Vinete fierte

Delicioase și sănătoase, vinetele sunt renumite pentru proprietățile lor nutritive și versatilitate. Cu ele poți pregăti un număr mare de feluri de mâncare: de la gustări simple până la delicioase delicii calde. Oferim 10 moduri de a tocana vinetele cu alte legume!

Vinete fierte cu legume la tigaie

Poți tocăni delicios vinete cu alte legume folosind o rețetă simplă și rapidă. Acest tratament este perfect pentru o gustare. Poate fi folosit și ca garnitură pentru alte preparate calde.

1. 
   Cum să gătești vinete delicioase înăbușite? Să pregătim legumele. Le vom spăla și, dacă este necesar, le vom curăța.
2. 
   Tăiați vinetele cubulețe, adăugați sare și lăsați puțin.Clătiți apoi cu apă curentă, scăpați de amărăciune și sare.
3. 
   Rade morcovii și toacă mărunt ceapa și ardeiul gras.
4. 
   Încinge o tigaie cu ulei și prăjește în ea ceapa, ardeii și morcovii timp de câteva minute până când se înmoaie.
5. 
   Aruncam aici si cubuletele de vinete pregatite. Sarați conținutul, stropiți cu piper și alte condimente după gust.
6. 
   După 10 minute, presați usturoiul în masă și turnați pasta de roșii. Se amestecă cu grijă și se fierbe încă 5 minute.
7. 
   Un fel de mâncare de vinete apetisant și aromat este gata. Incearca-l!

---

Vinete inabusite cu dovlecel intr-o tigaie

Pentru o garnitură suculentă și cu un gust strălucitor, puteți pregăti vinete și dovlecei înăbușiți. Acest răsfăț delicios va fi un însoțitor excelent pentru preparatele din carne sau pește. Ține cont de rețeta simplă și rapidă!

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Vinete - 1 buc.
• Dovlecel - 1 buc.
• Roșii - 3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Făină - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Curățați morcovii și împărțiți-i în cuburi.

2. Tăiați ceapa în cuburi mici.

3. Spălați dovleceii și, de asemenea, împărțiți-i în cuburi.

4. Repetați pași similari cu vinetele.

5. Daca vinetele este veche, atunci o poti sara si lasa 10-20 de minute.

6. Opăriți roșiile, curățați-le de coajă și tocați-le.

7. Curățați cățeii de usturoi.

8. În continuare trecem la prăjire. Adăugați mai întâi vinetele în tigaia cu ulei.

9. Apoi adăugați morcovi la el.

10. Urmează dovlecelul.

11. Așteptați aproximativ 5 minute și adăugați ceapa.

12. După ce apare fardul de obraz, stropiți conținutul cu făină. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute.

13.Apoi punem roșiile. Se presară amestecul cu sare și piper.

14. Apoi, fierbeți legumele la foc mic sub capac.

15. Dacă este necesar, puteți adăuga apă fiartă.

16. Cu câteva minute înainte de a fi gata, presați usturoiul în conținut pentru aromă.

17. Se amestecă tratarea și se ia de pe foc. Poti incerca!

Cum să gătești delicios vinete înăbușite cu roșii și usturoi?

Vinetele înăbușite aromate și suculente se obțin cu adaos de roșii și usturoi. Acest rasfat vegetal te va incanta nu numai prin gustul si valoarea sa nutritiva, ci si prin proprietatile sale benefice.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Vinete - 2 buc.
• Roșii - 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Pătrunjel - după gust.
• Sos de soia - 100 ml.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Spălați și curățați vinetele. Le taiem cubulete si, daca este cazul, scapam de amaraciune. Pentru a face acest lucru, stropiți produsul cu sare și lăsați puțin.

2. Apoi, transferați vinetele într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal.

3. Se toarnă sos de soia peste legume și se prăjește 3-5 minute.

4. Apoi adăugați bucățile de roșii și pătrunjelul. Gatiti inca 7-10 minute.

5. La sfârșitul gătitului, presați usturoiul în conținut. Acest lucru va da o aromă strălucitoare.

6. Scoateți vasul finit de pe foc. Se amestecă și se așează pe farfurii. Poti incerca!

Tocană de vinete înăbușite cu carne

O tocană apetisantă de casă de vinete și carne este o soluție excelentă pentru masa de familie. Puteți lua acest tratament cu dvs. la un picnic sau îl puteți servi la prânz. Bucurați-vă de o rețetă simplă, pas cu pas, care vă va lua doar puțin timp.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 20 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Vinete - 2 buc.
• Carne de porc - 0,5 kg.
• Roșii - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim produsele necesare. Spalam legumele si dezghetam carnea.

