Supa de dovleac

Supa de dovleac este un fel de mâncare neobișnuit de strălucitor care este asociat cu toamna aurie. Felul de mâncare se dovedește pur și simplu uimitor. Chiar dacă nu vă place această legumă, supa va fi amintită pentru totdeauna. Cea mai bună parte este că oricine poate pregăti cu ușurință felul de mâncare. Un fel de mâncare elegant poate cuceri inima celor mai pretențioși oaspeți. Spun asta pentru că eu însumi am ignorat întotdeauna acest produs util.

Supa cremoasa clasica

Supa cremoasă clasică arată festivă și elegantă și îți crește nu numai apetitul, ci și starea de spirit. Textura delicată și culoarea strălucitoare a vasului sunt foarte atractive pentru copiii mici. Dar dacă tratați copii, nu folosiți ardei iute.

1. 
   Supa de dovleac se prepară rapid și ușor. Scoateți coaja de pe ceapă și planificați-o la întâmplare.
2. 
   Se spală și se usucă dovleacul. Tăiați o felie și apoi curățați-o cu un cuțit ascuțit.
3. 
   Tăiați dovleacul decojit în pătrate mari.
4. 
   Luați un vas cu pereți groși.Turnați ulei inodor în fund.
5. 
   Se încălzește uleiul și se adaugă ceapa.
6. 
   Apoi adăugați cuburile de dovleac.
7. 
   Prăjiți legumele, amestecându-le din când în când.
8. 
   Când legumele sunt moi, adăugați zahăr granulat.
9. 
   Asezonați cu sare.
10. 
    Se presară cu ardei iute. Pentru copii, sări peste acest pas sau reduceți cantitatea.
11. 
    Amestecați și gătiți încă 5 minute pentru a permite condimentelor să se deschidă.
12. 
    Transferați legumele într-un recipient mai mare și turnați peste ele apă clocotită.
13. 
    Se încălzește până la fierbere și se fierbe supa cel puțin 20 de minute.
14. 
    Se opreste focul si se toarna crema. Se amestecă.
15. 
    Scoateți cratița de pe aragaz și cu grijă, pentru a nu vă arde mâinile cu abur, bateți conținutul cu un blender de imersie până se omogenizează.
16. 
    Puneți supa pe aragaz și încălziți câteva minute.
17. 
    Turnați supa strălucitoare de dovleac în boluri. Decorează cu verdeața ta preferată și stropește cu semințe de dovleac. Sună-ți familia și servește un răsfăț delicios! Bucurați-vă!

Supa de dovleac cu pui

Supa de dovleac cu pui se dovedește incredibil de apetisantă. Puiul crocant și crutoanele completează perfect textura cremoasă delicată a unei supe strălucitoare de toamnă. Acest tratament parfumat poate fi servit la o cină sau savurat într-un cerc restrâns de familie.

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Dovleac - 500 gr.
• apă clocotită - 700 ml.
• Cartofi – 2 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Crema 15-20% – 100 ml.
• Sare - 0,5 linguriță.
• usturoi uscat - 1 linguriță.
• Pui - 300 gr.
• Condimente pentru pui - după gust.
• Ghimbir măcinat - 1 linguriță.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Ierburi italiene - pentru servire.
• Biscuiți - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați și uscați dovleacul.Tăiați în jumătate, îndepărtați interiorul și apoi curățați cu un cuțit ascuțit. Scoateți coaja de la ceapă. Clătiți rădăcinile cu apă de la robinet, spălați cu o perie și îndepărtați coaja cu un curățător de legume.

Pasul 2. Rideau ceapa la întâmplare. Rade morcovii cu o răzătoare. Turnați ulei inodor într-o tigaie cu pereți groși. Se pliază legumele și se călesc până se înmoaie.

Pasul 3. Tăiați dovleacul decojit în pătrate mari. Se adaugă la legume și se rumenește, întorcându-le din când în când.

Pasul 4. Tăiați cartofii cubulețe. Trimite la legume.

Pasul 5. Turnați apă clocotită. După fierbere, reduceți căldura și fierbeți acoperit aproximativ 20 de minute.Sare și condimentați cu ghimbir măcinat.

