Varză înăbușită într-un aragaz lent

Varza înăbușită într-un aragaz lent este un fel de mâncare universal care poate fi oferit familiei în orice moment al zilei. Legumele preparate prin tocană sunt perfect digerabile și sunt un produs dietetic, dar în același timp gustos. Și gătitul varzei, îndrăgite de mulți, într-un dispozitiv precum un multicooker este în general foarte simplu. Principalul lucru este să nu uitați de condimente și condimente, astfel încât felul de mâncare să nu se dovedească prea fad.

Varză clasică înăbușită cu carne într-un aragaz lent

Rețeta clasică de varză înăbușită cu ceapă, morcovi și carne este potrivită chiar și pentru cei care rar gătesc singuri ceva. Un multicooker simplifică procesul de gătit și vă permite să vă bucurați de preparatul preferat fără a cheltui un efort suplimentar.

1. 
   Varza clasică înăbușită într-un aragaz lent este foarte ușor de preparat. Carnea se taie în bucăți mici și se prăjește în vasul aparatului cu ulei în modul „coacere” timp de 25 de minute.
2. 
   Ceapa și morcovii sunt tăiate în bucăți, care ar trebui să aibă o astfel de dimensiune încât să nu se destrame în mușcă în timpul gătirii. Adăugați legume la carnea de gătit și încălziți totul împreună timp de aproximativ 15 minute.
3. 
   La carne și legume se adaugă pasta de roșii și totul se amestecă.
4. 
   Varza este tocată, adăugată în bolul dispozitivului, în această etapă este important să nu uităm de sare și mirodenii, se toarnă apă, iar modul „tocănire” sau „coacere” este pornit timp de 40 de minute cu capacul închis.
5. 
   Când aparatul își termină de funcționare, varza înăbușită cu carne se amestecă bine și se servește fierbinte cu smântână și ierburi.

Varză înăbușită cu pastă de roșii într-un aragaz lent Redmond

Pasta de tomate îmbunătățește și luminează semnificativ gustul preparatelor cu varză. Este mai bine să alegeți un produs de roșii de înaltă calitate, astfel încât varza înăbușită să dobândească o aromă mai expresivă. Este mai bine să tăiați varza în bucăți mai mici pentru tocănire: astfel procesul de gătire va fi mai rapid și va arăta mai apetisant.

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Varză albă – ½ cap.
• Ceapa – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• apă - 1/3 linguriță.
• Pastă de roșii - 2 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Varza este tăiată în fâșii, dar nu prea mari.

2. Tăiați ceapa și morcovii după cum doriți - în cuburi sau inele.

3.Legumele pregătite în prealabil se pun în recipientul multicooker: varză mai întâi, iar deasupra felii de morcovi și ceapă.

4. Apoi adăugați foi de dafin și piper. Nu se adaugă sare în această etapă.

5. Într-un recipient separat, dizolvați sarea în apă, combinați cu pasta de roșii și turnați timp de 1,5 ore, capacul dispozitivului trebuie închis. Cu cât vasul este mai mult în slow cooker, cu atât produsul finit iese mai gustos.

Varză înăbușită cu cârnați într-un aragaz lent

O rețetă ușoară atunci când doriți să completați varza înăbușită cu un fel de produs din carne, dar nu aveți timp sau ocazia să vă deranjați cu gătitul. Este recomandat să folosiți cârnați de calitate premium, astfel încât să își păstreze forma și gustul în timpul gătirii.

Timp de gătire: 1 oră 25 minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 2.

Ingrediente:

• Varză albă – 250 gr.
• Cârnați – 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.
• Condimente - 0,25 linguriță.
• Pastă de tomate - 0,5 linguri. l.
• apă - 0,5 linguri.
• Sarat la gust.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați ceapa în cuburi foarte mici și gătiți, adăugând puțin ulei, în regim de prăjire până se rumenește ceapa.

