Biluțe de caș prăjite în ulei

Bilele de caș prăjite în ulei sunt un preparat rapid și gustos, ușor de preparat. Ce poate fi mai simplu decât brânza de vaci, ouăle și făina? Totuși, din acest set simplu poți pregăti un desert sau o gustare foarte gustoasă, care este foarte convenabil să iei cu tine la serviciu sau la școală. Și, de asemenea, chiar și celor mici le va plăcea cu siguranță acest fel de mâncare, deoarece astfel de bile sunt aproape o analogie cu gogoșile.

Biluțe de caș prăjite în ulei într-o tigaie

Bilele mici de caș sunt un produs de patiserie minunat de casă pe care îl poate face absolut oricine. Gogoșile au o umplutură delicată la interior și o crustă auriu-brun, crocantă la exterior.

1. 
   Cum să gătești bile de brânză de vaci prăjite în ulei într-o tigaie? Hai să facem testul.Pentru a o prepara, combinați brânza de vaci, ouăle și un praf de vanilină într-un recipient adânc.
2. 
   Apoi, adăugați zahăr granulat și puțină sare.
3. 
   Amestecați toate ingredientele până la omogenizare folosind un blender de imersie, apoi adăugați bicarbonatul de sodiu stins cu oțet în masa rezultată și amestecați cu o spatulă.
4. 
   Apoi, adăugați făină și frământați aluatul de caș.
5. 
   Rezultatul este o masă vâscoasă care nu își ține forma și se lipește de mâinile tale.
6. 
   Cu o lingurita, scoatem putin aluat si rulam in faina pe toate partile.
7. 
   Așezați bucățile pe o masă de tăiat și repetați pașii de mai sus până când aluatul este gata.
8. 
   Formăm bile din semifabricate cu mâinile noastre.
9. 
   Într-o tigaie cu laturile înalte, încălziți aproape un pahar întreg de ulei vegetal și așezați cu grijă gogoșile.
10. 
    Gatiti la foc mediu, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte. Este important ca bilele să se așeze într-un singur strat în tigaie.
11. 
    Scoateți gogoșile rumenite cu o lingură cu fantă și așezați-le pe o farfurie tapetată în prealabil cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
12. 
    Pudrați biluțele încă fierbinți cu zahăr pudră.
13. 
    Preparați ceaiul și bucurați-vă. Poftă bună!

Biluțe de brânză de vaci prăjite

Bilele de caș sunt o alternativă excelentă la prăjiturile clasice cu brânză și gogoșile americane. Acest desert se prepară foarte rapid și ușor și cu siguranță vei fi mulțumit de rezultat.

Timp de gătit - 30 minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 400 gr.
• Făină - 1 lingură.
• Ouă - 1 buc.
• zahăr granulat - 3-4 linguri.
• Zahăr granulat vanilat – 10 gr.
• Sare (fină) – 2 vârfuri.
• Sodă - 1/3 linguriță.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• zahăr pudră - 2-3 linguri.
• Ulei vegetal – 300-350 ml.

Procesul de gatire:

1. Într-un recipient adânc, amestecați ouăle, zahărul granulat, vanilina și sarea - bateți cu o furculiță.

2. Puneți brânza de vaci, turnați zeamă de lămâie (poate fi înlocuită cu oțet) și stingeți sifonul, amestecați bine cu amestecul de ouă. Adăugați treptat făina cernută și frământați într-un aluat flexibil, dar nu tare.

3. Acoperiți placa de tăiat cu folie alimentară și ungeți-o cu puțin ulei, ungeți și mâinile și formați bile, de aproximativ 2-2,5 centimetri fiecare.

4. Încinge ulei de floarea-soarelui în grăsime adâncă și prăjește câteva bile pe rând, gătește aproximativ 5 minute până se rumenește. Nu adăugăm multe bile, deoarece acestea cresc în dimensiune în timpul prăjirii.

5. Scoateți cu grijă cu o lingură cu șuruburi, stropiți cu zahăr pudră și serviți. Poftă bună!

Biluțe de caș la cuptor - cea mai bună rețetă

Biluțele de brânză de vaci sunt foarte gustoase, rapide și simple, iar dacă le gătiți și la cuptor și nu la prăjiți, desertul se dovedește a fi sărac în grăsimi și mult mai puțin bogat în calorii. Acest produs de patiserie se potrivește bine cu lapte condensat alb lipicios și topping dulce de ciocolată neagră.

Timp de gătit – 35 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 600 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Griș - ½ linguriță. + 1-2 linguri.
• Stafide – 10-15 buc.
• Zahăr granulat - după gust.
• unt - 20 gr.
• Topping de ciocolată - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pentru a pregăti biluțele, trebuie să folosiți brânză de vaci cu conținut mediu de grăsime, astfel încât să nu fie prea uscată, dar nici prea moale.

2. Puneți brânza de vaci într-un bol și combinați cu ouăle.

3. Următorul pas este să adăugați gris și să amestecați până se obține o consistență vâscoasă.

4.Apoi, adăugați stafidele spălate și zahărul granulat la masa de caș și amestecați din nou.

5. Ungeți vasul de copt cu o cantitate mică de unt și stropiți cu câteva linguri de gris.

6. Formăm bile din „aluat”, le punem într-o formă și le trimitem la cuptor pentru 20-30 de minute (până se rumenesc) la o temperatură de 160-170 de grade.

