Dulceata de pepene galben pentru iarna

Dulceata de pepene galben pentru iarna este un preparat foarte gustos si neobisnuit. Nu ratați ocazia de a pregăti mai multe preparate pentru iarnă din pepene suculent, astfel încât să simți oricând gustul și mirosul verii. Această dulceață funcționează mai ales bine atunci când este folosită cu produse de copt, pâine prăjită sau ca îndulcitor pentru brânză de vaci pentru micul dejun. Vă invităm să verificați acest lucru.

Dulceata delicioasa de pepene galben pentru iarna

Una dintre cele mai simple si de succes retete, care incanta gospodinele si iubitorii de pepene suculent an de an. Un minim de ingrediente și desertul este gata pentru iarnă.

1. 
   Cum să faci dulceață simplă de pepene galben pentru iarnă? Tocați grosier pulpa de pepene galben, curățată în prealabil și de semințele îndepărtate.
2. 
   Și trecem imediat la prepararea siropului de zahăr. Pentru a face acest lucru, turnați zahăr într-o cratiță cu apă și aduceți lichidul la fierbere.
3. 
   Apoi puneți pepenele galben în sirop de zahăr clocotit și fierbeți la foc mic timp de 1 oră, amestecând din când în când și smulgând spuma rezultată de la suprafață.
4. 
   După acest timp, verificăm gradul de pregătire al gemului după consistența siropului și starea pepenilor. Ar trebui să devină mai mare și mai transparent.
5. 
   Puneți dulceața finită cât este fierbinte în borcane sterilizate și rulați capacele. Se răcește la temperatura camerei și se transferă într-un loc răcoros și întunecat.

Bucura-te de masa ta!

Cum se face dulceata de pepene galben cu lamaie?

O bucată de vară într-un borcan este modul în care poate fi descrisă această rețetă. Ingredientele de toamnă precum scorțișoara picant și lămâia citrice vor crea o atmosferă incredibilă de confort și căldură într-o seară rece de iarnă.

Timp de preparare: 130 min.

Timp de preparare: 95 min.

Porții – 20-25.

Ingrediente:

• Pepene galben – 1000 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• zahăr granulat - 1000 gr.
• Batoane de scortisoara – 2 buc.
• Coniac - 2 linguri. l.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Tăiați coaja de pepene galben, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în cuburi mici.

2. Apoi umpleți pepenele galben tocat cu jumătate din zahăr granulat și turnați coniac. Pentru ca cuburile de pepene galben să-și elibereze sucul, lăsați-le în această formă timp de o oră.

3. În acest moment, tăiați lămâia în două părți și stoarceți sucul din ele.

4. Adăugați sucul de lămâie stors și zahărul rămas într-o cratiță cu apă și amestecați bine. Trimite siropul la fiert la foc mic timp de cinci minute.

5. Apoi puneți pepenele galben în siropul care fierbe și fierbeți timp de 25 de minute, amestecând continuu. După acest timp, scoateți gemul îngroșat de pe foc și lăsați la infuzat la loc răcoros aproximativ peste noapte.

6. A doua zi, scoateți pepenele galben din sirop și transferați-l într-un alt bol.

7. Lasa siropul sa fiarba la foc mic pana se ingroasa.

8. După 30 de minute, readuceți pepenele galben în sirop și gătiți până la fiert complet timp de 1 oră.În acest moment, verificați consistența și starea gemului.

9. Pune dulceata fierbinte in borcane sterilizate, pune batoane de scortisoara oparite in fiecare dintre ele si ruleaza capacele. După ce conținutul borcanelor s-a răcit, mutați-le într-un loc răcoros.

Vă dorim poftă bună!

Dulceata de pepene galben cu portocale

Puteți încerca cu ușurință combinația de pepene dulce și portocală citrice făcând gem din ele. Aroma răcoritoare a fructelor vă va umple casa în câteva secunde și vă va ridica moralul.

Timp de preparare: 130 min.

Timp de preparare: 95 min.

Porții – 20-25.

Ingrediente:

• Pepene galben – 1200-1500 gr.
• Portocaliu – 2 buc.
• apă - 3 linguri.
• zahăr granulat - 2000 gr.

