Ukha clasic

Ukha este una dintre preferatele cunoscătorilor de preparate din pește. Supa de pește se prepară din pește întreg, capete, cozi, tunsoare și, de asemenea, din pulpă. Pentru rețete se folosesc pești diferiți. Chiar și un bucătar începător poate face această supă ușor de preparat. Un răsfăț consistent și ușor, care este o opțiune excelentă pentru un prânz perfect.

Ciorba clasica de cap de pastrav

Supa clasică cu cap de păstrăv este ușor de preparat. Supa bogată aurie, legumele și peștele se combină uimitor între ele. Condimentele umplu felul de mâncare cu arome plăcute. Supa de casă potolește perfect foamea și îți ridică moralul.

1. 
   Supa clasică de pește este ușor de preparat acasă. Colectăm produse pentru supă de pește. După ce am eliberat ceapa și morcovii de coajă și coajă și le-am stropit cu apă, le împărțim în jumătate.
2. 
   Scoateți branhiile de pe capul de pește și spălați bine sub jet de apă.
3. 
   Puneți capul pregătit într-o cratiță mare. O jumătate de morcov și o ceapă. Se toarnă apă filtrată și se pune la fiert la foc mediu.
4. 
   Spălăm restul pasajelor. Taiem aripioarele de la coada.
5. 
   Cureți cartofii cu ajutorul unei menajere și toacă-i grosier. Tăiați morcovii și ceapa rămase în bucăți mai mici. Spălați bine 2 linguri de granule de porumb.
6. 
   Scoateți spuma din bulionul care fierbe. Reduceți focul la moderat, gătiți timp de 10 minute.
7. 
   Puneți bucățile de pește rămase în baza de fierbere. Aruncați legumele tocate și tulpinile de mărar sau umbrelele spălate.
8. 
   După ce ați fiert timp de 10 minute, adăugați boabele de piper și semințele de chimen. Adăugați sare și foi de dafin. Gatiti timp de 8 minute.
9. 
   Verificați dacă cartofii sunt gătiți. Scoateți cu grijă păstrăvul, jumătate de morcov și o ceapă.
10. 
    Adăugați nisip de porumb spălat.
11. 
    Scoatem pulpa din seminte si o trimitem inapoi. Verificați dacă există sare. Dacă este necesar, echilibrați gustul. După fierbere, stingeți focul.
12. 
    Umpleți vasele cu supa de pește mirositoare. Se presară mărar tocat.
13. 
    Stropiți cu suc de lămâie dacă doriți.
14. 
    Urechea clasică este gata! Să ne bucurăm de un răsfăț delicios. Poftă bună!

---

Supă de somon roz acasă

Supa de somon roz de acasă este un deliciu parfumat care satisface multă vreme. Toată lumea poate găti supă de pește fără prea multe dificultăți. Ingredientele ieftine se transformă magic într-un răsfăț grozav. Întregul proces nu va dura mai mult de o oră.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• somon roz – 500 gr.
• Cartofi – 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Verdeturi - după gust.
• Griș – 40 gr.
• apă - 2 l.
• unt - 60 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Adună ingrediente pentru a finaliza rețeta. După ce curățați ceapa, o toacă mărunt. Spălați bine 5 cartofi medii cu o perie de legume. Scoateți coaja cu o menajeră și tăiați bucăți de dimensiunea dorită.

Pasul 2. După ce fierbeți 2 litri de apă filtrată într-o cratiță, adăugați cartofii și ceapa. Așteptăm să fiarbă din nou.

Pasul 3. Scoateți coaja de pe morcovii spălați cu un curățător de legume. După ce clătiți și tăiați după bunul plac, adăugați la legume. Se aduce la fierbere și se reduce focul, se fierbe timp de 15 minute.

Pasul 4. Procesați carcasa de somon roz răcită. După ce am rupt burta, scoatem măruntaiele, tăiem coada, capul și scăpăm de aripioare. După ce spălați peștele, le tăiați în fripturi și le puneți în supă. Ridicați puțin flacăra, așteptați să apară bule. Dați focul la moderat și gătiți timp de 15 minute.

