Tort umed de Paște

Tortul umed de Paște este un produs de copt popular de sărbători, pregătit de obicei de Paște. Acest desert se dovedește foarte fraged, aerisit și apetisant. Căutați cele mai bune opțiuni culinare în selecția noastră de opt dintre cele mai delicioase rețete cu fotografii pas cu pas și o descriere detaliată a procesului.

Tort umed de Paște acasă

Prajitura umeda de Paste facuta acasa acasa este un produs de patiserie stralucitor pentru sarbatoarea stralucitoare a Pastelui. Produsul finit este incredibil de gustos, fraged și se topește în gură. Este ușor de pregătit. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas.

1. 
   În 100 ml de lapte cald, amestecați o lingură de zahăr și drojdia uscată. Lăsați până când se formează spumă vizibilă.
2. 
   Adăugați încă o lingură de zahăr și una sau două linguri de făină la laptele rămas, turnați aluatul.
3. 
   Amestecați bine amestecul, acoperiți cu folie alimentară și puneți la loc cald timp de 30-40 de minute.
4. 
   Separam albusurile de galbenusuri.Pe acesta din urmă se macină bine cu zahăr.
5. 
   Bate albusurile pana se formeaza varfuri stabile.
6. 
   Adauga in aluatul pregatit galbenusurile de ou, albusurile, untul topit, faina, sarea si zaharul vanilat.
7. 
   Se framanta un aluat omogen. Frământați cu mâinile timp de cel puțin 15 minute. În această etapă, puteți adăuga fructe confiate sau stafide dacă doriți să le adăugați.
8. 
   Punem piesa de prelucrat într-un loc cald timp de două ore.
9. 
   Distribuiți aluatul finit în forme mici pentru tort de Paște.
10. 
    Puneți bucățile la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți până când este gata, verificați cu o frigărui de lemn. Acest lucru va dura aproximativ 25-35 de minute.
11. 
    Decorăm produsele de copt finite cu glazură și le decoram la discreția noastră.
12. 
    Tortul umed de Paște acasă este gata. Te poți răsfăța!

---

Prajitura umeda cu branza de vaci de Paste

Prajitura umeda cu branza de vaci de Paste este un produs de patiserie foarte gustos si apetisant pentru vacanta ta. Acest tratament se dovedește aerisit și se topește în gură. Îl poți mânca simplu sau îl poți servi cu o ceașcă de ceai fierbinte. Luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină – 0,5-0,6 kg.
• lapte – 150 ml.
• Branza de vaci – 150 gr.
• Drojdie uscată - 10 gr.
• zahăr - 150 gr.
• zahăr vanilat - 10 gr.
• Ouă – 3 buc.
• unt - 100 gr.
• Stafide - 100 gr.
• fructe confiate - 100 gr.
• Sare - ¼ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tocați mărunt fructele confiate.

Pasul 2. Încinge laptele într-o cratiță, dar nu-l fierbe.

Pasul 3. Adăugați o lingură de zahăr în lapte și amestecați.

Pasul 4. Adăugați drojdie uscată.

Pasul 5. Adaugă aici 100 de grame de făină. Amesteca totul bine.

Pasul 6. Acoperiți piesa de prelucrat cu folie și puneți-o într-un loc cald.

Pasul 7. Lăsați aluatul să își dubleze volumul.

Pasul 8Combinați ouăle și brânza de vaci într-un blender.

Pasul 9. Măcinați conținutul până la omogenizare.

Pasul 10. Într-un castron separat, măcinați untul cu două tipuri de zahăr și sare.

Pasul 11. Adăugați amestecul de caș la amestecul de unt.

Pasul 12. Trimitem și aluatul aici.

Pasul 13. Amesteca totul bine.

Pasul 14. Pune în aluat fructele confiate și stafidele pre-spălate.

Pasul 15. Amestecați din nou conținutul.

Pasul 16. Se toarnă făina rămasă și se frământă aluatul.

Pasul 17. Acoperiți cu folie și puneți la loc cald.

Pasul 18. În aproximativ o oră, aluatul va crește vizibil în dimensiune.

Pasul 19. Transferați aluatul într-o tavă unsă.

Pasul 20. Acoperiți cu folie și puneți-o înapoi la loc cald timp de 20 de minute.

Pasul 21. Apoi, puneți piesa de prelucrat într-un cuptor preîncălzit la 100 de grade timp de 10 minute. Creșteți temperatura la 180 de grade și gătiți încă 25 de minute.

