Dulceata de caise pentru iarna

Dulceata de caise este un preparat simplu pentru iarna care are o aroma minunata si consistenta groasa. Există multe moduri de a o pregăti. Acest articol conține 10 dintre cele mai interesante și neobișnuite rețete pentru acest preparat de iarnă.

Dulceata de caise fara samburi pentru iarna

Ce este bun la dulceața fără semințe? Îl puteți mânca în siguranță cu linguri sau îl puteți adăuga la produse de copt de casă. În această rețetă vă vom spune cum să faceți dulceață de caise fără sâmburi delicioasă și groasă.

1. 
   Pentru a pregăti dulceața de caise pentru iarnă, spălați fructele, uscați-le și îndepărtați sâmburii.
2. 
   Spălați recipientul pentru gem în prealabil, sterilizați-l și uscați-l.
3. 
   Se toarnă zahărul într-o cratiță și se umple cu apă. Puneti cratita pe foc si aduceti continutul la fierbere, gatiti siropul 2 minute.
4. 
   Puneți caisele în sirop clocotit, amestecați și gătiți timp de 5 minute.Se ia tigaia de pe foc si se lasa dulceata 5-6 ore.
5. 
   Pune apoi tigaia din nou pe foc, aduce gemul la fierbere și fierbe timp de 5 minute. Se ia din nou de pe foc si se lasa 6 ore.
6. 
   După aceasta, întindeți dulceața în borcane uscate, sterilizate și sigilați-le. Apoi depozitați într-un loc răcoros.

---

Poftă bună!

Cum se prepară gem delicioasă de caise cu sâmburi pentru iarnă?

Dulceata de caise este o delicatesa stralucitoare facuta din sirop auriu si fructe dense de caise. Adulților și copiilor le place să se răsfețe cu această delicatesă.

Timp de gătit: 1,5 zile.

Timp de gătit: 100 min.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Caise - 1 kg.
• zahăr - 0,5 kg.
• apă – 70 ml.
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Scorțișoară – 2 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați și uscați caisele.

2. Scoateți cu grijă semințele din boabe. Așezați oasele pe o foaie de copt și uscați la cuptor.

3. Stropiți jumătățile de caise cu zahăr și turnați apă. Lăsați fructele câteva ore și așteptați până când își eliberează sucul.

4. Se pune apoi tigaia cu caise pe aragaz, se aduce gemul la fiert, amestecand continuu. Fierbeți gemul de trei ori la intervale de 12 ore.

5. Tăiați sâmburii și înmuiați în apă caldă.

6. În timpul celui de-al treilea fierbere, adăugați sâmburi și scorțișoară în dulceață, amestecați și aduceți la fierbere.

7. Așezați dulceața finită în borcane sterilizate, rulați-le și lăsați-le să se răcească complet la temperatura camerei. Dulceata de caise cu samburi este gata pentru iarna.

Poftă bună!

Dulceata groasa de caise in felii

În această formă, puteți face dulceață chiar și din fructe de caise prea coapte și moi. Dulceața se dovedește groasă și asemănătoare mierii.

Timp de gătit: 12 ore.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Caise - 700 gr.
• zahăr - 700 gr.
• apă - 1 lingură.

Procesul de gatire:

1. Spălați și uscați caisele.

2. Tăiați fructele în felii și îndepărtați semințele.

3. Puneți caisele într-un castron, adăugați zahăr și apă și amestecați. Când zahărul s-a dizolvat, puneți recipientul pe foc și aduceți la fierbere.

4. Se fierbe 5 minute, apoi se lasa la racit. Repetați această procedură din nou.

5. După al doilea clocot, întindeți gemul în borcane sterilizate și sigilați. Păstrați dulceața într-un loc răcoros.

Poftă bună!

O rețetă simplă de dulceață de caise de cinci minute

Vara este cea mai caldă perioadă în toate sensurile cuvântului, mai ales când vine vorba de a face dulceață. Evită să petreci ore întregi în bucătărie cu această rețetă rapidă de dulceață delicioasă de caise.

