Plăcintă cu caș cu pesmet

Placinta cu caș cu pesmet este un desert fraged și care se topește în gură pe care nu trebuie să-l petreci toată seara pregătindu-l. Bucătarul va trebui doar să frământe rapid și intens aluatul moale și liber și să lucreze la umplutură, care, pe lângă brânza de vaci, poate fi adăugată pe gustul tău. De exemplu, fructele de pădure proaspete și congelate, conservele și gemurile și multe altele sunt combinate în mod ideal cu brânză de vaci zdrobită. Toți cei cu dinte de dulce, asigurați-vă că alegeți rețeta care vi se potrivește și începeți!

Plăcintă cu caș cu pesmet la cuptor

Plăcinta cu caș cu firimituri la cuptor este un deliciu incredibil de gustos, care cu siguranță îi va atrage pe cei care iubesc produsele de copt, unde predomină umplutura mai degrabă decât aluatul. Pe lângă stratul de caș, vom completa stratul principal cu mere aromate de casă și lingonberries.

1. 
   Tăiați untul congelat în bucăți mici.
2. 
   Turnați zahăr granulat, sare și făină într-un bol blender.
3. 
   Adăugați cuburile de unt și bateți până se sfărâmiciază.
4. 
   Întindeți puțin mai mult de jumătate din amestecul uscat pe fundul unei tavi refractare tapetate cu o foaie de hârtie de copt.
5. 
   Pentru umplutură, puneți brânza de vaci și grisul într-un recipient adânc.
6. 
   Adăugați zahăr aromat vanilat și smântână.
7. 
   Bateți ouăle de pui.
8. 
   Se macină pulpa de măr folosind o răzătoare cu găuri mari, iar pentru a preveni închiderea componentului, se stropește cu suc de lămâie.
9. 
   Adăugați așchii de fructe în brânza de vaci, amestecați bine și puneți pe bază.
10. 
    Întindeți lingonberries uniform deasupra.
11. 
    Acoperiți umplutura cu firimiturile rămase.
12. 
    Coacem delicatesa in modul de confectionare aproximativ 50 de minute la o temperatura de 200 de grade.
13. 
    Plăcinta răcită se presară generos cu zahăr pudră și se servește cu ceai aromat. Poftă bună!

Plăcintă cu caș cu pesmet pe margarină

Plăcinta cu caș cu pesmet pe margarină este un răsfăț accesibil tuturor, care, în ciuda compoziției bugetare, te va surprinde plăcut cu gustul său plăcut și aroma strălucitoare care îți va umple întreaga casă chiar și în timpul procesului de tratament termic.

Timp de gătit – 1 oră 20 de minute

Timp de gătit – 15-20 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Făină – 150 gr.
• Unt/margarină – 100 gr.
• zahăr granulat - 50 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sare - 1 praf.

Pentru umplere:

• Branza de vaci – 200 gr.
• zahăr granulat - 3 linguri.
• Ouă - 1 buc.
• vanilina - 2 gr.
• Ciocolata alba - 20-30 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-o farfurie cu laturile înalte, amestecați ingredientele uscate: sarea, făina, praful de copt și zahărul granulat.

Pasul 2.Tăiați untul sau margarina la temperatura camerei în cuburi și puneți-le în amestecul de făină.

Pasul 3. Freacă-l în firimituri cu mâinile.

Pasul 4. Frământați aluatul până când ingredientele se unesc într-un bulgăre fin și flexibil.

Pasul 5. Separați a treia parte de bază, înveliți-o în folie și puneți-o la congelator pentru o jumătate de oră. Distribuim segmentul mai mare de-a lungul fundului matriței, formând partea inferioară și inferioară.

Pasul 6. Sa facem umplutura: punem branza de vaci intr-o farfurie, batem un ou si adaugam zaharul si vanilia.

Pasul 7. Amestecați bine.

Pasul 8. Întindeți amestecul de caș pe bază într-un strat uniform.

Pasul 9. Se rade aluatul congelat direct deasupra cu ajutorul unei răzătoare de borage, se aranjează la întâmplare bucăți de ciocolată albă.

Pasul 10. Pregătiți desertul la 180 de grade timp de 40 de minute.

Pasul 11. Răciți plăcinta chiar în formă și abia apoi treceți la feliere. Poftă bună!

Plăcintă cu caș cu fructe de pădure și firimituri de nisip

Placinta cu caș cu fructe de pădure și pesmet este un produs de patiserie care va înnebuni pe oricine ia chiar și o mușcătură mică. Combinația de aluat sfărâmicios, căpșuni proaspete și brânză de vaci zdrobită este literalmente imposibil de rezistat. Încearcă-l și vezi singur!

Timp de gătit – 60 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porții – 6-8.

Ingrediente:

• Căpșuni – 250-300 gr.
• unt - 90 gr.
• făină – 140 gr.
• zahăr granulat - 125 gr.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Ouă - 1 buc.
• Oțet de mere - ½ linguriță.
• Zahăr vanilat - după gust.
• Brânză de vaci – 200-250 gr.
• Griș - 1 lingură.
• Smântână - 1-2 linguri.
• Amidon de porumb - 1 lingura.
• Sare - 1 praf.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Pentru a pregăti aluatul, amestecați următoarele ingrediente: zahăr (70 de grame), făină de grâu, sare, praf de copt și zahăr vanilat.

