Dulceata de piersici pentru iarna

Piersicile sunt fructe delicioase și suculente. Fac gem excelent. În acest articol am adunat 10 moduri diferite de a pregăti și pregăti dulceața de piersici.

Dulceata de piersici fara samburi pentru iarna

Dulceața de piersici se dovedește atât de strălucitoare și bogată, încât pare să fi absorbit tot soarele și căldura zilelor de vară. În această rețetă vă vom spune cum să faceți dulceață de piersici fără semințe.

1. 
   Cum să faci gem de piersici pentru iarnă? Spălați fructele, îndepărtați semințele, tăiați pulpa în cuburi.
2. 
   Pune piersicile într-o cratiță, acoperi-le cu zahăr, acoperă cratita cu un prosop sau tifon și lasă 6 ore.
3. 
   Se pune apoi tigaia pe foc, se aduce la fierbere, se toarna zeama de lamaie si se continua fierberea timp de 30 de minute. Îndepărtați periodic spuma de la suprafața gemului.
4. 
   Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați vanilină.
5. 
   Pune dulceata fierbinte de piersici in borcane sterilizate, sigileaza-le si se lasa la temperatura camerei. Depozitați cusăturile într-un loc răcoros și uscat.

---

Poftă bună!

Dulceata de piersici ambra in felii pentru iarna

Exista o tehnologie speciala prin care vei obtine dulceata de piersici chihlimbar cu felii intregi. O vom descrie în detaliu în rețeta noastră. Iarna, această dulceață vă va însenina ceaiul.

Timp de gătit: 4 ore.

Timp de gătit: 80 min.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Piersici – 1 kg.
• zahăr - 1 kg.

Procesul de gatire:

1. Spala piersicile, pune-le cateva minute in apa clocotita, apoi in apa cu gheata. Curata fructele.

2. Tăiați piersicile felii.

3. Puneți fructele tăiate într-o cratiță, acoperiți-le cu zahăr și lăsați câteva ore până când se eliberează zeama.

4. Se pune apoi tigaia pe aragaz, se aduce gemul la fiert, se reduce focul si se fierbe 2 ore. Se amestecă din când în când și se îndepărtează spuma.

5. Pune dulceata fierbinte in borcane sterilizate, inchide-le cu capace, intoarce gemul cu susul in jos si se raceste complet. Păstrați dulceața de piersici ambră într-un loc răcoros.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de dulceata de piersici cu nuci

Preparatele de casă reprezintă o parte semnificativă din dieta familiei obișnuite. Dulceata este servita cu ceai, adaugata la produse de copt si diverse deserturi de casa. Dulceata de piersici cu nuci este o adevarata delicatesa.

Timp de gătit: 12 ore.

Timp de gătit: 120 min.

Porții: 12.

Ingrediente:

• Piersici – 3 kg.
• zahăr - 2,5 kg.
• Migdale - 280 gr.
• Je mix – 40 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați piersicile și îndepărtați sâmburii.

2.Tăiați fructele în felii și puneți-le în tigaie.

3. Adăugați zahăr la piersici, amestecați și lăsați 5-6 ore.

4. Apoi puneți cratița pe aragaz, aduceți la fierbere și gătiți timp de 25 de minute. Îndepărtați periodic spuma de pe suprafață.

5. Dupa aceasta se ia cratita de pe foc, se raceste putin dulceata si se pune din nou pe foc. Se fierbe 10 minute după fierbere, apoi se ia din nou de pe foc și se răcește.

6. Pentru a treia oară, fierbeți gemul timp de 5-6 minute și adăugați amestecul de gem, amestecați și gătiți încă 2-3 minute.