Pasul 6: În timp ce supa se gătește, clătiți puiul, îmi place să folosesc carne de pulpă de pui. Tăiați după cum doriți. Se prăjește într-o tigaie uscată.

Pasul 7. Când carnea este aurie pe toate părțile, asezonează cu condimente de pui.

Pasul 8. Pâinea albă sau pâinea se taie în pătrate, se pun într-o pungă, se toarnă cu ulei, se adaugă sare și se condimentează cu usturoi uscat, se amestecă, se pune pe o foaie de copt și se usucă la cuptor.

Pasul 9. Scoateți tigaia cu legume de pe aragaz și, cu grijă, pentru a nu vă arde mâinile cu abur, bateți conținutul cu un blender de imersie până la omogenizare.

Pasul 10. Se toarnă smântâna, se adaugă usturoiul tocat. Se amestecă. Puneți supa pe aragaz și încălziți câteva minute.

Pasul 11. Turnați supa elegantă de dovleac în boluri. Se ornează cu bucăți de pui auriu-brun și crutoane de usturoi, se stropesc cu ierburi italiene. Invită-ți familia la masă și mănâncă cu plăcere!

Supă cremoasă de dovleac cu lapte

Supa cremoasă de dovleac cu lapte este o modalitate mega gustoasă de a-ți potoli foamea într-un mod interesant și rapid.Celor care nu mănâncă carne le place în special felul de mâncare. Cu toate acestea, felul de mâncare nu devine mai puțin apetisant sau satisfăcător. Prepararea acestei supe nu necesită abilități speciale și este ușor de implementat.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Dovleac - 500 gr.
• apă – 1,5 l.
• Cartofi – 2 buc.
• lapte – 250 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ierburi provensale - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Turmeric - 1 linguriță.
• Biscuiți - pentru servire.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți dovleacul strălucitor sub jet de apă. Tăiați o pană și apoi îndepărtați pielea cu un cuțit ascuțit. Tăiați dovleacul decojit în pătrate mari. Curățați cartofii și morcovii și tăiați-le grosier. Puneți într-o cratiță pentru a găti supa. Se toarnă apă și se fierbe timp de 20-30 de minute până când legumele sunt moi.

Pasul 2. Curățați ceapa de pe stratul superior și planificați-o la întâmplare. Se toarnă ulei în tigaie, se încălzește și se adaugă ceapa. Gatiti pana ce ceapa este translucida, apoi mariti focul si rumeniti.

Pasul 3. Pune legumele fierte într-un pahar de blender.

Pasul 4. Asezati aici ceapa rumenita, presarati cu turmeric, piper macinat, ierburi provensale si sare. Se toarnă laptele. Aduceți până la omogenizare. Se toarnă supa într-o cratiță și se încălzește câteva minute după ce apar bule.

Pasul 5. Turnați supa aromată de dovleac în boluri. Decorați după cum doriți cu verdeața preferată sau stropiți cu semințe de dovleac. Servim cu crutoane de casa. Invitați-vă familia să guste această capodopera și să servească un răsfăț elegant! Bucurați-vă!

Supă de dovleac cu creveți

Supa de dovleac cu creveți este un prim fel delicios. O modalitate grozavă de a vă trata familia și prietenii într-un mod interesant.Mulți oameni le va plăcea această supă parfumată, strălucitoare și frumoasă. Și chiar dacă ai o relație complicată cu dovleacul, acest fel de mâncare va lovi la fața locului. Iar prezentarea originală va șoca ușor gospodăria.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Dovleac - 400 gr.
• apă – 250 ml.
• Usturoi – 2 catei.
• Creveți decojiți – 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 100 gr.
• Cremă
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Seminte de dovleac - pentru decor.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scoateți cojile de ceapă și usturoi și tăiați-le la întâmplare. Scoateți coaja de morcovi cu un curățător de legume și tocați grosier. Luați o cratiță cu pereți groși. Turnați ulei inodor în fund. Se încălzește și se aruncă legumele. Prăjiți legumele, întorcându-le din când în când.

Pasul 2. Spălați și uscați dovleacul. Tăiați o felie și apoi îndepărtați coaja și semințele cu un cuțit ascuțit. Tăiați dovleacul decojit după cum doriți și adăugați-l în legume.

