Vinaigretă clasică

Vinaigreta este un aperitiv de legume care este asezonat în mod tradițional cu ulei vegetal aromat sau maioneză. Compoziția include legume fierte și murături precum castraveți murați și varză murată. Toate componentele sunt tocate și amestecate cu dressing, rezultatul este o salată bogată în vitamine și strălucitoare care poate fi servită atât pentru o cină în familie, cât și în timpul unui festin. Tuturor iubitorilor de preparate din legume le va plăcea cu siguranță!

Vinaigretă clasică cu mazăre verde și castraveți

Vinaigreta clasică cu mazăre verde și castraveți este una dintre cele mai populare salate de legume, care uimește prin aroma bogată și aspectul strălucitor, la care este imposibil de rezistat și de a nu încerca! În plus, 100 de grame din acest aliment conțin doar 79 de calorii.

1. 
   Se spală bine morcovii, sfecla și cartofii - se fierb până se înmoaie în apă cu sare (în coajă), se răcesc și se curăță. Tăiați ingredientele fierte în cuburi mici.
2. 
   Măcinați castraveții murați în același mod.
3. 
   După ce ai îndepărtat coaja de ceapă, o toacă. Deschidem si conserva de mazare si scurgem saramura.
4. 
   Într-un castron separat, amestecați uleiul vegetal cu oțet, piper măcinat și sare.
5. 
   Se toarnă toate ingredientele pregătite, împreună cu varza murată, într-un bol de salată, se condimentează și se amestecă energic.
6. 
   Folosind un inel culinar, întinde vinaigreta pe un vas de servire și gustă. Poftă bună!

Vinaigretă cu varză murată

Vinaigreta cu varza murata este o salata usor de preparat, aromata si gustoasa, ale carei ingrediente sunt la indemana pentru fiecare bucatar. Pentru a accelera procesul de gătit, puteți fierbe în prealabil legumele „în uniformele lor” și le puteți răci complet.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Sfeclă roșie (fiartă) – 150 gr.
• Cartofi (fierți) – 100 gr.
• Morcovi (fierți) – 80 gr.
• Varză murată – 150 gr.
• Castraveți murați – 100 gr.
• mazăre conservată – 100 gr.
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați sfecla și cartofii în bucăți mici.

Pasul 2. Procedăm la fel cu murăturile și morcovii.

Pasul 3. Turnați legumele pregătite într-un castron cu laturile înalte.

Pasul 4. Suplimentați compoziția cu mazăre verde conservată și varză murată.

Pasul 5. Aromăm compoziția cu ulei vegetal.

Pasul 6. Sare, concentrându-vă pe preferințele dvs. de gust și amestecați.

Pasul 7. Serviți salata și savurați. Poftă bună!

Vinaigreta cu fasole

Vinaigreta cu fasole este un aperitiv consistent si hranitor, care contine exclusiv ingrediente sanatoase si naturale. Prin adăugarea de leguminoase, mâncarea începe instantaneu să se „joace” cu culori complet noi, asigurați-vă că o încercați și veți fi mulțumit!

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Conserve de fasole – 1 conserve.
• Sfecla – 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• Castraveți murați – 5 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ulei vegetal - după gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți cartofii, morcovii și sfecla până se înmoaie în apă cu sare. Se răcesc și se curăță cartofii, se taie cubulețe mici.

Pasul 2. Curatam si morcovii si ii taiem cubulete.

Pasul 3. Tăiați sfecla în cuburi.

Pasul 4. Tăiați castraveții murați în aceleași cuburi mici.

Pasul 5. Amesteca ingredientele preparate, asezoneaza cu ulei vegetal si adauga fasole dintr-o cutie. Se presara deasupra cu ierburi tocate si se serveste. Gătește și distrează-te!

Vinaigretă cu hering

Vinaigreta cu hering este un preparat inedit care iti va incanta papilele gustative! Pe lângă ingredientele clasice, pentru gătit vom avea nevoie de astfel de ingrediente precum peștele sărat și o tulpină parfumată de țelină verde.

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Hering sărat – 1 buc.
• Tulpină de țelină – 1 buc.
• Sfecla – 1 buc.
• Cartofi – 2-3 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește tot ce ai nevoie.