2. Curățați ceapa și tăiați-le în jumătăți de rondele subțiri.

3. Prăjiți ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal până se înmoaie.

4. Trimitem aici și bucăți mici de carne de porc. Să continuăm gătitul.

5. În acest moment, tocați vinetele.

6. Puneți-l în friteuză.

7. Tocați mărunt roșiile.

8. Le adăugăm și la masa totală.

9. Stropiți piesa de prelucrat cu sare și condimente. Se amestecă ușor și se fierbe acoperit încă 20 de minute. Cu câteva minute înainte de pregătire, adăugați usturoi tocat mărunt.

10. Vinetele parfumate cu carne sunt gata. Incearca-l!

Vinete delicioase înăbușite cu varză

Puteti tocana vinetele impreuna cu varza. Garnitura de legume va fi gustoasă, suculentă și aromată. Tratamentul va servi ca un adaos excelent pentru carne sau pește. Luați notă de rețeta directă de acasă.

Timp de gătire: 35 minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Vinete - 2 buc.
• Varză albă - 500 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Pastă de roșii - 1-2 linguri. l.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Frunza de dafin - 1 buc.
• Ulei de măsline - pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți legumele pentru gătit. Le spalam si, daca este cazul, le decojim.

2. Radeți morcovii și tăiați ceapa în orice mod convenabil. Prăjiți legumele aproximativ două minute într-o tigaie încălzită cu ulei.

3. Tocați mărunt varza și puneți-o într-o tigaie obișnuită. Continuăm să fierbem încă 5-7 minute.

4. Tăiați vinetele decojite în cuburi.Sare si pipereaza continutul, adauga frunza de dafin. Continuați să gătiți la foc mic timp de 10-15 minute.

5. După ce toate legumele devin moi, adăugați pastă de roșii la ele. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

6. Deliciul de legume suculent este gata! Serviți cu pâine sau împreună cu alte feluri de mâncare.

Rețetă pas cu pas pentru gătit vinete înăbușite într-un aragaz lent

O modalitate rapidă de a tocăni vinete pentru o cină gătită în casă este folosirea unui aragaz lent. Această metodă va păstra toate vitaminele și aroma strălucitoare a legumei. Serviți ca garnitură cu preparate din pește sau carne.

Timp de preparare: 50 de minute

Timp de gătire: 35 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Vinete - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Roșii - 4 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Mărar uscat - după gust.
• Frunza de dafin - 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.
• Apă - 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Spălați vinetele, tăiați-o cubulețe medii, adăugați sare și lăsați timp de 20 de minute.Astfel va ajuta să eliminați amărăciunea legumei.

2. În acest moment, puteți tăia felii subțiri ceapa și ardeiul gras.

3. Apoi, tăiem roșiile prespălate.

4. Ungeți vasul cu multicooker cu ulei și puneți aici toate legumele pregătite.

5. Stropiți piesa de prelucrat cu sare, piper măcinat și mărar uscat. Adăugați frunza de dafin, apă și gătiți în modul tocană timp de exact 35 de minute.

6. După un timp, vasul de vinete suculent este gata. Distribuiți-l în farfurii și ajutați-vă!

Vinete fragede inabusite in smantana

Pentru a face vinetele înăbușite mai moi și mai fragede, adăugați la ele smântână. O reteta interesanta care te va incanta cu prepararea sa simpla si rapida. Pregătește acest fel de mâncare pentru o gustare sau ca garnitură pentru o cină în familie.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 10 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Vinete - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână - 100 ml.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Unt - 50 gr.

Procesul de gatire:

1. Clătiți legumele sub apă și îndepărtați coaja de pe ceapă.

2. Vinetele pot fi decojite și de stratul superior.

3. Apoi, împărțiți legumele principale în straturi subțiri, stropiți-le cu sare și lăsați-le puțin. Acest lucru va elimina excesul de amărăciune.