Procesul de gatire:

1. Scoateți coaja de pepene galben și tocați pulpa după dorință.

2. Se adauga apoi 500 de grame de zahar granulat si se lasa in pace aproximativ doua ore.

3. În același timp, gătiți siropul de zahăr. Pentru a face acest lucru, aduceți apă la fiert și adăugați treptat zahăr în ea. Se fierbe siropul pentru câteva minute și se toarnă în recipientul cu pepenele. Lasă-l să stea peste noapte. Repetăm ​​același lucru din nou.

4. Când pregătirea pepenilor este aproape completă, tăiați portocala felii și adăugați-o la pepene galben să fiarbă până când pulpa se îngroașă și devine transparentă.

5. Turnați dulceața fierbinte finită în borcane sterile, răciți-o cu capul în jos și puneți-o într-un loc de depozitare.

Bucură-te de ceaiul tău!

Reteta pas cu pas pentru prepararea dulceata din coaja de pepene galben

Coaja de pepene galben este bogată în vitaminele și antioxidanții lor, așa că nu te grăbi să scapi de ele. Odată ce le fierbi pentru scurt timp în sirop de zahăr, devin mai moi și seamănă cu marmelada de fructe în suc propriu.Nu rata ocazia de a vedea asta.

Timp de preparare: 12 ore.

Timp de preparare: 10 ore

Porții – 10.

Ingrediente:

• Coji de pepene galben – 500 gr.
• zahăr granulat - 500 gr.
• vanilina – 7 gr.
• Apă – 700-750 ml.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, să pregătim siropul de zahăr. Se dizolvă zahărul granulat într-o cantitate mică de apă și se aduce lichidul la fierbere.

2. În același timp, tăiați aleator cojile de pepene galben, umpleți-le cu siropul de zahăr preparat și lăsați la infuzat 4 ore.

3. După acest timp, aduceți pepenele în sirop la fiert, adăugați vanilina și gătiți încă 10 minute. Apoi se lasa la racit.

4. Repetăm ​​această procedură încă o dată.

5. Apoi puneți dulceața finită în borcane sterilizate și rulați capacele.

Poftă bună!

Cum să faci dulceață de pepene galben într-un cuptor lent?

Dulceata într-un aragaz lent este sortită să producă rezultate excelente chiar și pentru cele mai începătoare gospodine. Vei obține o consistență consistentă, un gust echilibrat și, în același timp, nu te va face nervos.

Timp de preparare: 160 min

Timp de preparare: 80 min.

Porții – 20.

Ingrediente:

• Pepene galben – 1000 gr.
• zahăr granulat - 500 gr.
• Lămâie – 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Pepenele galben se curata de seminte si se curata de coaja, apoi se taie cubulete mici.

2. Acoperiți pepenele zdrobit cu zahăr și lăsați la macerat cel puțin patru ore.

3. Curățați lămâia și treceți-o printr-o mașină de tocat carne. Să trecem direct la procesul de gătit în sine.

4. Transferați bucățile de pepene galben în zahăr și amestecul de lămâie în vasul multicooker, setați modul „coacere” și gătiți dulceața sub capacul deschis timp de 40 de minute.

5. Imediat ce programul a terminat de funcționat, lăsați dulceața să se răcească.Apoi repetați pasul anterior și fierbeți gemul în același mod timp de 40 de minute. Repetam acelasi lucru inca o data, doar gatim dulceata o ora. Capacul trebuie să fie deschis.

6. În ultima etapă, nu răciți gemul, ci turnați-l fierbinte în borcane sterilizate. După care trimitem borcanele răcite într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.

Poftă bună!

O reteta simpla si delicioasa de dulceata de pepene galben si pepene

Nu vei găsi nicăieri acest tip de dulceață până nu o faci singur. Va deveni cel mai popular desert nu numai iarna, ci pe tot parcursul anului. Începeți să gătiți și tratați-i pe cei dragi.

Timp de preparare: 120 min.

Timp de preparare: 30 min.

Porții – 10-15.

Ingrediente:

• Pulpa de pepene galben – 500 gr.
• Pulpa de pepene verde – 500 gr.
• zahăr granulat – 1000-1200 gr.
• Lămâie – 0,5 buc.