2. Tăiați varza în fâșii mici, adăugați-o în aragazul lent și porniți modul „tocană”. Adăugați cantitatea dorită de condimente împreună cu sare.

3. Separat combina pasta de rosii cu apa, iar varza se toarna cu acest amestec. Multicookerul este închis, modul de tocănire este pornit și temporizatorul este setat la 60 de minute.

4. Cârnații curățați se toacă în felii și se adaugă în varză cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului. Conținutul dispozitivului este amestecat și produsul continuă să se gătească cu capacul închis.

5.Înainte de servire, varza poate fi stropită cu ierburi tocate pentru frumusețe. Gata!

Cum să gătești varză înăbușită cu carne tocată într-un aragaz lent?

Această rețetă seamănă un pic cu sarmale leneșe, dar fără orez. Verdeturile sporesc aroma felului de mâncare, așa că atunci când folosiți carne de vită măcinată, merită să adăugați puțin coriandru. Pătrunjelul sau mararul proaspăt sunt mai buni pentru carnea tocată de porc.

Timp de preparare: 2 ore.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 8.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Carne tocată de porc – 400 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 3 buc.
• apă - 1 lingură.
• Sos de rosii - 3 linguri. l.
• Mărar - după gust.
• Pătrunjel - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Sare - 1 lingura.

Procesul de gatire:

1. Morcovii curatati de coaja se freaca cu ras mari, ceapa se taie pentru a obtine cuburi mici.

2. Puneți carnea tocată, ceapa și morcovii în recipientul multicooker, închideți-l și păstrați-l în modul „coacere” timp de 20 de minute. Este important să amestecați periodic conținutul multicooker-ului în timpul gătirii. Dacă folosiți carne de porc tocată, nu trebuie să adăugați ulei: va fi suficientă grăsime din produsul din carne.

3. Varza tăiată subțire se transferă în carnea tocată cu prăjire, se amestecă și se pune în modul „tocană” timp de 2 ore.

4. La 40 de minute după începerea gătitului, varza se toarnă cu un amestec de apă și sos de roșii, apoi se sare și se adaugă condimente.

5. După alte 30 de minute, adăugați ierburi tocate foarte fin în aragazul lent și continuați să fiarbă. Serviți varza cu smântână proaspătă și piper negru măcinat.

O reteta simpla si delicioasa de varza inabusita cu cartofi

Această variantă de varză înăbușită - cu cartofi - este potrivită pentru cei care nu se satură singuri din această legumă.În același timp, în timpul procesului de tocănire, cartofii suferă și o prelucrare blândă și își păstrează toate proprietățile benefice. Cârnatul adaugă savoare preparatului, mai ales dacă alegi un produs afumat.

Timp de gătire: 1 oră.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 3.

Ingrediente:

• Varză albă - 300 gr.
• Cartofi – 5 buc.
• Cârnați – 4 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• apă - 2 linguri.
• Sare - 2 linguri.
• Condimente - ¼ linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• Verdeturi - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Usturoi – 3 dinți.
• Pastă de tomate - după gust.

Procesul de gatire:

1. Cartofii decojiti se taie in cuburi mari.

2. Tăiați ceapa și morcovul mai mărunt, sau îi puteți da prin răzătoare.

3. Este mai bine să tăiați varza mărunt, astfel încât să se gătească mai repede și să fie mai ușor de tocănit.

4. Cățeii de usturoi trebuie zdrobiți și apoi tăiați foarte fin.

5. Cârnații sunt tăiați în cercuri de grosime medie.

6. Într-un castron, prăjiți usturoiul, ceapa și cârnații cu unt, apoi adăugați morcovii și continuați să gătiți timp de 5 minute. Modurile „coacere” sau „prăjire” sunt potrivite pentru acest proces.

7. Adăugați varza și cartofii la prăjit, adăugați condimente și sare și adăugați pasta de tomate. Conținutul vasului este umplut cu apă fierbinte și ținut sub capac în modul „coacere” timp de 40 de minute.

