Dulceata de agrise cu portocale pentru iarna

Dulceața de agrișe cu portocale pentru iarnă este un preparat foarte gustos și simplu. Astăzi vă invităm să pregătiți această delicatesă, iar cele 8 rețete delicioase ale noastre cu fotografii vă vor ajuta pas cu pas. Am încercat să colectăm cele mai delicioase și interesante rețete pentru a vă diversifica cât mai mult meniul.

Dulceata de agrise si portocale fierte pentru iarna

O dulceață foarte neobișnuită, gustoasă și incredibil de aromată făcută din agrișe și portocale. Nimeni nu poate rezista unei asemenea delicatese, mai ales copiilor. Această dulceață este bogată în vitamina C - exact ceea ce aveți nevoie în timpul sezonului rece și rece.

1. 
   Cum să faci gem de agrișe și portocale pentru iarnă? Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele.Pentru a face acest lucru, clătiți fructele de pădure într-o cantitate suficientă de apă și apoi, folosind foarfecele de unghii, îndepărtați cozile și tulpinile. Acesta este un proces destul de intensiv în muncă, care va necesita ceva timp.
2. 
   Portocala trebuie, de asemenea, spălată bine și apoi tăiată în 4 părți. Îndepărtați semințele, dacă există. Vă rugăm să rețineți că nu este nevoie să curățați portocalele.
3. 
   Folosind o mașină de tocat carne, măcinați portocalele (chiar împreună cu coaja) și agrișele într-o cratiță. Se adauga 1 kilogram de zahar si se pune cratita pe foc. Nu veți putea părăsi aragazul pentru mult timp, deoarece trebuie să amestecați constant dulceața, astfel încât să nu se ardă. Aroma va fi incredibilă! Imediat ce dulceața fierbe, stingeți aragazul și lăsați-o să se răcească complet. După 6-8 ore, când conținutul cratiței ajunge la temperatura camerei, puneți tigaia din nou pe foc și aduceți dulceața la fiert. De data aceasta nu ar trebui să opriți imediat aragazul. Reduceți focul și fierbeți dulceața de agrișe și portocale la foc mic timp de 15 minute.
4. 
   În timp ce dulceața se pregătește, pregătiți borcanele. Acestea trebuie spălate corespunzător cu bicarbonat de sodiu în apă fierbinte și apoi sterilizate cu abur timp de 15 minute. Se toarnă dulceața clocotită finită în borcane uscate (ai mare grijă, dulceața este foarte fierbinte) și se rulează cu capace sterilizate. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei (puteți înfășura borcanele și într-o pătură caldă).
5. 
   Gem de agrișe și portocale delicioasă, moderat groasă și foarte sănătoasă este gata!

Bucura-te de masa ta!

Dulceata regala de agrise cu portocale fara gatit

Dulceata preparata dupa aceasta reteta este foarte bogata in pectina si vitamina C.Pectina ajută organismul să elimine toxinele, îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, iar vitamina C ajută la lupta împotriva virușilor și la recuperarea rapidă a bolilor.

Ingrediente:

• agrișe - 1 kg
• Portocale – 500-600 g (3 buc.)
• zahăr granulat – 1250 g

Procesul de gatire:

1. Mai întâi trebuie să spălați bine agrișele, cel mai bine este să le puneți într-un lighean mare, să adăugați apă și să amestecați. Toate resturile în exces vor pluti la suprafață. Apoi scurgeți apa și repetați din nou întreaga procedură.

2. Puneți fructele de pădure spălate într-o strecurătoare, astfel încât tot excesul de lichid să se scurgă, apoi, folosind foarfecele de unghii, tăiați toate tulpinile și cozile. Acest proces vă va lua ceva timp și poate fi oarecum plictisitor.

3. Spălați portocalele (și mai bine cu săpun), tăiați o portocală în jumătate și îndepărtați toate semințele. Apoi tăiați fiecare jumătate (chiar cu coaja) în cuburi mici. Trebuie să curățați celelalte două portocale, să tăiați portocalele în jumătate și apoi să tăiați fiecare jumătate într-un cub mic.

