Cireșe în suc propriu cu zahăr pentru iarnă

Ciresele in suc propriu sunt un preparat care pastreaza beneficii si gust maxim si in acelasi timp pot fi pastrate la loc racoros toata iarna. Aceste fructe de pădure sunt grozave ca ingredient pentru plăcinte sau alte produse de patiserie, precum și ca adaos la cereale, produse lactate și înghețată.

Cireșe în suc propriu fără semințe pentru iarnă

O reteta usoara de cirese conservate in suc propriu. Se dovedește a fi un desert moderat dulce și foarte de vară, care este bine de adăugat la produse de copt sau la mâncăruri lactate. Dacă cireșele nu eliberează suficientă zeamă, puteți adăuga puțină apă clocotită în borcane.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

1. 
   Cum să prepari cireșe în suc propriu cu zahăr pentru iarnă? Sortați și spălați boabele, îndepărtați tulpinile, frunzele și cireșele stricate, uscați și îndepărtați semințele.
2. 
   Puneți aproximativ o mână de fructe de pădure într-un recipient steril adecvat și adăugați o lingură de zahăr. Alternați cireșele și zahărul până când borcanul se umple până la vârf. Stratul final ar trebui să fie zahăr.
3. 
   Lăsați recipientul într-un loc cald timp de 20 de minute pentru a permite fructelor de pădure să-și elibereze sucul.
4. 
   Sterilizați un borcan cu cireșe și zahăr punând un prosop pe fundul unei cratițe cu apă clocotită și așezând pe el un recipient cu fructe de pădure, astfel încât gâtul borcanului să fie deasupra suprafeței apei clocotite. Nu este nevoie să închideți recipientul cu cireșe. Trebuie să sterilizați borcanul timp de aproximativ 15 minute, asigurându-vă că apa nu fierbe prea mult.
5. 
   Se etanșează recipientul cu cireșe în suc cu un capac, se lasă la loc cald până se răcește, apoi se păstrează la loc răcoros.

Cum să prepari cireșe în propriul suc cu sâmburi?

O rețetă pentru gospodinele leneșe, deoarece pentru a pregăti astfel de cireșe nici măcar nu trebuie să îndepărtați semințele din fructe de pădure. Ciresele isi pastreaza pe cat posibil gustul si culoarea naturala, care pot fi savurate in serile lungi de iarna.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cireșe – 500 gr.
• zahăr granulat - 150 gr.

Procesul de gatire:

1. Este important să selectați boabe coapte fără defecte externe pentru conservare.

2. Clătiți cireșele, uscați-le și puneți-le în recipiente sterilizate pregătite, stropiți cu zahăr.

3. Așezați fructele de pădure în borcane în straturi și agitați puțin pentru ca zahărul să fie distribuit mai uniform printre cireșe.

4. Puneți recipientele cu cireșe pentru sterilizare într-o cratiță mare cu apă clocotită, punând pe fund un prosop. Borcanele trebuie așezate astfel încât apa clocotită să nu ajungă în partea de sus a recipientelor cu cireșe. Sterilizați borcanele cu fructe de pădure timp de aproximativ 20 de minute.

5. Sigilați cireșele finite în sucul propriu cu capace și puneți-le cu capul în jos până se răcesc. Este mai bine să păstrați cireșele conservate în suc propriu într-un loc răcoros.

Rețetă delicioasă și sănătoasă de cireșe în suc propriu

Această rețetă este potrivită pentru cei care își urmăresc silueta sau din anumite motive preferă să nu consume zahăr, dar doresc să încerce iarna cireșe gustoase și suculente. Apropo, această metodă de conservare păstrează maximul de nutrienți din boabe.

Timp de preparare: 3 ore 30 minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cireșe – 900 gr.

Procesul de gatire:

1. Selectați cireșe coapte și nealterate, îndepărtați semințele din ele și puneți-le într-un castron, lăsând câteva ore pentru ca boabele să elibereze zeamă.

2. Sterilizați borcanele potrivite pentru conservare împreună cu capacele lor.

3. Așezați cireșele în borcane, umpleți-le cu suc, astfel încât să nu rămână spații goale.

4. Puneți un prosop într-o cratiță mare, puneți pe el borcane cu fructe de pădure și turnați peste el apă clocotită, astfel încât umerasele borcanelor să rămână deasupra apei clocotite. Sterilizați recipientele cu fructe de pădure timp de aproximativ 15 minute la apă clocotită medie.

