Galuste de casa

Găluștele sunt un fel de mâncare simplu îndrăgit de mulți pentru masa de acasă. Deliciul se prepară cu gem, fructe de pădure, brânză de vaci și umpluturi sărate consistente. Pentru tine, am pregătit o selecție culinară de zece rețete simple și delicioase pentru găluște acasă cu fotografii pas cu pas. Ia-ti notite!

Galuste lenese clasice cu branza de vaci

Găluștele clasice leneșe cu brânză de vaci sunt un răsfăț popular și îndrăgit, care este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, folosește o idee culinară dovedită din selecția noastră. Produsul finit va fi fraged și incredibil de apetisant.

1. 
   Găluștele sunt ușor de preparat acasă. Vom pregăti produsele necesare conform listei.
2. 
   Puneți cantitatea indicată de brânză de vaci într-un castron adânc. Frecați-l bine cu tacâmuri.
3. 
   Rupeți un ou de găină în brânză de vaci.
4. 
   Adăugați imediat două tipuri de zahăr: obișnuit și vanilat.
5. 
   Frământați brânza de vaci cu alte ingrediente până la omogenizare.
6. 
   Turnați făină aici.
7. 
   Se amestecă masa într-un bulgăre dens omogen.
8. 
   Din aluat facem cârnați mici. Tăiați-le cu un cuțit în bucăți de grosime egală.
9. 
   Fierbe apa cu un praf de sare. Se fierb găluștele în apă timp de 30 de secunde după ce ies la suprafață.
10. 
    Așezați tratarea pe o farfurie folosind o lingură cu fantă. Adăugați o bucată de unt.
11. 
    Găluștele clasice de brânză de vaci sunt gata. Incearca-l!

---

Galuste de casa cu cartofi

Galustele de casa cu cartofi sunt un fel de mancare usor de facut si hranitor pe care oricine il poate pregati acasa. Dacă doriți să-i surprindeți plăcut pe cei dragi cu un răsfăț delicios, luați notă de rețeta noastră culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Kefir - 1 lingura.
• Sifon - 1 linguriță.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 7 gr.
• Unt - 50 gr.
• Piure de cartofi - 200 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați chefirul la temperatura camerei într-un castron adânc. Sparge un ou de pui aici.

Pasul 2. Turnați aici făina cernută, adăugați sare și sifon.

Pasul 3. Frământați un aluat dens, omogen.

Pasul 4. Întindeți bulgărea rezultată într-o rolă.

Pasul 5. Tăiați rulada în bucăți de grosime egală.

Pasul 6. Apăsați fiecare bucată și dați-i o formă de cerc.

Pasul 7. Întindeți fiecare cerc folosind un sucitor.

Pasul 8. Puneți niște piure de cartofi în centrul fiecărui cerc.

Pasul 9. Acoperiți umplutura cu marginile aluatului. Ciupim marginile pieselor de prelucrat cu mâinile sau cu o furculiță.

Pasul 10. Fierbe apa si adauga putina sare. Puneți găluștele aici și gătiți-le timp de 4 minute după ce au crescut.

Pasul 11. Galustele de casa cu cartofi sunt gata. Serviți la masă!

Galuste cu cirese pe aluat choux cu apa clocotita

Găluștele cu cireșe pe aluat choux cu apă clocotită sunt o modalitate ușoară de a le mulțumi pe cei dragi cu un deliciu gustos și apetisant. Acest fel de mâncare va atrage atât adulții, cât și copiii. Pentru a găti rapid acasă, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de gătire - 55 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină - 500 gr.
• apă clocotită - 250 ml.
• Ou - 1 buc.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• zahăr - 1 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.

Pentru umplere:

• Cireșe fără sâmburi - 600 gr.
• zahăr - 100 gr.
• Amidon - 1 linguriță. cu un tobogan.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătește ingredientele pentru prepararea aluatului choux.

Pasul 2. Cerneți făina într-un castron adânc și faceți o mică adâncime în ea. Se toarnă oul bătut cu ulei vegetal, sare și zahăr.

Pasul 3. Începem să amestecăm conținutul.

Pasul 4. Turnați treptat apă clocotită aici.

Pasul 5. Începem să amestecăm rapid aluatul.

Pasul 6. Amestecați masa într-un bulgăre strâns. Lăsați-l să se odihnească aproximativ 20-30 de minute.

Pasul 7. Pentru umplutură, amestecați zahărul și amidonul. Se spală și se usucă cireșele.

