Dulceata de nuca verde

Dulceata de nuci verzi este un preparat original cu un gust stralucitor si proprietati benefice. Acest tratament poate fi preparat în diferite moduri. Am adunat cele mai bune opțiuni pentru tine în selecția noastră culinară dovedită de cinci rețete simple cu fotografii pas cu pas.

Dulceata de nuci din nuci verzi

Dulceata de nuci facuta din nuci verzi este foarte aromata si sanatoasa. Aceasta este o delicatesa excelenta care nu va lasa pe nimeni indiferent si cu siguranta va diversifica meniul preparatelor tale. Pentru a face gem interesant, folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas.

1. 
   Cum să faci gem de nuci verzi pentru iarnă? Măsurați cantitatea necesară de nuci.
2. 
   Trebuie să fie destul de tineri. Pentru a face acest lucru, străpungeți-le cu o scobitoare. Dacă intră liber în fruct, atunci nucile sunt potrivite.
3. 
   Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, curățați nucile. Asigurați-vă că folosiți mănuși, altfel mâinile dumneavoastră se vor înnegri în acest proces și va fi dificil să eliminați nuanța neatractivă de pe piele.
4. 
   Umpleți produsul cu apă și lăsați timp de 13-14 zile. Perforați cu o scobitoare.În acest timp ingredientul se va întuneca.
5. 
   Dizolvați bicarbonatul de sodiu în apă și adăugați nucile înmuiate. Lăsați produsul timp de 4-5 ore, apoi clătiți, umpleți cu apă curată și gătiți timp de 15 minute. Scurgeți din nou apa și spălați nucile.
6. 
   Apoi, adăugați zahăr la ingredient. Umple cu apă.
7. 
   Gatiti 40 de minute la foc mic si raciti peste noapte. Repetăm ​​procedura a doua oară.
8. 
   Pentru a treia oară, adăugați acid citric și cuișoare la conținut.
9. 
   Gatiti tratarea la foc mic inca 40 de minute.
10. 
    Puneți nucile în borcane sterilizate. Umple-le cu sirop fierbinte. Acoperiți cu capace, răsturnați și lăsați să se răcească complet. Lăsați-l să stea timp de 20 de zile și păstrați-l.
11. 
    Dulceata de nuci din nuci verzi este gata!

Dulceata din nuci verzi cu coaja

Dulceata facuta din nuci verzi cu coaja este un produs sanatos bogat in vitamine. Acest tratament original întărește sistemul imunitar și acționează ca profilactic. Pentru a pregăti acasă, folosiți o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.

Timp de preparare - 10 zile

Timp de gătire - 5 ore

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Nuci verzi – 1 kg.
• zahăr - 1 kg.
• apă – 300 ml.
• Pudră de cacao - 40 gr.
• Cuișoare - după gust.
• Scorțișoară - după gust.
• Ghimbir măcinat - după gust.
• Nucșoară - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați cantitatea necesară de nuci verzi. Trebuie să fie destul de tineri. Pentru a face acest lucru, străpungeți-le cu o scobitoare. Dacă intră liber în fruct, atunci nucile sunt potrivite. Clătim produsul și îl străpungem cu o furculiță.

Pasul 2. Umpleți produsul cu apă și lăsați 8-10 zile să iasă amărăciunea. Schimbăm apa de două ori pe zi.

Pasul 3.Puneți nucile într-o cratiță, adăugați apă curată și fierbeți la foc mic aproximativ trei ore. Apoi scurgem apa.

Pasul 4. Gatiti siropul din cantitatea specificata de apa si zahar.

Pasul 5. Puneți nucile în siropul care fierbe și fierbeți încă două ore. La final se adauga cacao pudra si condimentele.

Pasul 6. Puneți nucile în borcane sterilizate. Umple-le cu sirop fierbinte. Închideți capacele, lăsați-l să se răcească complet și apoi lăsați-l pentru depozitare.

Pasul 7. Dulceata de nuci verzi cu coaja este gata. Pune-l deoparte pentru depozitare!