8. Cu 10 minute înainte ca varza să fie gata, adăugați ierburi tocate și frunze de dafin. Poftă bună!

Cum să gătești varză înăbușită cu pui?

Cea mai dietetică versiune de varză înăbușită cu carne este atunci când carnea de pui este adăugată în legume. Dacă folosești piept, preparatul va fi cât mai blând, dar pentru cei cărora le place mai suculent este mai bine să aleagă pulpa de pulpă de pui: un gust mai bogat și consistența plăcută a preparatului sunt garantate!

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Carne de pui (file) – 500 gr.
• Pastă de tomate - 1 lingură. l.
• apă – 150 ml.
• Mărar uscat - 0,5 linguriță.
• coriandru macinat – 1 praf.
• Piper negru măcinat – 1 praf.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• Ceapa verde - dupa gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Carnea de pui se scoate de pe membrane și se taie în fâșii subțiri.

2. Este mai bine să tăiați ceapa pentru a face jumătate de inele și să radați morcovii în talie.

3. Tăiați varza în fâșii subțiri, după ce ați îndepărtat frunzele de vârf zdrobite sau deteriorate.

4. Prăjiți morcovii și ceapa într-un recipient multicooker cu ulei. Pentru acest proces, porniți modul „prăjire” timp de 5 minute.

5. Adăugați puiul la prăjit și gătiți aceeași cantitate, apoi adăugați pasta de roșii și, după ce amestecați, continuați să o țineți în modul „prăjire” încă 3 minute.

6. Turnați varza tocată în multicooker, adăugați condimente, zahăr și sare și comutați aparatul în modul „tocană” timp de 60 de minute. Se toarnă apă și se amestecă bine conținutul vasului. În timpul procesului, trebuie să controlați gradul de tocănire al verzei și, dacă este necesar, să prelungiți timpul de gătire cu încă 20 de minute.

7. Servim varza cu ceapa verde tocata marunt si smantana.

Varză înăbușită cu ciuperci într-un aragaz lent

Varza înăbușită va fi cea mai aromată dacă o gătiți cu ciuperci de pădure - hribii, hribii sau cântarele, dar puteți folosi și alte tipuri, inclusiv ciuperci de stridii sau șampioane. Soiul regal de ciuperci are aceeași aromă bogată ca și ciupercile sălbatice.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Varză albă - 500 gr.
• Pastă de roșii - 2 linguri. l.
• Morcovi – 1 buc.
• Ciuperci - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 5 linguri. l.
• apă – 200 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunza de dafin - dupa gust.
• Ceapa verde - pentru servire.

Procesul de gatire:

1. Ceapa taiata in jumatati de rondele se prajeste in ulei intr-un recipient multicooker. Pentru acest proces, se folosește modul „prăjire”. Ceapa aurie finită se pune într-un alt bol.

2. In acelasi ulei se pregateste felii de ciuperci tocate, care este bine sa nu se toaca prea mult pentru ca bucatile sa se simta bine in vas. Prăjiți ciupercile timp de 5-7 minute.

3. Ceapa se pune înapoi la ciuperci și se adaugă morcovi tăiați în bucăți destul de mari. Totul se asezoneaza cu pasta de rosii cu sare si piper. Gatiti 10-15 minute.

4. În cele din urmă, puneți varza mărunțită în multicooker, adăugați apă și porniți modul „tocană” timp de 35-40 de minute. În continuare, procesul de pregătire este determinat de bucătar independent, în funcție de ce fel de produs doriți să obțineți - varză crocantă sau varză moale și fiartă.

5. La final, se adaugă frunza de dafin și ierburile tocate, se lasă varza să se infuzeze aproximativ o jumătate de oră într-un aragaz lent închis, apoi se servește cu pâine neagră și smântână.

Varză înăbușită cu ceapă și morcovi într-un aragaz lent

O versiune clasică de preparare rapidă a verzei înăbușite cu ingredientele obișnuite - ceapă prăjită și morcovi. Gustul produsului finit este bine subliniat de condimente - boabe de piper, frunze de dafin și muguri de cuișoare.