Pasul 8. Întindeți aluatul pregătit într-un strat subțire.

Pasul 9. Tăiați cercuri îngrijite din stratul de aluat. Le puteți acoperi cu folie alimentară pentru o perioadă pentru a preveni deteriorarea pieselor de prelucrat.

Pasul 10. Puneți puțin amestec de zahăr și amidon în centrul fiecărui cerc. Am pus și trei boabe aici.

Pasul 11. Conectați aluatul de-a lungul marginilor, închideți umplutura.

Pasul 12. Facem asta cu toate spațiile libere. Daca sunt prea multe, unele pot fi puse la congelator pentru depozitare.

Pasul 13. Fierbeți găluștele în apă clocotită aproximativ 3-4 minute după ce plutesc la suprafață.

Pasul 14. Găluștele cu cireșe pe aluat choux cu apă clocotită sunt gata. Ajută-te!

Galuste delicioase cu afine

Galustele delicioase cu afine sunt incredibil de aromate si interesante ca gust. Această delicatesă va servi ca un mic dejun sau o gustare delicioasă și hrănitoare pentru întreaga familie. Pentru a pregăti găluște delicioase, folosiți o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de gătire - 55 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 500 gr. + pentru întinderea aluatului.
• Sare - 1 praf. + 0,5 linguriță pentru gatit.
• Ou - 1 buc.
• Apă - 250 ml.
• Unt - 100 gr. + pentru depunere.
• Afine - 600 gr.
• zahăr - 120 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cerneți făina și sarea într-un castron adânc. Faceți o mică adâncime în centrul amestecului uscat.

Pasul 2. Spargeți aici un ou de pui, turnați apă, adăugați unt înmuiat și începeți să amestecați.

Pasul 3. Frământați un aluat dens, omogen. Înveliți-l în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute la temperatura camerei.

Pasul 4. Pentru umplutură, spălați boabele și uscați-le cu prosoape de hârtie.

Pasul 5. Întindeți aluatul odihnit într-un strat subțire.

Pasul 6. Tăiați cercuri îngrijite din stratul de aluat. Așezați câteva fructe de pădure în centrul fiecărui cerc și stropiți-le cu zahăr.

Pasul 7. Acoperiți umplutura cu marginile aluatului, apăsând ferm de-a lungul marginilor.

Pasul 8. Gătiți dulceața în apă cu sare timp de aproximativ 5-7 minute după ce găluștele plutesc.

Pasul 9. Găluștele delicioase cu afine sunt gata, turnați peste ele unt topit. Așezați pe farfurii și ajutați-vă!

Galuste cu branza de vaci

Galustele cu branza de vaci sunt un preparat de casa delicios, apetisant si usor de facut. Dacă doriți să vă mulțumiți celor dragi cu un tratament nutritiv interesant, luați notă de rețeta noastră culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.Nimeni nu va rămâne indiferent!

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 550 gr.
• Apă - 250 ml.
• Ou - 1 buc.
• zahăr - 10 gr.
• Sare - 4 gr.

Pentru umplere:

• Brânză de vaci - 250 gr.
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• zahăr - 50 gr.
• zahăr vanilat - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cerneți făina printr-o sită fină pentru a rupe cocoloașe și a oxigena produsul.

Pasul 2. Turnați făina cernută într-un castron adânc. Adăugați aici sare și zahăr și amestecați.

Pasul 3. Adăugați amestecul uscat în oul de pui.

Pasul 4. Framantam aluatul si turnam apa calduta. Continuăm să frământăm.

Pasul 5. Frământați masa într-un aluat dens omogen. Lasă-l să se odihnească 15 minute. Îl poți acoperi cu un prosop pentru a preveni crăparea.

Pasul 6. Pune ingredientele de umplutură într-un castron adânc: brânză de vaci, gălbenuș de ou și zahăr. Adăugăm și zahăr vanilat pentru o aromă apetisantă. Amestecați bine.

Pasul 7. Întindeți aluatul într-un strat subțire și tăiați cercuri din el. Puneți puțină umplutură de caș în centrul fiecărui cerc.

Pasul 8. Acoperiți umplutura cu aluat și legați marginile. Gatiti tratatul timp de 3-4 minute in apa clocotita dupa ce a plutit la suprafata.

Pasul 9. Puneți găluște pe o farfurie folosind o lingură cu fantă. Adăugați o bucată de unt.