Pasul 5. După ce ați adăugat sare și piper, adăugați grisul în jet subțire. Asezonați cu unt. După ce ați aruncat frunza de dafin, amestecați energic pentru ca cerealele să nu formeze cocoloașe și țineți timp de 5 minute.

Pasul 6. Sortam verdeturile parfumate, le rupem de tulpini si le spalam. După uscare, se toacă mărunt și se adaugă în tigaie. Opriți imediat gazul și lăsați să stea 3 minute.

Pasul 7. După ce distribuiți supa de pește printre farfurii, adăugați o bucată de pește și încercați supa. Poftă bună!

Supă finlandeză cu smântână

Supa finlandeză de pește cu smântână are un gust incredibil. Acest tratament este servit la evenimente festive. Felul de mâncare arată magic. Supa parfumată nu va dura mai mult de jumătate de oră pentru a se completa. Chiar și un începător poate stăpâni rețeta. Totul este extrem de simplu dacă urmați descrierea.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Păstrăv – 450 gr.
• Cartofi - 450 gr.
• Praz - 60 gr.
• Morcovi - 80 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Usturoi – 1 catel.
• Ienibahar – 3 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Unt – pentru prăjit.
• apă - 1 l.
• Crema - 200 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele.

Pasul 2. Selectați păstrăvul eviscerat și spălați. Dacă există o carcasă întreagă, o curățăm singuri, scoatem branhiile și scoatem solzii. Clătiți. Tăiem carcasa în bucăți.

Pasul 3. Se fierbe un litru de apă filtrată. Sare. Asezonați cu ienibahar. Încărcăm peștele. După fierbere, fierbeți timp de 8 minute. Dacă peștele este mai mare, verificați după 10 minute dacă carnea se desprinde de os. Dacă este necesar, măriți timpul de gătire.

Pasul 4. După ce curățați usturoiul, se toacă mărunt. După ce am spălat prazul, tăiați-l în jumătate de rondele. Spălați mararul și tăiați-l mai mic.

Pasul 5. Folosind o perie de spălat legume, spălați cartofii și morcovii. Le curatam cu o menajera si tocam legumele asa cum iti place.

Pasul 6. După ce ai topit untul într-o tigaie încinsă, adaugă ceapa și morcovul. Se caleste pana se inmoaie.

Pasul 7. Strecurați bulionul. Lăsăm peștele deoparte.

Pasul 8. Întoarceți bulionul în tigaie și adăugați cartofii soți și tocați. După fierbere, fierbeți timp de 20 de minute.

Pasul 9. Îndepărtați pielea de pește. Scoateți pulpa de pe oase. Împărțiți în bucăți convenabile.

Pasul 10. După ce ați spălat pastaia de chili, o toacă mărunt.

Pasul 11. Înmuiați pulpa de păstrăv în ureche, aromați-o cu smântână și așteptați să apară primele bule, fără a o aduce la fierbere activă.

Pasul 12. Se condimentează cu usturoi și chili. Adăugați sare și piper. Adăugați mărar tocat. Se fierbe câteva minute. Opriți gazul, lăsați produsele să se „căsătorească”, lăsând timp de 10 minute.

Pasul 13. Turnați delicioasa supă de pește în farfurii.

Pasul 14. Bucurați-vă de preparat. Poftă bună!

Ciorba clasica de somon

Supa clasică de pește cu somon arată delicioasă.Pentru a face bulionul bogat, folosim garniturile, capul și coada pentru a-l găti. Acest bulion poate fi gătit cu o zi înainte pentru a reduce timpul necesar în ziua preparării. Procesul de gătire a supei de pește în sine este simplu. Toată lumea o poate face.

Timp de gătit – 1 oră 45 de minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porții – 10

Ingrediente:

• Set pentru supa de peste (cap, aripioare si coada somon) – 600 gr.
• file de somon – 400 gr.
• Cartofi - 300 gr.
• Ceapa - 200 gr.
• Morcovi - 200 gr.
• Sare - 1 lingura.
• Boabe de piper negru – 10 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• patrunjel – 3 gr.
• Mărar – 3 gr.
• Piper negru măcinat - ½ linguriță.
• apă – 2,3 l.
• Vodcă – 50 ml.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați supa de pește și fileurile de somon. Îndepărtați solzii și branhiile. Împărțiți fileul în bucăți. Puneți într-o cratiță. Umpleți cu apă filtrată. Pune-l pe aragaz.

