Dulceata de coacaze negre

Dulceata de coacaze negre este un gust cunoscut din copilarie. Aceasta este una dintre cele mai îndrăgite și căutate delicatese printre multe gospodine. La urma urmei, boabele de coacăze negre nu sunt doar dulci, ci și incredibil de valoroase. Conțin o cantitate mare de vitamina C, precum și multe micro și macroelemente. Aceasta este o adevărată comoară! Și incredibil de delicios!

Cinci minute de coacăze negre pentru iarna fără apă

Coacăzele negre de cinci minute sunt o modalitate rapidă de a pregăti un răsfăț delicios pentru iarnă, păstrând în același timp cât mai mulți nutrienți posibil. La urma urmei, coacăzele sunt un adevărat dar al naturii. Conține atât de multe vitamine și minerale încât poate înlocui cu ușurință medicamentele farmaceutice. Și are un gust mai bun decât deserturile scumpe!

Sfat: Dacă doriți să faceți mai multe porții de dulceață, atunci adăugați 0,5 zahăr pentru fiecare kilogram de coacăze. Această dulceață va fi ușor acru; dacă doriți să evitați acest lucru, creșteți cantitatea de zahăr după gust.

1. 
   Cum să faci gem de coacăze negre pentru iarnă? Sortam fructele de padure, le spalam si le lasam sa se usuce pentru a scapa de excesul de umiditate.
2. 
   Transferați fructele de pădure într-un recipient emailat și acoperiți cu zahăr. Lăsați câteva ore până când coacăzele eliberează măcar puțin din propriul suc.
3. 
   Pune fructele de padure pe aragaz pana dau in clocot, amestecand din cand in cand amestecul. După aceasta, fierbeți încă 5 minute.
4. 
   Turnați dulceața fierbinte în borcane de jumătate de litru. Să ne rostogolim.

---

Poftă bună!

Dulceata groasa de coacaze negre asemanator cu jeleu

Dulceata groasa de coacaze negre, asemanator cu jeleu, este o delicatesa incomparabila. Tuturor iubitorilor de jeleu le va plăcea în special. Datorită pectinei naturale, nu trebuie să vă agitați mult timp cu ea; se întărește rapid și bine. Acesta este cel mai bun jeleu de folosit pentru coacere. Și în plus, este incredibil de delicios!

Porții: 6

Timp de gătit: 25 min.

Ingrediente:

• Coacăze negre – 3 kg.
• zahăr - 3 kg.
• apă – 500 ml.

Procesul de gatire:

1. Scapă de crenguțe și tulpini, astfel încât nimic să nu interfereze cu gustul dulceții. Spălați fructele de pădure și puneți-le într-un recipient de gătit.

2. Acoperiți coacăzele cu zahăr și turnați 500 ml. apă. Puneți amestecul pe aragaz, amintindu-vă să amestecați. După ce amestecul începe să fiarbă, gătiți încă 5-10 minute până când boabele încep să spargă.

3. Acum folosiți tifon pentru a strecura dulceața. Se toarnă sucul rezultat într-o cratiță și se fierbe, iar când dă în clocot, se mai ține pe foc încă 5 minute.

4. Scoateți jeleul de pe foc și turnați în borcane. Rulați gemul încă fierbinte. Se lasa la temperatura camerei pana se raceste complet.

Poftă bună!

O rețetă simplă de dulceață de coacăze negre fără gătit

Coacăzele negre fără gătit sunt o modalitate rapidă, ușoară și incredibil de sănătoasă de a le pregăti. Astfel de boabe rețin cât mai multe substanțe utile, precum și aroma lor naturală. Și are gust de adevărat deliciu!

Porții: 4

Timp de gătit: ora 5

Ingrediente:

• zahăr - 1 kg.
• Coacăze - 1 kg.

Procesul de gatire:

Sfat: Cantitatea de zahăr depinde de locul în care urmează să depozitați dulceața. Dacă temperatura este de la 0 la 8 grade, atunci utilizați un raport de 1:1. Dacă temperatura este mai mare, atunci crește cantitatea de zahăr la 2 kg. pentru fiecare kilogram de fructe de pădure.

1. Spălați fructele de coacăze, îndepărtați ramurile și boabele stricate. Spălați din nou boabele și lăsați-le într-o strecurătoare să se usuce.

2. Într-un bol de blender, amestecați fructele de pădure și zahărul și măcinați-le până se formează un piure omogen de fructe de pădure.

3. Lăsați masa rezultată să stea câteva ore, amestecând ocazional la fiecare jumătate de oră, astfel încât zahărul să se dizolve mai bine.

4. După aceasta, puneți dulceața în borcane de jumătate de litru răcite și închideți cu capace de plastic.

Sfat: Adăugați o lingură de zahăr în partea de sus a fiecărui borcan pentru a păstra mai bine dulceața.

Poftă bună!

