Dulceata de conuri de pin

Dulceata de conuri de pin este un produs unic si prietenos cu mediul care poate fi preparat acasa. Are o aromă unică, un gust rafinat și proprietăți de vindecare pronunțate. Acest gem va restabili rapid puterea, va crește imunitatea și va umple corpul cu microelemente valoroase.

Cum să faci acasă dulceață din conuri de pin?

Rezultatul unei plimbari prin padure poate fi o dulceata delicioasa facuta din darurile padurii si anume conuri de pin, care te poate incanta prin aroma si gustul extraordinar pe tot parcursul anului. Dacă doriți să vă completați cămările cu dulciuri neobișnuite și să vă surprindeți oaspeții în viitor, este timpul să învățați cum să o faceți.

1. 
   Pentru dulceață, selectăm conuri verzi tinere, care ar trebui să fie moi, lipicioase și ușor de străpuns cu unghia. Spălăm bine conurile selectate sub jet de apă și scoatem cozile. Dacă conurile sunt mai mari decât este necesar, le împărțim în mai multe părți.
2. 
   Puneți conurile curate într-un recipient separat și acoperiți cu zahăr granulat.
3. 
   Umpleți cratita cu apă și gătiți până se dizolvă tot zahărul granulat. Dupa ce conurile dau in clocot, reduceti treptat focul si gatiti inca 15 minute.
4. 
   În timpul procesului de gătire, culoarea verde a mugurilor se schimbă în măsline. Luați dulceața de pe foc și lăsați dulceața la macerat în siropul de zahăr pentru cel puțin 10 ore. După acest timp, aducem gemul la fiert la foc mediu, după care lăsăm dulceața de conuri la fiert aproximativ 60-90 de minute, fără a uita să scoatem spuma de la suprafață.
5. 
   În această etapă, culoarea mugurilor se schimbă de la măsliniu la maro închis și devine mult mai moale.
6. 
   Turnați dulceața finită în borcane sterilizate și sigilați cu capace sterilizate. După aceasta, acoperiți toate borcanele cu o pătură și lăsați-le în pace 24 de ore. Nu este nevoie să răsturnați borcanele.
7. 
   Asigurați-vă că depozitați borcanele de gem de conuri de pin într-un loc răcoros, ferit de lumina directă a soarelui.

Vă dorim poftă bună!

Dulceata de conuri de pin cu nuci de pin

Conurile de pin împreună cu nucile de pin sunt un depozit de vitamine care sunt la îndemâna tuturor. În același timp, uleiul eliberat din nuci va dilua textura densă a gemului, iar boabele aurii vor da gemului un aspect și mai apetisant.

 Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 120 min.

Ingrediente:

• Conuri de pin – 1 kg.
• Nuci de pin – 500 gr.
• zahăr granulat - 1000 gr.
• apă – 500 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine conurile colectate în apă rece. Apoi umpleți conurile de pin spălate cu apă și gătiți timp de 30 de minute la foc mic.

2.După acest timp scurt, adăugați zahăr și gătiți la foc mic aproximativ 90 de minute, degresând constant spuma rezultată de la suprafața apei.

3. Gemul se îngroașă deja vizibil, siropul de zahăr devine mai vâscos cu fiecare minut următor.

4. În acest moment, prăjiți nucile de pin întregi decojite într-o tigaie fără a adăuga ulei, acest lucru va face gustul dulceții mai luminos și mai bogat. Prăjiți nucile până când capătă o nuanță aurie plăcută.

5. Și pentru a termina de pregătit dulceața noastră, turnăm nucile aurii în tigaie, amestecăm bine și aducem conținutul la fiert. Turnați dulceața fierbinte delicioasă în borcane sterilizate și acoperiți cu capace pregătite. Această dulceață poate fi păstrată mult timp într-un loc răcoros, dacă, bineînțeles, reușiți să vă abțineți.

Poftă bună!

Dulceata de conuri de pin de casa cu lamaie

Și aici citricele nu au putut sta deoparte și și-au adus de asemenea contribuția delicioasă la crearea acestui dulceață. Aciditatea lor blândă se împletește cu aroma unui desert de pin. Dacă închizi ochii, te poți găsi oricând într-o pădure de vară.

Timp de preparare: 90 min.

Timp de preparare: 14 ore

Ingrediente:

• Conuri de pin – 1000 gr.
• zahăr granulat - 1500 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• apă – 2,5 l.

