Dulceata de gutui pentru iarna

Nu fiecare grădină are un fruct atât de neobișnuit precum gutuia, pe care este puțin probabil să-ți placă de la prima felie. Dar odată ce faci dulceață sau dulceață din ea, îți va face plăcere prin aroma sa picant și gustul dulce, care este cunoscut pentru efectul său răcoritor.

Cea mai delicioasa reteta de dulceata de gutui in felii

Una dintre cele mai simple rețete pentru a face dulceață incredibil de gustoasă și sănătoasă, care ar trebui să fie mereu în arsenalul gospodinelor. La urma urmei, este făcut din gutui și lămâie, care conțin multe vitamine esențiale. Iar aspectul cuburilor de gutui caramel va decora mereu masa ta de sarbatori.

1. 
   Cum să faci acasă dulceață de gutui delicioasă pentru iarnă? Taiem gutuia spalata in felii, scotand miezul cu seminte, si o punem intr-o cratita pentru a face dulceata.
2. 
   Umpleți totul cu jumătate de litru de apă și trimiteți-l pe foc.Gatiti 10 minute dupa fierbere.
3. 
   Scoateți feliile de gutui din tigaie și adăugați zahăr granulat în apa clocotită. Se amestecă totul bine și se fierbe până când zahărul granulat este complet dizolvat.
4. 
   După 5-10 minute, readuceți gutuia în siropul care clocotește și gătiți timp de 15 minute, amestecând din când în când.
5. 
   Împărțiți lămâia în două jumătăți și stoarceți sucul, trecând-o printr-o sită.
6. 
   Pe suprafața gemului se formează spumă, care trebuie îndepărtată.
7. 
   După 15 minute, adăugați suc de lămâie proaspăt stors și gătiți încă cinci minute până când este complet fiert. In acest timp, siropul se va ingrosa complet si va capata consistenta dorita.
8. 
   Transferați dulceața fierbinte în borcane sterilizate, lăsând un pahar pentru testare.

---

Vă dorim poftă bună!

Dulceata transparenta de gutui chihlimbar in felii pentru iarna

Numele acestui gem vorbește de la sine, fără a exagera măcar. La urma urmei, toată lumea cunoaște această metodă de a face dulceață, în care gătitul alternează cu infuzia. Iar aceste operatii repetate, foarte simple, garanteaza ca feliile de fructe isi vor pastra forma si aroma delicata.

Timp de preparare: 15 ore.

Timp de preparare: 14 ore

Porții – 35-40.

Ingrediente:

• Gutui – 3000 gr.
• zahăr granulat - 3000 gr.
• apă - 3 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați gutuia, uscați-o și tăiați-o felii împreună cu coaja.

Pasul 2. Asezati gutuia tocata intr-un vas emailat, clatiti din nou si umpleti cu apa.

Pasul 3. Lăsați gutuia să fiarbă la foc mic timp de 10 minute după fierbere.

Pasul 4. Apoi scoateți fructele de gutui într-un alt recipient cu apă rece.

Pasul 5. Turnați zahărul în aceeași apă fierbinte, amestecați și fierbeți siropul de zahăr până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.

Pasul 6.Literal, după 10 minute, readuceți fructele în siropul de zahăr clocotit și lăsați-le în această formă timp de 3 ore. Apoi le fierbem 10 minute si le lasam 8-9 ore.

Pasul 7. După acest timp, gătiți dulceața până la fiert complet timp de 35-40 de minute. Gutuia impreuna cu siropul isi vor schimba culoarea si in acelasi timp va semana cu marmelada.

Pasul 8. Puneți dulceața finită în borcane pregătite și lăsați la depozitare după răcire.

Vă dorim poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea dulceata de gutui cu lamaie

Feliile de lămâie și gutui într-o consistență asemănătoare jeleului seamănă cu marmeladă, doar fără aditivi și coloranți nocivi, ceea ce este unul dintre punctele principale în acest moment. Grăbește-te să-ți umple casa cu aroma incredibil de plăcută pe care ți-o poți imagina, iar endorfinele din sângele tău sunt garantate.

Timp de preparare: 130 min.

Timp de preparare: 110 min.

Porții – 15.

Ingrediente:

• Gutui – 1500 gr.
• zahăr granulat - 1500 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• apă - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spalam fructele de gutui, le uscam si le taiem cubulete, punand-le intr-un recipient in care vom gati dulceata.