Dulceata delicioasa de coacaze negre printr-o masina de tocat carne

Dulceața de coacăze negre făcută dintr-o mașină de tocat carne este o delicatesă de casă groasă, asemănătoare jeleului. Acest preparat de casă este ușor de pregătit și, prin urmare, chiar și gospodinele începătoare se pot descurca. Simplu și gustos – principalul merit al acestei delicatese!

Porții: 10

Timp de gătit: ora 7

Ingrediente:

• Coacăze - 3 kg.
• zahăr - 3 kg.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, spălați boabele. Pentru a face acest lucru, turnați-le într-un recipient mare, puteți folosi un lighean sau o găleată și le amestecați de mai multe ori, apoi începeți să scurgeți cu atenție apa.Sortam coacazele, indepartand ramurile si petiolele. Și lăsați-l să se usuce câteva minute.

2. Acum luați o farfurie emailată mai adâncă și o mașină de tocat carne. Răsuciți boabele.

3. Adăugați zahăr în masa de fructe de pădure și amestecați bine până când zahărul se dizolvă. Lăsați coacăzele în această formă timp de 6 ore. În acest timp, cristalele de zahăr vor dispărea complet.

4. După aceasta, punem ligheanul nostru pe aragaz și gătim până dă în clocot, apoi fierbem încă 15 minute.

5. Trimitem dulceața finită în borcane sterilizate de jumătate de litru și litru. Să ne rostogolim.

Poftă bună!

Cum să faci dulceață de coacăze negre cu fructe de pădure întregi?

Dulceata de coacaze negre este cel mai valoros produs de casa. Preparate după această rețetă, coacăzele își vor păstra forma, iar dulceața va deveni incredibil de frumoasă. Această delicatesă are un gust uimitor! Răsfățați-vă familia și surprindeți-vă oaspeții!

Porții: 4

Timp de gătit: 20 de minute.

Ingrediente:

• boabe de coacăze negre – 1 kg.
• zahăr granulat – 1,5 kg.
• apă – 250 ml.

Procesul de gatire:

1. Curățăm fructele proaspete de coacăze negre de crenguțe, boabe rele și uscate. Spălăm boabele sortate și le lăsăm să se usuce câteva minute (pentru că fructele de pădure pot să spargă din cauza excesului de umiditate).

2. Într-o tigaie separată, gătiți siropul: adăugați zahăr în apă, amestecați și aduceți la fiert, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat.

3. Turnați coacăzele în siropul preparat și amestecați. Reduceți focul și așteptați să fiarbă masa, marcând-o exact 5 minute. dupa fierbere si scoatem gemul.

4. Scoateți spuma din dulceață și puneți-o în borcane, rulați-o.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de dulceață de coacăze negre într-un cuptor lent

Dulceata de coacaze negre intr-un aragaz este o metoda moderna, dovedita de preparare termica a fructelor de padure.Multicooker-ul simplifică foarte mult gătitul și, în plus, toate fructele de pădure sunt încălzite uniform și păstrate întregi. Culoarea acestui gem este pur și simplu luxoasă, iar gustul este o plăcere pură! Incearca-l!

Porții:6
Timp de gătit: 1,5 ore

Ingrediente:

• Coacăze (negre) – 2 kg.
• zahăr granulat - 2 kg.

Procesul de gatire:

1. Spălați și uscați bine fructele de dulceață, îndepărtați crenguțele, frunzele și alte resturi inutile.

2. Transferați fructele de pădure în vasul multicooker și presărați zahăr granulat deasupra. Se amestecă masa.

3. Setați multicookerul în modul „tocană”, selectați un timp de 1,5 ore și închideți capacul.

4. Puneți dulceața caldă în borcane de jumătate de litru și rulați. Se lasă la loc cald până se răcește, apoi se pun cusăturile într-un loc rece.

Poftă bună!

O rețetă simplă de dulceață de coacăze negre într-o tigaie

A face dulceata de coacaze negre intr-o tigaie este o modalitate excelenta de a face cateva borcane cu dulciuri. Bunicile noastre știau bine această rețetă. Și pentru ca dulceața să se dovedească a fi de înaltă calitate, asigurați-vă că căutați o tigaie din fontă. Astfel, nu doar că vei economisi zahăr granulat, ci vei pregăti și un răsfăț delicios!

Porții: 1

Timp de gătit: 15 minute.

Ingrediente:

• Coacăze – 750 gr.
• zahăr - 250 gr.

Procesul de gatire:

Sfat: Cel mai bine este să luați o tigaie din fontă, sau măcar să alegeți una cu laturile înalte pentru ca gemul să nu fugă.

1. Sortați coacăzele, turnați apă rece într-o farfurie, lăsați câteva minute, astfel încât toate resturile să plutească în partea de sus. Scoateți-l cu o lingură și scurgeți apa. Lăsați fructele de pădure să se usuce încă câteva minute.

