Dulceata de afine pentru iarna este o delicatesa foarte gustoasa care cu siguranta iti va diversifica preparatele de casa. Acest tratament poate fi servit cu ceai, clătite sau clătite. Am adunat cele mai bune opțiuni pentru a face gem de fructe de pădure pentru tine în selecția noastră culinară dovedită de șase rețete simple cu fotografii pas cu pas.
Dulceata groasa de afine pentru iarna
Dulceata groasa de afine pentru iarna este un rasfat gustos si interesant pentru masa ta. Acest produs poate fi servit cu ceai sau adăugat la prăjiturile de casă. Pentru a pregăti un răsfăț delicios, folosiți o rețetă de încredere din selecția noastră cu fotografii.
- Coacăze 1 (kilograme)
- Zahar granulat 1 (kilograme)
-
Cum să faci dulceață simplă de afine pentru iarnă? Pregătiți fructele de pădure îndepărtând bețișoarele și frunzele. Spălați bine afinele sub apă rece și lăsați-le să se usuce. -
Adăugați afinele într-o cratiță mare. Se pune la foc mic si se fierbe, agitand continutul, pana iese zeama. -
Adăugați zahăr și puneți la foc mediu. Se amestecă constant până când zahărul este complet dizolvat. -
Aduceți la fiert și gătiți aproximativ 15-20 de minute. Apoi indepartam spuma.Reduceți focul la mic și continuați să gătiți dulceața, amestecând din când în când, până se îngroașă și are consistența jeleului. Aproximativ 10 minute. -
Dulceața gata poate fi verificată dacă este gata, răspândind o cantitate mică pe o farfurie și lăsând-o să se răcească. Dacă dulceața nu se întinde, este gata. -
Turnați dulceața fierbinte în borcane sterile și închideți capacele. Lasă-l să stea câteva ore sau peste noapte. -
Dulceața groasă de afine este gata pentru iarnă. Dulciurile pot fi păstrate într-un loc răcoros și uscat timp de până la un an.
Dulceata de afine de cinci minute
Dulceata de afine de cinci minute este o delicatesa interesanta la care va fi greu de rezistat. Acest produs vă va încânta cu gustul său bogat și aroma strălucitoare a fructelor de pădure. Pentru a pregăti delicii pentru depozitare pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.
Timp de gătire - 12 ore
Timp de gătire - 5 minute
Porții – 1,5 l.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- zahăr - 1 kg.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Selectați afinele proaspete prin îndepărtarea bețelor și a frunzelor. Spălați bine fructele de pădure sub apă rece. Lasă-le să se usuce.
Pasul 2: Pune afinele într-un castron mare și adaugă zahăr. Se amestecă bine, astfel încât zahărul să acopere uniform toate fructele de pădure.
Pasul 3. Lăsați preparatul peste noapte pentru eliberare abundentă de suc.
Pasul 4. Puneți vasul sau tigaia umplută pe foc.
Pasul 5. Se aduce la fierbere la foc mic și se fierbe exact 5 minute. Scoateți de pe aragaz.
Pasul 6. Turnați tratarea fierbinte în borcane sterilizate, închideți capacele și lăsați să se răcească complet.
Pasul 7. Dulceata de afine de cinci minute este gata. A se păstra într-un loc răcoros.
Dulceată crudă de afine fără gătit
Dulceața de afine crudă fără gătit este o delicatesă interesantă pentru masa de acasă. Acest produs te va incanta cu gustul si aroma sa bogata. Poate fi folosit pentru copt și alte rețete. Pentru a pregăti delicii pentru depozitare pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.
Timp de gătire - 1 oră și 30 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 1 l.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- zahăr - 1 kg.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Selectați afinele proaspete prin îndepărtarea bețelor și a frunzelor. Spălați bine fructele de pădure sub apă rece. Lasă-le să se usuce.
Pasul 2: Pune afinele într-un castron mare și adaugă zahăr. Se amestecă bine, astfel încât zahărul să acopere uniform toate fructele de pădure.
Pasul 3. Transferați produsele într-un vas de blender și măcinați totul până la omogenizare.
Pasul 4. Puneți din nou masa rezultată într-un bol adânc. Se lasă o oră și se amestecă din când în când.
Pasul 5. Spălăm borcane mici și le sterilizăm în orice mod convenabil. Le puteți ține la abur sau le puteți usca în cuptor.
Pasul 6. Transferați amestecul de afine și zahăr în borcane sterile. Le inchidem cu capace.
Pasul 7. Dulceața crudă de afine este gata fără gătire. Luați piesele de prelucrat într-un loc răcoros pentru depozitare. Se poate pune la frigider.