Pasul 2. După ce a adus-o la clocot activ, îndepărtați spuma.

Pasul 3. Scoateți cojile și coaja cepei și morcovilor. După spălare, împărțiți un morcov în părți. Adăugați o ceapă și morcovii tăiați în bulion. Reduceți focul și gătiți acoperit timp de 1 oră.

Pasul 4. Scoateți cu grijă peștele. Scoatem legumele si le aruncam.

Pasul 5. Spălați cartofii și îndepărtați cojile. Tocați grosier.

Pasul 6. Tăiați morcovii rămași în sferturi.

Pasul 7. Tocați mărunt a doua ceapă.

Pasul 8. După spălarea verdețurilor, tăiați-le în bucăți mai mici.

Pasul 9. Strecurați bulionul pentru a evita orice semințe, turnați într-o tigaie curată și reveniți la foc. Punem legume.

Pasul 10. Adăugați frunze de dafin, boabe de piper și sare. Acoperiți, fierbeți timp de 15 minute.

Pasul 11. Separați peștele de oase și transferați pulpa în supă. Piper și aromă cu vodcă. Acoperind, fierbeti 3 minute.

Pasul 12. Turnați verdeață în ureche.După amestecare, transferați pe un grătar fierbinte și lăsați timp de 15 minute.

Pasul 13. Umpleți bolurile cu ureche.

Pasul 14. Hrăniți gospodăria. Poftă bună!

Cum să gătești supă de pește într-un ceaun la foc

Astăzi vă voi spune cum să gătiți supă de pește într-un ceaun la foc. Folosim sterlet pentru preparat, dar puteți folosi și alți pești. Supa de pește gătită la foc are o aromă unică. Un fel de mâncare bogat cu aromă de fum îi va înnebuni pe toată lumea cu un gust de neuitat.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 5 l.

Ingrediente:

• Sterlet – 1,4 kg.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sare de mare - după gust.
• Mazăre ienibahar – 10 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Pătrunjel – 1 legătură.
• roșii - 1 buc.
• apă - 3 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Aprindeți un foc. Pregătim ceaunul. Eviscerăm sterletul, scoatem măruntaiele, scoatem branhiile și îl tăiem bucăți. Clătiți bine în apă. După ce curățați cartofii și morcovii cu ajutorul unui curățător de legume, tăiați-i grosier. Scoatem coaja de ceapa si o taiem in sferturi.

Pasul 2. Fierbeți 3 litri de apă purificată într-un cazan. Coborâm morcovii și cartofii pregătiți și pătrunjelul spălat. Gatiti legumele pana se inmoaie si adaugati sare.

Pasul 3. Pentru aromă, adăugați mazăre de ienibahar și frunze de dafin.

Pasul 4. Puneți sterletul și roșia tocată grosier în baza de fierbere. Adăugați roșiile după cum doriți.

Pasul 5. Continuați să gătiți până când peștele începe să se desprindă de oase. Se gătește rapid. Avem grijă să nu o gătim prea mult.

Pasul 6. Scoateți cu grijă ceaunul de pe foc. Cu grijă, pentru a nu te opări, scoateți peștele din ceaun. Dacă doriți, dezasamblați, separând pulpa de semințe. Se toarnă supa de pește în farfurii, se adaugă peștele și se gustă.Poftă bună!

Supa de stiuca acasa

Supa de știucă acasă va necesita un minim de ingrediente pentru a implementa rețeta. Gătitul unei mese ușoare va dura ceva timp. Prepararea bulionului va avea loc în mai multe etape. Supa de pește de știucă se servește cu pâine neagră, kulebyaka sau plăcinte. Un fel de mâncare cu bulion auriu este demn de o masă festivă.

Timp de gătit – 2 ore 40 minute

Timp de gătit – 45 min.