Dulceata de nuca verde - reteta armeana

Dulceața de nuci verzi este o rețetă armeană de care multe gospodine ar trebui să țină cont. Acest preparat vă va încânta cu gustul său original, aspectul interesant și proprietățile benefice. Asigurați-vă că luați notă de ideea culinară dovedită cu fotografii pas cu pas.

Timp de preparare - 12 zile

Timp de gătire - 3 ore

Porții – 4 l.

Ingrediente:

• Nuci verzi – 200 buc.
• zahăr - 3,5 kg.
• Miere – 0,5 kg.
• Cuișoare – 10 buc.
• Scorțișoară – 1 baton.
• Seminte de cardamom – 60 gr.
• Extract de vanilie – 2 gr.
• Lime - 120 gr.
• alaun - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați cantitatea necesară de nuci verzi. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, curățați nucile.

Pasul 2. Strange fiecare nuca cu o furculita, umple-o cu apa si lasa 7 zile. Ne asigurăm că plutesc în sus. După o săptămână, acoperiți nucile cu var și umpleți-le cu apă curată și lăsați 2 zile. După aceea, clătiți bine sub apă și completați cu apă curată timp de 3 zile.

Pasul 3. Nucile au devenit negre și sunt complet gata pentru continuarea procesului culinar. Puneți-le într-o cratiță și umpleți-le cu apă. Se fierbe 15 minute.

Pasul 4. Scurgeți apa și turnați apă nouă clocotită peste nuci. Adăugați alaun.

Pasul 5.Gatiti 15 minute, apoi adaugati apa. Adăugați apă clocotită nouă și gătiți încă 10 minute. Scurgeți din nou și străpungeți fructele cu o furculiță.

Pasul 6. Încă o dată, turnați apă clocotită peste nuci. Adăugați 400 de grame de zahăr și 6 linguri de miere, amestecați bine.

Pasul 7. Gatiti la foc mic timp de 30 de minute.

Pasul 8. Puneți nucile pe o sită și lăsați să se scurgă apa.

Pasul 9. Într-o altă cratiță se fierb 5 litri de apă. Dizolvați zahărul și mierea rămase aici.

Pasul 10. Puneți nucile aici și gătiți-le la foc mic timp de aproximativ 1 oră.

Pasul 11. Măcinați batonul de scorțișoară și puneți-l împreună cu alte condimente pe mai multe straturi de tifon. O legăm într-o pungă.

Pasul 12. După o oră, adăugați punga în nuci. Mai lâncezim împreună încă 2 ore. După aceasta, evaluăm moliciunea nucilor. Se mai poate fierbe putin pana se ingroasa siropul.

Pasul 13. Spălăm borcanele și le sterilizăm în orice mod convenabil.

Pasul 14. Puneți nucile în borcane sterilizate.

Pasul 15. Umple-le cu sirop fierbinte. Închideți capacele, lăsați-l să se răcească complet și apoi lăsați-l pentru depozitare.

Pasul 16. Dulceata de nuci verzi este gata!

Dulceata de nuca verde fara lime

Dulceata de nuci verzi fara lamaie este o idee originala si sanatoasa pentru preparatele tale de casa. Această delicatesă poate fi folosită ca măsură preventivă sau pentru întărirea sistemului imunitar. Pentru preparare, vă recomandăm să folosiți rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de preparare - 5 zile

Timp de gătire - 3 ore

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Nuci verzi – 100 buc.
• sifon - 250 gr.
• zahăr - 2 kg.
• apă - 2 l.
• Cuișoare – 10 buc.
• boabe de cardamom – 5 buc.
• Scorțișoară – 5 gr.
• Acid citric - 2,5 g.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Măsurați cantitatea necesară de nuci verzi.

Pasul 2. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, curățați nucile. Asigurați-vă că folosiți mănuși, altfel mâinile dumneavoastră se vor înnegri în acest proces și va fi dificil să eliminați nuanța neatractivă de pe piele.

Pasul 3. Umpleți produsul cu apă și lăsați timp de două zile. Schimbăm apa periodic.

