pregătit pentru o masă festivă sau pentru meniul de zi cu zi. În orice caz, zrazy pare avantajos. Umplutura de ciuperci din „coaja” de carne rămâne suculentă, ceea ce reprezintă un mare avantaj în preparatele din carne.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• carne tocată - 500 gr.
• Ciuperci Champignon – 300 gr.
• lapte - 3 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Pâine albă – 2 felii.
• Făină - 3 linguri.
• Verdeață - pentru decorare.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți 2 ouă. Curățați șampioanele. Folosim carne tocată rece sau răsucim singuri carnea.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.

Pasul 3. Tăiați la întâmplare ciupercile decojite.

Pasul 4. Pe aragaz se incinge o tigaie cu ulei inodor. Adăugați ceapa și fierbeți câteva minute.

Pasul 5. Transferați ciupercile și stropiți cu sare. Astfel ciupercile vor produce imediat suc. Se prăjește până se evaporă umiditatea.

Pasul 6. Scoateți ouăle fierte din coajă și tăiați-le după bunul plac.

Pasul 7. Combinați umplutura - ouăle și prăjirea. Adăugați sare după gust. Amesteca.

Pasul 8. Înmuiați chifla în lapte.

Pasul 9. Amestecați carnea tocată cu pâinea înmuiată, spargeți oul. Sare si piper.

Pasul 10. Amesteca bine carnea tocata.

Pasul 11. Împărțiți vizual preparatul de carne la numărul de ori. Luați carnea tocată și distribuiți-o la suprafață.

Pasul 12. Adăugați o lingură de umplutură aromată în centru.

Pasul 13. Îndoiți marginile libere spre centru și prindeți bine. Rezultatul este o piesă de prelucrat alungită.

Pasul 14. Se toarnă făină într-o farfurie și se pâine zrazy.

Pasul 15. Încinge tigaia și toarnă uleiul. Întindeți cotleturile. Se prăjește la temperatură moderată până se formează crustă.

Pasul 16. Repetați pașii, răsturnându-vă pe a doua parte. După ce ați prăjit toate bucățile, puneți-le într-o tigaie și turnați apă în fund. Acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic.

Pasul 17. Decorăm zrazy suculent după dorință și îl tratam rudelor noastre. Poftă bună!

Samsa din aluat foietaj cu carne tocata

Samsa făcută din foietaj cu carne tocată este o opțiune excelentă pentru o gustare rapidă sau un răsfăț delicios pentru ceai. Pentru rețetă, folosește aluat foietaj gata preparat dacă vrei să economisești timp la întregul proces. Folosesc aluat de casă, îl fac din timp și îl păstrez la congelator. Iar cand vreau samsa sau alte produse de patiserie il scot din stoc. Toată lumea iubește plăcintele roz și suculente!

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 10

Ingrediente:

• Carne tocată – 800-850 gr.
• susan - 2 linguri.
• Aluat foietaj – 1 kg.
• Gălbenușuri de ou – 1 buc.
• Condimente (chimen, coriandru) - dupa gust.
• Ceapa - 2-3 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măcinați carnea proaspătă printr-o mașină de tocat carne sau luați un preparat răcit. Scoateți coaja de pe ceapă și tocați cât mai fin. Transferați în carne tocată. Asezonați cu sare și piper. Adăugați condimente dacă doriți. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 2. Porniți cuptorul preîncălzit și setați-l la 200°. Desfacem aluatul de foietaj pe o suprafata tarata cu faina si, daca doriti, rulati usor aluatul cu un sucitor. Tăiați în bucăți egale.

Pasul 3. Umpleți generos mijlocul cu umplutură.

Pasul 4. Ciupiți marginile libere în centru, așa cum se arată în fotografie.

Pasul 5. Desfaceți cusătura în jos și apăsați ușor.

Pasul 6. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau întindeți unt pe toată suprafața. Așezați plăcintele la distanță unul de celălalt. Agitați gălbenușul și acoperiți samsa. Se presara cu seminte de susan. Scoateți de la copt timp de 30 de minute.

Pasul 7. Răciți ușor produsele de patiserie fierbinți și mâncați-le cu ceai dulce fierbinte. Poftă bună!