Porții – 5

Ingrediente:

• Știucă – 700 gr.
• unt - 50 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Rădăcină de pătrunjel – 1 buc.
• Sare - 1,5 linguriță.
• Ouă de pui – 3 buc.
• apă – 2,5 l.
• Pătrunjel - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele.

Pasul 2. Eviscerați știuca, îndepărtați branhiile și spălați peștele.

Pasul 3. Puneți știuca într-o cratiță și turnați 2,5 litri de apă filtrată. Se pune la foc mare.

Pasul 4. După spălarea rădăcinii de pătrunjel, se curăță și se taie în felii subțiri.

Pasul 5. Tocați grosier ceapa decojită.

Pasul 6. Când bulionul începe să fiarbă activ, îndepărtați spuma.

Pasul 7. Adăugați legumele în tigaie. Reduceți căldura și gătiți bulion timp de 1 oră. Nu uitați să îndepărtați spuma. Se sare si se fierbe inca 5 minute.

Pasul 8. Scoateți cu grijă știuca și transferați-o pe o farfurie. Dacă doriți, dezasamblați în bucăți, îndepărtând oasele.

Pasul 9. Strecurați bulionul. Păstrăm rădăcinile de pătrunjel la discreția noastră pentru a le aranja pe farfurii. Răciți bulionul.

Pasul 10. Împărțind ouăle în albușuri și gălbenușuri, bateți albușurile cu un mixer.

Pasul 11. Turnați 1 cană de bulion răcit în albușuri și amestecați.

Pasul 12. Turnați cea mai mare parte din bulion în tigaie. Se luminează cu bulion amestecat cu albușuri bătute spumă. Se amestecă și se aduce la fierbere. Se fierbe o jumătate de oră la punctul de fierbere cel mai mic.

Pasul 13Acoperiți strecurătoarea cu mai multe straturi de tifon. Se pune pe o tigaie curata. Strecurați bulionul.

Pasul 14. Tocați verdeața spălată.

Pasul 15. Pe o farfurie se pune radacina de patrunjel si o bucata de stiuca. Se umple cu bulion. Se condimenteaza cu unt si se presara patrunjel. Poftă bună!

Supa de peste de stiuca

Supa de biban se dovedește incredibil de apetisantă. Un preparat preparat cu bulion aromat va multumi pe toata lumea. Ciorba de peste parfumata va ocupa o pozitie fruntasa in clasamentul primelor feluri. Nu vor fi dificultăți în implementarea rețetei. Cea mai neplăcută parte a gătitului este prelucrarea peștelui.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 2

Ingrediente:

• Salau biban – 500 gr.
• Cartofi - 250 gr.
• Ceapa - 70 gr.
• Morcovi – 70 gr.
• Sarat la gust.
• Mazăre ienibahar – 6 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Unt - 1 linguriță.
• Mărar - după gust.
• Rădăcină de pătrunjel – 1 buc.
• apă - 1 l.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Adunarea alimentelor.

Pasul 2. Curăță peștele de solzi. Deschidem burta și scoatem intestinele. Scoatem branhiile și ochii. Spălăm carcasa.

Pasul 3. Tăiați peștele în bucăți.

Pasul 4. Curățați rădăcina de pătrunjel cu un curățător de legume și îndepărtați coaja de pe ceapă. Taiem ceapa cu cruce pe o parte. Puneti ceapa si radacina de patrunjel intr-o cratita. Adăugați mazărea de ienibahar și foile de dafin.

Pasul 5. Îndoiți capul și coada prelucrate.

Pasul 6. Umpleți cu un litru de apă purificată. Se pune la foc moderat.

Pasul 7. După fierbere, reduceți la minimum flacăra. Se fierbe o jumătate de oră.

Pasul 8. Strecurați bulionul. Îndepărtăm toate componentele, nu mai sunt necesare.

Pasul 9. După ce curățați și clătiți cartofii, tăiați-i cubulețe. Dupa ce a fiert bulionul, adaugam cartofii si sarea.

Pasul 10. Tăiați morcovii curățați în felii.După ce ați aruncat în bulion, fierbeți timp de 5 minute.

Pasul 11. Puneți bucățile de biban în tigaie. Se aduce la fierbere și se reduce focul.