Pasul 22. Prajitura umeda cu branza de vaci de Paste este gata!

Tort de Paște umed cu stafide la cuptor

Tortul de Paște umed cu stafide în cuptor se dovedește incredibil de fraged, apetisant și interesant la gust. O soluție excelentă pentru o sărbătoare luminoasă de Paște. Faceți produse de patiserie colorate cu rețeta noastră dovedită pas cu pas. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi!

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• făină – 450 gr.
• lapte – 250 ml.
• zahăr - 175 gr.
• Stafide - 70 gr.
• Gălbenuș de ou – 4 buc.
• Coniac – 20 ml.
• unt - 100 gr.
• Drojdie proaspătă - 20 gr.
• Sare - 0,5 linguriță.
• vanilina - 2 gr.

Pentru glazura:

• Albus de ou - 1 buc.
• zahăr pudră - 150 gr.
• Suc de lămâie - 1,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.

Pasul 2. În jumătate din laptele cald, diluați drojdia, o lingură de zahăr și făină.Acoperiți aluatul cu folie și lăsați-l la loc cald. Il poti pune la cuptorul preincalzit la 30 de grade pentru 15 minute.

Pasul 3. Spălați, uscați stafidele și umpleți-le cu coniac. După 30 de minute, scurge-l și lasă din nou stafidele să se usuce.

Pasul 4. Reveniți la aluat. Ea a crescut vizibil în dimensiune.

Pasul 5. Apoi, transferați aluatul într-un castron mare. Se toarnă 100 de grame de făină și se toarnă restul de lapte. Se amestecă și se lasă la loc cald timp de 45 de minute.

Pasul 6. În acest timp, piesa de prelucrat va crește și mai mult.

Pasul 7. Într-un castron separat, combinați gălbenușurile cu zahărul.

Pasul 8. Bateți-le până se omogenizează.

Pasul 9. Combinați amestecul de ouă cu aluatul.

Pasul 10. Cerneți aici făina rămasă.

Pasul 11. Framantam aluatul pana se omogenizeaza, aproximativ 7 minute.

Pasul 12. Adăugați unt înmuiat în aluat. Frământați cu mâinile încă 20 de minute.

Pasul 13. Acoperiți aluatul cu un prosop.

Pasul 14. Puneți într-un loc cald timp de o oră.

Pasul 15. Se amestecă stafidele în aluatul finit.

Pasul 16. Transferați aluatul în forme de tort de Paște. Se lasa la dospit 40 de minute, apoi se coace la cuptor inca 40 de minute la 180 de grade.

Pasul 17. Pentru glazura se bat albusurile spuma cu zaharul pudra si zeama de lamaie. Acoperiți tortul finit cu amestecul.

Pasul 18. Tortul umed de Paste cu stafide este gata la cuptor. Ajută-te!

Tort de Paște umed într-o mașină de pâine

Este ușor să pregătiți prăjitura umedă de Paște într-o mașină de pâine folosind rețeta noastră dovedită pas cu pas. Asigurați-vă că alegeți o idee culinară pentru petrecerea de acasă. Răsfățați-vă, pe cei dragi sau pe oaspeți, cu produse de patiserie delicioase, aromate și aerisite.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină – 0,6 kg.
• lapte - 1,5 linguri.
• miere - 3 linguri.
• unt - 60 gr.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Gălbenușuri de ou – 4 buc.
• zahăr - 1/3 linguriță.
• Sare - 1 praf.
• Drojdie uscată - 8 gr.
• Fructe uscate - după gust.
• Vanilină - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și uscați fructele uscate, apoi amestecați-le cu o lingură de făină.

Pasul 2. Topiți untul și puneți-l în recipientul mașinii de pâine.

Pasul 3. Trimitem aici și lapte, miere, ulei vegetal și gălbenușuri de ou.

Pasul 4. Cerneți făina și trimiteți-o în recipient. Adăugați drojdia uscată, sarea, zahărul și vanilina.

Pasul 5. Puneți recipientul în mașina de pâine și porniți modul „pâine franceză”. După semnal sonor, adăugați fructe uscate. Închideți capacul și așteptați să fie gata.

Pasul 6. După finalizarea programului, scoateți tortul finit și lăsați-l să se răcească. Decoreaza dupa bunul plac.

