Covrigi cu brânză de vaci

Coacetul de casă este adesea o ocazie de a aduna întreaga familie în jurul mesei cu ceai aromat. Oferim să coacem covrigi aerisite și suculent cu brânză de vaci. În plus, pot exista multe opțiuni pentru produse de patiserie delicioase cu caș; am selectat 6 dintre cele mai bune rețete.

Covrigi de casă din aluat de caș la cuptor

Acesta este cel mai simplu și rapid mod de a coace covrigi cu brânză de vaci. Produsele de copt sunt aerisite și fragede. Cantitatea specificată de ingrediente face 24 de covrigi.

1. 
   Cum să gătești covrigi cu brânză de vaci în cuptor acasă? Scoateți untul din frigider în avans pentru a-l lăsa să se topească. Se amestecă untul, brânza de vaci și zahărul.
2. 
   Adăugați făina cernută și praful de copt în masa de caș, adăugați extract de vanilie.
3. 
   Frământați aluatul, trebuie să fie elastic și să nu fie lipicios. Înfășurați aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru o oră.
4. 
   Împărțiți aluatul în 3 părți. Rulați fiecare într-o prăjitură rotundă subțire.
5. 
   Tăiați fiecare cerc în 8 bucăți.
6. 
   Stropiți aluatul cu zahăr și apăsați-l cu un sucitor.
7. 
   Rulați fiecare triunghi într-un covrigi.
8. 
   Acoperiți o tavă de copt cu pergament și întindeți bucățile. Coaceți covrigi într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
9. 
   Se presară covrigi fierbinți cu zahăr pudră, se răcesc și se servesc cu ceai.

Poftă bună!

Covurile cu caș sunt mai fragede decât fragede cu zahăr

Acest produs de patiserie este extrem de popular și câștigă rapid inimi noi. Există un mic secret pentru a face covrigi fragezi și suculenți cu brânză de vaci, vă vom spune despre el în rețeta noastră.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 36.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 300 gr.
• unt - 150 gr.
• zahăr - 100-150 gr.
• Praf de copt pentru aluat – 10 g.
• Făină – 300-350 gr.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

1. Se macină 100 de grame de zahăr cu unt.

2. Apoi adăugați brânză de vaci la masa rezultată.

3. Amestecați bine ingredientele.

4. Apoi se adauga faina cernuta si praful de copt, se framanta bine aluatul.

5. Împărțiți aluatul în trei părți egale. Rulați-le în prăjituri rotunde.

6. Presărați generos fiecare cerc cu zahăr.

7. Tăiați tortilla în 12 bucăți egale.

8. Rulați covrigii.

9. Rulați covrigii în zahăr.

10. Unge o tavă de copt cu ulei. Puneți preparatele pe o tavă de copt. Coaceți covrigi în cuptor la 180 de grade timp de 35-45 de minute.

11. Răciți puțin copturile și serviți.

Poftă bună!

Covrigi delicioase cu caș cu umplutură

Covrigii cu brânză de vaci se topesc pur și simplu în gură și nu se usucă pe măsură ce se răcesc. Forma covrigilor vă permite, de asemenea, să adăugați orice umplutură după gust: fructe, dulceață, ciocolată, nuci sau fructe uscate. Încearcă, cu siguranță o să-ți placă.

Timp de gătit: 120 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 10.

Ingrediente:

• Brânză de vaci – 330 gr.
• Făină – 300 gr.
• unt - 140 gr.
• zahăr - 70 gr.
• zahăr vanilat - 0,3 linguriță.
• Praf de copt pentru aluat - 1,5 linguriță.
• Sare - 0,25 linguriță.
• Seminte de mac - 2 linguri.
• Smântână - 2 linguri.
• zahăr brun - 2 linguri.

Pentru umplere:

• Dulceata - dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina într-un bol, adăugați sare, praful de copt, zahărul obișnuit și vanilat. Apoi adăugați untul tăiat cuburi la ingredientele uscate. Amestecați ingredientele cu mâinile.

2. Apoi, adăugați brânză de vaci, amestecați ingredientele. Veți obține un aluat omogen de plastic. Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru o oră.

3. După aceasta, împărțiți aluatul în 4 părți. Rulați-le în prăjituri rotunde, tăiați fiecare în 8 părți egale.

4. Ungeți triunghiurile cu gem.

5. Apoi rulați covrigii.

6. Acoperiți o foaie de copt cu pergament și așezați covrigii pe ea. Ungeți aluatul cu smântână.

7. Se presara apoi aluatul cu un amestec de mac si zahar brun.

8. Coaceți covrigi la cuptor la 180 de grade timp de 35 de minute. Serviți covrigii cu ceai după ce produsele de copt s-au răcit.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de covrigi cu brânză de vaci cu mere

Umplutura cu mere completează aluatul de caș ca nimic mai bun. Covrigile se dovedesc aerisite și aromate. Sunt foarte gustoase de mâncat nu numai cu ceai, ci și cu lapte rece.