4. Într-o craticioara, combina fructele de padure si portocalele tocate si foloseste un blender de imersie (sau masina de tocat carne) pentru a le transforma intr-un piure de fructe. Adăugați 650 de grame de zahăr în piure și amestecați bine. Se lasa 10-15 minute, timp in care sucul de fructe va dizolva zaharul. După 15 minute, adăugați restul de 600 de grame de zahăr și amestecați bine din nou. Acum, pentru a dizolva complet tot zaharul, punem tigaia cu dulceata pe foc si incalzim (dar nu aducem la fiert). În timp ce încălziți, amestecați constant conținutul tigaii, astfel încât zahărul să se dizolve mai repede.

5. Gemul finit trebuie turnat în borcane.Desigur, acestea trebuie să fie curate și sterilizate. Borcanele trebuie închise cu capace de nailon și dulceața trebuie lăsată să se răcească. După ce s-au răcit toate borcanele, pune-le la frigider, unde vor fi păstrate tot timpul.

Bucura-te de masa ta!

Dulceata delicioasa de agrise printr-o masina de tocat carne cu portocale

O opțiune foarte rapidă, gustoasă și, cel mai important, incredibil de sănătoasă pentru a face gem de portocale și agrișe. Dulceata practic nu este supusa unui tratament termic, asa ca isi pastreaza pe cat posibil toate proprietatile benefice si vitaminele.

Ingrediente:

• Agrișe proaspete (de preferat cele verzi puternice) – 1 kg
• Portocale – 1-2 buc.
• Zahăr granulat – 1-1,1 kg

Procesul de gatire:

1. Spalam bine portocalele, de preferat chiar si cu sapun, pentru ca vom folosi si coaja la gatit. Tăiați fiecare portocală în 4-8 bucăți și inspectați-le cu atenție pentru semințele (nu este nevoie să le curățați!).

2. Sortați agrișele, îndepărtați toate resturile și clătiți cu multă apă rece. Apoi uscați puțin fructele de pădure, aruncându-le într-o strecurătoare și îndepărtați cozile și tulpinile. Acest lucru este convenabil de făcut cu un cuțit ascuțit sau foarfece pentru unghii.

3. Folosind o mașină de tocat carne manuală sau electrică, măcinați fructele de pădure și feliile de portocale cu coajă într-un piure de fructe. Transferați piureul într-o cratiță și adăugați zahăr. Se amestecă și se lasă să stea puțin pentru ca sucul obținut din tăierea portocalelor și agrișelor să dizolve zahărul. Acest lucru va dura aproximativ 15 minute. Acum trebuie să puneți tigaia pe foc și să aduceți conținutul la fierbere. Nu vă îndepărtați de aragaz, gemul va trebui amestecat constant, deoarece se poate arde foarte repede.Când dulceața fierbe, stingeți aragazul și lăsați-o să stea până se răcește complet.

4. După ce dulceața s-a răcit complet, puneți-o înapoi pe aragaz și lăsați-o să fiarbă. După fierbere, reduceți focul și fierbeți dulceața de agrișe și portocale timp de 15 minute, amestecând din când în când și îndepărtând orice spumă dacă se formează.

5. În timp ce dulceața se gătește, pregătiți borcane curate, sterilizate, în care va trebui să turnați dulceața fierbinte terminată. Închideți borcanele cu capace, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet. După ce dulceața noastră s-a răcit, puneți-o într-un loc răcoros și întunecat.

6. Dulceata de agrise si portocale este gata. Se dovedește a avea o consistență foarte plăcută, groasă, aromată, delicată la gust și incredibil de sănătoasă.

Bucura-te de masa ta!

Dulceata de agrise cu lamaie si portocale

Gemul de agrișe cu portocale și lămâie combină perfect gustul de tartă și aroma incredibilă. Conține o cantitate imensă de vitamine, deoarece nu este absolut supus unui tratament termic, iar în compoziție sunt incluse numai fructe de pădure proaspete, fructe și zahăr granulat.

Ingrediente:

• Portocale – 1,5 buc.
• Lămâi – 1,5 buc.
• agrișe coapte – 1500 g
• zahăr granulat – 2,5 kg

Procesul de gatire:

1. Agrișele trebuie sortate și spălate bine. Acum, folosind un cuțit ascuțit, tăiați toate tulpinile și tulpinile. Acesta este un proces destul de laborios, care consumă o perioadă destul de mare de timp, așa că dacă aveți copii, atunci dă-le foarfece și lasă-i să te ajute.