Pasul 7. Tortul umed de Paște din mașina de pâine este gata. Serviți produse de patiserie strălucitoare la masă!

Prajitura umeda cu drojdie uscata

Prajitura umeda cu drojdie uscata este usor de preparat acasa. Acest produs de patiserie iese foarte gustos și fraged. O soluție excelentă pentru o sărbătoare luminoasă de Paște. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

Pentru test:

• făină – 650 gr.
• Smântână - 160 gr.
• unt - 130 gr.
• zahăr - 300 gr.
• Albus de ou – 2 buc.
• Gălbenuș de ou – 3 buc.
• vanilina - 2 gr.
• Nucșoară - ¼ linguriță.
• Scorțișoară - ½ linguriță.
• Stafide - după gust.

Pentru aluat:

• lapte – 160 ml.
• zahăr - 1 lingură.
• Drojdie uscată - 11 gr.
• făină – 70 gr.

Pentru bezea:

• Albus de ou – 2 buc.
• zahăr - 120 gr.
• Stropi de cofetărie - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți aluatul. Amestecați drojdia uscată, zahărul și făina în laptele cald.Se lasă la loc cald timp de 30 de minute.

Pasul 2. Separam albusurile de galbenusuri. Se macină gălbenușurile cu zahăr, iar albușurile se bat până se formează o spumă pufoasă.

Pasul 3. Combinați aluatul cu gălbenușurile. Adăugați aici smântână și sare. Amesteca.

Pasul 4. Adăugați untul topit în amestec. Incorporati usor albusurile cu o spatula.

Pasul 5. Adăugați stafidele, nucșoara, vanilina și scorțișoara. Cerneți făina și frământați un aluat omogen.

Pasul 6. Pune aluatul la loc cald timp de 30 de minute, apoi coace-l in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.

Pasul 7. Pentru bezea se bat albusurile cu zaharul. Apoi puneți-le într-o baie de apă și continuați să amestecați. Aduceți temperatura la 50 de grade și scoateți de pe aragaz. Ungeți tortul finit cu bezea și decorați cu stropi de cofetărie.

Pasul 8. Prajitura umeda cu drojdie uscata este gata. Serviți și bucurați-vă!

Tort de Paște umed cu smântână

Tortul umed de Paște cu smântână este un preparat ideal pentru cei care iubesc dulciurile și vor să-și diversifice masa în timpul casei și evenimentelor speciale. Coaceți după rețeta noastră culinară dovedită, încântați-i pe cei dragi cu bucăți suculente și aromate.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină – 0,7-0,8 kg.
• Smântână - 250 gr.
• lapte – 300 ml.
• Drojdie uscată - 10 gr.
• Ouă – 3 buc.
• zahăr - 200 gr.
• unt - 150 gr.
• Baton de vanilie/zahăr vanilat – 1 buc./2 linguriță.
• Stafide - 300 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încinge laptele până se încălzește ușor.

Pasul 2. Adăugați în lapte drojdie uscată și o linguriță de zahăr.

Pasul 3. Adaugă aici 200 de grame de făină. Amesteca totul.

Pasul 4. Acoperiți piesa de prelucrat cu un prosop.

Pasul 5. Lăsați aluatul timp de 30 de minute, timp în care își va dubla volumul.

Pasul 6.Bate ouăle cu zahărul până se formează o spumă pufoasă.

Pasul 7. Tăiați batonul de scorțișoară și îndepărtați semințele.

Pasul 8. Amestecați amestecul de ouă în aluat.

Pasul 9. Adaugă aici semințele de vanilie.

Pasul 10. Apoi adăugați unt înmuiat. Amesteca.

Pasul 11. Adăugați smântână. Amestecă din nou.

Pasul 12. Turnați făina rămasă. Se framanta un aluat omogen.

Pasul 13. Acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald.

Pasul 14. Lăsați aluatul să crească timp de 30 de minute.

Pasul 15. Se amestecă stafidele pre-spălate și uscate.

Pasul 16. Lăsați din nou aluatul să se odihnească 30 de minute.

Pasul 17. Transferați-l într-o formă potrivită.

Pasul 18. Apoi, puneți piesa de prelucrat într-un cuptor preîncălzit la 100 de grade timp de 10 minute. Creșteți temperatura la 180 de grade și gătiți încă 30 de minute.

Pasul 19. Prajitura umeda cu smantana este gata. Decoreaza-l dupa bunul plac si serveste-l!