Timp de gătit: ora 8.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Caise - 1,5 kg.
• zahăr - 1,5 kg.
• apă – 0,5 l.

Procesul de gatire:

1. Spălați caisele și uscați-le cu prosoape de hârtie.

2. Scoateți semințele din fructe și tăiați-le felii. Puneți fructele de pădure în straturi într-o cratiță și stropiți-le cu zahăr. Lăsați caisele la frigider peste noapte.

3. Apoi turnați apă în tigaia cu fructele de pădure și puneți-o la foc mediu. Gătiți dulceața în trei reprize de câte 5 minute fiecare cu un interval de 3 ore.

4. După al treilea clocot, întindeți dulceața în borcane sterilizate.

5. Închide borcanele ermetic cu capace, întoarce-le și răcește-le la temperatura camerei. Păstrați dulceața într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Cum se face dulceata de caise cu nuca?

Dulceata nu este doar zahar si fructe de padure. Pentru a vă face tratarea de casă mai interesantă și mai sănătoasă, adăugați nuci.Veți afla despre toate complexitățile de a face dulceață de caise cu nuci din această rețetă.

Timp de gătit: 120 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• Caise - 400 gr.
• Nuci – 100 gr.
• zahăr - 300 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați caisele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburii.

2. Apoi tăiați fiecare jumătate în felii subțiri. Se amestecă caisele cu zahărul și se lasă timp de 30-60 de minute.

3. Se toacă nucile cu un cuțit și se prăjesc într-o tigaie uscată.

4. Puneti caisele intr-o cratita si puneti pe foc. Gatiti la foc mic timp de jumatate de ora, amestecand din cand in cand si indepartand spuma.

5. Feliile ar trebui să devină transparente.

6. După aceasta, adăugați nuci în gem și continuați să gătiți timp de 5-10 minute.

7. Apoi puneți dulceața fierbinte într-un borcan sterilizat și etanșați-o bine. Acoperiți rulada cu o pătură și lăsați până se răcește complet. Preparatul delicios de casă este gata.

Poftă bună!

Reteta pas cu pas pentru prepararea dulceata de caise intr-un aragaz lent

Aragazul lent este excelent pentru a face gem. Într-un castron, caisele sunt fierte la temperatură ridicată, ceea ce le permite să-și păstreze mai mult din proprietățile lor benefice.

Timp de gătit: 13 ore.

Timp de gătit: 50 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Caise - 1,2 kg.
• zahăr - 1 kg.
• apă - 50 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați caisele și uscați-le pe prosoape de hârtie.

2. Tăiați caisele în jumătate, îndepărtați sâmburii și puneți jumătățile într-un bol cu ​​mai multe cuptor.

3. Acoperiți caisele cu zahăr și turnați apă. Lăsați fructele de pădure pentru un timp pentru a-și elibera sucul.

4. Pune vasul în multicooker, selectează programul „Tocană” timp de 15 minute. După 10 minute, amestecați dulceața și îndepărtați spuma. Lăsați dulceața direct în aragazul lent timp de 12 ore.

5.După aceasta, aduceți din nou dulceața la fierbere în modul „Tocană” și gătiți timp de 5 minute.

6. Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate, rulați-le și acoperiți-le cu o pătură până se răcesc complet. Păstrați dulceața într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Dulceata parfumata de caise si portocale

Puteți face dulceață strălucitoare și însorită din caise și portocale. Gustul și aroma sa incredibilă vor reuni întreaga familie pentru ceai și nici măcar nu vei observa cum apare fundul în borcan.

Timp de gătit: 10 ore.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Caise - 1 kg.
• Portocaliu – 1 buc.
• zahăr - 800 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați caisele, uscați-le, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburii.

2. Adăugați un pahar de zahăr la caise, amestecați și lăsați timp de 10 ore.

3. Clătiți bine portocala sub apă fierbinte și tăiați-o în bucăți mari. Pune portocala intr-un blender si pasa-o in piure.