7. După o jumătate de oră, scoateți cu grijă tava din cuptor.

8. Transferați bilele pe farfurii de servire, decorați cu topping și serviți. Poftă bună!

Biluțe de caș prăjite în ulei cu gris

După ce ai pregătit un desert atât de delicios, dar în același timp simplu din cele mai accesibile ingrediente, vei repeta această rețetă din nou și din nou. Ceea ce nu este surprinzător, pentru că biluțele de brânză de vaci cu crustă crocantă se topesc pur și simplu în gură!

Timp de gătit – 40 min.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții – 5.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 500 gr.
• Ouă – 4 buc.
• zahăr granulat - 1 lingură.
• Făină - 3-4 linguri.
• sifon - 15 gr.
• Griș – 100 gr.
• Ulei vegetal - 150 ml.

Procesul de gatire:

1. Pentru a pregăti „aluatul”, amestecați brânza de vaci, ouăle și zahărul granulat.

2. Apoi adăugați făina, grisul (aproximativ 80 de grame) și sifon - amestecați totul bine și frământați un aluat vâscos.

3. Cu o linguriță, scoateți puțină masă de caș și rulați în grisul rămas.

4. Ungeți-vă mâinile cu ulei și formați bile uniforme.

5. Într-o cratiță sau tigaie cu fund gros, se încălzește uleiul vegetal și se pune câteva bile (ca să se prăjească într-un singur strat). Gatiti pe ambele parti aproximativ 3 minute.

6. Lăsați biluțele fierbinți de brânză de vaci puțin timp să se răcească și transferați-le într-un vas. Poftă bună!

Biluțe de caș prăjite luxuriante și aerisite cu praf de copt

Când oaspeții sunt în pragul ușii și nu există cu ce să-i trateze, pregătim biluțe fragede și parfumate de brânză de vaci, a căror preparare nu va dura mai mult de 10 minute. Acest desert se potrivește bine cu ceaiul fierbinte și va decora orice masă.

Timp de gătit - 10 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Branza de vaci - 1 lingura.
• Făină - 1 lingură.
• zahăr granulat - ½ linguriță.
• Ouă - 1 buc.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Ulei de floarea soarelui – 150 ml.

Procesul de gatire:

1. Hai sa facem aluatul. Pentru a o pregăti, combinați brânza de vaci și ouăle într-un castron de salată și măcinați bine cu o furculiță.

2. Apoi, adăugați zahăr granulat și amestecați.

3. După aceea, adăugați treptat făina și praful de copt - frământați „aluatul”.

4. Stropiți suprafața de lucru cu făină și întindeți masa de caș.

5. Să începem modelarea. Cu mâinile umede, strângeți bucăți mici și formați bile, asigurați-vă că le puneți pe fiecare în făină.

6. Pentru a prăji, încălziți uleiul vegetal într-o cratiță și înmuiați primul lot de mai multe gogoși. Se prăjește pe ambele părți aproximativ 45-60 de secunde până se formează o crustă apetisantă.

7. Transferați cu grijă într-o farfurie, răciți și savurați. Poftă bună!

Cum se prepară bile de caș umplute prăjite în ulei?

O delicatesă preferată, familiară tuturor încă din copilărie, sunt biluțele de caș făcute din brânză de vaci și chiar umplute cu ciocolată topită. Acest desert va mulțumi cu siguranță toți membrii familiei tale și va deveni unul dintre preferatele tale.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 250 gr.
• făină - 230 gr.
• zahăr granulat - 80 gr.
• Ciocolata - 60 gr.
• Ouă – 2 buc.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Praf de copt – 1 plic.

Procesul de gatire:

1.Framantam aluatul elastic: combinam branza de vaci, batem doua oua, adaugam zaharul si amestecam bine.

2. Apoi adăugați făina și praful de copt și frământați.

3. Cu mâinile ude, rupeți o bucată mică din masa de caș, stropiți-o, puneți puțină ciocolată în centru și rulați-o într-o bilă și faceți același lucru cu toată masa de caș.

4. Se încălzește ulei vegetal într-o cratiță sau o friteuză și se prăjesc biluțele până au o culoare maro deschis caracteristică.

5. Scoateți cu grijă cu o lingură cu fantă și decorați cu zahăr pudră sau fulgi de ciocolată dacă doriți. Poftă bună!

Cum să prăjiți delicios bile de brânză de vaci în ulei și făină?

Având la îndemână doar brânză de vaci, făină și ouă, pregătim bile delicioase și rumene într-o tigaie. Pentru a pregăti o astfel de delicatesă aveți nevoie de un minim de timp liber și produse, iar rezultatul este delicios.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit – 10.

Porții – 2-3.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 200 gr.
• Ouă - 1 buc.
• zahăr granulat - 3 linguri.
• făină - 200 gr.
• Sodă - 1/3 linguriță.
• Oțet 9% - 1 linguriță.
• Ulei de floarea soarelui – 500 ml.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron cu laturile înalte, amestecați ouăle și zahărul granulat - amestecați cu un tel până se omogenizează.

2. Adăugați brânză de vaci în masa de ouă și amestecați bine din nou.

3. Apoi, adăugați în recipient bicarbonatul de sodiu, stins cu oțet și amestecați din nou.

4. Adaugati treptat faina cernuta si oxigenata si folositi o spatula de silicon sau un tel pentru a framanta aluatul.

5. Formați un bulgăre, masa de caș finită nu trebuie să fie prea densă.

6. Cu mâinile unse cu ulei se formează bile mici de mărimea unei nuci și se prăjesc într-o cantitate mare de ulei vegetal încălzit câteva minute.

7. Gatiti pe ambele parti pana se rumenesc.

8.Pune bilele rumenite pe prosoape de hârtie, lăsând să se scurgă excesul de ulei.

9. Inainte de servire se poate decora cu zahar pudra sau lapte condensat alb.

Poftă bună!