Prajitura umeda cu crema si galbenusuri

Tortul umed de Paște făcut cu smântână și gălbenușuri este un produs de patiserie interesant pentru sărbătoarea strălucitoare a Paștelui. Produsul finit iese incredibil de gustos, fraged și aerisit. Nu este greu să-l prepari acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină – 0,6 kg.
• Cremă 22% – 350 ml.
• unt - 200 gr.
• zahăr - 250 gr.
• Ouă – 6 buc.
• Drojdie uscată - 10 gr.
• Stafide - 350 gr.
• Baton de vanilie/zahăr vanilat – 1 buc./2 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Încinge ușor crema și amestecă în ea două lingurițe de zahăr.

Pasul 2. Adăugați drojdia și amestecați din nou.

Pasul 3. Adăugați 200 de grame de făină. Se amestecă până la omogenizare.

Pasul 4. Acoperiți piesa de prelucrat cu un prosop și puneți-o într-un loc cald.

Pasul 5.După 30 de minute, aluatul va crește vizibil în dimensiune.

Pasul 6. Tăiați batonul de vanilie și îndepărtați semințele din el.

Pasul 7. Separam albusurile de galbenusuri. Cele doua se macină bine cu zahăr.

Pasul 8. Adăugați aici semințele de vanilie și amestecați.

Pasul 9. Separat, bate albusurile spuma cu sare pana se formeaza varfuri tari.

Pasul 10. Combinați aluatul finit și amestecul de gălbenușuri.

Pasul 11. Adăugați unt înmuiat. Frământați din nou.

Pasul 12. Incorporati usor albusurile batute spuma.

Pasul 13. Turnați făina rămasă.

Pasul 14. Framantam un aluat moale omogen.

Pasul 15. Acoperiți-l cu un prosop.

Pasul 16. Așezați piesa de prelucrat într-un loc cald timp de 30 de minute.

Pasul 17. În acest moment, spălați și uscați stafidele.

Pasul 18. Se amestecă stafidele în aluat.

Pasul 19. Pune-l înapoi într-un loc cald timp de 30 de minute, acoperind-o cu un prosop.

Pasul 20. Puneți aluatul într-o tavă de copt.

Pasul 21. Apoi, puneți piesa de prelucrat într-un cuptor preîncălzit la 100 de grade timp de 10 minute. Creșteți temperatura la 180 de grade și gătiți încă 30 de minute.

Pasul 22. Prajitura umeda cu smantana si galbenusuri este gata. Decoreaza dupa bunul plac si serveste!

Tort de Paște umed cu fructe confiate

Oricine poate pregăti acasă prăjitura umedă cu fructe confiate. Astfel de produse de patiserie se dovedesc foarte gustoase, strălucitoare și apetisante. O soluție excelentă pentru o sărbătoare luminoasă de Paște. Asigurați-vă că țineți cont de rețeta dovedită pas cu pas din selecția noastră culinară.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Timp de gătire - 30 de minute

Porții – 8

Ingrediente:

• Făină – 0,7-0,8 kg.
• lapte – 300 ml.
• Drojdie proaspătă - 11 gr.
• Ouă – 3 buc.
• unt - 150 gr.
• Smântână - 250 gr.
• zahăr vanilat - 2 lingurițe.
• zahăr - 180 gr.
• Stafide - 150 gr.
• fructe confiate - 150 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Se amestecă drojdia, 250 de grame de făină în lapte cald, se lasă la loc cald timp de 30 de minute, acoperită cu un prosop.

Pasul 2. Separat, bate ouăle cu zahărul până la o masă albă pufoasă.

Pasul 3. Amestecați amestecul de ouă cu aluatul pregătit.

Pasul 4. Adauga aici smantana si untul moale.

Pasul 5. Se toarnă făina rămasă și se frământă într-un aluat omogen. Pune-l într-un loc cald timp de 30 de minute.

Pasul 6. Se amestecă fructele confiate și stafidele în aluatul finit.

Pasul 7. Distribuiți aluatul printre formele pentru tort de Paște. Păstrați la loc cald încă 30 de minute. Apoi, puneți la cuptorul preîncălzit la 100 de grade timp de 10 minute. Creșteți temperatura la 180 de grade și gătiți încă 25 de minute.

Pasul 8. Tortul umed cu fructe confiate este gata. Serviți la masă!