Pasul 3. Asezonați cu sare și piper, adăugați apă și gătiți 20-25 de minute la temperatură scăzută.

Pasul 4. Scoateți cratița de pe aragaz și cu grijă, pentru a nu vă arde mâinile cu abur, bateți conținutul cu un blender de imersie până la omogenizare. Turnați crema până la consistența dorită. Se amestecă. Puneți supa pe aragaz și încălziți-o.

Pasul 5: Adăugați creveții pre-fierți, gătiți până când clocotesc și opriți focul.

Pasul 6. Se împarte în porții și se ornează cu semințe de dovleac dacă se dorește. Dacă îl serviți într-un dovleac, va fi foarte original.

Pasul 7. Supa strălucitoare de dovleac este gata! Invita-ti gospodaria si rasfata-i cu o masa eleganta! Bucurați-vă!

Supa de dovleac cu branza si crutoane

Supa de dovleac cu brânză și crutoane iese foarte gustoasă.Textura delicată, catifelată a preparatului este combinată ingenios cu un crocant plăcut. Acest tratament de toamnă arată strălucitor și ridică moralul în zilele înnorate și ploioase. Pregătiți-vă, vă rog gospodăria și așteptați aplauze!

Timp de gătit – 1 oră 00 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Dovleac - 500 gr.
• bulion de carne - 500 ml.
• Cartofi – 5 buc.
• Cremă 10% – 100 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• brânză procesată – 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Usturoi uscat - după gust.
• Pâine pentru crutoane – 200 gr.
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați cartofii și morcovii cu o perie sub apă, curățați coaja cu ajutorul unui curățător de legume. Scoateți stratul superior din ceapă.

Pasul 2. Tăiați grosier legumele. Deși, dacă doriți să economisiți timp, le puteți tăia mai mici, astfel încât să se gătească mai repede.

Pasul 3. Puneți într-un vas cu pereți groși pentru gătit supa și turnați bulion, gătiți timp de 25-30 de minute până când se înmoaie. Dovleacul meu a fost ras și congelat, așa că l-am adăugat la jumătatea gătitului. Spălați dovleacul, îndepărtați miezul și curățați, îl tăiați grosier și îl gătiți împreună cu restul legumelor.

Pasul 4. Scoateți tigaia cu legume de pe aragaz și cu grijă, pentru a nu vă arde mâinile cu abur, bateți conținutul cu un blender de imersie până la omogenizare. Echilibrează gustul cu sare, piper măcinat și usturoi uscat. Se toarnă crema. Se amestecă.

Pasul 5. Acum adăugați brânza topită în masa de catifea și amestecați din nou cu un blender.

Pasul 6. În timp ce supa se înmuie, pregătiți crutoanele. Pâinea albă sau o pâine se taie în pătrate, se pun într-o pungă de plastic, se toarnă ulei, se sare și se condimentează cu usturoi uscat, se agită și se pune într-o formă, se usucă la cuptor.

Pasul 7Împărțiți supa cremoasă de dovleac în porții. Se ornează cu crutoane de usturoi. Invită-ți gospodăria să ia o masă și să te bucuri de mâncarea colorată!

Supă de dovleac într-un aragaz lent

Supă piure de dovleac într-un aragaz lent - gustoasă, satisfăcătoare și sănătoasă! Familia mea este mereu fericită când această supă luminoasă și bogată este pe masă. Toată lumea îl completează cu mâncărurile preferate - semințe de dovleac, crutoane, creveți sau pui prăjit. Îl iubesc în forma sa pură. Ei bine, tu alegi varianta ta.

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• dovleac - 300 gr.
• Cremă – 400 ml.
• Cartofi – 4 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Unt - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați morcovii cu o perie sub apă și curățați-i cu ajutorul unui curățător de legume. Se spala dovleacul, se scoate miezul si se curata de coaja si se taie grosier.

Pasul 2. Faceți același lucru cu cartofii.

Pasul 3. Scoateți stratul superior din ceapă și căței de usturoi. Planificați așa cum doriți. Turnați ulei inodor în fundul vasului aparatului electric. Pe panou, setați modul „Coacere”. Se pune ceapa și se rumenește.

Pasul 4. Apoi, efectuați aceleași acțiuni cu cartofii fără a îndepărta ceapa.