Procesul de gatire:

1. Dacă este posibil, sortați cu grijă toate conurile și clătiți-le cu apă rece. De asemenea, le puteți păstra într-un vas cu apă pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât toată murdăria să se desprindă. Apoi umpleți conurile de pin spălate cu apă și gătiți timp de 2,5-3 ore la foc mic, smulgând ocazional spuma de la suprafața apei.

2. După acest timp, scoateți conurile din siropul de pin.Fructele conurilor pot fi necesare pentru utilizare ulterioară ca decor sau pentru un alt scop, așa că este mai bine să lăsați unele dintre ele.

3. Adăugați zahăr granulat în tigaia cu sirop fierbinte și gătiți până se îngroașă și cristalele de zahăr sunt complet dizolvate timp de 80 de minute, amestecând din când în când.

4. În acest moment, stoarceți sucul dintr-o parte din lămâie și cu 10 minute înainte de a opri siropul, turnați-l în tigaie, după care trebuie să amestecați bine, astfel încât toate componentele să fie distribuite uniform în volum.

5. Dacă se dorește, conurile pot fi readuse în tigaie și gătite încă cinci minute. Turnați dulceața finită în borcane fierbinți sterilizate și sigilați cu capace sterilizate. După aceasta, acoperiți spațiile cu o pătură și lăsați-le în pace timp de 12 ore. După acest timp, dulceața finită poate fi servită imediat la micul dejun sau lăsată într-un loc răcoros pentru depozitare.

Vă dorim un ceai plăcut!

Dulceata groasa din conuri de pin verzi cu miere

Evident, dulceata cu miere are beneficii duble. Dar aici este necesar să adăugăm că fiecare tip de miere are calități gustative diferite, iar acest lucru oferă o libertate creativă suplimentară pentru conservarea conurilor de pin și crearea de buchete cu aromă unică, care cu siguranță vor fi potrivite pentru experimentatori.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 120 min.

Ingrediente:

• Conuri de pin – 1000 gr.
• zahăr granulat - 500 gr.
• miere - 100 gr.
• apă – 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Dacă se poate, sortăm cu grijă toate conurile de pădure adunate primăvara, scăpând de toate resturile.

2. Și abia apoi le clătim în apă rece și le lăsăm la macerat într-un vas cu apă timp de 24 de ore, schimbând apa la fiecare cinci ore.În acest timp, toată murdăria se va îndepărta de pe conuri și acestea vor deveni mai moi.

3. După acest timp, schimbați din nou apa și trimiteți conurile la fiert la foc mic. Initial, le aducem la fiert si scurgem apa, inlocuind-o cu apa curata, pe care ulterior o aducem din nou la fiert si continuam sa gatim timp de 30 de minute.

4. Cand aceste etape sunt incheiate, scoatem toate conurile din tigaie, pe care le vom adauga la finalul fierberii. Și adăugați zahăr granulat și miere la siropul curățat de conuri, frământând bine conținutul. În plus, nu uitați să îndepărtați spuma de la suprafața siropului.

5. De îndată ce siropul devine vâscos, gros și asemănător ca consistență cu mierea, transferați în el într-o cratiță conurile folosite anterior. Gatiti inca 15 minute, amestecand continuu.

6. In timp ce pregatim dulceata trebuie sa avem timp sa pregatim borcanele sterilizandu-le. Turnați dulceața fierbinte în borcane și sigilați. Întoarceți borcanele cu gem cu susul în jos și lăsați-le în această poziție peste noapte. Apoi le lasam la depozitare intr-un loc intunecat si racoros.

Vă dorim poftă bună!

Dulceata delicioasa din conuri de pin tinere cu lamaie

Odată ce adaugi puțin suc de lămâie, papilele tale gustative vor fi foarte impresionate de delicatețea pinului.

Timp de preparare: 20 min.

Timp de preparare: 45 min.

Ingrediente:

• Conuri de pin – 1000 gr.
• zahăr granulat - 1000 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• apă – 1,5 l.

Procesul de gatire:

1. Spălați și uscați bine conurile de pin, fără a lăsa exces de umiditate.

2. Apoi adăugați zahăr granulat și lăsați să fiarbă la foc mic aproximativ câteva ore.

3. În acest timp, tăiați lămâia în felii subțiri împreună cu coaja.

4.Apoi trimitem lămâia zdrobită la conurile de pin fierbinte la foc mic. Se amestecă bine tot conținutul și se fierbe timp de 30 de minute.

5. Lăsați dulceața să se răcească puțin și abia apoi turnați-o în borcane sterilizate, în care se poate păstra doi ani. Cu condiția să le așezi într-un loc întunecat și răcoros, fără acces la lumina soarelui.