2. Încinge tigaia în avans. Turnați fructele de pădure în tigaie, puneți focul la mare și prăjiți timp de 3-5 minute. Boabele mari coapte vor izbucni din cauza temperaturii și vor elibera sucul, în timp ce cele mici vor rămâne întregi.

3.Când sucul s-a separat, puteți adăuga zahăr granulat. Amestecați amestecul nostru și gătiți până dă în clocot. Și apoi fierbeți încă 5 minute. În acest timp, zahărul ar trebui să se dizolve complet, iar pectina va fi eliberată și va îngroșa dulceața.

4. Cât este încă cald, turnați dulceața într-un borcan de jumătate de litru și rulați-o.

Poftă bună!

Dulceata delicioasa de coacaze negre cu portocale

Dulceața de coacăze negre cu portocale este o combinație divină de fructe de coacăze dulci și acrișoare cu note de citrice. Și în plus, conține de două ori mai multe vitamine și minerale! Experimentează și diversifică-ți preparatele de casă. Familia va fi încântată!

Porții:4

Timp de gătit: 8 ore 30 min.

Ingrediente:

• Coacăze negre – 1 kg.
• zahăr - 1 kg.
• Portocaliu – 1 buc.

Procesul de gatire:

1. Spălați fructele de coacăze negre proaspete într-o găleată cu apă rece. Vom găti dulceața fără crenguțe și frunze, așa că înlăturăm toate resturile.

2. Spălați portocala și tăiați coaja. Radeți coaja sau măcinați într-un blender. Tăiați feliile de portocală în bucăți și îndepărtați linia albă de pe pereții citricelor.

3. Puneți fructele de pădure și feliile de portocale într-un vas de blender și măcinați într-un piure omogen.

4. Adăugați coaja, transferați întreaga masă într-o cratiță, amestecați cu zahăr granulat și trimiteți la fiert. După ce amestecul începe să fiarbă, continuați să gătiți încă 10 minute.

5. Scoateți cratița de pe aragaz și lăsați dulceața timp de 8 ore, astfel încât să se îngroașe și să fie saturată cu aroma de coajă de portocală.

6. Pune din nou gemul pe foc. Când începe să fiarbă, timp 15 minute, fierbe în acest timp și ia de pe foc.

7. Turnați dulceața fierbinte în borcane și rulați.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas de dulceata de coacaze negre si rosii

Dulceata de coacaze negre si rosii este o combinatie minunata pentru dulceata de casa. Cele două soiuri de coacăze se completează bine ca gust. Aceasta este o delicatesă parfumată și care iese la gură. Și în plus, adevărate vitamine naturale! Acest dulceata este o adevarata comoara!

Porții: 5

Timp de gătit: 5 ore 30 min.

Ingrediente:

• Coacăze (soi negru) - 1 kg.
• Coacăze (soi roșu) - 250 gr.
• zahăr - 1,5 kg.
• apă – 250 ml.

Procesul de gatire:

1. Sortam fructele de coacaze, indepartam crengutele si frunzele, precum si alte resturi. Spălați-l într-un castron adânc, astfel încât toate particulele de praf să plutească în partea de sus. Scurgeți apa și lăsați apa să se scurgă printr-o strecurătoare și lăsați boabele să se usuce.

2. Se amestecă fructele de pădure cu zahăr, se adaugă apă. Și pune-l într-o cratiță pe aragaz. Când amestecul fierbe, fierbeți timp de 5 minute. Și scoateți tigaia. Lăsați amestecul la fiert timp de 5 ore.

3. Apoi puneți gemul înapoi pe aragaz. Și din nou după fierbere, fierbeți timp de 15 minute.

4. Scoateți gemul finit și turnați-l în borcane cât este încă cald.

Poftă bună!

Dulceata de coacaze negre cu banane

Coacăzele negre cu banane sunt o adevărată descoperire pentru iubitorii de gusturi neobișnuite. Banana conferă gemului note delicate de fructe, iar coacăzele îi conferă un gust și o culoare bogate. Nici măcar nu merită menționat beneficiile acestei delicatese! Încercați acest „cocktail” medicinal uimitor pentru dvs.!

Porții: 4

Timp de gătit: 30 minute.

Ingrediente:

• Coacăze (negre) – 1 kg.
• banane – 2 buc.
• zahăr - 800 gr.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți coacăzele îndepărtând toate resturile inutile și scăpând de fructele uscate și rele. Spălați fructele de pădure și bananele.

2. Curățați bananele și tăiați-le în bucăți mici.

3.Mutați toate ingredientele într-o tavă emailată, adăugați zahăr granulat deasupra amestecului și macinați cu un blender până se face piure.

4. Puneți amestecul pe aragaz, așteptați până când fierbe, iar după fierbere continuați să gătiți timp de 20 de minute.

5. Turnați dulceața fierbinte în borcane și rulați cu grijă. Răciți dulceața la cald și apoi trimiteți-o într-un loc rece.

Poftă bună!