Merișoarele sunt o boabă incredibil de valoroasă; se recoltează de la sfârșitul lunii septembrie până la primele ninsori. Pentru iarnă este mai bine să-l înghețați sau să faceți gem. Vă aducem în atenție un articol cu 6 rețete pentru această dulceață gustoasă și sănătoasă.
Dulceată simplă de afine de cinci minute
O reteta excelenta de dulceata pentru ceai pentru lenesi. In doar cateva minute vei avea pe masa ta delicioasa si sanatoasa dulceata de afine. În ceea ce privește proprietățile sale benefice, nicio altă boabă nu se poate compara cu merisoarele.
- Merișor 300 (grame)
- Apă 50 (mililitri)
- Îndulcitor gust
-
Cum să faci dulceață de afine pentru iarnă? Sortați fructele de pădure, spălați-le, puneți-le într-o cratiță. -
Se toarnă apă în tigaie, se pune pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 3-5 minute. -
Apoi se ia tigaia de pe foc si se paseaza fructele de padure cu un blender. -
Adăugați îndulcitor, amestecați. -
Păstrați această dulceață rapidă de cinci minute la frigider pentru câteva zile.
Poftă bună!
Cum să faci dulceață din merișoare congelate?
Merișoarele sunt o boabe incredibil de sănătoasă, care are un gust acru cu o ușoară amărăciune, așa că puținilor le place să o mănânce proaspătă. Pentru a face mai plăcută consumul de merișoare, puteți face dulceață din ele.
Timp de gătit: 1 zi.
Timp de gătit: 60 min.
Porții: 1.
Ingrediente:
- Merișoare congelate – 300 gr.
- zahăr - 300 gr.
Procesul de gatire:
1. Puteți folosi merișoare congelate sau cele cumpărate din magazin.
2. Dezghețați complet merisoarele, acoperiți cu zahăr și lăsați la frigider pentru o zi.
3. În acest timp, merisoarele vor elibera zeamă, iar zahărul se va topi aproape complet.
4. Se pune tigaia cu merisoare pe foc, se aduce la fierbere, apoi se fierbe dulceata la foc mic timp de 50-60 de minute, amestecand din cand in cand.
5. Pune dulceata fierbinte intr-un borcan steril si sigileaza-l cu un capac curat. Păstrați dulceața într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Dulceată simplă și delicioasă de afine fără gătit
Datorită proprietăților sale curative, dulceața de afine poate fi folosită ca antipiretic sau imunostimulant pentru afecțiuni ușoare sau hipotermie. Nu este greu de pregătit.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 1.
Ingrediente:
- Merisoare - 100 gr.
- zahăr - 200 gr.
Procesul de gatire:
1. Ingredientele pentru gem trebuie luate în proporție de 1 parte fructe de pădure și 2 părți zahăr. Spălați fructele de pădure și puneți-le într-o strecurătoare pentru a se scurge.
2. Acoperiți fructele de pădure cu zahăr.
3. Măcinați fructele de pădure cu zahăr cu o spatulă de lemn sau un blender.
4. Spălați și sterilizați borcanele pentru depozitarea gemului. Umpleți borcanele cu gem la ¾ din volum, deoarece zahărul se va dizolva în continuare și masa va crește ușor.
5. Aceasta dulceata de afine este ideala pentru a bea ceaiul in sezonul rece.
Poftă bună!
Cum se face gem de afine cu portocale?
Dulceața magnifică de afine și portocale este o sursă naturală de vitamina C.Aroma de portocale se armonizează perfect cu gustul strălucitor al merișorului; familia ta se va bucura cu siguranță de acest desert.
Timp de gătit: 40 min.
Timp de gătit: 40 min.
Porții: 5.
Ingrediente:
- Merisoare – 1 kg.
- zahăr - 1 kg.
- Portocaliu – 3 buc.
Procesul de gatire:
1. Se spală bine portocalele, se opăresc cu apă clocotită și se usucă. Tăiați coaja și stoarceți sucul.
2. Se toarnă zahărul într-o cratiță și se toarnă sucul de portocale. Aduceți siropul la fiert.
3. Sortați și spălați merișoarele. Se pun merisoarele in sirop si se fierb 10 minute la foc moderat dupa fierbere.
4. Apoi adăugați coaja de portocală în dulceață și continuați să gătiți încă câteva minute.
5. Pune dulceata fierbinte in borcane sterilizate si sigileaza-le cu capace curate. Răciți rulourile cu susul în jos și păstrați-le într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Reteta pas cu pas pentru prepararea dulceata de afine cu mere
Dulceata de afine și mere incredibil de gustoasă va fi un plus minunat la ceai sau o umplutură dulce pentru plăcintele de casă. Pentru dulceață, este mai bine să selectați merișoare foarte coapte și mere dulci și acrișoare suculente.
Timp de gătit: 600 min.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6.
Ingrediente:
- Merisoare – 1 kg.
- Mere – 0,5 kg.
- zahăr – 2-2,5 kg.
Procesul de gatire:
1. Spălați merele și merisoarele.
2. Pune merisoarele intr-o cratita, adauga o jumatate de pahar de apa, pune pe foc si fierbe pana cand boabele incep sa sparga.
3. După aceasta, adăugați zahăr.
4. Tăiați merele felii și puneți-le într-o cratiță. Amestecați gemul și continuați să gătiți 20-30 de minute după ce a fiert la foc mediu.
5. Apoi întindeți dulceața finită în borcane sterilizate, închideți-le cu capace și răciți-le, învelindu-le într-o pătură. După ce cusătorii s-au răcit, mutați-le într-un loc răcoros pentru depozitare.
Poftă bună!
Dulceata delicioasa de afine si lingonberry
Merișoarele și lingonberries sunt fructe de pădure care pot fi găsite în pădure la sfârșitul verii și începutul toamnei. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, sunt un excelent remediu preventiv care întărește sistemul imunitar. De aceea, dulceața făcută din aceste fructe de pădure este atât de valoroasă.
Timp de gătit: 60 min.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6.
Ingrediente:
- Merisoare – 0,5 kg.
- Lingonberries – 0,5 kg.
- zahăr - 600 gr.
- apă - 0,5 linguri.
Procesul de gatire:
1. Sortați fructele de pădure, spălați și scurgeți-le într-o strecurătoare. Derulați fructele de pădure printr-o mașină de tocat carne.
2. Apoi fierbe siropul de zahar. Turnați jumătate din zahăr și apă în tigaie, aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute.
3. Apoi adăugați masa de fructe de pădure la siropul de zahăr, amestecați și gătiți timp de 15 minute. Apoi adăugați zahărul rămas.
4. Amestecați gemul până când zahărul este complet dizolvat.
5. Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate și închideți-le cu capace curate. Păstrați dulceața într-un loc răcoros și întunecat.
Poftă bună!