Pasul 2. Pune semințele din miez pe o farfurie și se usucă. Vom avea nevoie de ele pentru pașii următori pentru a da jeleului o consistență și un gust deosebit.

Pasul 3. Separat, tăiați lămâia cubulețe împreună cu coaja.

Pasul 4. Umpleți gutuia tocată cu apă și lăsați-o să fiarbă până se înmoaie ușor.

Pasul 5. Apoi scurgeți apa din gutui într-un alt recipient și dizolvați zahărul granulat în el.

Pasul 6. Fierbeți siropul la foc mic timp de 10 minute până se rumenește.

Pasul 7. Transferați gutuia fiartă în sirop care fierbe.

Pasul 8După gutui, adăugați semințele și gătiți gemul timp de 90 de minute, amestecând din când în când.

Pasul 9. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați felii de lămâie și amestecați.

Pasul 10. Gatiti totul pana se ingroasa si formeaza o consistenta asemanatoare unui jeleu.

Pasul 11. Gustați dulceața de gutui finită și turnați-o în borcane sterilizate pentru a se conserva până iarnă.

Poftă bună!

Dulceata de gutui de casa cu nuca

Printre rudele și prietenii tăi vor fi mereu cei care nu vor refuza dulceața cu gust de nucă și note de lămâie. Interesantă este deosebit de interesantă consistența gemului finit, în care puteți găsi bucăți de marmeladă de fructe cu nuci crocante.

Timp de preparare: 26 de ore.

Timp de preparare: 24 ore 30 minute.

Porții – 15.

Ingrediente:

• Gutui – 1000 gr.
• Nucă – 100-150 gr.
• zahăr granulat - 500 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• apă – 200 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați gutuia spălată în 4 părți și îndepărtați miezul. Lăsați coaja pe dacă doriți.

Pasul 2. Turnați zahăr granulat într-o tigaie cu cantitatea necesară de apă și amestecați bine.

Pasul 3. Apoi puneți apa cu zahăr pe foc și aduceți la fiert.

Pasul 4. Puneți toată gutuia tocată în apă clocotită, amestecați ușor și aduceți la fierbere. Apoi se ia gutuia de pe foc si se acopera cu un prosop timp de 10-12 ore.

Pasul 5. A doua zi, se pune din nou tigaia cu gutuiul caramel moale pe foc si se da din nou la fiert, amestecand din cand in cand cu o spatula.

Pasul 6. Apoi acoperiți gemul cu un capac, luați din nou de pe foc și acoperiți cu un prosop. Lasam dulceata sa se raceasca inca 10-12 ore.

Pasul 7După acest timp, se pune gutuia din nou pe foc și se fierbe câteva minute.

Pasul 8. Apoi transferați gutuia din sirop într-un recipient separat.

Pasul 9. Fierbe siropul lichid propriu-zis la foc mic pana se ingroasa.

Pasul 10. În același timp, tăiați lămâia împreună cu coaja. Și transferați-l în sirop care fierbe. Revenim aici gutuia răcită.

Pasul 11. Și la final, adăugați nuci întregi, acoperiți cu un capac și lăsați la infuzat timp de cinci minute.

Pasul 12. Puneți gemul finit în borcane și rulați capacele. După ce s-a răcit la temperatura camerei, puneți gemul la depozitare.

Bucura-te de masa ta!

Cum să faci dulceață de gutui japoneză delicioasă?

Gutuiul japonez diferă nu numai ca aspect, având un aspect mai elegant, dar are și calități gustative interesante. Cu siguranta iti va placea acrisul usor placut, care se dezvaluie deosebit de bine prin adaugarea de condimente precum cuisoarele si cardamomul. Simțiți-vă liber să pregătiți această dulceață picant și să o răsfățați celor dragi.

Timp de preparare: 130 min.

Timp de preparare: 100 min.

Porții – 15-20.

Ingrediente:

• gutui japonez – 1000 gr.
• zahăr granulat - 1000 gr.
• Nucă – 100-150 gr.
• Cuișoare - 1 linguriță.
• Cardamom - 0,5 linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Înainte de a începe prepararea gutuiului, fructele trebuie bine spălate și uscate.