4. După un timp, tăiem piesa de prelucrat în cuburi mici.

5. Tocați ceapa și prăjiți-o în unt împreună cu vinetele.

6. După 5-7 minute, adăugați smântână în amestec.

7. Stropiți vasul cu sare și condimente.

8. Începem să amestecăm cu grijă conținutul.

9. Continuați să gătiți la foc moderat încă 10 minute.

10. Vinetele fragede in smantana sunt gata. Poti incerca!

Vinete inabusite cu rosii si ardei gras

Vinetele suculente și gustoase pot fi fierte împreună cu ardei gras și roșii. Acest fel de mâncare de casă vă va încânta prin prepararea sa rapidă și valoarea nutritivă. Vă rog celor dragi!

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare: 15 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Vinete - 3 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Ardei gras - 2 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Usturoi - 2 catei.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Verdeturi - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Spălați vinetele, curățați-le de coajă și tăiați-le în cercuri.

2. Stropiți-le cu sare și lăsați-le puțin.

3. Curățați ceapa și tăiați-le în jumătăți de rondele subțiri.

4. Tăiați ardeii fără semințe fâșii.

5. Împărțiți roșiile în felii subțiri.

6. Prăjiți ceapa și ardeii în ulei până se înmoaie.

7. Apoi, adăugați roșiile, condimentele după gust și mai fierbeți încă 10 minute.

8.Separat, prăjiți feliile de vinete până se rumenesc.

9. După aceea, transferați vinetele într-un castron adânc.

10. Pune legume prajite deasupra. Stropiți totul cu ierburi și usturoi tocat. Gata, gata de servit!

O reteta simpla si delicioasa de vinete inabusite cu legume la cuptor

Vinetele înăbușite delicioase pot fi preparate la cuptor împreună cu alte legume de sezon. Acest tratament ar fi o garnitură excelentă sau o masă completă.

Timp de preparare: 40 de minute

Timp de preparare: 30 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• vinete - 1 buc.
• Dovlecel - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Usturoi - 4 catei.
• Roșii în suc propriu - 300 gr.
• Sare - 1 linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.
• Condimente - după gust.
• Verdeturi - 1 buchet.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, combinați roșiile în suc, o parte din uleiul vegetal, sarea, zahărul și condimentele într-o cratiță.

2. Amestecați și fierbeți sosul la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

3. În acest moment, tăiați vinetele în cuburi și puneți-le într-o tavă de copt unsă cu unt.

4. Taiem si noi si asezam dovleceii in forma.

5. Apoi adăugați morcovi și ceapa.

6. Dupa, bucatele de ardei gras fara samanta.

7. Sărați conținutul și stropiți cu condimente. Se amestecă cu grijă.

8. Coaceți vasul timp de 20 de minute la 200 de grade.

9. Apoi, turnați sosul preparat peste legume și puneți la cuptor pentru încă 10 minute.

10. Vinetele suculente si aromate cu legume sunt gata. Poti incerca!

Cum să tocăm rapid și ușor vinetele cu morcovi și ceapă?

Poti tocana vinete delicios si rapid cu morcovi si ceapa. Felul de mâncare va ieși suculent, hrănitor și aromat.Poate fi folosit ca garnitură sau ca preparat independent pentru cină.

Timp de gătire: 35 minute

Timp de preparare: 25 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Vinete - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Pastă de roșii - 2 linguri. l.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Apă - 0,5 linguri.

Procesul de gatire:

1. Curățați morcovii și ceapa. Apoi, tocați legumele. Morcovii pot fi rasi pe razatoarea fina. Tăiați ceapa în felii.

2. Tăiați vinetele în bucăți mici. Stropiți-l cu puțină sare și lăsați-l puțin pentru a elimina orice amărăciune.

3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Pune aici ceapa și morcovii. Fierbeți-le câteva minute până se înmoaie.

4. Stoarceți umezeala din vinete și adăugați-le la prăjirea generală. Se toarnă apă, se adaugă pasta de roșii, se adaugă sare și condimente. Se amestecă și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 20-25 de minute.

5. Vinetele inabusite cu ceapa aromata si morcovi sunt gata. Puneți în farfurii porționate și serviți cu pâine sau alte feluri de mâncare fierbinți.