Dulceata de afine cu gelatina pentru iarna
Dulceata de afine cu gelatina pentru iarna este un deliciu foarte gustos, aromat si gros pentru masa ta. Acest produs poate fi servit cu ceai sau adăugat la prăjiturile de casă. Pentru a pregăti un răsfăț delicios, folosiți o rețetă de încredere din selecția noastră cu fotografii.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 0,7 l.
Ingrediente:
- Afine - 260 gr.
- zahăr - 360 gr.
- apă – 200 ml.
- Lămâie – 1 buc.
- Gelatina - 20 gr.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți produsele necesare conform listei.
Pasul 2. Sortăm afinele, le clătim bine sub apă și le uscăm. Puneți fructele de pădure într-o cratiță sau un castron mare.
Pasul 3. Pune fructele de pădure într-o cratiță, umple-le cu apă și pune-le pe aragaz. Aduceți încet conținutul la fierbere și apoi gătiți timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 4. Măcinați masa de fructe de pădure printr-o sită și trimiteți-o înapoi în tigaie. Separați puțin sirop fierbinte și dizolvați gelatina în el.
Pasul 5. Adăugați suc de lămâie și coaja de lămâie în fructele de pădure rase. Adăugați zahăr. Se amestecă și se fierbe timp de 5 minute după fierbere. La final, amestecați gelatina.
Pasul 6. Turnați tratarea în borcane sterilizate. Închideți-le cu capace și lăsați-le să se răcească complet.
Pasul 7. Dulceata de afine cu gelatina este gata pentru iarna. Depozitați într-un loc răcoros!
Dulceata de afine cu zmeura pentru iarna
Dulceata de afine cu zmeura pentru iarna este o delicatesa originala la care va fi greu de rezistat. Acest produs vă va încânta cu gustul său bogat și aroma strălucitoare a fructelor de pădure. Pentru a pregăti delicii pentru depozitare pe termen lung, utilizați o rețetă dovedită pas cu pas din selecția noastră.
Timp de gătire - 1 oră
Timp de gătire - 20 de minute
Porții – 1,5 l.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- Zmeura - 1 kg.
- zahăr - 1,5 kg.
- Acid citric - 1 linguriță.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare. Un kilogram de afine trebuie sortat, îndepărtând bețișoarele și frunzele, apoi clătiți bine boabele sub apă rece și lăsați-le să se usuce.
Pasul 2. Procedăm la fel și cu zmeura: le sortăm, le clătim și lăsăm să se scurgă apa.
Pasul 3.Apoi, adăugați ambele tipuri de fructe de pădure la cantitatea specificată de zahăr și lăsați timp de câteva ore, zdrobindu-le ușor cu un piure.
Pasul 4. Pune tigaia la foc mediu și amestecă constant până când zahărul este complet dizolvat. Când zahărul s-a topit, creșteți focul la mediu și aduceți amestecul la fierbere.
Pasul 5. Apoi reduceți focul la mic și continuați să gătiți dulceața, amestecând din când în când. Gatiti pana se ingroasa si are consistenta de jeleu. Acest lucru va dura aproximativ 20-30 de minute.
Pasul 6. Adăugați acid citric și amestecați. Turnați dulceața fierbinte în borcane sterile și închideți capacele. Lasă-l să stea câteva ore sau peste noapte.
Pasul 7. Dulceata de afine si zmeura este gata pentru iarna. Depozitați într-un loc răcoros!
Afine pasate cu zahăr pentru iarnă fără gătire
Afinele făcute piure cu zahăr pentru iarnă fără gătit sunt un preparat plin de vitamine și foarte gustos. Acest produs poate fi adăugat la produse de patiserie și alte deserturi. Pentru a pregăti un tratament cu fructe de pădure aromate, utilizați o rețetă dovedită cu fotografii pas cu pas.
Timp de gătire - 1 oră și 15 minute
Timp de gătire - 15 minute
Porții – 1 l.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- zahăr - 1 kg.
Procesul de gatire:
Pasul 1. Pregătiți ingredientele necesare, măsurați cantitatea necesară.
Pasul 2. Sortăm afinele, le clătim bine sub apă și le uscăm. Puneți fructele de pădure într-o cratiță sau un castron mare.
Pasul 3. Adăugați în fructe de pădure cantitatea specificată de zahăr.
Pasul 4. Agitați conținutul tigaii astfel încât zahărul să fie distribuit uniform peste fructe de pădure.
Pasul 5. Apoi șlefuim piesa de prelucrat în orice mod convenabil.
Pasul 6. Folosește rapid și convenabil un blender.
Pasul 7. Turnați amestecul înapoi în tigaie sau vasul adânc.Lăsați amestecul să infuzeze, amestecând din când în când cu o lingură.
Pasul 8. Când toate boabele de zahăr s-au dizolvat, puteți turna tratarea în borcane sterilizate. Păstram preparatele la frigider.
Pasul 9. Afinele făcute piure cu zahăr sunt gata pentru iarnă fără gătire.