2. Când ați terminat cu pregătirea agrișelor, trebuie să pregătiți lămâile și portocalele. Spălați bine fructele sub jet de apă; va fi și mai bine dacă o faceți cu săpun.Curățați o portocală și o lămâie (nu ar trebui să le aruncați, este mai bine să o uscați și să o adăugați în ceai) și tăiați-o în 4 părți. Inspectați-le cu atenție pentru prezența semințelor și, dacă există, îndepărtați-le. Tăiați a doua portocală și a doua lămâie în jumătate. Avem nevoie de o jumătate de lămâie și o portocală drepte cu coaja. Tăiați-o în jumătate și îndepărtați sâmburii, dacă există.

3. Acum este rândul mașinii de tocat carne. Va trebui să parcurgeți toate agrișele, portocalele și lămâile. Daca nu ai masina de tocat carne, poti folosi un blender cu imersie, doar in acest caz va trebui sa cureti jumatatea de lamaie si portocala, si sa tai fructele in bucati mici pentru a le face mai usor piureul folosind un blender.

4. Mai rămâne doar să adăugați două kilograme și jumătate de zahăr, să amestecați bine piureul de fructe și fructe de pădure și să acoperiți vasul în care se află cu un prosop curat de bucătărie. Gemul trebuie să stea la temperatura camerei aproximativ 6 ore (se poate amesteca o dată la 1-2 ore).

5. În timp ce dulceața se infuzează, aveți timp să lucrați la borcane. Luați numărul de borcane de care aveți nevoie și spălați-le mai întâi cu bicarbonat de sodiu. Apa trebuie să fie cât se poate de fierbinte (atât cât pot tolera mâinile tale). Apoi trebuie să gătiți borcanele la abur pentru aproximativ 10-15 minute (unii sterilizează și borcanele la cuptor sau la microunde).

6. Puneți dulceața finită în borcane uscate pregătite și acoperiți cu capace de plastic. O astfel de dulceață aromată și gustoasă poate fi păstrată doar la frigider. O rețetă foarte relevantă pentru perioada toamnă-iarnă, când organismul are mare nevoie de vitamine.

Dulceata de agrise cu portocale si nuci pentru iarna

Combinația extraordinară de agrișe dulci și portocale aromate cu nucă tartă lasă o senzație gustativă de neuitat tuturor celor care au încercat vreodată un astfel de dulceață. Dacă îți dorești de mult să încerci să gătești ceva neobișnuit, atunci rețeta noastră este perfectă în acest scop.

Ingrediente:

• miez de nucă - 200 g
• Portocaliu – 1 buc.
• Agrișe – 0,5 kg
• zahăr granulat – 0,5 kg

Procesul de gatire:

1. Spălați bine portocala, apoi radeți coaja pe o răzătoare fină, tăiați pulpa însăși în jumătate și tăiați fiecare jumătate în bucăți mici.

2. Curățați nucile, ar trebui să aveți 200 de grame de miez decojit. Măcinați-le cu un cuțit, un blender sau un pasager.

3. Acum veți avea nevoie de o mașină de tocat carne (mecanică sau electrică - nu contează). Folosiți-l pentru a toca nuci, agrișe și felii de portocale. Adăugați și coaja de portocală acolo. Ca rezultat, vei obține un piure de fructe și fructe de pădure foarte aromat.

4. Turnați piureul într-o cratiță și adăugați în el o jumătate de kilogram de zahăr granulat. Se amestecă și se lasă dulceața să stea 15-20 de minute, astfel încât sucul de fructe să înceapă să dizolve zahărul. Puneti cratita pe foc si aduceti dulceata la fiert. Nu ar trebui să părăsiți aragazul în acest moment, deoarece pe gem va începe să se formeze o spumă, care va trebui îndepărtată (de preferință cu o lingură de lemn). În plus, trebuie să amestecați din când în când conținutul tigaii, astfel încât să nu se ardă. După ce fierbe gemul, reduceți focul și fierbeți la foc mic, literalmente, 5 minute.

5. Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate (0,5-0,75 litri în volum) și sigilați imediat borcanele.După ce s-au răcit cu capul în jos, borcanele cu dulceață aromată de agrișe, portocale și nuci pot fi păstrate într-o pivniță, frigider sau orice alt loc răcoros și întunecat.