Pasul 5. Dovleacul meu este înghețat, dar nu contează. Se adaugă la ingredientele vasului și se prăjește și el. Nu uitați să amestecați.

Pasul 6. Treceți programul pe „Tocană”, gătiți 15 minute cu capacul închis, iar la sfârșitul fierberii, adăugați usturoiul trecut printr-o presă.

Pasul 7. Puneți legumele fierte într-un pahar de blender, adăugați sare, adăugați unt și turnați smântâna.Bate ingredientele până devin catifelate.

Pasul 8. Împărțiți tratarea apetisantă și strălucitoare în porții și stropiți cu ierburile preferate. Invită-ți oaspeții să ia o masă și să te bucuri de un răsfăț elegant!

Supa de dovleac cu bulion

Supa de dovleac cu bulion este ușor de preparat. De multe ori mi-a ramas supa de pui si o pastrez la congelator. Apoi, această supă nu durează mult și nimeni nu va ghici că bulionul a fost în congelator. Ei bine, dacă faci bulion proaspăt, vei avea nevoie de puțin mai mult timp liber. Dar merita!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 4

Ingrediente:

• Dovleac – 650 gr.
• apă - 1 l.
• Pui - 500 gr.
• Cartofi – 4 buc.
• Crema 10% – 200 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• unt - 30 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Clătiți părțile de pui sub apă, puneți-le într-o cratiță și gătiți la foc moderat. Adăugați puțină sare.

Pasul 2. Pune untul într-o cratiță cu pereți groși sau alt recipient și se topește la o temperatură sub medie.

Pasul 3. Scoateți stratul superior de pe ceapă și planificați-l fin. Transferați în unt topit. Se prăjește până când este transparent.

Pasul 4. Răzuiți morcovii cu un cuțit sau îndepărtați coaja cu un curățător de legume și dați pe răzătoare.

Pasul 5. Puneți morcovii rasi în bulion.

Pasul 6. Curăță cartofii spălați de coajă cu un curățător de legume și tăiați în pătrate.

Pasul 7. Spălați și uscați dovleacul. Tăiați o felie și apoi îndepărtați pielea și semințele cu un cuțit ascuțit. Tăiați dovleacul decojit în pătrate mari.

Pasul 8. Pune cartofii și dovleacul în bulion. Gatiti pana este gata.

Pasul 9: Scoateți părțile de pui. Echilibrează gustul cu sare și piper. Adăugați ceapa călită.Se opreste focul si se toarna crema. Se amestecă.

Pasul 10. Cu grijă, pentru a nu te opări, folosește un blender de imersie pentru a amesteca conținutul până la omogenizare. Puneți supa pe aragaz și încălziți câteva minute.

Pasul 11. Împărțiți în porții supa bogată de dovleac.

Pasul 12: Supa catifelată și cremoasă este gata de servire. Invitați-vă familia și răsfățați-vă cu o mâncare colorată de toamnă! Poftă bună!

Supă-piure dietetică de dovleac PP

Supa-piure de dovleac dietetic PP este o bombă de legume sănătoasă! Un fel de mâncare prietenos cu bugetul și foarte apetisant se dovedește luminos și festiv. Zogniks vor nota această rețetă pentru ei înșiși. Totul se potrivește perfect aici. Acest răsfăț de toamnă va trăi în inima ta pentru totdeauna!

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 6

Ingrediente:

• Dovleac - 500 gr.
• Apă/bulion – 1,5 l.
• roșii - 1 buc.
• Țelină – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Pătrunjel - pentru decor.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați dovleacul și apoi îndepărtați coaja, fibrele și semințele. Tăiați dovleacul decojit în pătrate mari.

Pasul 2. Luați un recipient cu pereți groși. Îndoiți dovleacul, turnați apă fierbinte. Se încălzește până la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.

Pasul 3. Scoateți coaja de pe ceapă și planificați-o la întâmplare. Se freacă morcovii, se îndepărtează coaja și se dau pe răzătoare. Prăjiți legumele, întorcându-le din când în când.

Pasul 4. Clătiți ardeiul gras, tăiat cubulețe, îndepărtând interiorul. Transferați la prăjire. Pregătiți totul împreună.