Pasul 2.Frecați untul rece în amestecul uscat pe o răzătoare grosieră.

Pasul 3. Cu mâinile curate și uscate, măcinați ingredientele în firimituri.

Pasul 4. Adăugați în amestec un gălbenuș de ou și oțet de mere și amestecați din nou.

Pasul 5. Acoperiți fundul formei cu hârtie de copt, turnați și compactați mai mult de jumătate din bază.

Pasul 6. Mutați temporar prăjitura pregătită în frigider.

Pasul 7. Pentru a pregăti umplutura, frecați brânza de vaci printr-o sită cu găuri fine, adăugați proteina, o lingură de zahăr granulat și un praf de zahăr vanilat - amestecați bine.

Pasul 8. Adăugați gris și smântână în umplutură.

Pasul 9. Tăiați fructele de pădure spălate și uscate în bucăți mici și amestecați cu 25 de grame de zahăr și amidon.

Pasul 10. Întindeți amestecul de caș pe baza răcită.

Pasul 11. Următorul strat sunt căpșuni.

Pasul 12. Terminați de asamblat desertul cu firimiturile de unt rămase.

Pasul 13. Pune piesa de prelucrat la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 30-40 de minute.

Pasul 14. Bucurați-vă de ceai!

Plăcintă cu caș cu fulgi de ciocolată

Placinta cu caș cu chipsuri de ciocolată este un produs de patiserie incredibil de gustos și fraged, care va însenina cu ușurință orice masă dulce și va surprinde plăcut oaspeții cu talentul tău culinar. Singurul lucru este că, înainte de sosirea oaspeților, coaceți tortul în avans, deoarece are nevoie de timp pentru a se stabiliza.

Timp de gătit – 3 ore 20 minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

Pentru test:

• făină – 350 gr.
• unt - 250 gr.
• zahăr granulat - 100 gr.
• Pudră de cacao - 4 linguri.

Pentru umplere:

• Branza de vaci – 500 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Smântână - 150 gr.
• zahăr granulat - 150 gr.
• zahăr vanilat - 10 gr.
• Făină - 50 gr.

Procesul de gatire:

Pasul 1.Aromăm inelul despicat pentru coacere cu un strat de unt și, de asemenea, începeți să încălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade.

Pasul 2. Pentru bază, măcinați zahărul granulat, cacao, făina și untul cu mâinile până la consistența firimiturii.

Pasul 3. Trecem la umplutura: intr-un bol de blender batem branza de vaci cu ouale, faina, smantana si doua tipuri de zahar.

Pasul 4. Turnați 2/3 din fulgii de ciocolată într-un castron uns cu unsoare și formați crusta și părțile laterale.

Pasul 5. Turnați umplutura și nivelați-o cu o lingură.

Pasul 6. Presărați restul bazei complet peste umplutură.

Pasul 7. Coaceți 50-60 de minute, apoi răciți 120 de minute la frigider.

Pasul 8. Tăiați tortul stabilizat și luați o probă. Poftă bună!

Plăcintă cu brânză de vaci, cireșe și pesmet

Plăcinta cu brânză de vaci, cireșe și pesmet este un răsfăț pe care chiar și cineva care a intrat pentru prima dată în bucătărie și a decis să experimenteze cu coacerea o poate suporta. În ciuda pregătirii elementare, desertul te va captiva prin textura sa delicată și varietatea de arome.

Timp de gătit – 70 min.

Timp de gătit – 10-15 min.

Porții – 5-6.

Ingrediente:

• Chefir – 50 ml.
• Cireșe congelate – 70 gr.
• Branza de vaci – 200 gr.
• Amidon - 1 linguriță.
• unt - 100 gr.
• zahăr granulat - 3 linguri.
• făină – 160 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Dulceata de prune – 70 gr.
• Smântână 30% - 1 lingură.
• Sare - 1 praf.
• vanilina - 2 gr.
• Praf de copt - ½ linguriță.

Procesul de gatire:

Pasul 1. Într-un recipient cu laturile înalte, combinați făina cu vanilia, sarea, praful de copt și zahărul granulat. Adăugați cuburi de unt răcit și frecați cu palmele în firimituri.

Pasul 2. Adăugați smântână groasă și ou în amestec și amestecați bine.

Pasul 3. Împărțiți aluatul frământat așa cum se arată în fotografie.Învelim bucata mai mică într-o pungă și o punem la congelator.

Pasul 4. Asezati un segment mare din baza pe o foaie de pergament, acoperiti cu folie alimentara si intindeti intr-un strat subtire putin mai mare decat diametrul formei.

Pasul 5. Aruncă folia și transferă pergamentul cu tortul într-un recipient ignifug.

Pasul 6. Aliniați părțile laterale și dați la frigider pentru 30-50 de minute.

Pasul 7. În acest moment, pregătiți umplutura: combinați zahărul și brânza de vaci, adăugați fructe de pădure fără semințe.

Pasul 8. Adăugați amidon și chefir - amestecați.

Pasul 9. Puneți peste crusta răcită umplutura de caș și cireșe.

Pasul 10. Frecați deasupra aluatul congelat, preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

Pasul 11. Coaceți timp de 30 de minute și răciți complet.

Pasul 12. Tăiați și serviți. Bucură-te de ceaiul tău!