Timp de gătit: 120 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 260 gr.
• Margarină cremă – 120 gr.
• zahăr - 2 linguri.
• Făină - 1,3 linguri.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.
• Sare - 1 praf.

Pentru umplere:

• Mere – 2 buc.
• Scorțișoară măcinată – 1 praf.
• zahăr - 3 lingurițe.
• Suc de lamaie - 1 lingura.

Pentru stropire:

• zahăr pudră - 3 linguri.

Procesul de gatire:

1. Frecați brânza de vaci printr-o sită.

2. Amestecați margarina înmuiată cu sare și zahăr.

3. Adăugați brânză de vaci în amestecul de unt și amestecați până se omogenizează.

4. Adăugați făina cernută și frământați aluatul.

5. Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 1 oră.

6. Apoi împărțiți aluatul în 2 părți. Întindeți prăjiturile subțiri rotunde, tăiați fiecare în 8 părți egale.

7. Se spală merele, se curăță și se taie cubulețe. Puneți-le într-un bol, stropiți cu suc de lămâie și stropiți cu scorțișoară.

8. Așezați puțină umplutură de mere pe marginea lată a triunghiurilor și stropiți-o cu zahăr.

9. Rulați covrigii.

10. Acoperiți o tavă de copt cu pergament, aranjați covrigii și dați la cuptor pentru 35-40 de minute. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.

11. Scoateți covrigile finite din cuptor.

12. Cât timp covrigii sunt încă fierbinți, stropiți-i cu zahăr pudră.

13. Lăsați copturile să se răcească puțin și serviți cu ceai.

Poftă bună!

Cum să coaceți covrigi cu brânză de vaci cu gem în cuptor?

Deși covrigii cu brânză de vaci arată original, sunt destul de simplu de preparat. Orice student se poate ocupa de această rețetă. Și pentru a face covrigii și mai gustoși și mai suculenți, vom folosi dulceață pentru umplutură.

Timp de gătit: 110 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Făină – 300 gr.
• Branza de vaci – 300 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• unt - 200 gr.
• vanilina - 2 gr.
• sare - ¼ gr.
• Praf de copt pentru aluat – 10 g.
• Dulceata – 150 ml.
• Zahăr pudră - pentru stropire.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina într-un bol împreună cu praful de copt, sarea și vanilia.

2. Apoi rade untul congelat direct in bol si amesteca ingredientele cu mainile. Apoi, adăugați brânză de vaci, amestecați din nou conținutul vasului.

3.Rupeți un ou de pui într-un castron și frământați aluatul. Rulați într-un buștean și puneți aluatul la frigider pentru o oră.

4. Presărați făină pe suprafața de lucru și întindeți aluatul într-o rotundă subțire.

5. Tăiați cercul în triunghiuri și ungeți-le cu gem pe partea lată.

6. Rulați fiecare triunghi într-un covrigi. Asezati preparatele pe o tava tapetata cu pergament. Coaceți covrigi în cuptor la 200 de grade timp de 30-40 de minute.

7. Presărați covrigi fierbinți cu zahăr pudră, lăsați-i să se răcească puțin și serviți.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face covrigi cu brânză de vaci cu marmeladă

Covrigii cu brânză de vaci în sine sunt foarte gustoși, sunt dulci și sfărâmicioase. Cu toate acestea, nu există limită pentru perfecțiune. Cu ajutorul acestei rețete vom pregăti un delicios delicios de casă - covrigi cu marmeladă.

Timp de gătit: 120 min.

Timp de gătit: 40 min.

Porții: 8-12.

Ingrediente:

• Branza de vaci – 180 gr.
• Margarina - 100 gr.
• sifon - 5 gr.
• Sare – 2 vârfuri.
• făină de grâu - 1,5 linguri.
• Ou de pui - 1 buc.
• zahăr - 0,3 linguri.
• Marmeladă - după gust.

Procesul de gatire:

1. Spargeți un ou într-un bol, adăugați o lingură de zahăr, adăugați margarina și sare, amestecați bine ingredientele. Adăugați brânză de vaci la masa rezultată.

2. Adăugați treptat făina cernută și frământați într-un aluat omogen.

3. Formați aluatul într-un buștean și puneți-l la frigider pentru 30-60 de minute.

4. După aceasta, întindeți aluatul într-o prăjitură rotundă, tăiați-l în 8-12 triunghiuri egale, în funcție de ce dimensiune doriți să aibă produsele de copt.

5. Asezati marmelada pe partea lata a triunghiului si, incepand de la umplutura, rulati covrigile.

6. Înmuiați covrigii pe o parte în zahăr și așezați-i pe o tavă de copt.

7.Coaceți covrigi în cuptor la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Odată ce covrigii s-au rumenit vizibil, scoateți-i din cuptor, răciți și serviți.

Poftă bună!