7. La final se adauga migdalele curatate de coaja si se aduce gemul la fiert. Gata, puneți-o în borcane sterilizate și sigilați-le. Păstrați cusăturile într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru a face dulceata de piersici si lamaie

Nu vezi des gem de piersici; aceste fructe nu cresc în toate grădinile. Cu toate acestea, în sezonul de vară puteți cumpăra o cantitate suficientă din acest fruct de pe piață. Și lămâia va dilua dulceața piersicilor și va spori compoziția de vitamine a dulceață.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Piersici – 2 kg.
• zahăr - 800 gr.
• Lămâie – 0,5 buc.

Procesul de gatire:

1. Se spală piersicile, se scot sâmburele și se taie felii.

2. Puneți fructele într-o cratiță.

3. Adăugați zahăr la piersici, amestecați și lăsați timp de o jumătate de oră.

4. Aduceți gemul la fiert, gătiți timp de 15 minute. Apoi adăugați sucul de la o jumătate de lămâie și continuați să gătiți încă 5 minute.

5. Dulceața de piersici și lămâie este gata, se pune în borcane sterilizate, se închide capacele și se răcește complet, acoperind cu o pătură. Păstrați cusăturile într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Cum se prepară dulceața de piersici și portocale pentru iarnă?

Piersicile și portocalele merg bine împreună ca gust și culoare și fac dulceață excelentă. Într-o seară de iarnă, această delicatesă se potrivește perfect cu ceaiul din plante.

Timp de gătit: ora 7.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Piersici – 4 buc.
• Portocaliu – 2 buc.
• zahăr - 2 linguri.
• Suc de lamaie - 2 linguri.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine fructele și uscați.

2. Radeți coaja de portocală.

3. Curățați piersicile și tăiați-le cubulețe.

4. Tăiați portocalele cubulețe. Puneți piersici, coaja și pulpa de portocale într-o cratiță, turnați zeama de lămâie și apă, adăugați zahăr. Pune tigaia pe foc.

5. Aduceți gemul la fiert, fierbeți timp de 5 minute. Îndepărtați orice spumă care se formează periodic.

6. După aceasta, se ia tigaia de pe foc, se răcește, apoi se fierbe din nou dulceața timp de 10 minute. Pune dulceata fierbinte in borcane sterilizate. Închideți ermetic borcanele cu dulceață, răciți complet la temperatura camerei și păstrați într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Dulceata foarte gustoasa de cinci minute din piersici in borcane

Rețetele rapide economisesc timp și efort. Acest lucru se aplică în special la pregătirea preparatelor de casă pentru iarnă. Iată o rețetă rapidă grozavă de dulceață de piersici, care este gata în câteva minute.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Piersici – 1 kg.
• zahăr - 1 kg.

Procesul de gatire:

1. Spălați piersicile, îndepărtați sâmburii și tăiați-le în cuburi de mărime medie. Acoperiți fructele cu zahăr.

2. Lasa piersicile jumatate de ora pana incepe sa se elibereze sucul.

3. După aceasta, puneți recipientul pe foc, aduceți la fierbere și fierbeți la foc moderat timp de 5 minute.

4. Sterilizați borcanele cu dulceață și fierbeți capacele.

5.Pune dulceata fierbinte in recipiente sterilizate si inchide-le cu capace. Înfășurați gemul într-o pătură caldă și răciți complet. Păstrați dulceața într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună!

Cum să faci dulceață de piersici pentru iarnă într-un aragaz lent?

Pentru a face gem de piersici, aveți nevoie doar de două ingrediente și de un recipient de gătit. O tigaie email obișnuită sau un miracol al tehnologiei - un multicooker - va face.

Timp de gătit: 24 de ore.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Piersici – 1 kg.
• zahăr - 0,6 kg.

Procesul de gatire:

1. Spălați și uscați bine piersicile.

2. Scoateți semințele din fructe și tăiați-le felii.

3. Transferați piersicile în bolul multicooker și adăugați zahăr. Acoperiți vasul cu un prosop curat și lăsați 2-3 ore.

4. După aceasta, puneți vasul în multicooker și setați modul „Tocană” pentru 10 minute. Lăsați dulceața să se răcească complet.

