Varză înăbușită cu pui

Varza înăbușită cu pui este un fel de mâncare consistent și gustos din bucătăria rusească. Varza înăbușită cu pui, fără îndoială, îți va diversifica dieta obișnuită și va deveni unul dintre felurile tale preferate. Articolul conține 10 rețete cu fotografii pas cu pas.

Varză clasică înăbușită cu pui la tigaie

Varza înăbușită suculentă, aurie și delicioasă cu pui este un preparat minunat, potrivit pentru prânz sau cină. Rețeta clasică de preparare este simplă și directă, iar ingredientele sunt mai mult decât accesibile.

1. 
   Spălați fileul, uscați-l și tăiați-l în cuburi.
2. 
   Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.
3. 
   Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.
4. 
   Spălați varza și tăiați-o în fâșii subțiri.
5. 
   Mai întâi, prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal până când se înmoaie. Apoi adăugați puiul în tigaie și gătiți timp de 3-4 minute.
6. 
   Apoi adăugați varza, sare și piper măcinat, amestecați și fierbeți vasul sub capac timp de 25 de minute la foc mic.
7. 
   La final se adauga usturoiul tocat, se amesteca si se mai fierbe inca 5 minute. Serviți varză fierbinte înăbușită cu pui cu smântână și pâine neagră.

---

Poftă bună!

Varză înăbușită cu pui într-un aragaz lent

În general, puteți tocăni varza cu orice carne. Vom găti varza cu pui într-un aragaz lent. Totul este foarte simplu: tocați ingredientele, puneți-le într-un bol, sare, asezonați și selectați modul de funcționare dorit al multicooker-ului.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4-5.

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr.
• Varză albă - 500 gr.
• Suc de roșii - 100-120 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire:

1. Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în cuburi, dați morcovii prin răzătoare. Selectați modul „Prăjire” în meniul multicooker, puneți ceapa și morcovii în vasul multicooker, prăjiți legumele timp de 3-4 minute.

2. Spălați fileul de pui și tăiați-l cubulețe. Adăugați carnea în vasul multicooker, amestecați și gătiți până când fileul devine mai deschis la culoare.

3. Apoi, turnați sucul de roșii în bol, amestecați și gătiți încă 3-4 minute.

4. Tăiați varza fâșii, puneți-o în vasul cu mai multe gătite și adăugați, de asemenea, sare și piper măcinat. Închideți capacul multicookerului, selectați modul „Tocană/Legume”, setați cronometrul pentru 40 de minute.

5. După semnalul sonor, deschideți capacul multicookerului și verificați pregătirea vasului. Serviți varză fierbinte înăbușită cu pui la prânz sau cină.

Poftă bună!

Cum să gătești varză înăbușită cu pui într-o cratiță?

Varza înăbușită în tigaie este o mâncare gustoasă și sănătoasă în sine. Pentru a-i creste valoarea nutritiva, vom adauga in legume putina carne de pui; este dietetica si nu va dauna deloc silueta.

Timp de gătit: 55 min.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Carne de pui - 500 gr.
• Pastă de roșii - 2-3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Se spală carnea de pui și se taie în bucăți mici.

2. Tăiați varza fâșii.

3. Turnați ulei vegetal într-o tigaie cu fund gros, încălziți-l și adăugați puiul. Prăjiți carnea, amestecând din când în când, până devine albă.

4. Apoi, adăugați varza, amestecați, prăjiți la foc mediu sub capac timp de 20 de minute.

5. După aceasta, adăugați pasta de roșii, sare și piper după gust, amestecați și continuați să fiarbă timp de 20 de minute. Varza înăbușită cu pui poate fi servită imediat după gătire.

Poftă bună!

Varza inabusita cu pui si pasta de rosii

Varza înăbușită cu pui este un preparat ușor și suculent. Și în combinație cu piure de cartofi fragezi, vei obține un al doilea fel de mâncare complet și delicios la prânz. Pasta de roșii din compoziția sa este cea care conferă preparatului o frumoasă culoare aurie.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Piept de pui – 400 gr.
• Varză albă - 500 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ardei roșu măcinat - 0,5 linguriță.
• Pastă de roșii - 2 linguri.
• Chili - după gust.
• Nucșoară - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Frunza de dafin – 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Se spală varza și se taie fâșii.Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie încălzită și se adaugă varza, se prăjește timp de 5-7 minute.