4. Cand caisele isi elibereaza sucul adaugam portocala tocata si zaharul ramas. Puneti cratita pe foc si aduceti gemul la fiert, gatiti 15-20 de minute.

5. Pune dulceata fierbinte in borcane sterilizate si sigileaza-le. Gemul poate fi păstrat într-un loc răcoros până la un an.

Poftă bună!

Dulceata groasa de caise-jeleu cu gelatina

Pentru a face consistenta gemului mai densa si mai asemanatoare gemului, puteti folosi un agent de ingrosare precum gelatina. Această dulceață de caise poate fi întinsă pe pâine prăjită și servită cu cafeaua de dimineață.

Timp de gătit: 6 ore.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Caise - 1 kg.
• zahăr - 400 gr.
• Gelatina - 15 gr.

Procesul de gatire:

1. Clătiți bine caisele cu apă curentă, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburii.

2. Amesteca zaharul cu gelatina.

3.Puneți caisele într-o cratiță în straturi și stropiți-le cu zahăr.

4. Acoperiți tigaia cu un prosop curat și lăsați timp de 5-6 ore pentru a permite fructelor să elibereze sucul.

5. După aceasta, puneți tigaia pe foc și aduceți conținutul la fierbere.

6. Fierbeți dulceața la fierbere mic timp de 5-6 minute și turnați-o în borcane sterilizate. Rulați imediat gemul, răciți la temperatura camerei și păstrați la loc răcoros.

Poftă bună!

Dulceata delicioasa de caise si migdale

Combinația de caise dulci, cărnoase și migdale aromate este adesea folosită pentru a face dulceață pentru iarnă. Puteți face gem din amestec de caise și migdale sau puteți înlocui sâmburele de caise cu migdale, simulând fructe de pădure întregi în gem. Vă vom spune cum să faceți o versiune mai simplă de dulceață.

Timp de gătit: 6 ore.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Caise - 3 kg.
• zahăr - 2 kg.
• apă – 400 ml.
• zahăr vanilat - 20 gr.
• Migdale - 400 gr.

Procesul de gatire:

1. Spălați caisele, uscați-le și îndepărtați sâmburii.

2. Turnați zahărul și apa într-o cratiță, amestecați și aduceți siropul la fiert.

3. Asezati caisele si migdalele intr-un recipient in care va fi fiert dulceata, adaugati zahar vanilat.

4. Adăugați sirop fierbinte în fructe și migdale, amestecați, răciți complet. Apoi puneți pe foc, aduceți dulceața la fiert, opriți imediat focul și răciți complet. Repetați această procedură de 5-6 ori.

5. După al șaselea fierbere, întindeți dulceața în borcane sterilizate și sigilați-le. Păstrați rulourile cu dulceață de caise într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Cum să faci dulceață groasă de caise cu agar-agar?

Gemul de caise este unul dintre cele mai populare și îndrăgite dulciuri de casă.Se fierbe cu fructe de padure intregi sau sub forma de dulceata. Adăugarea de agar-agar va face consistența gemului de caise groasă și densă.

Timp de gătit: 4 ore.

Timp de gătit: 25 min.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Caise - 1,5 kg.
• zahăr - 1 kg.
• Agar-agar - 1,5 linguriță.
• apă – 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine caisele sub jet de apă și lăsați-le să se usuce.

2. Tăiați caisele în jumătate și îndepărtați sâmburii.

3. Puneți caisele într-o cratiță, adăugați zahăr și amestecați.

4. Turnați apă rece în tigaie și lăsați fructele timp de 30-40 de minute.

5. Puneti cratita pe foc si gatiti 5 minute dupa fierbere. Lăsați apoi dulceața să se răcească puțin și repetați procedura de încă două ori.

6. La al treilea clocot se adauga agar-agar. Dupa fierbere se ia cratita de pe foc si se toarna dulceata in borcane sterilizate. Lăsați rulourile la temperatura camerei până se răcesc complet, apoi mutați într-un loc răcoros pentru depozitare.

Poftă bună!