Vă dorim un ceai plăcut!

Dulceata de conuri de pin cu ghimbir

Dulceața de conuri de pin cu ghimbir este un produs destul de neobișnuit și, în același timp, incredibil de sănătos, care seamănă cu mierea. Cu acest medicament nu vă va teme de nicio iarnă, deoarece conținutul ridicat de vitamine din compoziție vă va crește rapid imunitatea și vă va ajuta să faceți față oricăror infecții.

Timp de preparare: 20 min.

Timp de preparare: 45 min.

Ingrediente:

• Conuri de pin – 500 gr.
• zahăr granulat - 500 gr.
• Ghimbir măcinat - 1 linguriță.
• apă – 1,5 l.

Procesul de gatire:

1. Spălăm bine conurile în prealabil.

2. Apoi umpleți conurile de pin curate cu apă rece, ar trebui să fie transparentă, dacă orice resturi se ridică la suprafață, va fi mai ușor de îndepărtat.

3. Trimite conurile la fiert la foc mic timp de 30 de minute după ce conținutul fierbe. După acest timp, lăsați conținutul tigaii în pace, lăsând puțin timp să se răcească. Tot in acest timp conurile isi vor putea infuza si degaja aroma. Apoi scoatem majoritatea conurilor din tigaie.

4. Următorul pas este adăugarea zahărului granulat, care ajută la îngroșarea lichidului aromat. Punem si cratita cu zahar adaugat la foc mic, o aducem initial la fiert si o fierbem cinci minute.

5. Apoi adăugați ghimbir măcinat și amestecați bine conținutul.

6.Pregătirea gemului poate fi determinată foarte ușor prin plasarea unei linguri de conținut pe un bol plat. Dacă nu se grăbește să se răspândească, atunci dulceața poate fi turnată în borcane sterilizate.

Poftă bună!

Cum să faci dulceață din conuri de pin cu nucă?

Culoarea și aroma bogată a bucăților de nucă prăjită vor adăuga instantaneu o aromă originală gemului clasic de conuri de pin.

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 100 min.

Ingrediente:

• Conuri de pin – 800 gr.
• Nucă – 450 gr.
• zahăr granulat - 700 gr.
• apă – 500 ml.

Procesul de gatire:

1. Înainte de a începe să faceți dulceața, conurile de pin trebuie sortate cu grijă, toate crengile cu tulpini îndepărtate și spălate în apă rece.

2. Trimite conurile decojite la fiert la foc mic timp de 1,5 ore, avand grija sa indepartezi spuma de pe suprafata gemului.

3. Nucile necesită și ele o atenție deosebită. Initial le spalam, apoi le trimitem la uscat intr-un cuptor preincalzit la 140 de grade pentru 10 minute.

4. Mărunțiți sâmburii de nucă rumeniți cu ajutorul unui cuțit, tocându-le cât mai fin. După 1,5 ore, adăugați nuci tocate în gem și continuați să gătiți timp de cinci minute, amestecând continuu.

5. Scoateți gemul finit de pe foc și turnați în borcane sterilizate, acoperindu-le cu capace prefierte.

Bucura-te de masa ta!

Dulceata de conuri de pin cu acid citric

Dulceața aromată cu conuri moi seamănă cu marmeladă groasă, care nu este atât de ușor de găsit pe rafturile magazinelor, dar o poți face cu ușurință singur.

Timp de preparare: 40 min.

Timp de preparare: 360 min.

Ingrediente:

• Conuri de pin – 200 gr.
• zahăr granulat - 500 gr.
• Cardamom – 3 buc.
• Acid citric - 2 gr.
• Anason stelat – 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Spălați conurile tinere moi în apă rece și înmuiați timp de câteva ore.

2. În acest moment, începeți să pregătiți siropul de zahăr. Adăugați zahăr granulat în cele 300 de grame de apă măsurate și aduceți la fierbere, amestecând bine.

3. Transferați conurile înmuiate în sirop de zahăr și gătiți câteva ore la foc mic.

4. Cu 10-15 minute înainte ca dulceața să fie completată, adăugați boabele de cardamom împreună cu anasonul stelat și gătiți timp de 10 minute fără a amesteca. Și numai la sfârșit adăugați puțin acid citric; în această etapă trebuie să amestecați bine tot conținutul.

5. Lăsați dulceața finită puțin timp să se răcească și apoi turnați-o în borcane sterilizate destinate etanșării. Pentru depozitarea de înaltă calitate a gemului, este mai bine să alegeți locuri întunecate și reci, unde razele soarelui nu ajung.

Vă dorim poftă bună!