Procesul de gatire:

1. Separați pulpa de pepene verde de coajă, având grijă să îndepărtați toate semințele. Apoi tăiați-o în cuburi.

2. Facem la fel și cu pepenele.

3. Combinați pepenele galben cu pepenele verde și adăugați zahăr. Lăsați-le la frigider pentru aproximativ o oră. În acest moment, stoarceți sucul de lămâie.

4. După acest timp, scoateți pepenele și pepenele și puneți-l la foc mic. Adăugați suc de lămâie la ele și amestecați bine. Gatiti timp de o ora, amestecand din cand in cand si indepartand spuma de la suprafata.

5. Scoateți masa îngroșată de pe foc. Se răcește timp de 15 minute și se aduce din nou la fiert. Apoi îl turnăm în borcane și îl trimitem la depozitare.

Vă dorim poftă bună!

Dulceata de pepene galben pentru iarna cu mere

Dulceata de fructe va fi foarte utila atat pentru copii cat si pentru adulti iarna.La urma urmei, fiecare dintre aceste fructe conține multe vitamine și elemente care se păstrează pentru o lungă perioadă de timp.

Timp de preparare: 10 ore.

Timp de preparare: 60 min.

Porții – 20.

Ingrediente:

• Pepene galben – 1500 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• mere – 400-500 gr.
• zahăr granulat - 1000 gr.

Procesul de gatire:

1. Scoateți coaja de la lămâie cu o răzătoare fină, după ce a spălat-o bine și uscată-o.

2. Să începem să pregătim pepenele. Trebuie să-l clătim bine, să-l tăiem în două jumătăți pentru a îndepărta toate semințele și fibrele.

3. Apoi separați pulpa de coajă și tăiați la întâmplare în bucăți mici.

4. Mixați tot pepenele galben tocat până la omogenizare folosind un blender sau mixer.

5. Și trece imediat la mere. Curățați și decojiți fructele și tăiați-le în bucăți mici de orice formă.

6. Se amestecă zahărul într-o masă omogenă de pepene galben, se transferă într-o tigaie emailată și se lasă să fiarbă la foc mediu până ajunge la o consistență groasă, vâscoasă, care amintește de miere. De asemenea, în timpul procesului de gătit, îndepărtați spuma rezultată folosind o lingură cu fantă.

7. După 20 de minute, adăugați mere și coaja de lămâie la pepene galben și fierbeți gemul încă 10 minute.

8. Se toarnă în borcane sterilizate și se etanșează bine cu capace sterilizate.

9. După răcire, mutați-l într-un loc răcoros destinat depozitării conservelor.

Poftă bună!

Dulceata groasa de pepene galben cu gelatina acasa

Credem că printre prietenii tăi se va număra mai mult de un iubitor al acestui dulceață, care în consistența sa seamănă cu marmeladă, care poate fi servită cu produse de patiserie, brânzeturi și deserturi cu caș.

Timp de preparare: 70 min.

Timp de preparare: 60 min.

Porții – 10.

Ingrediente:

• Pepene galben – 500 gr.
• Tei – 1 buc.
• zahăr granulat - 150 gr.
• Coniac - 2-3 linguri. l.
• crenguță de mentă – 1 buc.
• gelatină - 1 linguriță.

Procesul de gatire:

1. Separați pulpa de pepene galben de coajă, tăiați-o cubulețe și apoi acoperiți-le cu zahăr. Lăsați pepenele galben timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât să-și elibereze zeama.

2. După acest timp, transferați pepenele galben într-un recipient de gătit, aduceți la fierbere și îndepărtați spuma rezultată de la suprafață. După fierbere, se lasă pepenele galben la fiert 15 minute la foc mediu.

3. Între timp, diluați o pungă de gelatină în sirop de pepene galben.

4. După 15 minute, verificați consistența gemului, teoretic ar trebui să se îngroașe. Apoi stoarceți zeama de lămâie în dulceață, adăugați puțin coniac și la final amestecați gelatina umflată. Aduceți conținutul la fierbere și scoateți tigaia de pe foc.

5. Se toarnă dulceața îngroșată finită în borcane sterilizate și se păstrează la frigider.

Bucură-te de ceaiul tău!