Pasul 4. Scurgeți apa din nuci. Se toarnă ingredientul cu sifon, se amestecă și se lasă o zi. În acest timp, amestecați nucile de mai multe ori.

Pasul 5. Clătiți nucile sub apă și străpungeți fiecare cu o furculiță până la mijloc. Umpleți-l din nou cu apă timp de două zile.

Pasul 6. Transferați produsul în tigaie. Umple-le cu apă curată. Fierbeți conținutul și gătiți timp de 40 de minute. După aceea, scufundăm imediat nucile în apă rece pentru a se răci.

Pasul 7. Turnați zahăr într-o tigaie separată și umpleți-o cu doi litri de apă. Se pune pe foc si se fierbe pana se formeaza siropul.

Pasul 8. Așezați condimentele pe mai multe straturi de tifon și legați-le într-o pungă.

Pasul 9. Scufundați nucile în siropul fierbinte. Punem aici și o pungă de condimente. Gatiti amestecul timp de 5 ore la foc mic. Apoi opriți focul și lăsați să se răcească peste noapte.

Pasul 10. Gatiti din nou amestecul, de data aceasta pana se ingroasa siropul - aproximativ trei ore. La final, scoateți punga de condimente și adăugați acid citric. Gatiti 5 minute si scoateti de pe aragaz.

Pasul 11. Puneți nucile în borcane sterilizate.

Pasul 12. Umple-le cu sirop fierbinte.

Pasul 13. Închideți cu capace, lăsați să se răcească complet și apoi depozitați.

Pasul 14. Dulceata de nuci verzi fara lamaie este gata!

Dulceata de nuci cu lime

Dulceata de nuci cu lamaie verde este o reteta interesanta de care toata lumea ar trebui sa o tina cont. Această delicatesă se dovedește a fi foarte strălucitoare și bogată în gust. În plus, această dulceață are o serie de beneficii pentru sănătate.Asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră dovedită pas cu pas.

Timp de preparare - 3 zile

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute

Porții – 2 l.

Ingrediente:

• Nuci verzi – 1 kg.
• zahăr - 2 kg.
• apă – 0,8 l.
• Lămâie – 2 buc.
• Cuișoare – 10 buc.
• Scorțișoară – 2 bețișoare.

Pentru apa de var:

• var stins – 0,5 l.
• apă – 5 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățați coajele verzi de pe nucă și spălați-le. Puneți nucile într-o cratiță sau un castron mare, apoi umpleți cu apă rece, astfel încât să acopere complet produsul. Lăsați 2 zile, schimbând apa de 3-4 ori pe zi.

Pasul 2. Pregătiți apa de var. Pentru a face acest lucru, diluați varul stins în apă rece. Se amestecă bine soluția și se lasă timp de 3 ore. Apoi filtram apa de var si o turnam peste nuci timp de o zi.

Pasul 3. Scurgeți apa de var de pe nuci și clătiți-le bine cu apă proaspătă. Înțepăm fiecare nucă cu o furculiță sau un ac pe toate părțile și o umplem cu apă rece obișnuită încă două zile.

Pasul 4. Fierbeți 500 ml apă într-o cratiță, adăugați nucile și lăsați 10 minute. Apoi il punem intr-o strecuratoare si lasam sa se scurga apa. Pune ingredientele pe prosoape de hârtie și lasă să se usuce.

Pasul 5. Pentru a prepara siropul, turnați zahăr într-o cratiță și umpleți cu apă de băut rece. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute. Se ia de pe foc, se adauga nucile, condimentele si se toarna zeama de lamaie.

Pasul 6. Aduceți amestecul la fiert și lăsați o zi. Repetăm ​​această procedură de încă trei ori, apoi gătim nucile până când sunt gata și moi. Pune dulceata de nuci verzi in borcane sterilizate, sigileaza si lasa la rece.

Pasul 7. Dulceata de nuci cu lime este gata. Păstrați tratarea finită într-un loc răcoros și uscat.