Carnea de rață are un gust delicat și unic. Pasărea este adesea pregătită ca parte a meniurilor de sărbători. Îl poți coace într-un manșon special. În acest fel, produsul își va păstra sucul și aroma strălucitoare. Utilizați o selecție excelentă de 10 rețete pas cu pas, cu descrieri detaliate și fotografii.
- Rață coaptă întreagă în mânecă la cuptor
- Cum să coaceți delicios rață cu cartofi în mânecă
- Rață suculentă și moale cu mere în mânecă
- Rețetă pas cu pas pentru gătit rață cu orez în mânecă
- O rețetă simplă și gustoasă de bucăți de rață în mânecă
- Cum să coaceți delicios o rață în mânecă cu hrișcă?
- Rață suculentă în mânecă cu portocale
- Rață delicioasă în miere, coaptă în mânecă
- Cum să coaceți acasă rață cu prune uscate?
- Rață la cuptor în sos de soia marinată într-o mânecă
Rață coaptă întreagă în mânecă la cuptor
Rața delicioasă cu crustă crocantă este vedeta oricărei mese de sărbătoare. Puteți găti pasărea într-o pungă de prăjire. Acest lucru va face carnea și mai fragedă și moale. Incearca-l!
- Rață 1 (lucruri)
- Sare 1 (lingurite)
- Piper negru ½ (lingurite)
- Sos de soia 50 (mililitri)
- Suc de portocale 50 (mililitri)
- Ulei vegetal 10 (mililitri)
- Usturoi 2 (părți)
-
Cum să coaceți delicios o rață în mânecă la cuptor? Spălăm bine pasărea și facem mai multe înțepături în ea cu o scobitoare. -
Se amestecă sare și piper. Frecați carcasa cu condimente. -
Puneți produsul într-un manșon de copt și gătiți timp de o oră și jumătate la o temperatură de 190 de grade. -
În acest moment, pregătiți glazura.Pentru a face acest lucru, amestecați sosul de soia cu suc de portocale, ulei vegetal și căței de usturoi tocați. -
După o oră și jumătate, tăiați mâna pentru copt și turnați glazura peste vas. Gatiti inca aproximativ 30 de minute. -
Rața apetisantă cu crustă crocantă este gata.
Cum să coaceți delicios rață cu cartofi în mânecă
Un fel de mâncare apetisant pentru masa de acasă - rață coaptă în mânecă cu cartofi. Astfel, veți obține un tratament cald și hrănitor și o garnitură aromată în același timp. Răsfățați-i pe cei dragi!
Timp de preparare: 2 ore 30 minute
Timp de preparare: 2 ore
Porții – 6
Ingrediente:
- Rață – 1 buc.
- Cartofi – 10 buc.
- Ceapa – 2 buc.
- Sarat la gust.
- Condimente - după gust.
- Maioneză - 1 lingură.
Procesul de gatire:
1. Curățați, spălați cartofii și tăiați-i felii.
2. Împărțiți ceapa curățată în jumătăți de rondele subțiri.
3. Spală bine rața și împarte-o în părți.
4. Adăugați sare și condimente la maioneză, după gust.
5. Se amestecă masa.
6. Scufundați legumele în mânecă. Stropiți-le cu condimente.
7. Ungeți rata în maioneză și puneți-o tot în mânecă. Lăsați piesa de prelucrat la marinat timp de 30 de minute, apoi coaceți timp de 1 oră la o temperatură de 170 de grade.
8. Pentru a da raței un fard auriu, cu 15 minute înainte de a fi gata, rupeți mâneca. Poftă bună!
Rață suculentă și moale cu mere în mânecă
Pentru a face rața la cuptor cât mai suculentă și strălucitoare, gătiți-o cu adaos de mere. Fructele vor da mult suc și vor da preparatului o aromă bogată. Evaluează ideea culinară.
Timp de preparare: 4 ore
Timp de gătire: 1 oră 30 minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Rață – 1,5 kg.
- Măr – 2 buc.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Pentru marinata:
- Lămâie – 1 buc.
- Sos de soia - 3 linguri.
- Rădăcină de ghimbir - 10 gr.
- Oțet balsamic - 1 linguriță.
- Miere - 1 lingura.
- Ulei de măsline - 1 lingură.
Procesul de gatire:
1. Clătiți bine rața sub apă, în interior și în exterior, apoi frecați-o cu sare și piper măcinat după gust.
2. Pregătiți marinada. Amestecați sosul de soia cu oțet, ulei, miere, suc de lămâie și ghimbir ras.
3. Marinați carcasa în amestec de la câteva ore până la o zi. La final, umplem produsul cu felii de mere pre-spalate.
4. Puneți rata umplută cu mere într-o manșon de copt și gătiți timp de o oră și jumătate la o temperatură de 200 de grade. Cu 15 minute înainte de pregătire, mâneca trebuie deschisă pentru a apărea fardul de obraz.
