Dulceata de petale de trandafir

Dulceața de petale de trandafir este o delicatesă care poate fi numită în siguranță o delicatesă. Nu îl puteți găti în cantități mari și, desigur, florile cumpărate din magazin nu sunt potrivite pentru gem. Veți învăța cum să gătiți o delicatesă delicioasă de casă din petale de trandafir din cele 8 rețete ale noastre.

O rețetă simplă pentru a face acasă dulceață de petale de trandafir

Gemul de petale de trandafir are o aromă magică și proprietăți vindecătoare. Trandafirul de ceai de grădină este cel mai potrivit pentru dulceață; din aceste flori se obține dulceața bogată și de înaltă calitate.

1. 
   Cum să faci acasă dulceață din petale de trandafir? Cu grijă, încercând să nu zdrobiți, rupeți petalele din trandafiri. Clătiți-le cu apă curentă și ștergeți-le cu șervețele de hârtie. Puneți ¼ din petale într-o cratiță.
2. 
   Turnați puțin zahăr în tigaie.În continuare, ¼ din petale și puțin zahăr. Continuați până când rămâneți fără ingrediente.
3. 
   Lasă petalele cu zahăr 4-5 ore.
4. 
   După aceasta, adăugați apă și acid citric în tigaie și amestecați ingredientele.
5. 
   Gatiti gemul timp de 40-45 de minute. Puneți delicatesa de casă finită în borcane uscate, sterilizate și închideți ermetic.
6. 
   Păstrați dulceața într-un loc răcoros timp de 8 până la 10 luni.

Poftă bună!

Cum să faci dulceață delicioasă din petale de trandafir și miere?

Dulceata facuta din petale de trandafir si miere nu este doar un deliciu gustos, ci si un remediu natural pentru durerea in gat si carenta de vitamine. Perioada de înflorire a trandafirilor de ceai este destul de scurtă, așa că nu este posibilă colectarea unui număr mare de petale, acest lucru face ca dulceața să fie și mai excepțională.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ceai petale de trandafir – 200 gr.
• Miere – 200 ml.

Procesul de gatire:

1. Scoateți petalele din flori, puneți-le într-o sită și agitați pentru a îndepărta orice resturi sau polen.

2. Puneți câteva dintre petale într-un bol și turnați miere peste ele. Folosind o spatulă de lemn, aplatizați ușor petalele.

3. Apoi, adăugați încă o mână de petale și amestecați-le cu masa principală. În acest fel, adăugați toate petalele disponibile.

4. Spălați borcanul de depozitare a gemului, turnați apă clocotită peste el și uscați complet. Transferați amestecul gustos într-un borcan și închideți-l ermetic.

5. Dulceata poate fi adaugata in ceai sau folosita la prepararea deserturilor de casa.

Poftă bună!

Dulceata delicata si parfumata din petale de trandafir cu lamaie

Această dulceață trebuie făcută numai din trandafiri de grădină, care cresc departe de drumurile prăfuite și nu conțin substanțe nocive. Această delicatesă rafinată are un gust delicat și o aromă florală subtilă.

Timp de gătit: 2 zile.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Trandafiri – 500 gr.
• zahăr - 1 kg.
• apă - 1 l.
• Lămâie – 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Culege petalele din trandafiri, aseaza-le intr-un bol si acopera cu 500 de grame de zahar.

2. Frecați petalele cu zahăr cu mâinile până când apare sucul. Apoi adăugați sucul de la o lămâie. Lăsați petalele timp de 4 ore la temperatura camerei. Se amestecă petalele de mai multe ori.

3. Apoi faceți sirop de zahăr din apă și a doua parte de zahăr, aduceți ingredientele la fiert într-o cratiță. Puneți petalele în sirop, amestecați și aduceți dulceața la fierbere. Scoateți tigaia de pe foc și răciți-i conținutul. Aduceți gemul la fiert încă de 2-3 ori pentru ca tot excesul de lichid să se evapore.

4. Puneți dulceața groasă fierbinte în borcane sterilizate. Acoperiți borcanele cu capace și lăsați până se răcesc complet.

5. Când gemul s-a răcit complet, înșurubați bine capacele și puneți-l într-un loc răcoros pentru depozitare.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea dulceata din petale de trandafir cu pectina

Nimeni nu știe cine a venit primul cu ideea de a face gem magnific din petale de trandafir. În unele țări este vândut ca delicatesă națională în magazinele de suveniruri. Pentru a obține o delicatesă de înaltă calitate, trebuie să găsiți trandafirii de tufă sau măceșe potrivite.

Timp de gătit: 10 ore.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• petale de trandafir – 200 gr.
• apă – 300 ml.
• zahăr - 500 gr.
• Lămâie – 0,5 buc.
• Pectină - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Pentru dulceata, colecteaza numai trandafiri infloriti. Puteți face acest lucru timp de câteva zile și păstrați florile la frigider. Separați petalele de tulpini, spălați și turnați apă clocotită peste ele.

2.Petalele vor scădea în dimensiune și vor începe să-și elibereze sucul. Puneți-le într-o cratiță, adăugați jumătate din zahăr, zeama de lămâie și coaja tocată.

3. Se fierbe siropul de zahăr din apă și zahărul rămas și se toarnă în petalele de trandafir. Se lasă petalele 4 ore, apoi se pune tigaia pe foc și se aduce dulceața la fiert, se fierbe 5 minute. Se ia gemul de pe foc si se lasa 6 ore.

4. Amesteca pectina cu 2-3 linguri de zahar. Se pune tava cu dulceata pe foc. Se încălzește și se adaugă un amestec de pectină și zahăr. Se fierbe gemul, se fierbe 5 minute si se pune in borcane sterilizate.