Pasul 12. Gatiti 15 minute pana pestele este fiert. Încercăm să vedem dacă cartofii sunt copți și dacă este suficientă sare. Dacă este necesar, adăugați sare.

Pasul 13. Spălați mararul și tocați-l. Scoateți supa de pește de pe aragaz. Se presară cu mărar.

Pasul 14. Asezonați cu unt. După amestecare și acoperire, lăsați-l să se „împrietenească” timp de 10 minute.

Pasul 15. Umpleți farfuriile cu supă de pește și savurați. Poftă bună!

Ciorba clasica de peste rosu cu cartofi

Ciorba clasica de peste rosu cu cartofi este facuta din tunsuri. Datorită acestui lucru, bulionul se dovedește bogat și foarte gustos. Întregul proces va dura puțin mai puțin de o oră. Gustul bogat al preparatului din peste nu lasa pe nimeni indiferent. Gătitul supei de pește nu este dificil nici măcar pentru gospodinele începătoare.

Timp de gătit – 45 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Pasaj de somon – 400 gr.
• Cartofi - 450 gr.
• Ceapa - 200 gr.
• Sare - 1 lingura.
• apă - 3 l.
• Boabe de piper negru – 6 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Mazăre ienibahar – 4 buc.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Adunați ingredientele. Spalam tunsoarele de somon. Dacă doriți, luați file de pește roșu. Folosim somon, somon sau pastrav.

Pasul 2. Curățați ceapa și tăiați-o în orice fel doriți.

Pasul 3. Tăiați tuberculii de cartofi, spălați de nisip și curățați de coajă, în cuburi. Pentru confortul spălării tuberculilor, folosim o perie pentru spălarea legumelor și o menajeră pentru curățare. Pregătiți 3 litri de apă clocotită.

Pasul 4. Încinge ulei vegetal într-o cratiță. Adăugați ceapa și prăjiți până devine transparent. Adăugați câteva frunze de dafin și boabe de piper. După ce sunt acoperite, fierbeți câteva minute.Adăugați cartofii și fierbeți timp de 5 minute. Tăiați tunsoarele în bucăți și puneți-le într-o cratiță.

Pasul 5. Se toarnă apă clocotită. Se fierbe din nou. Sare. Reducerea flăcării, colectați spuma. Continuați să gătiți până când cartofii sunt gata. Verificăm dacă totul se potrivește gusturilor noastre. Adăugați sare dacă este necesar. Opriți arzătorul. Acoperiți și lăsați să stea.

Pasul 6. Turnați supa în boluri. Dacă se dorește, aromatizează urechea cu smântână sau smântână. Poftă bună!

Supă de pește de casă cu mei

Supa de pește de casă cu mei durează 1 oră pentru preparare. Pentru a da viață rețetei, puteți folosi pește diferit. In acest caz am luat cod si somon. Un răsfăț ușor de pește este potrivit pentru întâlnirea cu oaspeții importanți. Urechea iese festiv prezentabila si frumoasa.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit – 40 min.

Porții – 5

Ingrediente:

• Cod – 250 gr.
• somon - 250 gr.
• Cartofi – 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Boabe de piper negru – 6 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Ceapa verde - 3 crengute.
• Mărar - 30 gr.
• zahăr granulat - 0,5 linguriță.
• Piper negru ienibahar – 4 buc.
• apă – 1,6 l.
• mei – 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele. Pentru supa de peste alegem pestele la discretia noastra. În acest caz, câte 250 de grame de cod și somon. Puteți lua toată carcasa. Îl deschidem, scoatem interiorul, scoatem branhiile și ochii. Se spală și se taie în bucăți. Pregătim bulionul din cap și coadă. Apoi filtrăm.

Pasul 2. Spală bine 50 de grame de mei.

Pasul 3. Scoateți coaja de pe capul de ceapă.

Pasul 4. După ce fierbe apa, adăugați ceapa, dafinul și boabele de piper.

Pasul 5. Spălați morcovii cu o perie de legume. Scoatem pielea cu o menajera si taiem in cercuri.

Pasul 6. Spălați și curățați tuberculii de cartofi.Tăiați în cuburi sau felii.