5. Rața suculentă și roz din mânecă este gata. Serviți la masă!
Rețetă pas cu pas pentru gătit rață cu orez în mânecă
Vrei să gătești carne delicioasă și o garnitură apetisantă în același timp? Apoi încercați o rețetă strălucitoare de casă pentru rață cu orez într-o manșon de copt. Cei dragi și oaspeții tăi nu vor putea rezista unui astfel de răsfăț.
Timp de preparare: 3 ore
Timp de preparare: 2 ore 30 minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Rață – 1 buc.
- orez - 300 gr.
- Sarat la gust.
- Condimente - după gust.
Procesul de gatire:
1. Clătiți rața din exterior spre interior. Lăsați-l să se usuce, apoi frecați-l cu sare și condimente.
2. Clătiți orezul de câteva ori sub apă rece. Se fierbe in apa cu sare pana se fierbe pe jumatate si se lasa sa se raceasca putin.
3. Umpleți pasărea cu cereale fierte. Închideți gaura cu scobitori.
4. Așezați produsul în manșonul de copt. O legam si o gatim la 200 de grade timp de 2-2,5 ore. Cu o oră înainte de pregătire, mâneca poate fi ruptă.
5. Apetisantă rață cu orez este gata. Împărțiți în porții și bucurați-vă!
O rețetă simplă și gustoasă de bucăți de rață în mânecă
Bucățile apetisante de rață pot fi coapte într-un manșon special.Acest lucru va face carnea fragedă și mai moale și se va topi în gură. Utilizați rețeta pentru prânzul sau cina strălucitoare.
Timp de preparare: 6 ore
Timp de gătire: 1 oră
Porții – 6
Ingrediente:
- Rață – 1 buc.
- Sos de soia - 4 linguri.
- Sarat la gust.
- Khmeli-suneli - 1 lingura.
- Condimente pentru grătar - 1 lingură.
- Usturoi – 2 catei.
- Miere - 1 lingura.
Procesul de gatire:
1. Spălați cu grijă rața sub apă rece și tăiați-o în bucăți. Le punem intr-o farfurie adanca.
2. Stropiți pasărea cu sare și toate condimentele. Adăugați la aceasta usturoi tocat, sos de soia și miere.
3. Frământați bine. Acoperiți piesa de prelucrat cu folie alimentară și lăsați la marinat timp de 4-5 ore.
4. După un timp, transferați bucățile de pasăre într-un manșon de copt. Gatiti 1 ora la 190 de grade.
5. Un fel de mâncare fierbinte strălucitoare pentru masa ta este gata, încearcă!
Cum să coaceți delicios o rață în mânecă cu hrișcă?
O idee culinară apetisantă pentru meniul tău de acasă - rață la cuptor cu hrișcă în mânecă. În același timp, vei primi carne suculentă și o garnitură bogată. Incearca-l!
Timp de preparare: 4 ore
Timp de preparare: 2 ore
Porții – 6
Ingrediente:
- Rață – 2,5 kg.
- Hrișcă - 1 lingură.
- Ceapa – 3 buc.
- Usturoi - 5 catei.
- maioneză - 150 ml.
- muștar - 50 gr.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
- Condimente pentru carne – 1 pachet.
- Gât de rață – 1 buc.
- Piele de rață – 100 gr.
- Inimioare de rață – 1 buc.
- Ficat de rață – 1 buc.
- apă – 300 ml.
Procesul de gatire:
1. Curățați și clătiți carcasa de rață. Vom face mici tăieturi la suprafață. Lăsăm măruntaiele.
2. Frecați bine produsul cu sare și condimente.
3. Ungeți pasărea cu muștar.
4. Se unge apoi cu maioneză.
5.Spalam hrisca sub apa si adaugam bucatele de ceapa si usturoi.
6. Adăugați mărunțiș tocate în hrișcă. Amesteca-le, sare si presara piper macinat.
7. Umpleți rața cu hrișcă și mărunțiș.
8. Transferați piesa de prelucrat într-un manșon de copt și adăugați apă în tavă. Marinăm câteva ore, apoi coacem două ore la o temperatură de 200-250 de grade.
9. Cereale bogate cu rață suculentă sunt gata. Așezați pe farfurii și ajutați-vă!
Rață suculentă în mânecă cu portocale
Rata aromata la cuptor se obtine prin adaugarea de portocale bogat aromate. Pentru a face vasul suculent și fraged, gătiți-l folosind un manșon de copt. Incearca-l!
Timp de preparare: 3 ore
Timp de preparare: 2 ore 30 minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Rață – 2,5 kg.
- Portocale – 3 buc.
- Sos de soia – 100 ml.
- miere - 50 gr.
- Ghimbir măcinat - 1 lingură.
- Sarat la gust.