Pasul 10. Găluștele cu brânză de vaci sunt gata. Serviți la masă!

Galuste cu varza

Galustele cu varza sunt uimitor de suculente si bogate in gust. Vă sugerăm să pregătiți găluște după rețeta noastră împreună cu un sos original pentru servire. Asigurați-vă că țineți cont și să vă surprindeți familia cu gustări sau prânzuri luminoase.

Timp de gătire - 2 ore

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 6

Ingrediente:

• Făină - 480 gr. + 2 linguri. pentru rulare.
• Ou - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Apă - 250 ml.
• Sare - 1 praf.

Pentru umplere:

• Varză albă - 250 gr.
• Varză murată - 300 gr.
• Ceapă mare - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sarat la gust.

Pentru sos:

• Pâine de secară veche - 130 gr.
• Usturoi - 1 catel.
• Unt - 50 gr.
• Smântână 20% - 50 gr.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi, să pregătim aluatul. Cerneți făina într-un bol. Într-un alt castron, bate oul de pui cu sare și ulei vegetal.

Pasul 2. Combinați masa de ouă cu făina. Se toarnă apă aici și se frământă un aluat gros, strâns. Acoperiți-l cu folie și puneți-l la congelator. Este indicat să păstrați aluatul acolo peste noapte.

Pasul 3. Lăsați aluatul să se dezghețe complet, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal și frământați bine. Lasă-l să stea 30 de minute la temperatura camerei.

Pasul 4. Pentru umplutură puneți varza murată într-o sită și clătiți-o ușor cu apă. Tocați mărunt produsul și amestecați-l cu varza proaspătă mărunțită. Se presară cu sare, se adaugă ceapa tocată și uleiul vegetal. Amesteca.

Pasul 5. Rulați aluatul finit într-un rulou și împărțiți-l în bucăți mici. Rulați fiecare bucată într-un cerc subțire.

Pasul 6. Umpleți cercurile cu umplutură și etanșați bine la margini. Pune piesele la frigider pentru 20 de minute.

Pasul 7. Pregătiți sosul. Prăjiți usturoiul tocat în unt timp de 1 minut.

Pasul 8. Adăugați pesmet în unt și usturoi. Se prăjește încă 3 minute, apoi se transferă pe o farfurie adâncă și se lasă să se răcească. Adăugați sare, smântână și amestecați bine.

Pasul 9. Fierbeți găluștele în apă clocotită timp de 2 minute după ce plutesc la suprafață.

Pasul 10. Găluștele cu varză sunt gata.Se serveste cu sos!

Galuste cu cartofi si ceapa prajita

Găluștele cu cartofi și ceapă prăjită sunt o soluție culinară satisfăcătoare, bogată în gust și interesantă pentru masa de acasă. Serviți la prânz sau ca o gustare hrănitoare. O rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas vă va ajuta în procesul culinar.

Timp de gătire - 45 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 2-2,5 linguri.
• Cartofi - 400 gr.
• Ceapa - 2 buc.
• Smântână - 3 linguri.
• Apă - 150 ml.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 40 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru umplutură, fierbeți cartofii și pasați-i într-un piure.

Pasul 2. Tocați ceapa și prăjiți-o până se rumenește în ulei vegetal. Adăugați ceapa prăjită în piureul de cartofi.

Pasul 3. Amestecă bine piureul și ceapa.

Pasul 4. Pentru aluat, combinați făina cu sarea. Amestecați smântâna în apă și turnați acest amestec în făină. Framanta bine aluatul, inveleste-l in folie alimentara si lasa 20 de minute.

Pasul 5. Întindeți aluatul și tăiați cercuri din el. Pe fiecare cerc se pune putina umplutura de cartofi si ceapa.

Pasul 6. Închideți umplutura și legați aluatul de-a lungul marginilor. Gatiti 5 minute in apa clocotita cu sare.

Pasul 7. Găluștele cu cartofi și ceapă prăjită sunt gata. Poti incerca!

Galuste lenese cu gris

Găluștele leneșe cu gris se dovedesc surprinzător de fragede și apetisante. Acest tratament va servi ca un mic dejun luminos, gustare sau prânz. Se poate servi cu unt sau smantana. Pentru a pregăti, folosiți o rețetă dovedită din selecția noastră.