Pasul 7. Adăugați legumele și meiul la baza de fierbere. Gatiti 25 de minute pana se inmoaie.

Pasul 8. După procesarea peștelui, eliberându-l de piele și oase, tăiați-l în bucăți de aceeași dimensiune. Se presară cu sare și zahăr granulat. Frecați peștele. Amesteca. Odată sărat, peștele va deveni mai dens și nu își va pierde forma când este gătit.

Pasul 9. Perforați legumele cu un cuțit sau o furculiță. Când legumele sunt fierte, puneți peștele în tigaie. Se fierbe nu mai mult de cinci minute. Îndepărtați spuma formată.

Pasul 10. Tăiați verdeața spălată și puneți-le în ureche. Se fierbe un minut. Verificați dacă este suficientă sare. Adăugați sare dacă este necesar. Scoatem ceapa. După oprire, închideți și lăsați timp de 20 de minute.

Pasul 11. Turnați supa de pește în boluri. Piper dupa gust. Decorați cu verdeață.

Pasul 12. Gustă preparatul și bucură-te de gustul incredibil. Daca doriti, aromatizati cu smantana. Puteți servi biscuiți în loc de pâine. Poftă bună!

Supă de crap acasă

Supa de crap acasă se dovedește bogată. Preparatul are un gust extraordinar. Dacă nu există capete, folosim alte părți ale crapului. Asigurați-vă că îndepărtați ochii și branhiile de pe capete, care filtrează apa de impurități. Părțile cu oase fac bulionul bogat cu un gust de neuitat bogat.

Timp de gătit – 50 min.

Timp de gătit – 25 min.

Porții – 4

Ingrediente:

• Capete de crap – 2 buc.
• Cartofi decojiti - 400 gr.
• Ceapa - 100 gr.
• Morcovi – 100 gr.
• Sarat la gust.
• Boabe de piper negru - 0,5 linguriță.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Pătrunjel - 1 lingură.
• Mărar - 1 lingură.
• Piper negru ienibahar – 5 buc.
• apă – 1,5 l.
• Praz - 40 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pregătiți produsele. Dacă nu există 2 capete, luăm tunsoare (cap, coadă, creasta) sau o carcasă întreagă. Scăpăm de solzi și îi eviscerăm.Îndepărtăm interiorul. Îndepărtăm branhiile și ochii de pe cap. Ștergem cavitatea cu prosoape de hârtie, îndepărtând ichorul și alți contaminanți. Clătim carcasa sub robinet. Tăiați în porții.

Pasul 2. Curățați morcovii și tăiați-i în jumătate sau în sferturi. Curatam ambele tipuri de ceapa. Dacă nu există praz, nu îl înlocuim cu nimic. Nu trebuie să curățați complet ceapa; doar îndepărtați stratul superior și tăiați capetele. Se fierbe apa si se adauga legumele. După ce a fiert din nou, reduceți focul și gătiți baza de legume aproximativ o jumătate de oră.

Pasul 3. După ce a eliberat tuberculii de cartofi de coajă cu o menajeră, spălați-i sub robinet și tăiați-i cuburi sau batoane. Se pune intr-un recipient cu apa si se lasa sa scape de amidon, ceea ce face bulionul tulbure. Înainte de depozitare, scurgeți apa printr-o strecurătoare și pulverizați din nou cu un jet puternic de la robinet.

Pasul 4. După ce a fiert baza pentru o jumătate de oră, scoateți legumele cu o lingură cu fantă și aruncați-le. Înmuiați părțile de pește în baza de legume. Asezonați cu condimente. După gătirea timp de 5 minute la foc mic, adăugați cartofii și gătiți timp de 15 minute. Se toarnă verdeața tocată. Folosesc uscat sau congelat. După oprire, lăsați timp de 5 minute.

Pasul 5. Distribuiți supa bogată în boluri mari de supă. Se presara cu frunze de patrunjel si se aseaza la masa. Încercăm felul de mâncare, roadând cu atenție capul și alte părți. Mâncăm un fel de mâncare parfumat fără să fim distrași, pentru a nu ne îneca cu oase mici. Poftă bună!