5. Borcanele trebuie umplute până la capăt, închideți-le bine cu capace cu șuruburi sau rulați-le. Păstrați dulceața în frigider sau subsol.

Poftă bună!

Cum se prepară gem din petale de trandafir cu acid citric pentru iarnă?

Cu siguranță mulți au auzit despre dulceața de petale de trandafiri. Și aceasta nu este o mâncare imaginară din basmul despre Cenușăreasa, ci o adevărată delicatesă care poate fi preparată acasă.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Petale de trandafir – 100 gr.
• zahăr - 0,5 linguri.
• Acid citric - 1 linguriță.
• Pentru sirop:
• zahăr - 0,5 kg.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Strânge trandafiri înfloriți și rupe cu grijă petalele lor. Puneți petalele într-o strecurătoare și clătiți cu apă curentă.

2. Apoi, împrăștiați petalele pe prosoape de hârtie și lăsați să se scurgă excesul de lichid. După aceasta, transferați petalele într-un bol și acoperiți-le cu zahăr.

3. Faceți sirop pentru dulceață. Fierbeți zahărul și apa într-o cratiță, fierbeți siropul pentru câteva minute.

4. Puneți petalele în siropul fierbinte, amestecați și gătiți timp de 10 minute.Apoi adăugați acid citric în gem, amestecați, continuați gătirea timp de 5 minute.

5. Puneți dulceața fierbinte în borcane sterilizate și sigilați. Răciți gemul cu capul în jos, apoi păstrați-l într-un loc răcoros.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de dulceata din petale de trandafir cu agar-agar

Trandafirul este regina florilor, iar dulceata de petale de trandafir este un desert regal. Are un gust de neuitat și o aromă uimitoare. Dulceața poate fi servită cu ceai sau umplută într-o plăcintă deschisă parfumată.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Petale de trandafir - 2 linguri.
• apă - 1,5 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• Suc de lămâie - 3 linguri.
• Agar-agar - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Clătiți petalele de trandafir cu apă curentă și uscați. Turnați apă în tigaie și adăugați petalele. La foc mediu, aduceți conținutul tigaii la fierbere.

2. Apoi reduceți focul și adăugați ¾ din cantitatea totală de zahăr.

3. Stoarceți zeama de lămâie în tigaie, amestecați și gătiți dulceața timp de 5-7 minute la foc moderat.

4. Se amestecă agar-agar cu zahărul rămas și se toarnă în amestecul fierbinte. Reduceți căldura la mic și continuați să gătiți timp de 20-25 de minute.

5. Pune dulceata fierbinte in borcane sterilizate, ruleaza-le, se raceste complet la temperatura camerei si se pastreaza rulourile la loc racoros.

Poftă bună!

Cum se prepară gem din petale de trandafir cu gelatină în borcane pentru iarnă?

Dacă sunteți în căutarea unor rețete neobișnuite pentru preparatele de iarnă, atunci ar trebui să acordați atenție gemului de petale de trandafiri. In plus, se pregateste foarte repede si usor, iar gelatina va face dulceata ca un jeleu, care le place foarte mult copiilor.

Timp de gătit: 13 ore.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Petale de trandafir – 100 gr.
• apă - 3 linguri.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Gelatina - 10 gr.
• zahăr - 200 gr.

Procesul de gatire:

1. Pune petalele de trandafir într-o strecurătoare și clătește cu apă curentă.

2. Turnați apă în tigaie, adăugați zahăr și fierbeți amestecul. Când siropul dă în clocot, puneți petale de trandafir în el și fierbeți 5 minute din momentul fierberii. Apoi opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să stea timp de 12 ore.

3. După aceasta, strecoară siropul din petale.

4. Adăugați suc de lămâie în sirop, acesta își va păstra culoarea frumoasă.

5. Dizolvați gelatina în puțin din siropul fierbinte. Întoarceți masa de gelatină în tigaie, încălziți siropul până când boabele de gelatină sunt complet dizolvate. Turnați dulceața fierbinte în borcane, închideți-le ermetic și păstrați-le la loc răcoros.

Poftă bună!

Dulceata incredibil de gustoasa si originala din petale de trandafir cu capsuni

Petalele de trandafir și căpșunile sunt un duo minunat pentru gem uimitor. Aceste ingrediente dezvăluie pe deplin gustul celuilalt. Dacă doriți să păstrați căpșunile întregi, este mai bine să folosiți boabe mici pentru a face dulceață.

Timp de gătit: 6 ore.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Căpșuni – 450 gr.
• zahăr - 400 gr.
• Ceai petale de trandafir – 100 gr.
• Acid citric - 0,3 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Spălați căpșunile și scurgeți-le într-o strecurătoare. Rupeți tulpinile verzi și puneți căpșunile într-o cratiță.

2. Se toarnă zahărul într-o cratiță, se amestecă fructele de pădure și se lasă 3-4 ore, astfel încât să elibereze zeamă.

3. Se pune apoi tigaia pe foc si se fierbe 5 minute dupa fierbere. Scoateți gemul de pe foc și răciți complet.

4. Spălați petalele de trandafir, uscați-le și măcinați-le într-un blender.

5. Pune din nou gemul pe foc, se aduce la fierbere, se fierbe 5 minute.Apoi, adăugați amestecul de roz, continuați să gătiți timp de 5 minute, apoi răciți din nou complet dulceața.

6. Pentru a treia oară, puneți gemul pe foc, aduceți la fierbere, adăugați acid citric, amestecați și dulceața de petale de trandafir și căpșuni este gata. Îl poți pune în borcane și îl poți păstra într-un loc răcoros.

Poftă bună!