Pasul 2. Umpleți morcovii, cartofii și sfecla cu apă și gătiți până se înmoaie.În același timp, curățați heringul și separați fileurile de oase.

Pasul 3. Răciți și curățați legumele fierte, tăiați morcovii așa cum se arată în fotografie.

Pasul 4. La fel, tăiați sfecla și cartofii și puneți-le într-un bol de salată.

Pasul 5. Adaugă bucăți de țelină și ceapă tocată, precum și fileuri de hering tocate.

Pasul 6. Sarați salata și turnați o cantitate mică de ulei vegetal, amestecați și, dacă este timp, puneți-o la rece să se răcească.

Pasul 7. Serviți în combinație cu crutoane de pâine neagră și ierburi proaspete - bucurați-vă de masă. Poftă bună!

Vinaigretă fără varză murată

Vinaigreta fara varza sarata se prepara la fel ca varianta clasica a aperitivului. Cu toate acestea, acest fel de mâncare se dovedește a fi mai delicat și este perfect pentru cei cărora nu le place gustul strălucitor și bogat al murăturilor. Castraveții murați vor adăuga o acrișoare deosebită aperitivului.

Timp de gătit – 80 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Sfecla – 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Cartofi – 2 buc.
• Castraveți murați – 2-3 buc.
• Conserve de mazăre - 4 linguri.
• ceapa verde - 10 gr.
• Ulei de floarea soarelui - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbe sfecla timp de 50-60 de minute, cartofii si morcovii aproximativ 25 de minute. Înainte de tratamentul termic, spălați bine componentele, dar lăsați-le în coajă.

Pasul 2. Curățați legumele, tăiați morcovii și cartofii în cuburi îngrijite și uniforme.

Pasul 3. Tăiați castraveții acri în bucăți mai mici.

Pasul 4. Se macină sfecla moale și decojită.

Pasul 5. Se toarnă legumele într-un bol de salată, adăugând mazăre conservată și ceapă verde tocată mărunt.Se condimentează cu piper negru și sare și se amestecă până se distribuie uniform. Asezonați cu ulei vegetal.

Pasul 6. Așezați pe farfurii porționate și invitați familia la masă. Poftă bună!

Vinaigreta cu varza proaspata

Vinaigreta cu varza proaspata este o combinatie neobisnuita si foarte gustoasa de ingrediente care va multumi pe toata lumea! Dar acest lucru nu este surprinzător, deoarece fâșiile subțiri de varză crocantă sunt în perfectă armonie cu cuburile de legume fierte.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Cartofi fierti – 150 gr.
• Varză albă – 150 gr.
• Conserve de mazăre verde – 150 gr.
• Ceapa - 50 gr.
• sfeclă fiartă – 150 gr.
• Morcovi fierți – 150 gr.
• Castraveți murați – 100 gr.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a accelera procesul și pentru confortul nostru, pregătim o trusă alimentară.

Pasul 2. Scoateți coaja legumelor fierte.

Pasul 3. Maruntiți varza în fâșii cât mai subțiri, adăugați sare și frecați cu palmele până se eliberează sucul.

Pasul 4. Adăugați în varză un sfert de inel de ceapă, cuburi mici de castraveți murați și mazăre conservată.

Pasul 5. Se amestecă și se pune deoparte.

Pasul 6. Între timp, tăiați sfecla, cartofii și morcovii în cuburi de aceeași dimensiune - adăugați la restul ingredientelor, condimentați cu ulei vegetal și amestecați.

Pasul 7. Transferați într-un castron frumos de salată și serviți. Poftă bună!

Vinaigretă fără cartofi

Vinaigreta fara cartofi este o varianta usoara si mai putin calorica a unei salate clasice si foarte gustoase. Prin excluderea cartofilor fierți din aperitiv, conținutul de carbohidrați din vinegretă este redus semnificativ.Bucurați-vă de o combinație uimitoare de legume!

Timp de gătit – 90 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Sfecla – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Castraveți murați/sărati – 4-5 buc.
• Varză murată – 100 gr.
• mazăre conservată – 300 gr.
• Ulei de floarea soarelui nerafinat - după gust.
• Verdeturi - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înainte de a începe procesul, fierbeți morcovii și sfecla până când se înmoaie, se răcesc și se curăță de coajă.