Bucura-te de masa ta!

O reteta simpla si delicioasa cu kiwi si portocala

Am pregătit pentru tine o versiune destul de neobișnuită de dulceață de agrișe - cu adaos de fructe exotice: portocale și kiwi. Combinația de arome este strălucitoare și interesantă, cu o ușoară aciditate și o aromă incredibilă. Încercați și vedeți singur.

Ingrediente:

• agrișe - 2 kg
• Kiwi – 6 buc.
• Portocale – 5 buc.
• zahăr - 3,5 kg

Procesul de gatire:

1. Așadar, mai întâi trebuie să te ocupi de agrișele, deoarece procesarea lor va dura cel mai mult. Mai întâi trebuie să sortați fructele de pădure, eliminând toate cele putrede sau învinețite. Apoi clătiți bine agrișele în apă și uscați-le puțin. După aceasta, luați un cuțit foarte ascuțit sau, dacă vă este mai convenabil, foarfecele de unghii și tăiați toate cozile și tulpinile. Da, procesul este destul de intensiv în muncă, dar este imposibil fără el. Super, partea cea mai grea s-a terminat.

2. Spălați bine portocalele sub jet de apă, curățați trei portocale și tăiați-le în 4 bucăți. Scoateți semințele. Tăiați cele două portocale rămase în 4 părți drepte cu coaja și, de asemenea, îndepărtați semințele din fiecare parte a portocalei.

3. Se spală kiwi-ul, se curăță și se taie în jumătate.

4. Luați un castron adânc și măcinați în el toate fructele de pădure și bucățile de fructe pregătite printr-o mașină de tocat carne. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un piure de fructe și fructe de pădure foarte aromat și frumos. Adăugați 3,5 kilograme de zahăr și amestecați.Acum trebuie să acordați timp sucului de fructe de pădure, astfel încât să aibă timp să dizolve în mod corespunzător zahărul granulat. Lăsați dulceața la temperatura camerei timp de 5 ore. Amestecați gemul periodic pentru a distribui uniform tot zahărul.

5. Cât ai timp liber, spală bine borcanele (este mai convenabil să folosești borcane cu volum mic) și ține-le într-o baie de apă timp de 10-15 minute. În acest timp vor avea timp să scape de toți microbii.

6. Turnați dulceața în borcane sterilizate uscate și închideți capacele. Puneți borcanele cu dulceață în frigider și păstrați numai acolo, deoarece la temperatura camerei, o astfel de dulceață se va strica rapid. Datorita faptului ca in reteta pentru acest desert nu exista tratament termic, acesta pastreaza pe cat posibil toate vitaminele benefice si gustul real al fructelor de padure si fructelor.

Bucura-te de masa ta!

Reteta pas cu pas pentru prepararea dulceata de agrise cu portocale si banane

Nu vei surprinde pe nimeni cu dulceața de agrișe și portocale, dar încearcă să-ți inviti oaspeții să încerce o versiune a cunoscutei dulceațe, dar cu o notă tropicală – cu banană. Gemul are un gust foarte interesant și strălucitor, care vă va aminti de zilele calde de vară.

Ingrediente:

• agrișe coapte - 500 g
• Banană – 1 buc.
• Portocaliu – 1 buc.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.
• zahăr granulat - 500 g
• Cuișoare uscate – 4 buc.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine agrișele sub jet de apă. Lăsați excesul de lichid să se scurgă (de exemplu, punând boabele într-o strecurătoare), apoi tăiați toate cozile și tulpinile cu un cuțit (unii consideră că este mai convenabil să facă acest lucru nu cu un cuțit, ci cu foarfece mici - experimentează ). Măcinați fructele de pădure folosind un blender de imersie sau o mașină de tocat carne.

2.Spălați și portocala și banana. Curățați banana și tăiați-le în cuburi foarte mici. Tăiați portocala în jumătate. Curata o jumatate de coaja, iar a doua jumatate se da pe razatoarea fina. Scoateți semințele din portocală și toacăți-le mărunt (puteți și face piure folosind o mașină de tocat carne sau un blender).