Pasul 2. Pune gutuile mici intr-o tigaie intreaga, si toaca pe cele mari, despartind pulpa de ea. Punem totul intr-o cratita.

Pasul 3. Gatiti gutuia timp de 90 de minute, amestecand din cand in cand cu o spatula.

Pasul 4. Treceți gutuia fiartă printr-o sită pentru a scăpa de semințe și coaja.

Pasul 5. Transferați gutuia rămasă împreună cu semințele pe o farfurie.

Pasul 6.Se toarnă zahăr granulat și condimente în pulpa de gutui separată, se amestecă bine și se fierbe la foc mic până la consistența dorită.

Pasul 7. Cu cinci minute înainte de pregătire, adăugați nucile și amestecați din nou.

Pasul 8. Turnați dulceața de gutui finită în borcane sterilizate.

Vă dorim poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de dulceață de gutui într-un cuptor lent

Dulceata preparată într-un multicooker cu toate modurile personalizabile se dovedește incredibil de moale, fragedă și netedă ca consistență, ceea ce extinde limitele utilizării sale. Vă asigurăm că vă va plăcea nu doar gustul, ci și aspectul decent cu miez mari de nucă și felii mari de gutui.

Timp de preparare: 7 ore.

Timp de preparare: 6 ore

Porții – 10-15.

Ingrediente:

• Gutui – 5-6 buc.
• zahăr granulat - 500 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• Nucă – 70 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Inițial, spălăm fructele de gutui, le uscăm și le decojim de miez.

Pasul 2. Apoi taiem la intamplare gutuia felii, acoperim cu zahar si lasam in aceasta forma 15 minute. După acest timp, mutați gutuia în zahăr granulat în desișul multicookerului și setați modul „Abur” pentru aproximativ 10-15 minute.

Pasul 3. Transferați apoi gutuia într-un recipient curat și lăsați la infuzat cel puțin 5 ore. După acest timp, întoarceți-l în multicooker și aduceți-l la fierbere în modul „Supă”, apoi treceți la modul „Tocană” timp de aproximativ 60 de minute.

Pasul 4. De asemenea, în același timp, se rade și coaja de lămâie și se adaugă în dulceața clocotită.

Pasul 5. Prăjiți sâmburi întregi de nucă într-o tigaie uscată și adăugați la masa principală. Apoi amestecați bine și gătiți gemul până când este complet fiert.

Pasul 6.Pune dulceata fierbinte in borcane sterilizate si sigileaza cu capace sterilizate. Răciți gemul acoperit și păstrați-l.

Bucură-te de ceaiul tău!

Dulceata delicioasa de gutui de casa cu portocale

O dulceata foarte bogata, citrice si incredibil de gustoasa care va fi apreciata de iubitorii de preparate de iarna. În plus, procesul de gătit îți ia un minim din timpul tău și în același timp aduce multă plăcere tuturor celor care gătesc, deoarece nu conține absolut nicio dificultăți.

Timp de preparare: 7 ore.

Timp de preparare: 6 ore

Porții – 10-15.

Ingrediente:

• Gutui – 2000 gr.
• zahăr granulat - 1500 gr.
• Portocaliu – 1 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spalam, curatam si tocam fructele de gutui coapte cat mai fin.

Pasul 2. Tocăm și portocala pregătită cu coajă în orice mod convenabil pentru tine. De exemplu, tăiați în felii mici.

Pasul 3. Acoperiți gutuia tocată împreună cu portocala cu zahăr granulat și lăsați câteva ore să elibereze propriul suc.

Pasul 4. Cand incepe sa apara lichid in recipientul cu gutui se pune pe foc si se fierbe pana se ingroasa si isi schimba culoarea. Ar trebui să devină întuneric. În același timp, sterilizăm borcanele și capacele.

5. Se toarnă dulceața finită cu felii de portocală și gutui chihlimbar în borcane pregătite, se răcește la temperatura camerei și se pune într-un loc de depozitare. Aceasta completează pregătirea.

Vă dorim poftă bună!

Gutui cu zahar fara gatit pentru iarna

Dacă nu faci pregătiri pentru iarnă pentru că se prepară mult, atunci îți oferim o rețetă care nu necesită gătire, iar gutuia în suc propriu se dovedește a fi caramelizată, amintește de marmeladă dulce cu un ușoară acrișoare plăcută.Îl puteți folosi ca desert de sine stătător sau îl puteți adăuga la produse de patiserie și mâncăruri cu brânză de vaci.