5. Înșurubați capacele borcanelor, lăsați cu capul în jos într-un loc cald până se răcește complet, apoi depozitați într-un loc întunecat și răcoros în timpul lunilor de iarnă.

Cireșe sterilizate cu zahăr în suc propriu pentru iarnă

O cantitate mică de zahăr înmoaie acrișiunea ascuțită a cireșelor și le face mai suculente și mai plăcute la gust. Boabele conservate în acest fel păstrează toate proprietățile benefice ale cireșelor proaspete și se potrivesc bine cu terci, brânză de vaci sau produse de patiserie.

Timp de preparare: 3 ore 45 minute.

Timp de preparare: 15 min.

Porții – 12.

Ingrediente:

• Cireșe – 3 kg
• zahăr granulat - 600 gr.

Procesul de gatire:

1. Sterilizați borcanele pentru preparate, procedați la fel cu capacele, care vor trebui apoi folosite pentru a sigila recipientele cu fructe de pădure. Se pot pune la cuptor si se pastreaza 25-30 de minute la o temperatura de 110 grade.

2. Sortați cireșele, lăsând doar fructe de pădure întregi, dense.Scoateți oasele din ele.

3. Puneți fructele de pădure în borcane astfel încât să ajungă la aproximativ jumătate din recipient și umpleți-le cu 2 linguri. Sahara. Se adauga apoi din nou ciresele si se adauga zaharul. Lăsați borcanele cu fructe de pădure timp de câteva ore pentru a le permite să-și elibereze sucul.

4. Dacă după timpul specificat nu s-a eliberat suficient suc, puteți adăuga apă fiartă în borcane, astfel încât fructele de pădure să fie complet acoperite cu lichid.

5. Puneți recipientele cu fructe de pădure într-o cratiță și sterilizați timp de 15 minute cu apă clocotită moderat. Închideți borcanele cu cireșe cu capacele pregătite, întoarceți-le și lăsați-le până se răcesc complet.

6. Este mai bine să depozitați piesele de prelucrat într-un loc răcoros.

Rețetă pas cu pas pentru a găti cireșe în suc propriu într-un aragaz lent

De asemenea, puteți păstra cireșele în suc propriu pentru iarnă, folosind un aragaz lent. Această rețetă folosește, ca și în alte cazuri, fructe de pădure și zahăr. Se recomandă păstrarea acestor preparate într-un loc răcoros și întunecat.

Timp de gătire: 4 ore și 10 minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Cireș – 1 kg
• zahăr granulat - 150 gr.

Procesul de gatire:

1. Selectați cele mai frumoase fructe de pădure nezdrobite și clătiți-le.

2. Așezați-le într-un bol multicooker, acoperiți cu zahăr și lăsați câteva ore să elibereze sucul.

3. Setați multicooker-ul în modul „recoltare” și fierbeți fructele de pădure timp de aproximativ 30 de minute.

4. Apoi schimbați modul de gătit în „tocană” și gătiți încă 30 de minute.

5. Așezați cireșele finite în recipiente sterilizate, închideți bine capacele și lăsați la loc cald până se răcesc. Apoi mutați borcanele cu cireșe într-un loc răcoros.

O rețetă delicioasă de cireșe în suc propriu la cuptor

O rețetă originală de preparare a cireșelor pentru iarnă în suc propriu folosind cuptorul.Fructele de pădure se dovedesc suculente și gustoase, păstrând beneficii maxime și, în același timp, neacre, ceea ce le permite să fie servite cu ceai sau folosite pentru a îmbunătăți gustul produselor de copt sau deserturilor.

Timp de gătire: 4 ore și 10 minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Cireșe – 900 gr.
• zahăr granulat - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Sortați fructele de pădure, spălați și uscați, îndepărtând semințele.

2. Sterilizați recipientele potrivite pentru piesele de prelucrat.

3. Puneți fructele de pădure în borcane pregătite, stropiți cu zahăr. Este important să păstrați integritatea fructelor de pădure, astfel încât acestea să elibereze suc, dar să își păstreze forma.

4. Asezati borcanele cu fructe de padure pe o tava si dati la cuptor, asezand capacele langa ele pentru sigilarea ulterioara. Porniți cuptorul la 120 de grade și încălziți cireșele până când se eliberează zeama și borcanele se umplu până la vârf.

5. Închideți recipientele cu capace și lăsați să se răcească cu susul în jos. După aceasta, depozitați borcanele cu cireșe într-un loc răcoros.