3. Combinați agrișele, banana și portocala într-o singură tigaie. Adăugați o jumătate de kilogram de zahăr granulat în viitoarea dulceață și amestecați bine cu o lingură de lemn. Lăsați dulceața să stea aproximativ 2,5 ore. În acest timp, boabele și fructele vor elibera suficient suc pentru a dizolva cristalele de zahăr. Amesteca din cand in cand dulceata cu o lingura de lemn.

4. În timp ce dulceața se infuzează, clătiți borcanele în care va fi depozitată dulceața. Acum trebuie să fie sterilizate cu abur timp de aproximativ 15 minute, lăsați borcanele să se usuce și apoi acoperiți cu capace sterile.

5. Așadar, dulceața a eliberat suficient suc, acum adăugați o linguriță de scorțișoară măcinată și 4 cuișoare. Amestecă toate ingredientele și pune tigaia pe foc. Aduceți gemul la fierbere, amestecând continuu, pentru a nu se arde gemul (dacă apare spumă, asigurați-vă că o îndepărtați). După fierbere, se reduce focul și se fierbe dulceața de fructe și fructe de pădure împreună cu condimentele timp de 5-7 minute, se stinge aragazul și se scot cuișoarele (cu cât este mai mult în dulceață, cu atât îi va da mai multă amărăciune).

6. Turnați dulceața fierbinte terminată în borcane (lăsând foarte puțin spațiu deasupra) și sigilați cu capace sterilizate. Păstrați dulceața răcită într-un loc răcoros.

Pofta buna tie si invitatilor tai!

Cum să faci gem de agrișe și portocale într-un aragaz lent pentru iarnă?

Încercați să faceți dulceață de agrișe și portocale, care este familiară pentru mulți, dar nu în mod obișnuit - într-o cratiță, dar folosind un aragaz lent. Acum acest dispozitiv este foarte popular printre gospodine, așa că au apărut un număr mare de rețete care sunt adaptate pentru un multicooker.

Ingrediente:

• agrișe - 1 kg
• zahăr - 1,5 kg
• Apă de băut - 500 ml
• Portocaliu – 1 buc.
• Vodcă – 50 ml

Procesul de gatire:

1. Clătiți agrișele în apă rece, apoi tăiați tulpinile și tulpinile. Pentru unii este mai convenabil să facă acest lucru cu un cuțit ascuțit, pentru alții cu foarfece de unghii. Este posibil să veniți cu o versiune proprie. În orice caz, acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru ca agrișele să nu se spargă. În plus, pentru a preveni spargerea fructelor de pădure în timpul gătitului, trebuie să faceți mai multe găuri mici în ele folosind un ac subțire. Felicitări, cel mai laborios proces s-a încheiat, restul va fi mult mai ușor.

2. Acum turnați uniform 50 de mililitri de vodcă peste boabe și puneți farfuria cu fructele de pădure la congelator timp de 20 de minute.Când timpul specificat, transferați agrișele la frigider și lăsați acolo peste noapte.

3. Spălați portocala, curățați-o și tăiați-le în cuburi foarte mici (puțină coajă poate fi rasă și folosită și în gem.)

4. Dimineața, turnați 500 de mililitri de apă în vasul multicooker și turnați în el 1,5 kilograme de zahăr. Selectați modul „Coacere”, amestecați apa cu zahăr și așteptați până când apa fierbe (trebuie să amestecați periodic masa dulce pentru a nu se lipi). Odată ce siropul a fiert, adăugați în bol agrișele și feliile de portocale. Acum trebuie să aduceți din nou conținutul vasului la fierbere. Imediat ce dulceața fierbe, opriți multicookerul și răciți complet dulceața.

5.A doua zi, turnați cu atenție siropul printr-o sită într-o farfurie, apoi turnați-l înapoi în vasul multicooker și aduceți la fierbere în modul „Coacere”. Când siropul dă în clocot, adăugați agrișe și portocale. După ce dulceața fierbe din nou împreună cu fructele de pădure, opriți multicookerul și răciți din nou dulceața complet.

6. În seara aceleiași zile, aduceți din nou gemul la fiert, doar că de data aceasta nu opriți multicooker-ul. Se lasă să fiarbă 20-25 de minute, apoi se toarnă în borcane sterilizate uscate pregătite.

Poftă bună!