Timp de preparare: 25 de ore.

Timp de preparare: 24 de ore

Porții – 15.

Ingrediente:

• Gutui – 1000 gr.
• zahăr granulat - 1000 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spalam gutuia colectata, o taiem in mai multe felii si scoatem toate semintele.

Pasul 2. Apoi tăiați gutuia decojită în felii subțiri.

Pasul 3. Puneți felii de gutui în straturi într-un borcan, turnând zahăr între ele. Așa că umpleți toate borcanele până la vârf și lăsați timp de o oră. În acest timp, ea va elibera suc.

Pasul 4. După o oră, închideți borcanele cu capace și puneți-le la frigider pentru o zi pentru ca zahărul granulat să se dizolve complet în sucul de gutui.

Pasul 5. Această gutuie nu necesită gătit și este gata de utilizare după doar câteva zile.

Vă dorim poftă bună!

Dulceata sanatoasa de gutui cu miere fara gatit pentru iarna

Cea mai sanatoasa reteta de dulceata pe care ti-o poti imagina. Are absolut de toate pentru un mic dejun delicios și o dispoziție bună. Pregătirea acestui desert nu necesită gătit sau folosirea cratițelor; trebuie doar să pregătiți gutui cu nuci și să combinați totul cu miere. Și apoi aveți răbdare să așteptați rezultatul.

Timp de preparare: 37 de ore.

Timp de preparare: 36 de ore

Porții – 10.

Ingrediente:

• Gutui – 12 buc.
• Miere - 1 lingura.
• Nucă - 100 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Curățăm gutuia de miez și semințe, apoi o tăiem în felii mari.

Pasul 2. Dar asta nu este tot. Tăiați feliile de gutui în cuburi mai mici.

Pasul 3. Transferați gutuia tocată într-un borcan cu miere și treceți la prepararea nucilor.

Pasul 4. Puneți nucile într-un recipient adânc și zdrobiți-le ușor cu orice obiect până se formează firimituri mari.

Pasul 5.Apoi punem nucile intr-un borcan cu miere si gutui, amestecam bine si lasam trei zile la temperatura camerei.

Pasul 6. După acest timp, mierea este saturată cu suc de gutui, vitamine de nucă și este gata de utilizare. Pentru a-l păstra cât mai mult posibil, acoperiți borcanul cu un capac ermetic și trimiteți-l într-un loc răcoros și întunecat.

Vă dorim un ceai plăcut!

Dulceata de gutui printr-o masina de tocat carne pentru iarna

Apropo, această rețetă este perfectă pentru iubitorii de texturi moi și uniforme, în care măcinam gutuia într-o mașină de tocat carne înainte de gătit. Această delicatesă de desert poate fi inclusă în meniul celor mai mici copii, învățându-i să dulciuri sănătoase.

Timp de preparare: 5 ore.

Timp de preparare: 4 ore

Porții – 15.

Ingrediente:

• Gutui – 1000 gr.
• zahăr granulat - 500 gr.
• apă - 0,5 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălăm bine fructele de gutui colectate și le uscăm complet.

Pasul 2. Apoi scoateți miezul cu semințele și tăiați-le în felii foarte mari.

Pasul 3. Treceți toată gutuia zdrobită printr-o mașină de tocat carne cu grătar mare și transferați-o într-un recipient pentru a face dulceață.

Pasul 4. Pentru ca dulceața să fie fragedă, se toarnă puțină apă curată și se amestecă bine. Gătiți apoi dulceața aproximativ 30-40 de minute, amestecând totul din când în când.

Pasul 5. După acest timp, adăugați zahăr și continuați să gătiți timp de 20 de minute, în timp ce amestecați conținutul din nou și din nou pentru a evita arderea. Apoi se ia cratita de pe foc si se lasa dulceata, acoperita, timp de 3 ore. După acest timp, fierbeți gemul încă 20 de minute din momentul în care fierbe.

Pasul 6. Cand dulceata a capatat o nuanta placuta uniforma si consistenta ceruta, se pune in borcane pregatite, se ruleaza capacele si se pune la depozitare.

Bucura-te de masa ta!