2. Taiati ceapa jumatate rondele si adaugati-o in tigaia cu varza.

3. Adăugați sare și condimente în legume, amestecați și continuați să prăjiți.

4. Tăiați pieptul de pui în felii subțiri, prăjiți carnea separat până se rumenește.

5. Adăugați carnea de pui, pasta de roșii și frunza de dafin în tigaia de varză, turnați puțină apă fiartă. Se fierbe varza, acoperită, la foc mic până se fierbe, 20-25 de minute.

6. Serviți varză înăbușită cu piure de cartofi și ierburi proaspete.

Poftă bună!

O reteta rapida si usoara de varza tocanita cu cartofi si pui

O mâncare delicioasă de zi cu zi făcută din ingrediente foarte accesibile: varză, cartofi și pui. Acesta este deja un fel de mâncare complet, la care puteți adăuga doar câteva linguri de smântână și ierburi tocate pentru frumusețe.

Timp de gătit: 55 min.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• file de pui – 250 gr.
• Varză albă - 1 buc.
• Cartofi tineri mici – 10-15 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 3-4 linguri.
• Smântână - pentru servire.
• Verdeturi - după gust.

Procesul de gatire:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Tăiați fileul de pui în cuburi.

2. Tăiați cartofii noi felii.

3. Tăiați varza în fâșii subțiri.

4. Turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită, adăugați carnea de pui și ceapa, prăjiți-le timp de 2-3 minute. După aceasta, adăugați cartofii, prăjiți încă 7-10 minute, amestecând din când în când.

5. Apoi adăugați varza tocată, sare și piper măcinat, amestecați, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți vasul la foc mic timp de 20 de minute.

6.Decorați vasul finit cu ierburi proaspete și serviți cu smântână.

Poftă bună!

Varză înăbușită cu cârnați la ceaun

Acest fel de mâncare vă va oferi o cină delicioasă și satisfăcătoare pentru întreaga familie. Varza proaspata si sfârcurile aromate merg bine impreuna, iar prepararea lor iti va lua foarte putin din timp, ceea ce este foarte important in rutina zilnica de lucru.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Varză albă - 200 gr.
• varză acru - 200 gr.
• Pastă de tomate - 50 ml.
• Cârnați – 250 gr.
• Ulei vegetal - pentru prajit.
• Sarat la gust.

Procesul de gatire:

1. Spălați varza și tăiați-o fâșii subțiri. Încălziți uleiul vegetal într-un ceaun, adăugați varza, prăjiți-o ușor, apoi adăugați varza murată, amestecați și fierbeți timp de 10 minute.

2. Apoi, adăugați pasta de roșii, amestecați și continuați să fiarbă timp de 15 minute, amestecând din când în când.

3. Scoateți carcasa de pe cârnați și tăiați-i rondele.

4. Adăugați cârnații în ceaun, amestecați, acoperiți și fierbeți timp de 5 minute. La final sare vasul dupa gust.

5. Varza înăbușită cu cârnați poate fi servită imediat după gătire.

Poftă bună!

Varză înăbușită cu pui, morcovi și ceapă

Acesta este cel mai delicios și obișnuit mod de a pregăti varză înăbușită. Este armonioasă și echilibrată. Include legume, care adaugă suculenta preparatului, precum și pui, ceea ce îl face hrănitor și satisfăcător.

Timp de gătit: 55 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• file de pui – 250 gr.
• Varză albă - 500 gr.
• apă – 100 ml.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Pastă de tomate - 60 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Pregătește-ți mâncarea. Spălați legumele și carnea.

2. Tăiați fileul de pui în cuburi.

3. Încinge ulei vegetal într-o tigaie și prăjește puiul în ea până se rumenește. Apoi adăugați o jumătate de pahar de apă clocotită și fierbeți carnea sub capac timp de 10 minute.

4. Tăiați ceapa în cuburi mici.

5. Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră.

6. Tăiați varza în fâșii subțiri.

7. Adăugați varza în carnea din tigaie, amestecați, acoperiți și fierbeți la foc mediu timp de 5-7 minute.

8. Când varza devine moale și redusă în volum, adăugați ceapa și morcovii, sare și asezonați după gust. Amestecați conținutul tigaii și gătiți vasul la foc mic timp de 20 de minute.

9. Se diluează pasta de tomate cu 2-3 linguri de apă clocotită.

10. Așezați masa de roșii în tigaie, amestecați și fierbeți vasul încă 10 minute.

11. După 10 minute, gustați preparatul, varza trebuie să fie moale și suculentă, dacă este necesar, mai adăugați puțină sare și piper după gust.