Timp de gătire - 35 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Griș - 1 lingură.
• Brânză de vaci - 150 gr.
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• zahăr - 1 linguriță.
• Unt - 20 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pune brânza de vaci într-un castron adânc și adaugă gălbenușul de ou. Pasă mâncarea cu o furculiță sau o lingură.

Pasul 2. Turnați zahăr și gris. Amestecați bine.

Pasul 3. Adăugați făina aici și amestecați din nou.

Pasul 4. Transferați aluatul pe o suprafață de lucru cu făină. Îl frământăm cu mâinile.

Pasul 5. Formați un cârnați din aluat și tăiați-l în bucăți egale.

Pasul 6. Rulați fiecare bucată în făină.

Pasul 7. Puneți bucățile în apă clocotită cu sare și așteptați să plutească.

Pasul 8. Gatiti tratarea timp de 5 minute dupa suprafata. Apoi folosiți o lingură cu fantă pentru a o așeza pe o farfurie.

Pasul 9. Adăugați o bucată de unt la găluște.

Pasul 10. Găluștele leneși cu gris sunt gata. Serviți și încercați!

Galuste cu ciuperci si cartofi

Găluștele cu ciuperci și cartofi sunt un deliciu consistent și cu un gust strălucitor pentru un prânz sau o gustare gătită în casă. Servește acest preparat delicios cu smântână sau ierburi. Cei dragi nu vor putea rezista. Pentru o execuție ușoară, luați notă de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de gătire - 1 oră

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 500 gr.
• Apă - 175 ml.
• Ou - 1 buc.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• Sare - 1 linguriță.
• Ceapa - 1 buc.

Pentru umplere:

• Cartofi - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ciuperci Champignon - 60 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• coriandru măcinat - ⅓ linguriță.
• Piper negru măcinat - ⅓ linguriță.
• Sare - ⅓ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Cerneți făina pe o suprafață de lucru și faceți o groapă în ea. Aici trimitem oul, sare si adaugam ulei vegetal. Incepem sa framantam si adaugam apa. Frământați un aluat strâns, acoperiți-l cu un prosop și lăsați timp de 30 de minute.

Pasul 2.Fierbeți cartofii și zdrobiți-i într-un piure. Tăiați jumătate de ceapă și ciupercile. Prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc.

Pasul 3. Combină piureul de cartofi cu ciupercile. Se sare, se adaugă condimente și se amestecă.

Pasul 4. Tăiați restul de ceapă rondele și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește. Această ceapă va fi la îndemână pentru servire.

Pasul 5. Întindeți aluatul finit într-un strat subțire și decupați cercuri din el. Puneți puțină umplutură în centrul fiecărui cerc.

Pasul 6. Acoperiți umplutura cu aluat și legați-o de-a lungul marginilor. Pune bucățile la congelator timp de 30 de minute, apoi se fierb în apă clocotită cu sare timp de 10 minute.

Pasul 7. Găluștele cu ciuperci și cartofi sunt gata. Se serveste cu ceapa prajita!

Galuste de casa cu aluat de chefir

Galustele de casa cu aluat de chefir sunt un preparat de casa gustos, apetisant si usor de facut. Dacă doriți să vă mulțumiți celor dragi cu un tratament fraged și hrănitor, luați notă de rețeta noastră culinară dovedită cu fotografii pas cu pas. Nimeni nu va rămâne indiferent!

Timp de gătire - 30 de minute

Timp de gătire - 15 minute

Porții – 4

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Kefir - 1 lingura.
• Sifon - 1 linguriță.
• Ou - 1 buc.
• Branza de vaci - 180 gr.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 1 praf.
• Unt - 60 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Turnați cantitatea specificată de chefir într-un castron adânc.

Pasul 2. Adăugați aici un ou de găină, adăugați făină, sifon și sare.

Pasul 3. Frământați un aluat strâns, omogen.

Pasul 4. Formați aluatul într-un cârnați lung.

Pasul 5. Tăiați cârnații în bucăți mici.

Pasul 6. Rotiți fiecare bucată într-un cerc subțire.

Pasul 7. Pentru umplutură, combinați brânza de vaci cu zahărul.

Pasul 8. Puneți umplutura de caș în centrul fiecărui cerc.

Pasul 9. Acoperiți umplutura cu aluat și legați-o de-a lungul marginilor.

Pasul 10Gatiti tratatul timp de 3-4 minute in apa clocotita cu sare.

Pasul 11. Galustele de casa cu aluat de chefir sunt gata, adaugam unt si servim. Ajută-te!