Pasul 2. Turnați mazărea conservată și varza murată într-un castron de salată.

Pasul 3. Adaugă morcov și cuburi de sfeclă.

Pasul 4. Completați compoziția cu felii mici de castraveți murați sau murați.

Pasul 5. Condimentează ingredientele cu ulei vegetal parfumat și ia o probă, adăugând sare dacă este necesar.

Pasul 6. Distribuiți aperitivul în farfurii porționate și decorați cu ierburi proaspete. Poftă bună!

Vinaigretă cu castraveți proaspeți

Vinaigreta cu castraveți proaspeți este un preparat slab și răcoritor care poate fi oferit celor care sunt în post sau au renunțat complet la lactate și carne. Toate componentele incluse în compoziție se combină perfect între ele. Îți va plăcea - garantat!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Sfecla – 180 gr.
• Cartofi - 150 gr.
• Morcovi - 80 gr.
• ceapa - 50 gr.
• Castraveți proaspeți – 80 gr.
• Castraveți murați – 50 gr.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.
• Ceapa verde – 2-3 pene.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. În primul rând, fierbeți morcovii, cartofii și sfecla în apă cu sare până se înmoaie. Apoi răciți componentele și curățați-le.

Pasul 2. Tăiați legumele fierte în cuburi mici.

Pasul 3.Turnați ingredientele zdrobite într-un castron cu laturile înalte și adăugați ceapa tăiată cubulețe, castraveții murați și proaspeți.

Pasul 4. Stropiți amestecul cu suc acru de citrice și turnați ulei vegetal - amestecați.

Pasul 5. Decorați aperitivul cu ceapă verde, stropiți ușor cu sare și piper negru - începeți masa. Poftă bună!

Vinaigreta cu maioneza

Vinaigreta cu maioneza este o salata cunoscuta insa, asezonata cu sos alb, care imbina toate ingredientele si confera preparatului o tandrete de nedescris. Pe langa armonia gustului, aperitivul va va incanta si cu culorile sale bogate si aroma placuta.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 3-4.

Ingrediente:

• Cartofi fierți – 4 buc.
• Sfeclă fiartă – 2 buc.
• Morcovi fierți – 1 buc.
• ceapa verde - 30 gr.
• Varză murată – 200 gr.
• Castraveți murați – 2 buc.
• maioneza - 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați cartofii fierți în cuburi.

Pasul 2. Măcinați morcovii într-un mod similar.

Pasul 3. Clătiți penele de ceapă, scuturați excesul de umiditate și tocați mărunt.

Pasul 4. Tocați ușor varza murată, după ce în prealabil a stors produsul din saramură.

Pasul 5. Tăiați murăturile în cuburi mici.

Pasul 6. Tăiați și sfecla în cuburi.

Pasul 7. Pune toate ingredientele gustării într-un recipient adânc.

Pasul 8. Turnați maioneza și amestecați bine.

Pasul 9. Se pune în farfurii porționate și se ia imediat o probă. Poftă bună!

Vinaigretă cu ciuperci murate

Vinaigreta cu ciuperci murate, si anume cu ciuperci aromate de miere, este o varianta neobisnuita a pregatirii unui aperitiv care iti va aduce deliciu gastronomic! Ciupercile înlocuiesc toate celelalte murături care sunt de obicei adăugate la rețetele clasice.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Ciuperci marinate cu miere – 300 gr.
• Sfeclă fiartă - 1 buc.
• Cartofi fierți – 2 buc.
• Ceapa verde – 2-3 pene.
• Ulei de floarea soarelui - 2-3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți morcovii, sfecla și cartofii până se înmoaie. După răcire, curățați componentele și clătiți penele de ceapă verde.

Pasul 2. Tăiați ingredientele pregătite, inclusiv ceapa, în bucăți mici.

Pasul 3. Pune ciupercile pe o sită și clătește, așteaptă până se scurge excesul de apă. Tăiați după dorință.

Pasul 4. Puneți legumele asortate într-un bol adânc, adăugați sare și piper.

Pasul 5. Adăugați în compoziție ciupercile cu miere și uleiul de floarea soarelui – amestecați și gata.

Pasul 6. Pofta buna!