5. Repetați această procedură de încă 2-3 ori. De fiecare dată siropul va deveni mai gros.

6. Pune dulceata fierbinte in borcane sterilizate si inchide-le cu capace. Răciți cusăturile cu susul în jos, apoi depozitați-le într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Dulceata groasa de piersici pentru iarna cu gelatina?

Piersicile fierb bine si dulceata din ele seamana cu dulceata. Dacă vă place dulceața cu o consistență mai groasă și mai uniformă, atunci trebuie să adăugați puțină gelatină în compoziție.

Timp de gătit: 80 min.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Piersici – 1 kg.
• zahăr - 350 gr.
• Gelatina - 20 gr.
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• apă – 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Spala piersicile, pune-le cateva minute in apa clocotita, apoi transfera-le in apa rece. Scoateți pielea de pe piersici.

2.Tăiați piersicile în cuburi mici, puneți-le într-o cratiță și stropiți cu zeamă de lămâie.

3. Turnați 50 de mililitri de apă într-o cratiță și adăugați zahăr, gătiți siropul dulce.

4. Când siropul fierbe, adăugați fructe la el. Aduceți gemul la fiert și fierbeți la foc mic timp de 40-60 de minute.

5. Diluați gelatina într-o cantitate mică de apă, puneți masa de gelatină în dulceață fierbinte, amestecați masa până când gelatina este complet dizolvată.

6. Puneți dulceața fierbinte în borcane sterilizate și sigilați-le. Dulceata de piersici cu gelatina are o consistenta densa si groasa, care aminteste de dulceata.

Poftă bună!

Dulceata de piersici pentru iarna cu acid citric

Piersicile fac dulceata foarte gustoasa. Pentru a prelungi perioada de valabilitate, adăugați acid citric în timpul gătirii. Vei învăța cum să faci dulceață și ce proporție de ingrediente să folosești din rețeta noastră.

Timp de gătit: ora 8.

Timp de gătit: 80 min.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Piersici – 1 kg.
• zahăr - 0,9 kg.
• Acid citric - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Spala si curata piersicile. Pentru a face acest lucru, mai întâi scufundați fructele în apă clocotită timp de câteva minute, apoi turnați peste el apă foarte rece. După aceasta, pielea va fi ușor de îndepărtat.

2. Tăiați piersicile felii și puneți-le într-o cratiță.

3. Turnați cantitatea necesară de zahăr în tigaie. Lăsați fructele timp de 2-4 ore pentru a le permite să-și elibereze sucul.

4. După timpul alocat, puneți tigaia pe aragaz și gătiți la foc mic până când zahărul se dizolvă complet. Apoi scoateți tigaia de pe foc și răciți gemul.

5. Se pune tigaia din nou pe foc, se aduce la fierbere, se fierbe 10 minute, se adaugă acid citric, se amestecă. După aceasta, puneți dulceața fierbinte în borcane.Răciți rulourile la temperatura camerei și păstrați-le într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Dulceata delicioasa de piersici cu agar-agar

Agar-agar este un agent de îngroșare natural care este folosit nu numai la prepararea de bezele și marmelade. Unele gospodine îl folosesc pentru a face dulceață de piersici gustoasă și groasă.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Piersici – 650 gr.
• Agar-agar – 1 pachet.
• zahăr - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Spălați fructele și tăiați felii.

2. Derulați fructele printr-o mașină de tocat carne.

3. Transferați masa de piersici într-o cratiță, adăugați zahăr.

4. Puneti cratita pe foc si aduceti dulceata la fiert. După aceasta, reduceți focul și gătiți timp de 15 minute. Apoi adăugați agar-agar, amestecați și continuați să gătiți încă 10 minute.

5. Transferați dulceața bine îngroșată în borcane sterilizate și închideți-le ermetic cu capace. Răciți rulourile la temperatura camerei, apoi păstrați-le într-un loc răcoros.

Poftă bună!