12. Serviți varză fierbinte înăbușită cu pui, morcovi și ceapă la prânz sau cină.

Poftă bună!

Varză delicioasă înăbușită cu pui și ciuperci

Varza înăbușită cu pui și ciuperci poate fi numită un fel de mâncare de sezon. Se prepară mai ales des toamna, când legumele se coc și ciupercile apar în pădure. Se dovedește hrănitor, suculent și aromat.

Timp de gătit: 60 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• File de pui – 1 buc.
• Ciuperci - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Mărar – 0,5 legături.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ierburi uscate - 1 linguriță.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Varză albă – 0,5 buc.

Procesul de gatire:

1. Se spală fileul de pui, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie cubulețe.

2.Tăiați ceapa în cuburi, ciupercile în felii.

3. Tăiați varza în fâșii subțiri.

4. Mai întâi, prăjiți puiul în ulei de măsline.

5. Când carnea este uscată, adăugați ciupercile, sare, piper măcinat și ierburile uscate. Gatiti pana cand lichidul din ciuperci s-a evaporat. Apoi adăugați ceapa, amestecați și continuați să fiarbă.

6. Adăugați varza, turnați puțină apă, acoperiți tigaia cu un capac. Se fierbe vasul până când varza este moale la foc mic.

7. Apoi gustați vasul, adăugați sare și condimente dacă este necesar, continuați să fierbeți timp de 15 minute. Apoi, adăugați verdeață tocată, amestecați și fierbeți varza timp de 5 minute.

8. Serviți varză fierbinte înăbușită cu pui și ciuperci cu smântână sau pâine neagră.

Poftă bună!

Varză înăbușită cu pui la cuptor

Este foarte greu să treci pe lângă acest fel de mâncare gustos și apetisant. Varza cu pui copt la cuptor este perfecta pentru o cina cu prietenii si familia. Puteți folosi orice parte din pui pe care o preferați.

Timp de gătit: 120 min.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Varză albă - 1 kg.
• Pulpe de pui – 1 kg.
• roșii - 500 gr.
• Morcovi - 150 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• Khmeli-suneli - 1 lingura.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru ungerea formei.

Procesul de gatire:

1. Spălați roșiile, tăiați 250 de grame de roșii în felii, puneți-le într-un bol de blender și macinați până la piure.

2. Puneți tobe de pui într-un castron și adăugați amestecul de roșii.

3. Adăugați sare și piper măcinat.

4. Adăugați hamei suneli.

5. Amestecați carnea cu marinada și lăsați o jumătate de oră.

6. Tocați varza cu un cuțit.

7. Tăiați ceapa în inele subțiri.

8. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.

9.Tăiați roșiile rămase în cuburi.

10. Se amestecă legumele tocate, se adaugă sare, se condimentează și se amestecă.

11. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Adăugați amestecul de legume.

12. Peste legume se pune tobe de pui.

13. Acoperiți tava cu folie și puneți-o la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți vasul timp de 40 de minute. Apoi scoateți folia și gătiți încă 20 de minute.

14. Inainte de servire, decoreaza vasul cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Varză înăbușită cu pui și dovlecel

Tocană delicată de legume, completată cu bucăți de file de pui. Acesta este un preparat delicios, echilibrat, ideal pentru un meniu de zi cu zi. Nu este deloc dificil de pregătit; chiar și o gospodină începătoare poate face față cu ușurință acestei sarcini.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Piept de pui - 300 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Dovlecel tânăr – 1 buc.
• Varză albă - 200 gr.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Pastă de tomate - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Mărar - după gust.

Procesul de gatire:

1. Se spală carnea de pui, se usucă cu șervețele de hârtie, se taie cubulețe. Prăjiți carnea în ulei vegetal până se rumenește.

2. Tăiați ceapa, morcovii și ardeiul gras în fâșii subțiri. Pune legumele în tigaia cu puiul și fierbe la foc mic.

3. Tăiați dovlecelul în cuburi și puneți-l într-o tigaie.

4. Tăiați varza fâșii și adăugați-o în tigaie.

5. Adăugați sare după gust și adăugați pasta de roșii, amestecați și continuați să fiarbă.

6. Amestecați vasul periodic și gătiți până când legumele sunt moi. La final se stropesc cu ierburi tocate.

7. Serviți varză fierbinte înăbușită cu pui și dovlecei la prânz sau cină.

Poftă bună!