Pasul 5. Se spală și se curăță țelina, se toacă și se pune într-o tigaie.

Pasul 6. Clătiți roșiile sub apă de la robinet și tocați-le, adăugați-le în legume. Se fierb legumele până sunt gata. Asezonați cu sare și piper.

Pasul 7Transferați legumele într-un recipient mai mare și, cu grijă, pentru a nu vă arde mâinile cu abur, pasați conținutul cu un blender de imersie până devine catifelat. Împărțiți supa sănătoasă de dovleac în porții. Decorează cu verdeața ta preferată. Sună-ți familia și oferă-i un fel de mâncare cu vitamine! Bucurați-vă!

Supa de dovleac cu bacon

Supa de dovleac cu bacon este strălucitoare și parfumată. Crocantul delicios al baconului contrastează cu textura delicată a preparatului și o completează perfect. Dacă vrei să-ți înveselești gospodăria și să-ți diversifici meniul zilnic, asigură-te că ai pregătit această supă de vitamine.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 8

Ingrediente:

• Dovleac - 1 kg.
• bulion de pui - 500 ml.
• Crema 10% – 200 ml.
• Bacon - pentru servire.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Nucșoară - 0,5 linguriță.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condimente - după gust.
• Verdeață - pentru decorare.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați dovleacul și apoi îndepărtați coaja, fibrele și semințele.

Pasul 2. Tăiați dovleacul decojit în pătrate mari.

Pasul 3. Scoateți coaja de pe ceapă și planificați-o la întâmplare. Se freacă morcovii cu o perie și se îndepărtează pielea cu un curățător de legume. Se toaca si grosier. Puneți legumele într-o cratiță.

Pasul 4. Turnați bulionul de pui preîncălzit.

Pasul 5. Gatiti la temperatura moderata timp de 20-25 de minute. Echilibreaza gustul cu sare, nucsoara si piper.

Pasul 6. Cu grijă, pentru a nu vă arde mâinile cu abur, folosiți un blender de imersie pentru a amesteca conținutul până la omogenizare.

Pasul 7. Se toarnă smântâna și se bat din nou. Veți obține o masă groasă, catifelată. Se încălzește câteva minute, dar nu se fierbe.

Pasul 8. Încinge tigaia.

Pasul 9: Prăjiți baconul până devine auriu și crocant.

Pasul 10. Împărțiți supa strălucitoare de dovleac în porții.Decorați cu trandafiri de bacon, ierburi și stropiți cu semințe de dovleac și condimente aromate. Invita-ti familia si rasfata-i cu o capodopera culinara! Bucurați-vă!

Supa de dovleac cu lapte de cocos

Supa piure de dovleac cu lapte de cocos este un fel de mâncare destul de interesant și neobișnuit, care va fi cu siguranță remarcat de cunoscătorii culinari. Pentru iubitorii de bucătărie asiatică, acest răsfăț magnific va fi și o surpriză plăcută. Invitați un grup de oameni la o întâlnire prietenoasă și serviți acest fel de mâncare colorat.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 2

Ingrediente:

• dovleac - 300 gr.
• lapte de cocos - 100 ml.
• Pastă Tom yum – 50 gr.
• Creveți decojiți – 200 gr.
• Unt - după gust.
• Usturoi - după gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați dovleacul și apoi îndepărtați coaja, fibrele și semințele. Tăiați dovleacul decojit în pătrate mari. Puneți legumele într-o cratiță. Se toarnă apă fierbinte și se fierbe timp de 20-25 de minute după ce apar primele bule.

Pasul 2. Prăjiți creveții decojiți în unt, adăugând usturoi tocat.

Pasul 3: Pregătiți laptele de cocos și pasta de tom yum.

Pasul 4. Scurgeți dovleacul fiert printr-o sită și lăsați să se îndepărteze excesul de umiditate. Se pune într-o cratiță, se adaugă sare, se adaugă pasta tom yum, se toarnă lapte de cocos și se amestecă conținutul cu un blender de imersie până la omogenizare. Puneți supa pe aragaz și încălziți câteva minute.

Pasul 5. Turnați delicioasa supă de dovleac în boluri. Decorați cu creveți roșii aromați.

Pasul 6. Sună-ți familia și servește un răsfăț delicios! Bucurați-vă!