Procesul de gatire:
1. Să pregătim produsele necesare.
2. Stoarceți 100 ml de suc dintr-o portocală.
3. Împărțiți citricele rămase în felii mici.
4. Amestecați sucul de portocale cu sosul de soia într-un castron adânc.
5. Adăugați miere și amestecați bine.
6. Adăugați sare și ghimbir în amestec.
7. Se amestecă din nou.
8. Spală rața și umple-o strâns cu felii de portocală.
9. Se toarnă peste marinată și se lasă 10 minute.
10. Apoi, puneți pasărea într-un manșon de copt și puneți-o la cuptor pentru 2-2,5 ore. Gatiti la 180 de grade.
11. Rața aurie parfumată este gata pentru masa ta!
Rață delicioasă în miere, coaptă în mânecă
Una dintre cele mai apetisante opțiuni pentru a găti rața într-un manșon de prăjire este într-o marinată de miere. În acest fel, pasărea iese incredibil de suculentă și de aromată. Ia notă de o idee strălucitoare.
Timp de preparare: 3 ore
Timp de preparare: 2 ore 30 minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Rață – 2,2 kg.
- Cartofi - 1 kg.
- Miere - 1 lingura.
- Sos de soia – 50 ml.
- Muștar - 2 linguri.
- Maioneză - 2 linguri.
- curry - 1 linguriță.
- Sarat la gust.
- Piper negru măcinat - după gust.
Procesul de gatire:
1. Pregătiți ingredientele necesare.
2. Spală bine rața sub apă și lasă-o să se usuce.
3. Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați miere cu sos de soia, muștar, maioneză, sare și condimente.
4. Frecați carcasa cu amestecul preparat.
5. Curățați și tăiați cartofii.
6. Pune cartofii într-o pungă de copt. Pune rața pe legumă. Se coace 2,5 ore la 180 de grade. Cu 15 minute înainte de pregătire, rupeți punga.
7. Rața roz într-un dressing de miere parfumat este gata!
Cum să coaceți acasă rață cu prune uscate?
Combinația de rață și prune uscate vă permite să obțineți un produs incredibil de gustos, suculent și aromat. Vă invităm să evaluați o rețetă de casă folosind un manșon de copt.
Timp de preparare: 2 ore 30 minute
Timp de preparare: 2 ore
Porții – 6
Ingrediente:
- Rață – 1 buc.
- Prune uscate - 150 gr.
- Măr – 3 buc.
- Sos de soia - 3 linguri.
- maioneză - 30 gr.
- Miere - 1 lingura.
- Sare - 1 lingura.
- Usturoi - 1 cap.
- Piper negru măcinat – 1 praf.
Procesul de gatire:
1. Într-o farfurie adâncă, combinați sosul de soia, mierea, maioneza, sarea, piperul și cățelul de usturoi tocat. Frământați.
2. Spălați cu grijă carcasa în interior și în exterior.
3. Acoperiți pasărea generos cu marinată.
4. Spălați merele și tăiați-le în 4 părți. Se spală prunele și se usucă cu un prosop de hârtie. Curățați cățeii de usturoi rămași, lăsând doar stratul de jos.
5. Umpleți rața cu ingrediente pregătite.
6. Așezați piesa de prelucrat în manșonul de coacere.Gatiti 2 ore la 180 de grade.
7. Rața suculentă și roz cu prune uscate este gata. Ajută-te!
Rață la cuptor în sos de soia marinată într-o mânecă
Rața strălucitoare și trandafirie la cuptor se obține folosind marinată de soia. Această metodă de gătit va oferi păsării un gust bogat și o aromă unică. Folosește rețeta pentru meniul tău de vacanță.
Timp de preparare: 6 ore
Timp de preparare: 2 ore 30 minute
Porții – 6
Ingrediente:
- Rață – 1 buc.
- Lămâie – 1 buc.
- Sos de soia – 50 ml.
- Miere - 1 lingura.
- Usturoi – 3 catei.
- Ghimbir proaspăt – 10 gr.
- Condimente pentru păsări - 2 linguri.
Procesul de gatire:
1. Pregătiți ingredientele necesare.
2. Într-un castron adânc, combinați sosul de soia, mierea și puțin suc de lămâie. Adaugă aici ghimbir ras și condimente.
3. Apoi, adăugați căței de usturoi zdrobiți. Amestecați bine.
4. Acoperiți cu generozitate rața cu amestecul și marinați timp de câteva ore până la o zi.
5. După un timp, turnați marinada într-o farfurie. Va fi în continuare util.
6. Așezați pasărea în manșonul de copt. Gatiti 2-2,5 ore la 200 de grade.
7. Cu 15 minute înainte de pregătire, rupeți mâneca și acoperiți vasul cu marinada rămasă.
8. Rața roz în marinată de soia este gata. Poti incerca!