Timp de preparare: 55 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 6.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Ketchup de roșii - 2 linguri. l.
• Morcovi – 1 buc.
• Ulei vegetal - 5 linguri. l.
• Frunza de dafin – 1 buc.
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Cuișoare – 1 buc.
• Sare - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Tăiați morcovii fâșii subțiri, iar ceapa în sferturi de rondele.

2. Scoateți frunzele de vârf de pe varză și tocați-o suficient de mărunt pentru a se găti mai repede.

3. În bolul aparatului, prăjiți morcovii în ulei încălzit. Închideți capacul și gătiți bucățile de morcov în această poziție timp de 3 minute. Se adauga apoi ceapa tocata marunt si se continua prajirea inca 3 minute. Prajitura trebuie amestecata periodic.

4. În etapa următoare, adăugați varza și gătiți în același mod încă 10 minute. Asigurați-vă că amestecați varza.

5. Apoi adăugați condimentele, ketchup-ul de roșii și sare, amestecați și continuați să fierbeți timp de o jumătate de oră, pornind același mod. Serviți varza fierbinte, aromată cu smântână proaspătă, pătrunjel tocat sau ketchup.

Reteta rapida si usoara de varza inabusita cu carnati

Varza proaspătă înăbușită cu cârnați aromați, care se prepară cu ajutorul unui aragaz lent, este un produs universal pentru prânz sau cină. Nu vă zgâriți cu condimente și condimente pentru a face felul de mâncare mai gustos și mai aromat.

Timp de preparare: 45 min.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Cârnați semi-afumat – 300 gr.
• Varză albă – 600 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de roșii - 2 linguri. l.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• apă - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Prăjiți o ceapă tocată mărunt în bolul aparatului timp de câteva minute, amestecând cu o spatulă de lemn.

2. Carnatii afumati se taie felii mici si se prajesc cu ceapa.Durata tratamentului termic este de 5-8 minute.

3. Varza este eliberată de frunzele de sus, restul este tăiată în fâșii subțiri și transferată într-un aragaz lent timp de 10-15 minute, masa trebuie amestecată periodic.

4. Într-un alt recipient, diluați apa cu paste, sare și zahăr și adăugați legumele cu cârnați, amestecați.

5. Gatiti varza timp de 25 de minute. În acest caz, trebuie să închideți capacul dispozitivului și să activați modul „stingere”. Poftă bună!

Varză înăbușită cu orez într-un aragaz lent

Varianta pe tema sarmale: delicioasa varza inabusita cu orez, prajit si sos de rosii. Produsul finit seamănă cu sarmale leneșe pentru fanii alimentelor fără proteine ​​din carne. Daca adaugi condimentele care iti plac cel mai mult, vei obtine un preparat satios si sanatos pentru a doua jumatate a zilei.

Timp de gătire: 1 oră 55 minute.

Timp de preparare: 10 min.

Porții – 4.

Ingrediente:

• Orez - 1 lingura.
• apă - 2 linguri.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Varză albă – 800 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente - după gust.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Legumele pentru prăjit - ceapa și morcovii - se curăță de coajă și se toacă pentru a forma felii de mărime medie.

2. Baza pentru prăjire se pune în bolul aparatului și se prăjește în modul „coacere”, adăugând puțin ulei, timp de 10-15 minute.

3. Cu 5 minute înainte de sfârșitul prăjirii, adăugați pasta de roșii, amestecați și prăjiți în continuare.

4. Se adauga apoi varza maruntita marunt si orezul spalat. Se toarnă apă, se amestecă și se condimentează după gust. Sarea și condimentele sunt adăugate în funcție de propriile preferințe.

5. Varza cu orez se toaca 1,5 ore. Modul ar trebui să fie pornit la „tocană” sau „pilaf”, iar capacul dispozitivului trebuie să fie bine închis.